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“王姨,他是我大堂姐的男人,叫云濤。”
劉新新親密地抱著云濤的手臂,給王茹介紹道。
這位王茹王阿姨可是劉家最被信任的保姆,在劉家都當了將近二十年的保姆了,像劉新新這些小字輩的,可以說都是這位王姨幫忙帶大的,完全可以算是劉一伊和劉新新她們的奶媽了,大家可是都非常尊重這位王姨的。
“姐夫,這是王姨,她對我和伊伊姐可好了。”劉新新介紹道。
“王姨你好!”云濤禮貌地叫道。
“你好!”
王茹有些奇怪地看著云濤說道,這就是劉一伊的男人,自己怎么都不知道呀,畢竟劉家大小姐有男人了,這可是大事情呀,自己這個算是跟劉家走的最近的人,怎么可能不知道呢,可是劉新新也不會騙自己的呀,王茹有些想不通。
“你們來廚房有事嗎?”
既然想不通劉一伊什么時候有男人了,王茹也不再想了,畢竟劉家這樣顯赫的家族,有些事情瞞著自己也很正常的,不該自己知道的事情,絕對不要去打聽,在領導干部家干活,這點非常地重要的。
“哦,王姨,我姐夫要給我們做午飯。”劉一伊說道。
“你要做飯?”
王茹有些奇怪地看著云濤問道,這位大姑爺真的很奇怪哦,怎么好好地想著來廚房做什么飯來的,像他們這樣的達官貴族的男人,哪里會做什么飯菜呀。
在王茹看來,能做劉家的大姑爺的男人,他的家世也應該是非常顯赫的,再差也差不了多少,有可能比劉家還有顯赫。
畢竟在這種政治家族里的,家族里的女孩子基本上都是,往比自己家族更加顯赫家族嫁,很少下嫁給不如自己家族的人家里去的。
“是的,王姨,我在這里閑著也閑著,就給大家做中午飯好了。”云濤很自然地說道。
“你以前做過飯菜?”
王茹有些不放心地問道,畢竟劉家的飯菜基本上都是自己做的,要是讓這個云濤上去做的話,做的不好吃的話,劉家人肯定會怪罪自己的呀。
“王姨,你是不知道呀,我姐夫的廚藝厲害著呢,早上他給我和伊伊姐做蛋炒飯的時候,那動作特厲害……”劉新新邊說邊用手比劃起來。
“這么厲害呀?”
王茹有些懷疑地說道,畢竟劉新新說的太夸張了吧,切菜,燒飯都不是做表演,哪有那么多花俏呀。
再說了,動作那么厲害,不一定燒的菜就好吃呀,搞不好就是這個男的,故意在劉新新面前表演來的,其實動作是挺好看的,菜燒起來基本上有可能是半生不熟的呀。
“是啊,我姐夫做的蛋炒飯真的太好吃了,是我吃過最最好吃的蛋炒飯。”
劉新新抱著云濤的手臂開心地對王姨說的,那表情跟自己的男人做了什么了不得的大事一樣,看來老話說的太對了“女兒跟老爸最親,小姨子跟姐夫最親”呀。
“大姑爺的廚藝這么厲害?”
王茹有些懷疑地說道,畢竟景婷的話說太夸張了,蛋炒飯再好吃,又能好吃到哪里去呀。
“還行吧,比一般飯店的廚師強一些。”云濤自信地說道。
“大姑爺,你學過廚藝。”
王茹好奇地問道,畢竟像這些達官貴族的人,這么會去學這個伺候人的廚藝呢,他們這些人基本上是讓別人伺候的呀。
“學過一段時間,王姨,你不要大姑爺,大姑爺地叫我了,聽的怪別扭的,你還是叫我名字好了。”
云濤說道,被這個王姨一口一個地“大姑爺”,“大姑爺”地叫,云濤臉皮有些受不了。
畢竟自己現在和劉一伊的事情,劉家也就劉一伊的大姑和這個劉新新知道,其他的人都還不知道呢,還不知道他們知道云濤自己和劉一伊的事情后,會發生什么事情呢。
“那好吧,云濤,你真的要燒飯?”
王茹再次問道,王茹真的不怎么相信云濤的廚藝,擔心他把中午的飯菜給搞砸了,雖然劉家中午沒有幾個人在家里吃飯,但是要是做的太難吃的話,也夠自己受的,自己可不能把責任推到這位劉家大姑爺身上吧。
“王姨,中午有幾個人在家里吃飯呀?”
云濤把手臂從劉新新的懷里拿開后,對王姨問道,云濤說著就準備接手王姨燒菜的活了,畢竟米飯已經放在電飯煲里了,已經沒有自己什么事了。
“中午加上你,有六位在家里吃飯。”王茹想了想說道。
“好的,王姨,你先歇會,我來燒菜吧。”劉濤來到案臺邊對王姨說道。
“好吧,那就幸苦你了,云濤。”
王茹有些無奈地說道,看著這位大姑爺是鐵了心地要做菜了,自己這個做下人的也不好攔著呀。
王茹只好站在邊上看著云濤做飯菜,希望這位大姑爺的手藝不要太差了,要不然中午這頓飯就不好吃了,
畢竟王茹對自己的手藝也是非常自信的,雖然自己的廚藝比不上那些各菜系的大師們,但絕對比一般的廚師強很多,要不然劉家也不會讓自己給他們家燒菜了,王茹估計自己廚藝應該快趕上特級廚師的水平了。
云濤從水槽里抓起一條在水槽里游動的桂魚,放在案臺上輕輕地用刀拍打幾下,直接讓魚暈厥過去。
這點非常地重要,燒魚的時候,最怕的是魚不新鮮,要魚的味道最好,必須保證魚下鍋的時候還是活著的,云濤剛才在魚身上那么拍幾下,就是切斷魚的神經,讓魚不至于自己剃鱗的時候掙扎,當又不會讓魚死去。
云濤拿起菜刀快些地給魚剃鱗,燒魚的時候魚鱗一定要剃干凈,一是看起來衛生,二是魚鱗在不好吃魚肉,也不好讓味道進魚肉里面。
“哦…”
王茹有些吃驚地看著云濤的殺魚的動作,這動作太優美了,那一氣呵成的動作看起來那么地自然,動作又是那么地快速,反正王茹自己絕對做不到這地步,這云濤的刀工絕對比自己強n倍呀。
云濤快速對剖開魚肚子,白魚里面的內臟全部清理出來,雖然魚的內臟有很大部分還可以吃,不過今天在劉家,云濤也難得一次浪費,把這些魚內臟全部扔掉。
把清理干凈的魚在水龍頭上用自來水快速地清洗干凈,直接就放進油早就沸騰的鍋里了,云濤準備做紅燒桂魚,這個鍋里的油溫非常地重要,油溫低了,魚容易粘鍋了。
云濤提起鍋不斷地地擺動這魚身子,讓魚全身能均勻地受熱……
“王姨,我姐夫燒菜好厲害哦。”
劉新新看著自己這個便宜姐夫的燒魚動作,忍不住驚訝地對站在自己身邊的王姨說道,劉新新覺得自己這位姐夫不像是在燒魚,而是在表演,那動作真的優美無比呀。
“是呀,云濤的廚藝看來是比我強很多呀,就這燒魚的動作,我做了這么多年的菜,都沒辦法做到他這個水平,哪怕我再做二十年的菜,也達不到他的水平呀。”
王茹有些感慨地說道,先不管這魚燒的味道這么樣,光剛才抓魚、剃鱗、殺魚、清洗、下鍋等等一系列的動作,王茹都自嘆不如呀,真的沒有想到劉家大小姐的男人,會有這么厲害的廚藝呀。
“我就知道我姐夫的廚藝厲害,早上的蛋炒飯做那么好吃,這魚也肯定很好吃的。”劉新新崇拜地看著正在燒魚的云濤說道。
還不得景婷感慨完,云濤就把這道“紅燒桂魚”燒好了,倒在盤子上,云濤拿起一個已經被自己洗干凈的白蘿卜,用小刀快速地雕刻幾朵桂花擺在魚身上,整體看起來那么地美輪美奐。
“好漂亮哦。”
劉新新驚訝地看著盤子里擺放著的這道“紅燒桂魚”說道,先不管這魚的味道怎么樣,光看這道菜整的那么漂亮,就讓人看起來那么地有檔次,讓人看著就有食欲。
“先不要吃,等上桌了大家一起吃。”
云濤看劉新新蠢蠢欲動地要吃這道“紅燒桂魚”,趕緊開口說道,畢竟一旦讓劉新新這個小丫頭吃上一口,云濤相信這道“紅燒桂魚”都還沒有上桌,就會被劉新新給吃的一點不剩了,當然魚刺估計會給自己剩下的。
“好吧。”
劉新新有些無奈地說道,現在劉新新真的很想吃這道“紅燒桂魚”呀,這菜色、這香味,真的很勾引劉新新的饞蟲呀。
看來自己這個姐夫是找對了,這廚藝太厲害了,以后自己可真的有口福了,劉新新心里開心地想。
云濤見劉新新聽自己話,沒有要現在就要吃這“紅燒桂魚”的動作了,云濤就開始準備第二道菜了,云濤的第二道菜準備做“糖醋排骨”。
這“糖醋排骨”是糖醋菜中,具有代表姓的一道大眾喜愛的傳統菜,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,很受江南一帶人的喜歡,云濤就特別喜歡這道菜,“糖醋排骨”在華夏各大菜系中都擁有的一種口味。
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