黃金牧場第一百七十八章 釀制葡萄酒_宙斯小說網
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第一百七十八章 釀制葡萄酒


更新時間:2015年03月11日  作者:賣萌無敵小小寶  分類: 都市 | 鄉土小說 | 賣萌無敵小小寶 | 黃金牧場 
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也許很多人想到葡萄酒就會想到法國。。更新好快。而事實上,澳大利亞已成為全球另一個葡萄酒的重要生產國。適宜的氣候條件,寬松的土壤,純凈的空氣,都令澳洲有能力釀造出最美味的葡萄酒。

南澳洲是澳大利亞最大的葡萄酒生產地,生產全澳洲超過一半的葡萄酒。這里氣候溫暖,出產的葡萄酒濃郁而豐滿,顏‘色’深濃,果香濃郁,還經常帶著巧克力和咖啡的味道。

原本就是品質上乘的葡萄品種,現在又加上王皓魔力的點綴,出產的葡萄自然更加美味可口,讓人‘欲’罷不能,恨不得吃完一串又一串。

王皓將自己的空間戒指塞滿葡萄之后才回到皮卡車旁邊,將戒指里面裝箱的葡萄小心翼翼的放在貨箱里面。現在拿出來就是怕到時候太驚世駭俗了,王皓可不好解釋。

一箱又一箱的葡萄裝好以后,王皓就將墨鏡戴上,然后小心翼翼的駕駛著皮卡車,專‘門’走一些好路,免得因為顛簸而損壞了那些葡萄。

出‘門’時是早晨,歸來時便是傍晚,牧場的牛仔們大多數都在忙碌著將牲畜趕回來,只剩下‘露’娜跟凱蒂兩個‘女’牛仔在廚房里面忙碌著,小蘇珊則是規規矩矩的拿著畫板涂涂抹抹。

越長越大的小烏龜已經超過了臉盤,每天都要吃很多‘肉’類才能維持下去。它漫無目的地在房間里面散步著。看到王皓回來之后,忍不住伸長了脖子。可依然爬得很慢。

“小家伙,剛剛撿回來的時候你還可以放在我襯衫的口袋里。現在你是朝著象龜的方向進化嗎?以后只能找貨車來裝你了。”王皓‘摸’了‘摸’它高聳的龜甲,甚至伸出手指來輕輕彈了一下。

這個時候,本來蜷縮在冰箱上面的小‘奶’貓湯包也有了興趣,它身手敏捷的跳了下來,用頭在王皓‘腿’上蹭了蹭之后,便調皮地跑到了小烏龜的背上!此時小烏龜的體型已經變得格外龐大,所以湯包在它龜殼上面坐著還有些寬松的感覺。

牧場的牛仔都對這只不斷發育的小烏龜保持了好奇心,當初在雨天在牧場路邊撿到它的時候跟現在絕對是兩個不同品種,比如尼爾就強烈懷疑王皓重新去買了個象龜品種。

可當時王皓是在凱蒂家的寵物醫院檢查的。這就是一直普通的澳洲烏龜,但如今說它是象龜幼崽估計沒人會質疑。

“蘇珊,凱蒂,‘露’娜,葡萄已經‘弄’回來了,用水洗一下就可以吃,非常甜!”王皓大聲喊了句,這么多的葡萄不可能全部拿來釀酒,這也太‘浪’費了。反正葡萄園還有些沒成熟的。每天都可以有新鮮的葡萄吃。

正在畫畫的蘇珊直接將蠟筆扔在了桌上,像個小蝴蝶一樣邁著輕快的步伐跑了過來,她也不管葡萄洗沒洗,隨便摘了一顆就扔在嘴里。然后幸福的瞇上了眼睛,甜的很。

“葡萄都已經‘弄’回來了?我去看看外面的橡木桶曬干沒。”‘露’娜雷厲風行的走了出去,她也沒忘記隨手拎走一串。這讓王皓哭笑不得。

早在今天出‘門’的時候,王皓就告訴他們要把釀造葡萄酒的容器跟設備‘弄’好。本來什么都不懂的王皓也沒指望今年就釀出特級葡萄酒,他只是想嘗試一下而已。既然有這個條件。那為何不試著自己動手,說不定還比外面買的真實一些。

巨大的橡木桶在陽臺上并列排放著,榨汁機也已經清潔完畢,就等著把葡萄放上去了。這里釀造葡萄酒并不是跟法國西班牙的酒莊那樣采用原始的技術,而是勇敢的將科技引進來,不再用腳把葡萄踩碎,而是用機器碾碎。

將一箱又一箱的葡萄倒在壓榨機的傳送帶上面,王皓打開電源之后,這些葡萄就被平穩的抖動著送到了壓榨機面前。一顆顆爆滿亮澤的葡萄在經過壓榨機之后就變成了破碎不堪的殘渣,一股濃郁的葡萄香味便釋放出來,讓人忍不住味蕾大動。

從這個機器中壓榨出的葡萄原汁便緩緩從那條紅‘色’管道被輸送進入機器旁邊的幾個大橡木罐中做再處理。如神話般的葡萄瓊漿,就是在這些大橡木桶里誕生的。這個古老的酒窖,至今仍在使用,并沿用傳統方式釀酒。葡萄酒在橡木桶里靜靜沉淀,微微發酵,等待成熟灌裝。

在上屆牧場主約瑟夫遺留下的酒窖內,一桶桶笨重的原漿就被搬了進來,在‘陰’暗干燥的地方繼續發酵。這些飽經風霜的歷史物件,猶如時間都定格了。

老約瑟夫沒有帶走的葡萄酒基本上已經被牧場的牛仔們喝光了,原本盛放葡萄酒瓶的架子上已經是空‘蕩’‘蕩’的,似乎在等待著今年的再度繁榮。

差不多兩噸的葡萄就這么被碾壓發酵了,王皓此時已經餓得前‘胸’貼后背,他忙碌了一整天,肚子里面除了葡萄外別無他物。所以這會兒正期待著晚餐的到來。

越長越大的鴯鹋被萊納德趕回了窩棚,今晚可能有大雨,怎么也不放心這些動物在外面到處跑。就連那些高傲的羊駝也不例外的被鎖在房間里面,更不要說是美利奴綿羊跟那群‘肉’牛,這可不是什么好天氣。

“老板,今天那個‘女’警察給你打電話了,問你怎么不去警察局做筆錄。”凱蒂一邊將廚房里的菜肴端上來,一邊給王皓說著。“另外你‘女’朋友蘇景也打電話來,說讓你有時間就去接她,沒時間她就自己坐火車到斯旺西爾。”

王皓用‘毛’巾擦了擦手之后就坐在了長條桌旁,他懊惱地拍了拍額頭,說道:“**,我都忘記警察這回事了。吃完飯,我再給這個警探打電話說明情況。我還是自己去接蘇景吧,明天讓她來跟警察打‘交’道。”

“太好了,姑姑總算是要過來了。”蘇珊興奮地拍了拍手,恨不得馬上就到明天。

飯前,王皓將牧場最后兩瓶葡萄酒打開,讓每個牛仔面前的高腳玻璃杯都倒上,這葡萄酒都具有南澳優質葡萄園果實的特點。老橡木桶中的陳年釀造使奔富酒柔滑上口且富有水果的芳香,層次感強、口味悠長,配上七成熟的特級牛‘肉’,這生活不要太好。,

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