寧缺毋濫，現在走的是絕對精品路線，那相應的黃金酒莊的葡萄酒也不能太過于遜色，凡是次等或者降年份的葡萄酒一律不使用，年份不好就放棄釀造葡萄酒。
同樣的，釀好的葡萄酒保存狀態不佳的話，那也拒絕裝瓶。確定葡萄酒可以進行裝瓶時，還必須對其質量進行評估，只有保存狀態最佳的酒液才有資格裝瓶。
這樣嚴格的質量要求，固然會給酒莊帶來經濟上損失，但也是確保黃金酒莊這個金字招牌被百年稱頌的必要措施。
在面對質量這道大關時，王皓從來不屈不撓，拒絕“將就”，“任性”到極致。
約翰愣了一下，他原本都已經想好了怎么來推廣酒莊的葡萄酒，可是聽到王皓的想法之后卻忍不住欽佩起來。他的方法可以讓變成一個普通的澳洲酒莊，可以把葡萄酒賣到世界各地，作為中高端酒進行飲用。
而王皓的野心更大，直接是把黃金酒莊按照頂級葡萄酒莊園的目的在打造，不生產任何的副牌，就一款最珍貴的酒闖天下。
“今晚玩得愉快點，好好慶祝一下。”王皓在電話里面說道，現在黃金酒莊的葡萄酒暫時不出售，以后拿來贈送給自己的親戚、朋友們得了。
約翰笑著說道：“剛剛上臺領獎的時候，我才發現自己沒有準備獲獎感言。晚上應該有派對，我現在先掛了。等回來之后再商量一下今后的路線？”
王皓對此沒有疑問，他點點頭說道：“當然沒問題，現在不著急。你們慢慢玩。”
黃金酒莊的發展方向是變了一次又一次，每次都朝著更好的位置發展。
哼著小曲，王皓一臉喜慶的朝著生活區走去，雖然沒指望酒莊賺什么錢，但起碼這兩個獎也證明了自己沒有投資錯，一如既往的明智。
晚餐非常簡單，牛扒配上紅酒。還有點土豆，此時留在牧場的牛仔越來越少，他們都已經找到自己的地方居住。凱蒂家就在托爾小鎮，每天完全可以開車來上下班。
“大家聽我說一下，皮特因為個人原因就要離開我們牧場了，不過以后他還是有很多機會回來看我們。我建議這一杯敬皮特！”
王皓舉了舉手中的杯子。朝著眾人示意了一下。
皮特忍不住笑了起來。他將杯子里面的葡萄酒一飲而盡，說道：“這段時間跟大家相處得非常愉快，我非常舍不得這座神奇的牧場。當我在中國吸收霧霾時，我一定會萬分懷念這邊新鮮的空氣。”
尼爾喝了一口酒，詫異地問道：“你要去中國？我還以為你要去美國定居呢！怎么回事？”
牧場的人都清楚皮特的前妻跟女兒在邁阿密，之前皮特還特意飛過去看望過她們。現在正是蒸蒸日上的時候，他卻要離開，有些人不免猜測他是收到了別人的邀請。
作為里面最具有經驗的牛仔。皮特可以說是大管家的身份，無論什么事情都會。王皓很多時候不在的時候都是由他來負責運轉。
就算王皓在牧場，也很大程度上聽從他的建議，無論是放牛牧羊，還是開墾小麥養殖鴯鹋，購買牛犢羊崽子都需要他來幫忙。
“我前段時間去了趟中國，以后大概會定居在那邊。不過等暑假的時候我們會回來打擾你們，到時候就不要指望我干活，我要好好享受。”皮特笑著說道，他知道自己年齡已經不小，三十多歲的人突然離開自己最熟悉的家鄉，去一個連語言都不通的城市是巨大的挑戰。
到底是女人心細，露娜開口說道：“we？除了你還有誰，快說來聽聽。”
蘇景作為孕婦不能喝酒，她拿著一杯鮮榨的西瓜汁坐在旁邊輕輕笑著，她是知道事情真相的，能夠拋開的高薪水以及這邊的花花世界跑去中國當英語口語老師，這確實需要很大的決心。
皮特容光煥發，他來這邊就是處理一下的交接事情還有各種手續問題，明天就可以抽身離去。“我有一個中國愛人，再過幾個月就帶過來見見你們。”
王皓看了看眾人已經空蕩蕩的葡萄酒杯，他指了指外面，說道：“喝葡萄酒算什么，我們去喝點烈酒怎么樣？”
湯包一聽烈酒就雙眼放光，它快速跟在王皓身后，喝酒這種好事可不能丟掉。
“行，我們去酒吧嗨一下，很久都沒有去過了！”
“烈酒算什么，我去開車！”
“好想法，我給其余人打電話，今晚一醉方休！”
蘇景猶豫了一下，然后毅然跟著過去，自己又不是沒在澳洲的酒吧玩過，大不了喝一點冰水，一個人呆在牧場總覺得有些害怕。
于是一行人浩浩蕩蕩的來到了托爾小鎮上，這邊是周圍牧場的聚集地，所以人非常多，幾家酒吧生意都非常好，勞累一天的牛仔們聚集在這里喝酒、聊天、打發時間。
皮特已經算是這里的常客，他一路上走過來都不停跟人打招呼，人緣非常不錯。
“老約克，給我們每人一杯白蘭地，要藍帶馬爹利的。”
此時的酒吧電視機屏幕上正在播放新一輪的橄欖球大賽，很多牛仔都拿著啤酒瓶看得興起，王皓雖然已經來澳洲一年，可對橄欖球依然喜歡不起來。
牧場的人找了一個空閑的椅子坐了下來，王皓打了個響指說道：“今晚大家放開肚皮喝，算我賬上！”
“ok，老約克再多來兩瓶！”
皮特笑得非常開心，能夠跟朋友出來玩一玩非常不錯，喝酒自然是必須的。
凱蒂給自己點了杯雞尾酒，她很好奇的問道：“所以你到中國去了是當老師嗎？我很擔心你的口語水平，你知道的。”
眾人齊刷刷的點頭，澳洲雖然也是說英語的國家，但口音非常重，而且有很多自創的詞匯。不同的階層使用的口音有所不同，就像很多澳洲的年輕人絕不會使用goodday，一般說這個單詞的都是澳洲村鎮男，而且有一定的農場氣息，被認為是低等階層，年輕人會直接說成gday。
皮特拍了拍自己的胸口，很有信心的說道：“我已經找到了工作，而且每年可以放4個月假，工作非常悠閑，那邊是一個很不錯的大學。”
“恭喜你，你值得擁有更好的人生！”
“絕對的，老兄，你是一個很不錯的人，經常聯系我們！”
“干杯！”
“干杯！”
一杯又一杯的烈酒灌入肚子里面，皮特跟尼爾、萊納德等人喝得非常兇猛，就連露娜跟凱蒂也都醉醺醺的樣子。
王皓有些無辜的看了老約克一眼，自己可是沒有偷奸耍滑，怎么喝酒也不醉，他說道：“老約克，能再給我一杯威士忌，謝謝。”