廚娘來啦340 好胃口_宙斯小說網
當前位置:宙斯小說網 >>言情>> 廚娘來啦 >>廚娘來啦最新章節列表 >> 340 好胃口

340 好胃口


更新時間:2014年11月18日  作者:容自若  分類: 言情 | 古代言情 | 種田經商 | 容自若 | 廚娘來啦 


陶阿婆的房間內輕微的響動之后,溫柔一臉疲憊的從屋內探出了身子。

“如何?可好?”任越一直守在屋外,聽見房門微動,第一個就沖了上來。

“恩,放心,一切如預想般順利。雪兒姐姐在屋內守著,我去做些合適的餐食,你們可以進去瞧瞧了。”溫柔溫婉的笑著,頰邊兩處淺淺的梨渦一現,立時澆滅了眾人心頭那一團焦躁的心火。

“婆婆,好了?!”陶阿婆家的大兒媳驚訝的問道!

“恩,沉積的垢污都排出了,人也清爽了許多。”溫柔輕輕拭了拭額前的汗水。

誰也不知道剛才在那處房子里,一個廚娘和一個本不屬于大周這個時代的醫女,二人忙忙碌碌的都做了些什么。

便是在眾人進來前,南宮雪早已收拾好了所用器材,又開窗通風,使得屋內潔凈如新。

眼下,眾人齊刷刷的擠進門來,本以為陶阿婆依舊似往日一般痛苦的躺在床上,不敢動彈,一臉的苦相;卻不曾想,一進門竟看到陶阿婆面帶輕松笑意的半臥在床上,雖是身體還很虛弱,可整個人的狀態竟是和往日大相徑庭!

“娘!您都好了啊!”陶阿婆的大兒子激動的熱淚盈眶,一個跪倒,撲在了陶阿婆的身邊,左右摩挲著,若非親眼所見,這是他斷斷不敢相信的!

“多虧了這兩位姑娘了!”陶阿婆微微的笑著,因為長久未進食,她說起話來頗有些無力。

“姑娘要去準備餐食啊?啊呀呀,這種小事哪能煩勞姑娘親自動手,珠兒,你去廚房交代一聲,讓廚房給老夫人好好準備一桌豐盛的晚餐!”陶家大兒媳見狀,忙潑辣的招呼著陶阿婆的貼身婢女。

“不用不用,還是讓我那妹子去吧,陶阿婆身子剛剛輕松,這治療是第一步,關鍵還在于日常的飲食調理!”南宮雪旋即從中解圍。

方才在來之前,她早已和溫柔交代了治療老年脾胃失調后調理的膳食要領,雖是不知道在大周要烹制出什么樣的食材給陶阿婆吃,可她相信溫柔一定知道!

因為就像溫柔說過的,術業有專攻嘛!

她是廚癡,對于每樣食材的食性均有了解,自己簡單的交代一番,溫柔心中早已有了主意。

陶家的廚房里,溫柔四下張望了一圈。

只見這里食材應有盡有,四周的墻壁、食材架上掛滿了肥碩的光雞、光鴨、還有煙熏的肉類、臘制品等,只在一只小竹筐內極少的看到了一些蔬菜,而且鮮有葉子菜類。

米缸和面缸內也都是些精細的糧食。

“敢問,陶府平日里都是吃這些嗎?”溫柔指著這一圈的食材問道。

“正是!原本老夫人沒病之前,最是喜歡吃這些味道厚重的食物,像紅燒雞腿、油燜鴨掌、蘇白肉、火腿燉菜都是老夫人常點的膳食。對了,還有門口的那家發記包子鋪,老夫人之前可是每日都要吃上幾只,說是那包子里的肉陷鮮美,味道極好!可惜后來老夫人病了,便是連粥也吃不進去了……”那個叫珠兒的丫鬟仔細的和溫柔說起。

“那府中的其他人也是這么吃嗎?”溫柔隨口繼續問道。

“恩,我家老爺是個頗講禮數之人,說每餐必有雞鴨魚肉,方為宴席!若是菜做得少了,便是薄氣,是對人的不敬不恭!”珠兒脆聲應道,滿臉得意。

“看不出來,陶家還挺財大氣粗的!”溫柔打趣的笑了。心中卻在不住的嘀咕:難怪啊!陶阿婆會脾胃失調,敢情和雪兒姐姐猜的一樣,這病都是從吃上得的!吃的這么油膩,難怪腸胃會不好!這今天是陶阿婆,若是我們不來,恐怕下一個就該是陶老爺了吧!

“珠兒,家里有燕麥嗎?”溫柔隨口問道。

“燕麥?姑娘要那個做什么?**的,用精細的大米和白面不行嗎?”珠兒不解。

“府上沒有嗎?可以去買些……”溫柔剛要說。

“姑娘稍后,我想起來了,馬房應該有,前些日子我看到了。”珠兒說罷飛快的跑了出去,再回來時,懷里已然抱著半袋燕麥。

“太好了!有勞珠兒姑娘幫忙將這燕麥用小磨研磨成粉。”溫柔笑著指了指廚房中的那口磨豆漿的小石磨。

珠兒本分,雖是心中萬般不解,可還是認真仔細的將燕麥悉數研磨了。

與此同時,溫柔已是在一旁卷起袖子開始動手操作了!

新鮮的大骨去肉、去筋、斷其骨質,露其骨髓,放入鐵鍋中,文火熬煮。

青筍切成細絲,山藥切成小塊,加于大骨湯中,繼續燉煮。

綠葉的蔬菜悉數切碎,幾欲剁成菜泥。

“姑娘,燕麥磨好了!”此刻,珠兒抹了一把頭上的汗水,歡聲道。

“有勞!”溫柔知道磨燕麥粉是個著實的體力活,接過研磨得細碎的燕麥粉,又隨手抓了一小把大米,加入適量的清水用細白的砂煲一并熬煮。

潔白的米漿混合著微黃的燕麥粉,在熱度的作用下,慢慢的揮發著糧食特有的醇香。

滾沸了幾次,改成小火,溫柔隨即將菜泥也加入了進去。

輕輕用大勺攪拌。

砂煲獨特的材質,最是發揮糧食馨香的神器,隨著細密的小泡越鼓越多,一鍋乳白色的粥食眨眼就變成了翠玉色。

那是菜泥的效果!

糧食的芳香夾著蔬菜的甜香,雖是一鍋簡單的粥食,可著實令人胃口大開,吞咽口水。

不多時,大骨湯也好了。

溫柔只是放了些鹽,又點了些醋。

原本清冽的骨湯隨即變成了奶白色,那是醋起到的鈣化的效果!

除去骨湯上細微的油層,一碗清甜可口的骨髓筍絲湯這就做好了!

“姑娘,這就好了嗎?”珠兒有些擔憂的問道。

“嗯,這就夠了!走吧,陶阿婆還餓著呢!”溫柔點了點頭。

“不用再做幾個肉菜?”珠兒還是有些不放心,這一粥飯,一湯羹的,哪有點葷腥的影子啊!全是稀的,這吃也吃不飽嘛!

“不用了,這些就夠了!”溫柔笑著安撫道,隨即找了個托盤,珠兒端著,二人快步走進了陶阿婆的房間。

一眾人圍著,當然任越和南宮雪也在場。

“珠兒!你這死丫頭!讓你協助姑娘做菜,你怎么只做了這個!”陶家大兒子一見這么寒薄的東西,立時覺得丟盡了臉面。

“陶老爺請息怒,其實今日這頓飯食,陶阿婆正合適食用!”溫柔接過珠兒端著的托盤,先端了那碗粥飯,輕輕吹了一勺,送于陶阿婆的嘴邊。

“是粥啊。”陶阿婆微微看了一眼,頗有些失望!

她原以為腹中通暢了,府上廚房定是會大魚大肉的讓她吃個暢快淋漓,沒想到第一頓吃的竟是一碗粥。

不過,這粥看起來倒是蠻清爽的,綠如翡翠,而且有股淡淡的香甜。

“陶阿婆,您嘗嘗,小心燙!”溫柔輕聲勸著。

許是覺得人家給自己治好了病癥,又親自下廚,即便是一碗粥,也要樂而食之。

陶阿婆微微的張開了嘴。

一勺粥入口。

天吶!這是……

陶阿婆愣住了!

從來沒有吃過這么好吃的粥,一種彈彈的口感在其中,和著大米的香甜,還有一股清爽的味道。

那彈彈的是細碎的燕麥粉末,那清爽自然是來自蔬菜的味道。

不用溫柔勸第二口,陶阿婆自己就接過粥碗,一口一口的吹著、吃著,幾乎是眨眼間,那碗粥飯就被陶阿婆吃了個干干凈凈。

也不知道是真的餓壞了,還是這碗粥太過于好吃!

看得周圍圍觀的陶家人面面相覷,不就是一碗粥嘛!至于吃成這樣嘛!

“陶阿婆,好吃吧?”溫柔關切的問道。

“好吃,好吃!姑娘這是什么粥?怎么是綠色的?味道真是不錯!”陶阿婆咂了咂嘴道。

“這是燕麥蔬菜粥!”溫柔輕輕的應道。

“燕麥!”不僅是陶阿婆,便是連在場的陶家其他人都驚愕了!

因為在他們陶家,像燕麥這種**的口感,只能是去喂馬!

“那不是喂馬的嗎!”終于有人小聲的嘀咕了一句。

“咳咳。”任越輕輕的咳了一聲。

誰說燕麥是喂馬的!當初在西安城內,溫柔多次烹制香甜可口的燕麥粥,不僅任越吃了,盛堯山吃了,就是盛嬌雪、松濤先生、九皇子劉顯都吃了!

這么身份尊貴的人都吃了,區區一個京城的百姓之家,竟然拿此糧食喂馬!

任越不悅,微微嘆了一口氣。

“陶老爺不知,這燕麥可是極好的東西,不僅可以補充身體所需,還對腸道蠕動有極其好的作用!能夠潤腸、除油,常食對身體很是有好處呢!”溫柔頓了頓。

“的確,陶阿婆之前就是因為吃了太多的油膩之食,加之老年人本就腸胃功能不好,這才造成的腸胃不適,羈押不動。今日雖我們幫其疏通了腸道,可保養還是在于日常的飲食,諸如大魚大肉之類的葷腥還是不要再重復了,待會我這妹妹會給你們寫個食譜,每日按照其中的規制做給陶阿婆食用,便可保身體康健萬全!”南宮雪從旁解釋道。

“陶阿婆,您再來嘗嘗這個,這個對您的身體復原可是大有好處的!”溫柔笑著又端過了那碗骨髓筍絲湯。

清爽的骨湯,配著纖維口感多的筍絲,陶阿婆第一次覺得不吃肉,只是喝湯竟也能如此暢快淋漓!

“這骨湯中加入食醋,便可極大的將骨湯中的鈣質極大的提取,對人的吸收也是極好的!陶阿婆年邁體弱,又是長久營養失調,多喝些骨湯對她也是有很有益處的。”南宮雪繼續解釋著。

“原來吃還有這么大的學問!”陶家人驚愕了。

(周末啦小容祝大家愉快O(∩_∩)O文文已經好肥囁(_)求包*求一切(_))RS


上一章  |  廚娘來啦目錄  |  下一章