“不干什么,當然是切磋廚藝嘍!素聞溫姑娘廚藝超群,今日有幸請到溫姑娘前來露一小手,不知溫姑娘都需要哪些食材啊?”樓大廚微微閃開了些身子,他是不認得任越的,當日只是盛堯山陪同九皇子劉顯前來,至于任越,從范劍的口中多少知道一些,這個穿白衣服的小白臉,想來應該是任越沒錯了,聽說挺厲害的,不過看這身板,應該也沒什么太大的障礙。
今日成福記內都是自己的人手,想來縱是身手再好,也禁不住人多一起上。
樓大廚如實這般的想著,不由輕蔑的瞥過任越俊美的臉龐。
“樓大廚,既是切磋廚藝,就去后廚吧,這里……”溫柔有些為難道。
“溫姑娘不必介懷,所需用度樓某會命人從后廚一應搬來,溫姑娘盡管開口就是!”樓大廚笑得很是詭異。
“呦,今兒是什么日子啊!這不是醉仙樓的溫姑娘嗎?”突然一個似乎很是熟悉的聲音從人群中響起,說話人正是范劍。
“是你?”溫柔頓覺大腦一片眩暈,范劍不是應該在咸陽的嗎?當初教訓了他幾次,想來也不會再找上門來了,怎么偏偏在省城又遇見了?
“呵呵,溫姑娘好眼力!還認得故人啊!呵呵,范某初到省城,就聽聞了溫姑娘的名號,想來這成福記也是省城第一的酒樓,范某很想看看廚藝天賦俱佳的溫姑娘和省城第一樓的主廚樓大廚之間,若是比試起來,不知道會有怎樣的結果呢?大伙想不想看?”范劍開始煽動眾人。
“想看!想看!”一時,身邊圍坐的眾人興致大起,高聲呼喊。
“溫姑娘,你看這事鬧的!原本樓某只是想與姑娘單獨切磋的……不想大家如此熱情……”樓大廚一臉無辜道。
“溫姑娘來一個!樓大廚來一個!”眾人再次起哄道。
“哎,我說,這省城兩大廚師相比,沒點彩頭怎么能行?”突然一個面相狡猾的男人站了起來,慫恿道。
“對呀!總得有些看點!不如壓錢?”另一個男人附和道。
“嘿嘿,這位客人,小店成福記乃是酒樓,不是賭坊,這壓錢恐怕不太合適吧!”樓大廚假惺惺道。
“哎,我看溫姑娘隨身帶的這把菜刀不錯!想來是溫姑娘平日里慣用的吧,樓大廚,你不是也有一把平日里使慣的好刀嗎?依我看不如就壓刀,誰贏了,就獲得對方的刀,不過是一把菜刀,輸的人愿賭服輸!”身邊一個小個子男人站了起來,動手動腳的輕輕撫摸著溫柔腰間的那刀套。
“這可不行!這刀不是我的,是劉大廚托我保管的!”溫柔見狀,旋即捂住了刀套。
“哦,原來是劉一刀的神器,呵呵,對了,想那劉一刀也是許久未露面了吧,這刀怎么會在你這里?”樓大廚假裝問道。
“這個……”溫柔一時語塞,真不知道該怎么解釋劉大廚的去向,也不知道要如何解釋那柄玄鐵菜刀的來由。
“嗨!管他是誰的刀呢!既然在溫姑娘身上那就是溫姑娘的!來來來,只管壓刀就是,我賭溫姑娘贏,說不定溫姑娘還能賺的樓大廚的寶刀呢!”其中一個男人攙和道。
“對對,不就是玩玩嗎?誰輸誰贏還不知道呢!說不定樓大廚你今天是要丟人嘍!我也壓溫姑娘贏!“另一個男人攙和了進來。
“溫姑娘贏!”
“我壓溫姑娘!”
一時間,成福記的前廳里一片混亂,溫柔還沒反應過來是怎么回事,身上的那柄玄鐵菜刀,便連同刀套一并被人扯了下來,放在了桌子上。
看樣子,這是不賭不行啊!
“誰敢亂來!”任越惱了,清聲喝道!
“去去,趕快還給溫姑娘,你們這是要鬧哪樣?溫姑娘是我樓某請來的客人,是來切磋廚藝的,不是來壓寶的!要看就看,要吃就吃,不然滾蛋!”樓大廚開口喝道!
話音剛落,剛才那些起哄的男人,悉數閉緊了嘴巴。
“溫姑娘,這個還給你!”突然,一個精瘦精瘦的男人,雙手捧著那刀套,諂媚的笑著,遞到溫柔的面前。
“溫姑娘,他們不懂事,這刀你可得收好了!說不定哪日劉一刀那小子還是要討回去的!”樓大廚勸道。
“恩,多謝樓大廚體諒,如此,柔兒就與樓大廚共做一道素菜吧!”溫柔想著此地不宜久留,素菜省事,片刻即可。
“好嘞!就做素菜!”樓大廚應道。
“取些包菜來即可。”溫柔簡單道。
“只要包菜?”樓大廚問。
“恩,只需包菜,另外尋常調料也請取來。”溫柔道。
“好,今日就看溫姑娘來演示這道包菜!”樓大廚點點頭,輕輕一揮手,一個小廝便拿來了一顆翠綠的包菜,還有些許的調料。
當然小爐和鍋鏟也一應取來,放在了桌上。
“混蛋,你不拿砧板和刀具,溫姑娘難道用手撕不成?”樓大廚見面前只有這些,不由惱道。
“是是,小的這就去拿!”那小廝剛要轉身。
“且慢,樓大廚,不用麻煩,柔兒今日就做一道手撕包菜!”溫柔微微一笑。
燃柴、架鍋、熱油,將手中已是洗凈的包菜,隨意的撕扯成形狀不均的小塊,悉數丟進了油鍋中,翻炒,又麻利的將糖、醋、鹽、生抽等調料拌成醬汁,待到包菜八成熟時,沿鍋壁輕輕一澆,隨著一聲濃烈的聲響,一陣酸爽從鍋中彌散開來。
溫柔隨意的鏟了幾下鍋中,趁著包菜爽脆的口感猶在,麻利的出菜了。
“這……這就好了?”樓大廚看得目瞪口呆!
他行廚這么多年,祖上又是宮中御廚,還是頭回看到有人不用刀具、砧板切菜,只用手撕,而后又如此迅捷的將一盤素菜炒好!
其實,溫柔的這道“手撕包菜”那是跟蔡米學的!
自從黃金蛋之后,蔡米便經常交溫柔一些他自創的“懶菜”,有的不用廚具,有的不用調料,就像這道“手撕包菜”,以手的力度,撕出大小均勻,形狀不同的包菜,保留了爽脆的口感,配合著酸爽的醬汁,著實為一道開胃的小菜!
溫柔當初試吃過后,贊不絕口!
這手撕的口感,當真是勝過刀切的味道!
“請樓大廚指教!”溫柔指著那盤明亮誘人的手撕包菜,笑道。
“呵呵,獨樂了不如眾樂樂,來來,即是今日溫姑娘親臨我成福記,大家見者有份,來來,都嘗嘗!”樓大廚說罷,便熱情的招呼著圍觀的食客,分發著筷子。
隨后,自己則是品嘗了第一口這酸爽可口的手撕包菜!
啊!真好吃啊!
這酸甜的口感,爽脆的味道,樓大廚想來自小也沒少吃這尋常的包菜,可是能把一道素菜,炒成這般令人難忘的味道,這個丫頭還真是不簡單啊!
素菜見功夫,這話一點都不錯!看來,這丫頭的廚藝果真不是吹的!如今蔡米在她的身邊,倘若日后她知道了蔡米六味大師的身份,假以時日的訓練,這丫頭必是一顆廚藝界不可一世的小廚神啊!
樓大廚心中咯噔了一下。
“樓大廚,好吃嗎?”溫柔期待的問道。
“額……”樓大廚一時無語。
“這做的什么玩意兒!”突然,一個男人朝地上呸了一口,怒道!
“呸呸,又酸又澀!呸呸!”另一個男人開始將口中的包菜吐了出來。
“生的!還沒有炒熟!”第三個男人開始詰難了。
“太他媽難吃了!”
“你瞧這切的,跟狗啃的一樣!一點樣都沒有!”
一時間,剛才圍觀的那些食客,無不對溫柔的這道“手撕包菜”表現出極大的厭惡感!
“難吃?怎么會?”*一時不敢相信,徑直取了一雙筷子,也夾了一筷品嘗。
酸甜可口,爽脆開胃,這么好吃的包菜,她還是第一次吃到!
一口下肚,筷子仿佛停不下來,若是加上一碗白米飯,定是會令人大呼過癮的!
這么好吃的包菜,居然這些家伙說難吃?!
*愣住了!
“得了吧!什么醉仙樓的溫姑娘!唬人的吧!”
“嗨,一個小丫頭而已!能成什么氣候!徒有其表!”
“哪里比得上成福記的貨真價實!哎哎哎,以后都不要去什么醉仙樓了,這也太難吃了!”
一時間,那些吃了包菜或是沒吃包菜的食客,紛紛群起而攻之,言語間無不對溫柔的這道“手撕包菜”和醉仙樓表示出極大的不滿。
第一次有人說自己做的菜難吃!
溫柔簡直不敢相信自己的耳朵!
一個廚師,最挫敗的事,不是巧婦難為無米之炊,而是當你用心做出的美食呈現在眾人面前時,卻被人無情的否決!
前世,從溫柔學廚開始,重生,即便擁有了神奇的舌頭和鼻子,還從未有一次被人這樣當面的否決!
溫柔覺得眼前有些茫然。
便在這些無情的否定聲中,有兩個身影偷偷的在人群中獰笑著。
殷德順坐在其父殷富貴的身邊,聽著這些早就安排好的否定,嘴角上流露出得意的jian笑。
(今天心情很低落,“任越”要出國了,不能趕在他走前將廚娘的完本送他,總有些小小的遺憾和不完美。這也許就像當初他裹挾著明媚的陽光,出現在小容的視線中,只是那么的偶然,便讓小容有種想寫廚娘的沖動,好在堯山還在,嘿嘿。求正版訂閱支持安慰,求免費的推薦票票,求一切……)RS