幸福系統第一百三十章 名菜“佛跳墻”_宙斯小說網
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第一百三十章 名菜“佛跳墻”


更新時間:2014年03月27日  作者:鄉土宅男  分類: 都市 | 鄉土 | 鄉土宅男 | 幸福系統 

“在外面上班的時候,跟一位老師傅學的。”

云濤說道,云濤算是明白了,什么叫說了“一個謊言,就要再說好多謊言來圓這個慌”,云濤都覺得自己現在真的越來越會說謊話了,以前說個謊言,臉紅心跳的,現在說起謊言卻是臉不紅心不跳的,好像自己都覺得是真的似得。

“你這位師傅絕對是了不得的廚師啊,這個廚藝絕對是神了啊。”村支書吳權豎起大拇指說道。

“是啊,不過咱們的二狗也很聰明啊,這個學廚藝可是要看天賦的,有的人,哪怕師傅再厲害,都學不好廚藝的,而咱們二狗確能把廚藝學到這個地步,可了不得啊。”

云昌德說道,現在云昌德看自己這個子侄說越來越滿意了,以前的這個二狗娃的形象,越來越變得模糊起來了。

“二狗,你這個廚藝是你師傅的幾成本領啊。”

村會計好奇地問道,畢竟這個二狗娃的廚藝已經這么高了,那他的師傅的廚藝要高到什么地步啊。

“我的廚藝現在不說超過我師傅,最起碼和他的廚藝差不多吧。”

云濤自信地說道,畢竟這個師傅就是自己,廚藝肯定是一樣的,怎么都沒辦法比個高下。

“二狗,你這么自信啊。”云昌明有些懷疑地說道。

“這個當然,這個信心還是有的,什么叫‘青出于藍而勝于藍,冰水為之而寒于水’,說的就是我這樣的人。”

云濤驕傲地說道,現在云濤可不是以前那個膽小、怕事,不敢表現的人了,有“”這個神器在手,腰里放在幾百萬的銀行卡,云濤現在整個人自信的很啊。

“呵呵,我就說二狗變了嗎!看現在說起話來才像個爺們”

云昌德開心的說道,男人不怕長的丑。也不怕沒有錢,怕的是這個人沒有自信,現在自己這個子侄可是對他自己非常有信心,這樣的男人才算真男人啊。

“是啊,二狗娃。現在真的不錯。要不是他已經有未過門的媳婦,我現在馬上給他保媒了。”

云昌明說道,自己這個子侄不用靠別的。就他能有一手這么高超的廚藝,就有很多姑娘愿意嫁給他做媳婦。

“我現在算是明白了,為什么有那么漂亮城里的姑娘喜歡咱們的二狗了,我看她肯定是被二狗這么高的廚藝給征服的,有句話是怎么說來的……”

村會計徐元好像發現新大陸似得說道,只是說道后面半天說不出后面唱的詞來的。

“是要征服一個女生的心,首先要征服這個女人的胃,是吧。”村支書吳權,看徐元半天說不出來。就搭了句。

“對,對,就是這句,二狗,你是不是靠廚藝征服你那位漂亮的媳婦啊。”徐元說道。

“徐大叔,這個都被你給猜到了。你真的太厲害了,呵呵。”

云濤說道,仔細一想,還真的是這樣子的,自己能征服曾荃和景婷。這個廚藝真的居首功啊。

“呵呵,不管到哪里,這個有本事的人總是比較吃香的,咱們這位大學生二狗現在可是有本事的人啊。”村支書吳權說道。

“二狗,你還站這干嗎!還不去廚房弄菜啊,沒看到現在桌子上都沒有菜了嗎。”

云昌達對云濤喊道,剛才那條菊花魚,自己可是沒有吃到多少啊,現在嘴還饞著呢,還是讓二狗趕緊給做菜去,自己好能夠吃個痛快。

“對啊,二狗,你還是趕緊給我們再做些美味的菜肴啊,剛才的那條魚我都沒有吃夠。”

云昌德咽咽口水,也催促云濤說道,剛才云昌德吃了半條菊花魚,是所以人里吃的最多的,就是因為吃的多,比別人更加清楚這菜肴有多么地美味。

“呵呵,那我就去廚房做菜去了。”

云濤對在坐的長輩們說了一聲,就往廚房繼續做起菜來,剛才那條魚的口味比較重,所以這第二道菜,云濤準備就用下午摘的青菜,做一道炒青菜,對于已經是廚藝宗師的云濤來說,不到兩分鐘,這道炒青菜就好了。

“娘,你怎么進來了。”

剛要把炒好的青菜端出去的云濤,看見母親進來,有些意外地問道。

“這不是你做的菜太好吃了嗎,大家饞的都等不急了,這不,都要我來催菜了。”

王美開心地說道,看見自己兒子做的菜,大家這么喜歡吃,那么地稱贊認同,王美特別開心,比自己做菜得到大家稱贊,還要開心,還要覺得臉色有光。

“這樣啊,剛好這盤炒青菜炒好了,那就麻煩老媽你幫忙端過去吧,我繼續炒菜。”

云濤把手里的炒青菜遞給王美說道,看來自己還得加快做菜的速度,畢竟在座的幾位長輩可都是胃口非常好的,總不能讓他們看著空盤子發呆吧。

“好的,下面你的菜炒好了,你喊一聲就好了,老媽過來端菜,不能讓客人等菜吃的。”王美說道。

“好的。”

云濤說完繼續做下面的菜,什么白灼原味蝦、芙蓉蝦球、眉豆炒臘腸、酸辣黃瓜條、蒜蓉素炒白菜、剁椒絲瓜盅……一道道菜從云濤的手上做出來。

大約一個小時的時間,幾個灶一起用的云濤,終于把整整十八道菜全部做完了,洗洗手后,云濤端著這最后一道“佛跳墻”出了廚房。

“呵呵,我們的大神廚來了,你端的是什么菜啊。”

云昌德看著云濤手上端的“佛跳墻”,好奇地問道,這個菜看起來比較奇怪,云昌德也沒有見過。

“是啊,二狗,這個桌上的菜,我們都能看出是什么菜,你手上的這道菜,還真的沒有見過,你快給說這到底是什么菜啊。”

自認為見多識廣的村支書吳權也奇怪地看著云濤手上端著的這盤家,在陽平縣這里,誰家請客,最后的一道菜會是所以菜里面最好的,這不單單是味道好,更重要的是它價值要比前面的菜高些。

“這道菜叫‘佛跳墻’。”

云濤對一幫好奇的長輩們解釋道,畢竟這道“佛跳墻”在一般的飯店是看不到的,更何況云濤現在做的是真正的“佛跳墻”,而不是有些大飯店里被改的面目全非的冒牌“佛跳墻”,所以大家沒有見過也非常正常。

“這就是‘佛跳墻’啊。”

云昌明瞪大眼睛瞅著已經放在桌子上的“佛跳墻”,這個菜,云昌明只有在電視里聽說過,據說非常地有名,非常的好吃。

“啊,‘佛跳墻’就長這樣子的啊,今天算是長見識了。”

云昌達也非常好奇地看著這道傳說中的名菜,沒有想到有一天會被自己的兒子做出來,擺在自己面前等著自己動筷子吃。

“我吃過‘佛跳墻’,看起來跟這個不一樣啊。”

在外面應酬比較多的村支書吳權忍不住說道,自己有一次陪鎮長去過一個大飯店,吃過這道非常有名的“佛跳墻”,跟二狗做的不一樣啊。

“現在假的‘佛跳墻’很多,我做的是最古老的‘佛跳墻’,當然和飯店里做的不一樣啊,這個‘佛跳墻’有十八種原料,還要先把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法做好,然后倒進壇子用小火頓上兩小時,烹調工藝非常繁復,一般飯店不會用怎么長時間做這’佛跳墻’,他們的‘佛跳墻’都是簡化的,不是真正的‘佛跳墻’啊”

云濤對大家解釋道。

“這個‘佛跳墻’怎么看和佛沒有關系啊,為什么叫‘佛跳墻’啊。”王美非常奇怪地問道。

“這個是有個典故的。”云濤說道。

“哦,什么典故啊。”大家都忍不住問道。

“這個‘佛跳墻’原名據說叫‘滿壇香’,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,傳經路過‘閩都’福州,夜宿旅店,正好隔墻大官家以‘滿壇香’宴奉賓客,高僧嗅之垂涎三尺,頓棄佛門多年修行,跳墻而入一享‘滿壇香’,從此“佛跳墻”即因此而得名,這其中還有一首詩呢。”

“什么詩啊。”村支書吳權問道。

“是‘壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來。’,非常有意思的詩句啊。”

云濤說道,這些知識是“”傳輸給云濤的,云濤也不知道是真是假,說給大家聽聽就好。

“沒有想到這道菜,還有這么有意思的故事啊,要不是聽二狗娃說,我真的不知道‘佛跳墻’菜名,是這樣來的。”

村支書吳權說道,上次和鎮長他們一起吃飯的時候,鎮長可是問了這問題,可是沒有一個人知道這“佛跳墻”這名菜的名字的由來,下次見到鎮長自己可以好好地給他講這個典故了。

“其實,在我們華夏,很多有名的菜的菜名,都有一段很有意思的故事的,哦,不說這個了,大家嘗嘗我這道壓軸的菜‘佛跳墻’的味道。”


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