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前些天茶園移植了一大半去青龍湖那邊，所以早上六點半到上午十點半，十幾個了忙碌了四個小時，茶山的第一批清明節前早茶已經摘完，大家正在院子里完成第二道工序，選茶。
這道工序王小藝要求很嚴格，一點都馬虎不得，選茶的好壞，直接影響到茶葉最終的品質。
大家埋頭干活，沒一會王家二老也帶著青龍湖那邊的新茶回來了。
青龍湖那邊新移植的產量，雖然今天才移植，但是有夏天這做弊器在，茶葉長勢很好，一點都不象剛剛移植的樣子。
由于面積夠大，產量還更高一些，這可是大大出乎王家兩口的意料。
正規制茶每個環節，都很考驗人的耐心，夏天算是明白的，自己以前摘了茶葉就炒，跟王家連材料都這精挑細選一比，連過家家都談不上。
差距太大，沒法比較。
半個上午，茶葉篩選完成，用清水清洗了一遍，便用新竹蔑墊子曬茶。
各種品質的茶葉都做好了標志，今天陽光普照，是個曬茶的好日子。
茶葉曬好，手上的活告一段落，早就有一頓非盛的飯菜等著大家。酒足飯飽，唇有余香。
老人孩子們都睡午覺去了，寂靜的院子外只剩直打瞌睡的夏天看著茶葉，旺財躺在一邊，一看就是睡著了。
二四八月天，走路要人牽。
說的就是這幾個月的天氣大讓人舒服了，動不動就讓人犯困。
夏天一根煙接一根煙的抽著，還是想睡覺，干脆的進去搬了個躲椅出來，躲上去沒幾分鐘就睡著了。
瞇了一會，聽到動靜，睜開眼一看，到不是雞雀在禍禍茶葉，而是王小藝戴著草帽在翻曬茶葉。
雖然一身工作服，但是真的掩蓋不了女孩的姣好身材，夏天一不小心都看的入神了。
過了好一段時間，夏天才把眼睛挪開，站起來伸了個懶腰，渾身舒泰，夏天這才開口說到：“實在是太困了，就瞇了會兒。哪些還沒翻的，一起吧。”
王小藝抬頭看了眼夏天，沒啥表情，往一邊指了指：“還有這些。”
說完手上動作加快，翻完一墊子茶葉，便拍拍手，往壓水井走過去：“剩下的交給你了，記住兩個小時翻一次。”
洗完手，王小藝回去補覺，下午有的忙呢，得養精蓄銳去。
再說，和這個臭男人在一起干活，渾身都不自在。
夏天也沒有在意，上前干活去。
干這活當然手到擒來，只乘下一小半，很快就忙完。
覺也睡了，精神很好，一下子也睡不著，便躺下來盤算一些事情。
今天晚上炒完茶，得上山一趟把老茶樹的茶葉摘了。不管怎樣，好茶葉那怕是不賣，用來作人情那是再好不過的。
不管是老寧還是市長同志，都是愛茶之人。
而且就是家里幾個老頭沒事也愛泡個茶喝，更別說以后漁家樂要是客人多了，這茶的消耗也不是個小數目。
所以這一趟必須去。然后是蔬菜大棚的蔬菜和西瓜，后院六個大棚已經出現頹勢，看來要不了一個月就要罷市了。
這個時節正是播種的好時節，夏天這一季可不準備弄什么反季節蔬菜，那樣是浪費人力還不討好，回頭這六個大棚和三十個大棚的蔬菜種植要排上日程了，種什么，還得跟小胖商量著來。
至于蔬菜大棚島那個不急，旺季還有兩個月，正好填補現在這個菜荒時節，然后再考慮種什么。
動物園到是快建成了，下星期又能遷移一批動物過來，小孩子們以后有得快樂源泉了。
文大爺那天隨手一指的那塊風水寶地，正在如火如荼的施工。
那個叫大莊園計劃一手于林語和寧小西促成，文大爺為監制，寧小西為總設計師的建筑方案，夏天完全放手，不在里面瞎摻和。
實在是那設計圖大美大意境，任何添加都是多余的。
而就是這個大莊園計劃，讓夏天產生了經濟危機，要不然林語也不會喊沒錢用了。
夏天現在還在為攢錢買尋音設備而頭痛，只是一時找不到合適的來快錢的路子。
能力是有，不過有些能力，還是能不用就不用。
“叮鈴鈴……”
一陣鬧鐘打斷了夏天的思緒，原來到時間翻曬茶葉了。
夏天干完活，繼續躺著繼續糾結。
“也許是該出去走走，看看外面的世界，說不定就大受啟發了。”最后夏天終于明悟，與其躺在家里瞎想，還不如出去開拓開拓視野。
有兩句話說的好，與其閉門造車，不如行萬里路。
等家里穩定下來，是時候到處走走了。
說起來，還沒有帶著林語和孩子們出過江南市呢。
夏天也想通了，錄音設備是很重要，更重要的是讓孩子們的視野變的更加的寬闊，幫助她們豎立正確的三觀。
這一想的入迷，時間過的非常之快，又是兩個小時過去，這下不用翻曬了，日已西斜，該炒茶了。
“夏天，幫忙把鍋給我們端下來。”看夏天終于回神，正在壘灶的老王示意夏天搭把手幫忙。
為了這次炒茶，老王家車開的是皮卡，把炒茶鍋都帶來了，還有幾袋子無煙木炭，準備的是相當的充分。
夏天應了一聲，起身干活。
一口大鍋輕松的端到灶上放好，點火洗鍋，準備工夫就全部到位了。
讓大家萬萬沒想到的是，主刀的是王小藝而不是王榮立。
“現在精力不濟了，只能給小藝打打下手了。”對于青出于藍的女兒，王榮立可是相當的驕傲的。
王小藝圍著圍裙，頭發挽起插了根白玉簪子，手洗過后烘干，探手試著大鍋的溫度。
“倒茶葉。”
王小藝粉唇一動，一小斗四葉茶倒進溫熱的鍋里。
看到王小藝雙手不停的伸到鍋底翻炒茶葉，一院子的人都給嚇到了。
“老王，怎么舍得小藝白嫩嫩的手伸到鍋底去呢？燙到了怎么辦。還是讓夏天來吧，你們教他炒就是，這熊孩子皮厚肉糙，一準燙不著。”夏大娘是真心心疼王小藝這女娃娃，燙到手可不是小事。
親娘啊，怎么能把咱往火坑里推？
夏天聽到夏大娘那么一說，下意識的縮縮脖子，恨不得腳底抹油，溜之大吉。
“大娘，沒事的，我都習慣了，不燙。”王小藝這時還是相當輕松的，還有空搭個腔。
夏天看這小姑娘的眼神有些變了，這明顯就是練過的，怎么可能會不燙，不燙能把茶葉炒熟了？
顯然，王小藝的境界夏天完全不明白。
以前他炒茶，都是摘回來洗干凈隨便曬曬，往廚房的大柴鍋一倒，用鍋刀叮叮當當炒出了香味，便裝壇待用，那有這么麻煩。
灶要壘在室外，鍋要特制的，還要用定購的木炭。而且先茶曬茶的規矩多多，炒茶竟然不用鏟子而用雙手。
額滴個神啊，這茶要是再賣不上價錢，那不是底褲都要虧掉了？
小丫頭都說沒事，夏大娘也不好再說什么。
還想讓夏天也學兩招人家這一看就是高端的制茶工藝，看來是沒戲了。
說實話，夏天看王小藝額頭的細汗不停往外冒，王大娘不時幫她擦汗，還真想幫忙炒一下，可惜人家不讓，夏天也算是明白的。
別的可以讓你學去，這最重要的一關如何掌握火候卻是萬萬不能讓外人學去的。既然如此，夏天也就心安理得的在一邊偷懶了。
“起鍋！”
十幾分鐘之后，王小藝一聲令下，夏天馬上端個竹蔑大盤子接茶。
“就炒好了？”夏天有些不確定這些翠綠微卷的茶葉，真的已經好了？
“真無知，這只是頭炒，還要經過發酵，然后二次炒制，精選涼曬，二次發酵之后，炒茶的工序才算完成，這才哪根哪啊。不過，試炒這一鍋，得先品品茶，才能確定下面火候的掌控。”
王小藝這會兒心情貌似不錯，趁休息的時候還給大家科普了一番。
“我去拎水。”夏天很是有些尷尬，也很是有些期待，這小姑娘炒出來的頭茶，跟自己那有如過家家般炒出來的粗茶，有多大的差距。
水是開水，從桃花島特意用木桶挑過來的泉水。
這個不用王家人多說，夏天也有經驗。
很快，王小藝就沖了三杯新茶，王家人一人拿起一杯，細細品味。
然后把杯中的水倒了，繼續沖進開水，這次的茶湯綠汪汪的，看著都分外的誘人。再倒掉茶湯，繼續沖進開水，細細品味。
王榮立先開口：“水份有些多。”
王小藝接上：“我再多炒兩分鐘應該就好了。”
王媽媽滿足的放下茶杯：“茶是好茶，我給大家泡幾杯，一起品品。”
第二筐茶葉倒進鍋里，老王照看爐火，王小藝炒茶，王媽媽給大家沖第一鍋新茶。
雖然是半成品茶，但是品質確實，很好很好啊，比王家人預期的好太多了。
夏天接過一杯茶湯，翠綠的湯水，散發著讓人精神一振的清香。幾粒茶尖上下沉浮，打著旋兒，看著猶如捧著一件珍寶，竟然有種不忍下嘴的感覺。
跟自己那黃濁的茶水一比，夏天臉都在發燒。
根本就不是一個位面的技術，還比什么比啊。
輕綴一口，滾燙的茶湯還是有些微苦，不過苦盡甘來的速度非常之快，剛剛感覺有些苦，湯水在口中微溫，馬上就散發出無比的清香，讓人舌底生津，回味無窮。
“好茶！”
夏天不由贊了一聲。
自己炒的大碗茶雖然也有滿嘴余香的效果，可是跟這色香味俱佳的茶湯一比，差距太過明顯了。
“此茶只應天上有，人間難得幾回無。這還是有缺陷的半成品，都已經是我品過的最好茶湯了，要是制成成品茶，那得是什么滋味？還真是，值得期待啊。”文大爺本來就是得茶缸子兼書袋子，能發出這感慨來很是自然。
會品茶的細細品茶，不會品的湊個熱鬧，任誰都能感覺這茶的好。
很快，二十來分鐘過去了，天色漸暗，第二鍋茶出鍋了。
還是老規矩，老王家一家三口先品。
老王說：“不錯了。”
王小藝說：“火候到了。”
王媽媽擊節感慨：“真是好茶。”
每個人從不同角度品味，得出的答案就是，這茶，是絕對的好茶。
夏天在一邊看到了結果，心中已有打算。
回頭跟夏大娘交待了幾句，夏天便抽身而退，帶著旺財連夜趕路，往青龍山而去。
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(天津)