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第一卷殿堂級高手文/
議事廳外頭是個小天井，周邊種植著各式名貴草木，初春下綠意昂然，偶有幾朵花蕾點綴在其中，紅色的小葉兒閃現出一片，讓人升起清新感。（瘋狂看/小說）.
正是這樣大雅的地方，卻要變成烹飪場所，著實有點怪異，但陳念祖卻站得無比舒服，閉著眼深吸氣，仿佛要把上空的氣運都給搬下來。
哼，就算你鴻運當頭，也絕對做不出老頭子中意的那個味道，那個什么藍xiang技校出來的廚師，有御廚嗎？沒有的話，你就等著出丑吧！
褪了毛的老母雞很快就送了上來，里面的內臟也被清理地干干凈凈，這倒省去陳念祖很多事，老母雞擺上了菜案，一眾人都看向了陳念祖。
陳念祖在眾目睽睽下冒出一句：“喜歡清蒸的還是紅燒的。”
你這是在賣萌！明知道老頭子喜歡叫花雞！
“會做叫花雞嗎？”念蕭山也是明知故問，就好像要名正言順地把陳念祖推上平臺。
陳念祖當然知道念蕭山在配合自己，所以也不敢擺譜，正色道：“會一點，但是我需要新鮮的荷葉四片，黃泥坑一個。”
說到叫花雞，念蕭山雖然不會做，但吃的次數和年頭都比較唬人，所以也算是此中老手，聽到陳念祖需要四片荷葉，問道：“別人只需要兩片荷葉，為什么到了你這就要四張了呢？”
“我這叫秘制叫花雞。”陳念祖不要臉地說道：“既然都叫秘制了，當然不能讓別人知道竅門，你家后面有荷花池吧？我親自去采幾片回來，等我，很快的。”
說完，陳念祖就拉著念念跑了，留下大眼瞪小眼的一眾人。
到了荷花池，陳念祖見左右無人，終于說道：“念念，我想確認一件事。”
見到陳念祖嚴肅的表情，念念沒來由感覺心里發慌，連忙點點頭：“你說吧。”
“你爺爺說過，那對年輕夫婦是就地悶出叫花雞的是吧。”陳念祖沒有算卦的本事，只能通過抽絲剝繭來推測：“家中唯一的老母雞，也就是說生活貧苦，佐料肯定不多，而作為山里人，更沒有眼花繚亂的廚技。”
“當時你爺爺是被人滿世界追殺，所以一頭扎進大山，應該是在最餓的時候碰見那對夫婦的。”陳念祖問道：“我這樣推測，是不是合理？你好好想想你爺爺當時怎么說的。”
念念歪著腦袋仔細想了想，說道：“應該沒錯。”
“那就沒錯！”陳念祖打一響指：“之所以這么多年來你爺爺始終沒能吃出那股味道，是因為那些大廚太過于相信自己的直覺，總是添加無數的佐料。”
“但是他們忘記了，返璞歸真才是王道。”猜到這里，陳念祖的底氣頓時足了，總結道：“佐料不能多，制作過程越簡單越好，最重要的，是要讓你爺爺處在一個極為饑餓的狀態下吃上叫花雞！”
“呃。”念念總算知道陳念祖在打什么主意了，但還有疑問：“現在不比以前清苦了，就算到了飯點也不會太餓，你怎么保證我爺爺是在一個極為饑餓的狀態下吃上你做的叫花雞？”
“這個就要靠我的技術了，就算你爺爺不餓，我也有能力在烹制過程中讓你爺爺產生饑餓的感覺。”陳念祖就著池邊千挑萬選，終于選定了兩大兩小共計四片荷葉。
大荷葉翠綠，上頭趴著幾點水珠子，陳念祖小心翼翼保持平衡狀態，務必要讓這些水珠子能夠繼續趴在上面，而兩片小荷葉，則是處在半包半放的狀態，正是最鮮嫩的時段，有助于刺激叫花雞的脆皮，產生一種額外的清香。
這些技巧，是在苦中作樂的戰場外磨練出來的，一般大廚還真不懂，只會依靠各種佐料搭配烹飪，那么陳念祖的烹制技術達到了返璞歸真了么？當然也沒有！可陳念祖是刻意去制作最簡單的叫花雞，那么就算成功了一半。
陳念祖把四片荷葉交給念念小心捧著，空出手后對準一棵苦丁茶樹嗖嗖嗖往上竄。
陳念祖不是猴子，卻爬得比猴子還要麻溜，樹上當然也沒有貓著美女，但是卻有陳念祖需要的材料，幾片苦丁茶，和掛在枝頭的蜂窩，里面有正宗的土蜂！
苦丁茶散發出來的特有清香能夠驅除叫花雞的腥味，加上新生荷葉的刺激，保證能夠讓人品不出一點瑕疵，至于土蜂，就是陳念祖的必殺技了，就跟去唱歌時的保留曲目一樣，能夠殺得觀眾人仰馬翻。
蜂要現掏現用才能保持原味，而且還是最正宗的土蜂，陳念祖覺得自己能夠制出一只巔峰狀態的叫花雞！
一切輔助食材都來源于大自然，還是最新鮮的那種，如果還不能做出令念蕭山滿意的味道，陳念祖只能以頭搶地跪拜了。
山里的夫婦能有什么技巧和輔料，還不都是就地取材，來源于大自然！我陳念祖雖然模仿嫌疑很大，但是只要令念蕭山滿意，那對夫婦就算跳出來告我侵權，我也是不在乎的。
本著這種決心，陳念祖和念念回到了院中。
陳念祖要求的黃泥坑已經塑成，這念家果然家大業大，在鋼鐵城市里也能以一個極快的速度搞到新鮮黃泥，還真是不容易。
陳念祖在眾目睽睽下湊到黃泥坑，要不是陳念祖表情肅穆，眾人還以為這個坑里有朵花藏著。
觀察了半天，陳念祖伸手往里掏去。
最外層的黃泥被陳念祖一片片刮下，甩出去的時候差點丟了念天滿臉，眾人見到這么粗魯的動作，頓時作鳥獸散，逃到更遠處。
黃泥不僅新鮮，還要保有地氣！這也是陳念祖的經驗之談，雖然鋼鐵城市搞到黃泥就已經很了不起，但是陳念祖慎重下還是覺得有必要更上一層，至少要讓這些黃泥發揮出最后的余熱，為自己的烹制大計打好基礎。
一層層稀薄的黃泥刮走，眾人不明所以，但陳念祖卻像是刮上了癮，一直清除掉三分之一，見到里面有些發黑的泥質，這才罷手。
黑土大地，越接近黑色土壤層，地氣就越壯實，雖然這個泥坑已經被搞得亂七八糟，陳念祖還是在痛心疾首下穩住了心神，重新改造了一番，盡量讓地氣以最近的距離接近叫花雞。
清洗了雙手，陳念祖先是把兩片大荷葉擺正，取過土蜂先在荷葉上刷了一層，等到蜂有些干去，馬上又補了一層，反復下來，眾人發現嫩綠的荷葉變得異常，像是吸足了汁，這個時候，陳念祖終于肯把老母雞放了上去。
幾片苦丁茶塞入老母雞肚中，隨后把吸飽了汁的荷葉小心翼翼包住老母雞，掏出細線輕輕地在外圍繞了幾圈，讓荷葉能夠更近地貼在老母雞上，特意空出來的一角塞入鮮嫩的小荷葉，而在這個制作過程中，趴在荷葉上的水珠子沒有灑出一滴。
陳念祖把包好的老母雞端正擺入黃泥坑中，這個時候，刮下來的黃泥就派上了用場，被陳念祖收集，統統蓋到黃泥坑上。
剩下要做的，就是緩緩加熱，為了能夠保證這個過程可以刺激到眾人的味蕾，陳念祖選擇了上下一塊加熱，這樣雖然會加快烹制速度，但是散發出來的味道也更為濃重，陳念祖也沒有烹制佛跳墻幾天幾夜的耐心，所以這個加熱步驟，就是重中之重了，既要穩住叫花雞的原味，又要出眾人的胃口。
黃泥坑上下各兩片材火，在燃燒一段后，陳念祖就滅了火苗，讓材火保持在通紅、冒著縷縷藍光的碳材狀態，依靠這種悶熱傳遞熱度，去悶燒黃泥里頭的叫花雞。
“有點熟悉的味道。”念蕭山幽幽說道。
以往被請來的大廚，都會自帶早就準備好的悶制器材，更多的是一個鐵桶，里頭粘著泥巴，把叫花雞往里一丟，蓋上蓋子就算是結束了所有過程只等出爐。
陳念祖是親手用黃泥造出一個叫花雞的棲身之所，雖然也是沒有當年在大山中就地悶制的感覺，但總算有點接地氣的味道。
時間過去了半小時，一股沁香鉆入眾人鼻孔，在這一刻，念蕭山瞪大了眼睛，激動的神情浮現，“就是這個味，就是這個味！”
“不會吧……”眾人無語，原來不是大廚技術不夠，是因為他們的佐料太多，導致掩蓋了原味，這小子可真會取巧啊，不施鹽也就罷了，連快陳皮都不添，擺明了是要做出一個真正意義上的叫花雞啊。
“嘿嘿。”陳念祖一笑，隨后專心烤火，還招呼念念：“念念，過來，這里暖和哦。”
眾人絕倒。
念念猶如小貓一般縮到陳念祖身邊，也是蹲在了地上，也不知道是靠著陳念祖的身體來取暖還是靠炭火來取暖，在這一刻，念家眾人臉上皆是不自覺露出溫暖的笑意，心中冒出一個念頭，這兩個年輕人會幸福的，他們是真般配。
不多久，更為濃重的香味撲了出來，彌漫在空氣中，念蕭山享受地閉上眼睛吸氣：“好，很好！”
這加重了眾人心中的猜測，看來陳念祖今天真得能夠順利取得老頭子的歡喜。
見到太上皇有了天平傾斜的跡象，念家的年輕一代在許諾給裝備的基礎上，終于肯搖旗助威：“念大哥，你這烹制技術聞所未聞啊！絕對是第一流的技巧！”
從槍頭一致對外，到現在升級為“念大哥”，其實陳念祖爭取得很不容易，但是那位胡子挺多的大哥，你能不能別起哄一塊叫呢？不知道的人以為我多大年紀了，看你的樣子，沒結婚也比我大上幾歲的好不好。(。)
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