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小說：
“客人說很好吃，不過，嬸，那什么，咱們的東西是不是有些少啊？那客人剛來的時候，我問客人要來點什么，結果，客人問我有什么的時候，我就說，有粥跟小菜，然后，客人就說，這還讓他怎么點！”鄭思道。/\wWW.bxwx.cC新筆下/\
王丫臉紅了，光急著開業，卻忘了增加品種，王丫道：“鄭哥哥你說的是，我再想想，對了，可以增加包子、饅頭！這個可以，粥的話，要不，再增加一種咸粥，然后包些餛飩，如果有人想要吃餛飩的也可以。這樣的選擇夠多了吧！”
鄭思道：“早上增加了這些，那中午呢？”
“中午的話，要不煮些白米飯？應該也會有人要包子饅頭，到時候這些就多蒸一些，菜的話，冬天也只有白菜，就炒個白菜吧！唔，要不燉些肉？萬一有人真的要吃，也多個選擇，如果沒有人吃的話，那就自己吃吧！對了，對了，還有茶葉蛋，差點忘了！”王丫想了想。
王氏道：“晚上的話，也就照著這個來吧！東西多了，咱們也預備不了。再說，冬天，也就是這些東西可以吃了。”
鄭思道：“不過，我覺得這些東西還是有些少，最好還是能再增加一些品種！”
王丫想了想，道：“就先這樣吧，如果再要增加品種，以后再說，反正，這會兒都快要冬天了，來往的人應該不多。”
其實，王丫心中的小吃真心的不少，但是，如果真的要把這些小吃搬上的話，光是她一個人，如何能做的來，所以，王丫就不免想起了自己之前想要在這里開一個小吃城，讓所有的人都能嘗嘗，中國上下五千年的各種美食，這些都是中國美食的精華所在！
因為都已經是深秋了，所以，涼面自然是停了沒有做了，不過，悅來客棧卻是利用王丫教給他們的熱湯面，然后利用熱湯面加上一些平常做的菜，這樣一來，這熱湯面的味道也不錯。
客家客棧的大門雖然是打開的，但是卻用一個厚厚的簾子擋著，這樣一來，室內室外的溫度差很多，底下呢，則是鋪了一條地龍，溫度自然是比外面高了不少。
鄭思過來說話，沒有一會兒，就聽見外面喊道：“有人嗎？”
鄭思忙出去招呼：“您好，幾位，請問您們要點什么，因為剛剛營業，所以，我們店里暫時就只有南方的精細粳米粥，還有秘制的小菜！”
“好吧，那就先來三碗粥，來三分小菜！”只聽一個男聲道。
王氏忙又盛了三碗粥，三份酸辣筍絲，王丫想了想，先去煮雞蛋了，現在家里的生意就剩下茶葉蛋可以提供給悅來客棧了，好在現在自家已經開始營業了，能做的美食，其實也不少。
等到來的三個人吃完了，不出所料，對那酸辣筍絲贊不絕口，沒有想到這個筍絲那么好吃。
等了一會兒，沒有別人來了，王氏就吩咐鄭蓉道：“小蓉，一會兒，如果有人來，你就直接從這里盛粥，你知道的吧？”
鄭蓉嗯了一聲，道：“王嬸，你放心吧，我會做好的，小丫妹妹比我小都做的好，更何況我比她大呢！”感覺王氏對她比對王丫還小心翼翼的，好似她比王丫還小似的，每當想到這個，鄭蓉就有些想笑。其實，她比王丫還大兩歲好不好，今年都九歲了，王丫今年也不過是七歲罷了。
王氏想想也是，就出去殺了一只雞，這雞沒舍得殺自家的，畢竟家里的雞還要留著下雞蛋呢，就是新建成的老宅子，都建了一個更為寬敞的雞舍還和鴨舎分開，還建了一個牛棚跟豬棚、還有羊棚，至于這三個則是王丫強烈建議的，為了這個，還多此一舉的把四合院的后面都給圈起來，做成一個另類的院子。
殺的這一只雞是向村子里的人家買的，不拘是公雞母雞，要是有愿意賣的，都可以來買。
王氏把殺好的雞澆上熱水，然后就著滾燙的開水，把雞毛退干凈了，把雞內臟都掏出來，古代農村可沒有想象的那么挑剔，飯都吃不上了，哪里還顧得了那么多啊，所以，雞內臟好歹也算是肉食啊，誰舍得扔啊！
不過，因為這只雞熬的湯是要用來下面條的，還是賣給別人的，自然是不能加上雞內臟下去了，王氏就把那雞內臟都淘洗干凈了，放在一邊，晚上隨便炒個雞雜也不錯。
王氏把雞收拾好，剁成小塊的，剛剛要用自己的法子熬湯，王丫就進來了，見此，忙道：“娘，等等，你忘了，我說要給這雞湯加點東西的！”
“加什么？”王氏問道，現在對于吃食的意見，王氏覺得，自己都要拜女兒為師了。
王丫拿出手上的一個布包，道：“娘，一會兒你熬湯的時候，把這些東西都給加進去啊！”幸虧剛才煮雞蛋的時候，想起這個事情。
“行，放心吧！”王氏道。
王氏拿走了布包，王丫就去吧煮熟的雞蛋，一顆顆的撈出敲碎。
其實，王丫手上的布包就是南方的四物，不管是熬雞湯還是熬鴨湯，加上四物滋補的很！
王氏先把雞肉翻炒一會兒，然后加入生姜，再炒一會兒，倒入燉鍋里，加入開水，一直到八分滿，再然后就把那四物放進去，王氏想了想，四物在上面，熬湯不易入味，又給翻到底下。
王氏用的熬湯的燉鍋可是特制的，王氏根據王丫的意見，找人做的特別大的一個陶鍋，容量大，用來燉湯，味道又好，然后加大了火，等到里面的湯翻滾了，這才調到小火，慢慢的燉著。
王氏見沒有什么事了，就過來幫王丫弄雞蛋，有些奇怪的問王丫道：“小丫，今天的雞蛋不是已經送過去了嗎？你再做這個做什么？”
“娘，剛才不是說要增加新的菜品嘛，不是說有了有茶葉蛋了，這不，我趕緊煮一鍋雞蛋，反正這會兒快入冬了，這東西，放著也不會壞！”王丫道。
王氏哦了一聲，王丫一邊敲著雞蛋，一邊心不在焉的，想著冬天了，到底還可以做什么吃食賣？眼見著，天天的也就是蘿卜白菜了，自己好像忘了什么東西，冬天可以吃的，是什么呢？
番薯？不對，家里也是有番薯的，還有馬鈴薯，哦，對了，還可以用馬鈴薯做燉土豆啊！自己怎么忘了，可是，好像也不是這個，煮番薯？嗯，要不就增加個番薯湯！還不對，到底是什么呢！
王丫絞盡腦汁的想，眼看著雞蛋都敲完了，王丫這才腦子靈光一閃，對了，豆芽啊！自己都忘了，冬天的時候，發點豆芽，又好吃，又能換個新菜。
想到這個，王丫就興奮的對王氏道：“娘，咱們去買些黃豆吧！綠豆也行！”
“買黃豆？你想吃黃豆了？”王氏奇怪的道。
“不是啊，娘，我想到了，神仙教給我的一種新菜，就要用黃豆弄的！”王丫壓低了聲音道，雖然鄭蓉跟鄭思沒有什么壞的心思，但是，王丫卻也不想讓別人知道這個事情。
王氏道：“那行，不過，也不用買，家里就種了不少，你忘了！”
想到豆芽，王丫就不免想到了豆腐了，這會兒哪里有什么豆腐的做法啊，倒是有石磨，是用來磨面粉的，王丫就道：“對了，娘，那咱們家買幾個石磨吧！買石磨做什么？”
“做豆腐啊！”王丫道。
王氏失笑：“小丫，你怎么什么都想買，你二叔公的兒子可不是在賣豆腐么！”
“什么？有人賣豆腐了？”王丫拉高了嗓門。
“是啊，你忘了，娘有一次還買了豆腐呢，那東西，可貴了，聽說就是用豆子磨的！還是京城那邊傳來的法子，所以，賣的可火了！”王氏道。
不用說，這個肯定是那個同穿者弄出來的了，王丫也不泄氣，心想有豆腐了，那也不錯啊，自己還省的做了，不過，等到一問價錢，王丫有些肉疼了，也許是因著這是京城傳過來的，又或者是這法子是向別人買來的，所以他們本來定價就高，這一塊豆腐竟然就要三文錢，這一斤黃豆才多少錢啊，真是豈有此理！
想到這個，王丫就不禁道：“娘，咱們還是自己買石磨，做豆腐吧！這豆腐，也實在是太貴了！”
“可是，你會做豆腐嗎？聽說這東西，如果沒有秘方，可是做不了的！”王氏道。
王丫道：“會，娘，我還真的會一種豆腐的做法呢，而且，主要是，娘，你不知道，這做豆腐的法子可簡單了，咱們自己做的豆腐就不用賣那么貴了。”
王氏聽了，卻還是不同意，畢竟，那豆腐，雖然要三文錢一塊，貴是貴了一點，但是那石磨就更貴了，一個石磨至少也要二兩銀子啊，王氏覺得不劃算。
王丫一看，磨著王氏道：“娘，你就依我吧，依我吧，把這石磨買了吧，而且，用石磨還能做不少的東西呢！”rs！。
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