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伊雪肯定的點點頭，“掌柜的放心，我保證那些地瓜值一千兩”
李掌柜心里忐忑，要知道一千兩銀子相當于一百畝好地，農家人幾輩子都見不到這么多錢，看著眼前還帶著孩子稚氣的姑娘，他真的沒辦法下決心。.
和一個孩子打賭？賭她不會賴賬？如果賴了，就把她賣了，關鍵是她也不值這么多錢啊。“我可以立字據，這里我有八十畝田地，價值八百兩，還有新屋，價值二百兩，可以作為抵押”，看到李掌柜眉頭緊鎖，伊雪知道，要是不拿出點東西來，誰也不會拿這么多錢出來交給一個小姑娘。既然是借錢，就要有誠意，說著，將準備好的地契從懷里拿出來。
李掌柜接過地契，仔細的看了看，確定都是真的，不過他沒想到這個姑娘看起來穿著簡單，但是身家卻不菲。
李掌柜對面前的姑娘忽然有些敬佩，這么小的姑娘，她的魄力卻非尋常男子可比，能夠用全身家當來作抵押，只有兩種情況，一是她著急用錢。但看她的神情，絲毫不像急著用錢的，那么就說明另一種情況，她不怕還不起錢，確切說，她能夠賺到比這一千兩更多的錢。難道是……，剛才她說過，保證明年的地瓜值一千兩，不，她說保證，那就是只多不少。
如果真是這樣，我可以這樣，想著想著，李掌柜忽然古怪的笑了，然后說的話很讓伊雪差異。
“既然姑娘敢以身家作保，我看，也不必立字據，我相信姑娘的為人。姑娘，我們是否可以簽契約了”
看到李掌柜這么相信自己，伊雪有些納悶，剛才不還是很猶豫嗎？怎么轉變這么快，她的大腦也急速的轉著，能夠讓李掌柜如此爽快的必定是生意，難道……，伊雪也笑了。
李掌柜看到伊雪的笑容，恍然看懂了自己的意圖，臉色一紅，這個姑娘真是人精啊，要是男子，做生意誰還是她的對手啊。
“李掌柜如此有誠意，我看明年的地瓜銷售全部就由李掌柜代勞了吧，要不要現在簽合約啊”，伊雪笑著問道。
現在說的全部，與剛才之前說的意思可不同，先前伊雪主動賣，但沒有說賣多少，全部由伊雪自己定，賣哪家都行。現在就固定只有一家了。
李掌柜佩服死伊雪了，這姑娘不但思維敏捷，說話都這么上道，心里對伊雪更加重視，嘴上歡喜說道，“既然姑娘愿意合作，簽下合約最好了”
二人爽快的在契約上簽字，手持一份，文中載明，王伊雪地瓜收成必須由和記酒樓全部負責收購，雙方如有違反，賠償對方一千兩。
也就是說，伊雪產出的地瓜除了自己吃，剩下的只能賣給和記酒樓了。
二人各取所需，李掌柜也不敢認為伊雪年紀小而小看，二人倒是像忘年交，聊得正歡，昔白兩次進來沏茶，看到掌柜的居然放低身份和姑娘說話，簡直就是奇跡。掌柜的每次和人談生意，都不會超過半個時辰的。
過了好一會，李掌柜吩咐拿賬房取來五百兩的銀票，又兌換了五百兩的現銀和散碎銀子交給伊雪。伊雪揣到懷里，然后這些東西就進入了空間里。
“掌柜的，這些咸菜，你還沒有說價格呢”，伊雪指著韭菜說道。
李掌柜一拍腦袋，“都高興忘記了，這一壇估計有十斤，每斤按照五十文算，如何？”
“可以”，伊雪也沒想著韭菜能夠賣高價，想要賣高價，還是賣新鮮蔬菜才劃算。
李掌柜又取出五兩銀子，遞給伊雪。伊雪交代了一些咸菜存儲的注意事項，這才告辭。
從和記酒樓出來，伊雪終于感覺到自己又有錢了，雖然暫時不屬于自己的，但是她相信，最多一年，自己就成為富婆了，心里那個樂啊。
富婆，這個稱謂真是久違了啊。
伊雪和老張頭在街上逛著，伊雪想著還是多收購雞蛋，回去繼續孵化小雞。
將空間內放的圖紙取出，思索了一會，先去將犁具定制了，等到秋上就要用到了。于是老張頭和伊雪分頭去忙，老張頭去收雞蛋，伊雪在街上漫步目的的瞎逛，也沒有買什么東西，到底還是找到了一家店面不大的鐵匠鋪。
“掌柜的，有人找”，一個打鐵的赤身漢子瞄了伊雪一眼，然后向后喊道。
大夏天，這個鐵匠鋪的溫度很高，伊雪都感覺到一股熱浪撲來，渾身燥熱，連忙向后退了幾步。
一個矮小的老頭從里面走出來，眼神看起來不是太好，盯著伊雪看了老半天，然后才問道，“姑娘要做什么打鐵，兵器，還是農具啥的？”
“做這個東西”，伊雪將圖紙拿出來遞給老頭，她并沒有說具體的東西，因為犁具本身是兩部分結合才成一體的，所以下部分是鐵質的犁鏵，上部是木制的。她給老鐵匠看的就是下部分。
老鐵匠看了一會，眼睛都快貼在圖紙上了，但還是有些看不明白，沒辦法，伊雪只好給他說是怎么樣的東西，老半天，老頭才恍然大悟。
“這個東西我從來沒做過，費鐵不老少，而且要費點勁，做起來難度大了些，估計要不少錢吶，姑娘，可想好了？”，老鐵匠神色凝重的說道。
“老師傅，您說要多少銀子就好了”，伊雪現在有錢了，底氣足了很多。
“至少三十兩銀子”，老鐵匠回答道。
伊雪聽到價格與自己估算的差不多，直接答應，“給我做上五副，但是老師傅，一定要做仔細了，分毫不能差的”
老鐵匠瞪了伊雪一眼，然后指著門外懸著的牌子，“童叟無欺”，說道，“我的招牌已經四十年了，可從來沒有糊弄過人，咱在這地方都活了多少年人了，從來……”，他越說越絮叨了。
伊雪急忙道歉，趕緊支付了五十兩的訂金，不然聽他絮叨完不知到什么時候了。
伊雪又找到木器店，要老板做五副犁具上部分，每個只要了五兩銀子。伊雪在市場上尋找賣雞蛋的，見到不少的村婦在賣雞蛋補貼家用。
買了二百個雞蛋后，伊雪又買了不少的東西，包括茶葉、花椒等等。老張頭也找了回來，已經買了一百多個雞蛋，這下就有三百多雞蛋了。伊雪又和那些賣雞蛋的約定，每過五天，就來收購一次，結果這把那些大嬸高興的，快把伊雪夸成活菩薩了。
就在她覺得滿意打道回府的時候，忽然看到一位村婦在地攤上，擺著一筐黃色豆子。居然是黃豆，伊雪大喜，她立刻想起豆漿，豆腐，豆腐花。
“大娘，這些東西是哪里來的？”，伊雪急忙問道。
大娘臉色有些蒼白，一副病怏怏的模樣，“姑娘，你問這豆子啊，這是我家山后長的，我想著興許值點錢來賣，誰知道沒有人愿意買”
“大娘，難道你不知道這個東西可以做豆腐嗎？”，伊雪不知道這個世界有沒有豆腐賣，所以還是問一下。
“豆腐？豆腐是什么東西？”，大娘眼巴巴的看著伊雪。
“張大爺，你可知道豆腐？”，伊雪問向老張頭。
老張頭搖搖頭，“沒聽說過”。
伊雪立刻看到，這是商機啊，也是一筆財富啊。
“大娘，這豆子在哪里，還有多少？”，伊雪焦急的問道。
“啊，這個啊，我家山后很多很多”，大娘似乎看出來伊雪對黃豆感興趣，急忙說道。
“大娘，這個我要了，如果很多的話，有多少我要多少，每斤五文錢怎么樣？”，伊雪問道。
“五文錢？”，大娘激動了，她本來想著每斤二文錢就不錯了，誰知道能不能賣出去，而眼前的姑娘居然是五文錢就要買，樂的說道，“姑娘，太多了，你要多少都給你，三文錢就好了”
“大娘，就五文錢吧，您家住在哪里啊”，伊雪問道。