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揚州從來都是文人sāo客趨之若鶩的地方，所以這里的外來客應該會很多才對。本地人或許習慣清淡偏甜的口味，可外來的人呢？他們難道就不會有人不能適應？那些客棧酒肆大抵也都是淮揚菜系，這樣才能迎合大部分人的口味。
沈陌言越想越覺得在理，她一向是說做就做的人，立刻就吩咐蒹葭：“我有話同鄭貴家的說，你去傳一聲。”不多一會兒的功夫，鄭貴家的就低眉順眼的跟著蒹葭走了進來。此時時候已經不早了，她幾乎算是從床上爬起來的，又不知道這位主子的性情，心里七上八下的，十分不安。
沈陌言示意小丫鬟替他搬了小杌子坐下，柔聲道：“我初來乍到，對揚州的風土人情不太了解，臨時起意，想找你說說話兒。”原來是好奇心起了。鄭貴家的聯想到她的年紀，覺得很能理解她的心思，拍著胸脯道：“小姐直管問，旁的我不能，這揚州大街小巷，沒有我不知道的地方。”
沈陌言不由失笑，先是問了下地里現在種的是什么，得知是冬小麥，她就順著這個話題問起了四時的農作物。只是到底不精于此，多半都是她的細細傾聽，而鄭貴家的侃侃而談。句句都說到了點子上，什么時候該撒種子，什么時候該收割，又該怎樣防蟲，整枝，施肥，說得頭頭是道，一看就是行家。
沈陌言默默點頭，覺得她不僅能言，而且也不是那只會天花亂墜胡說一通的人。對她也就平添了三分好感，這才漸漸說到主題上來，“也不知揚州最繁華的地方在哪里？”年紀輕輕的小姐都喜歡熱鬧的集市，鄭貴家的不疑有它，忙說道：“若說最熱鬧的，莫過于廣陵街，每到了初一十五，街上摩肩擦踵，車水馬龍，到了晚上還會放花燈，不知道多好玩！”
竟是誤會她要出去游玩了。
不過，沈陌言倒當真起了些興致。
但她眼下有更重要的事情，也就收斂了心思，又繼續追問：“那廣陵街上豈不是有很多樓臺酒肆？人來人往的，客棧客店應該也不少才是。”“那可不是！”見沈陌言感興趣，鄭貴家的說得更起勁了，“光是廣陵街西邊，就有三家客棧，一些小酒肆更是數不清，里面也有一些聞名的菜色，大家說起來，都要夸上幾句的。”
她一面說著，一面察看沈陌言的臉色。見她神色微斂，忙打住了話頭。
數不清的小酒肆，還有三家客棧……
她能想到的，不見得別人會想不到，說不定別人已經開始做了。可是，就這么放棄，沈陌言也覺得可惜。不如先派個人去打聽打聽，若是還有立足之地，不如先開家小酒肆探探路子，就算虧了，不過是幾百兩銀子的事，不會傷筋動骨。
這樣想著，沈陌言越發堅定的念頭。有前人開路，也是好事，至少她不用摸著石頭過河，戰戰兢兢的。只是同行相輕，她又是個沒有經驗的，只怕到時候還有不少困難。不過，總不能因為害怕可能帶來的后果，就什么都不做吧。
“你繼續說。”沈陌言示意她說下去，甚至還吩咐丫鬟替她斟了一杯熱茶。鄭貴家的想了想，又斟酌著說道：“就城西的那家八仙樓，有清燉蟹粉獅子頭、梁溪脆鱔，這兩樣菜是極有名的，聽說請的廚子的師父是從御膳房出來的御廚。還有醉東風的大煮干絲，彩蝶飛舞，干絲最是考驗刀工，據說那家師傅父能將干絲切成和頭發絲一樣的粗細。還有客人專程點他的彩蝶飛舞，就只為了看一眼這個傳說最美的菜肴。”說著，不好意思的笑了笑，“不過這也只是奴婢聽說的罷了，到底如何，還沒有親眼見過。
單單聽這名字，好像都是淮揚菜系……
沈陌言心中稍定，想要問問那里的口味，但想到她方才說沒有去過，也就罷了。鄭貴家的見她已經端了茶，極有眼色的起身告退。沈陌言看著她鬢角的一縷白發，忽然心念一動，“也不知你家有沒有孫子孫女？”一副拉家常的口wěn。
鄭貴家的一愣，隨即心中一暖，想不到二小姐還關心起自己的家事來，忙答道：“有個十歲的孫子和一個七歲的孫女，叫鄭姝。”抬頭見沈陌言正注視著自己，似乎還在等她說下去，不由得又加了幾句：“我那不成器的兒子跟著他老子在種地，媳fù替人洗衣縫線，兩個小孩平時就跟著我，雖不大機靈，卻很聽話……”
說起兩個孩子，她眉眼都舒展了不少。
沈陌言就抿著嘴笑，“那你大伯家呢？”“他們家子嗣倒多，只是老大卻還比我們家的那個小，天天跟在他后面玩呢！”看得出來，鄭貴家的真的很疼幾個孩子。沈陌言微微點頭，笑道：“明天你把幾個孩子都領過來我看看。”
鄭貴心中大喜，能在主子面前露臉，這可是天大的好事。她忙應了下來，還細細的問：“大伯家有三個孩子，再加上我們家兩個，只怕到時候鬧騰，吵著小姐。”“不妨事。”沈陌言的臉色很柔和，“我一向喜歡小孩子，再說還有這么多丫鬟看著，他們都還小，我也不會放在心上的。”
鄭貴家的覺得這是二小姐在給自己體面，心中很是感激，磕了個頭，才退了下去。回到家以后，就和正等著她的鄭貴說了這事，說著自己的猜測：“看小姐的樣子，可不像是要單單看看孩子。”“難道是小姐覺得田莊上無趣，想找幾個孩子逗樂？”鄭貴得知是這事，心里的石頭落了地。只是話音剛落，就被他家的瞪了一眼，“小姐可是侯府的二小姐，什么沒見過？”
鄭貴被她噎的說不出話來，過了好一會兒，才說道：“那你可得給幾個孩子好好教教規矩，別在小姐面前胡鬧，惹得小姐不高興！”“我還用你說！”鄭貴家的又瞪了他一眼，連夜叫幾個孩子到屋子里來，一個一個的耳提面命，教著他們如何行禮問安，一直折騰到大半夜才歇下。
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