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多謝兄弟們打賞，最近琢磨情節，恐怕不能多更。還請抱歉……
趙佶臉色古怪，似笑非笑，道：“尚父厚此薄彼，這可不行。難道只有我家福金有么？”
文飛哈哈了兩聲，故作沒有聽懂。一擺手道：“官家，各位，請！”
就在尚父府的前院之中，布置了幾十桌的酒菜，四周到處都是暖爐，倒也不會覺著冷。
而一行人就上了一座小樓，前后隔開，趙佶帶著的女眷們自然到了另外一邊的閣樓之中，不和混在一起。趙佶這貨雖然不怎么著調，但是皇家體面多少還是要講究的。
文飛這次用的可都是后世的菜肴，卻還是按照北宋時候的習慣，分餐而坐。好在卻不像是古時那般跪坐在地，而是每人都是單獨桌凳，上面琳瑯滿目的卻都是各自散發著奇異香氣的點心和水果。
除了荔枝這些東西，雖然是反季節，但是東京城也有得賣的東西之外。還有不少聞所未聞，見所未見的水果。比如火龍果圣女果的坑爹貨之類，惹得諸人嘖嘖稱奇。
再加上各種蛋糕西點，都是這些人見所未見，聞所未聞的，不由對于等一下所上的正菜，更加感興趣。
這一次，文飛請的都是杭幫菜的名廚來精心烹制的佳肴。這卻都是為了照顧北宋時代，清淡的口味。沒有那種濃油重味的菜色，這也是熱一熱就能吃，不用現場料理原因。
據說杭幫菜最早可以追溯到南宋。當時臨安作為繁華的京都，南北名廚濟濟一堂，各方商賈云集于此。杭菜達到鼎盛時期。想來口味和北宋時代一脈相承，不會有太大的差異。
事實上，文飛這些日子吃遍東京城的很多家名菜，同樣也有著這種感覺。
據說杭州菜歷史上分為“湖上”、“城廂”兩個流派。前者用料以魚蝦和禽類為主，擅長生炒、清燉、嫩熘等技法，講究清、鮮、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。
后者用料以肉類居多。烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主，講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味，注重鮮咸合一。和北宋時代的菜色很有繼承的關系。
還沒有等到主菜上來。文飛對著一直沒有說話的蔡京笑道：“蔡相公，不要擔心你的牙口不好，今天專門給你做了一道菜，看看和那鵪鶉羹相比又如何？”
蔡京果然知趣的說道：“哦。不知道是什么菜？”他現在已經罷相。自然知道文飛挑起話題，自然是要幫他恢復相位！
馬上就有人端上了幾碗羹湯，幾個人聽文飛這般吹噓，心中都是好奇，不由望去，見這羹湯色澤黃亮，鮮嫩滑潤，看起來就像是桌面上放著的一種叫做果凍的小點心一般。
“這是蟹羹？”蔡京問道。
文飛哈哈大笑：“各位先嘗過再說！”
“吃起來還是像蟹羹。”蔡京有些疑惑。
趙佶哈哈大笑起來：“虧你這個蔡相公還是講究食不厭精，膾不厭細的美食家。我就嘗了出來。這分明就是魚羹！”
文飛拍掌大笑：“官家果然厲害，嘗嘗這魚羹味道如何？”
“色澤油亮，鮮嫩滑潤，味似蟹肉，可謂是賽蟹羹。”趙佶贊嘆道。
文飛不由得佩服，這道菜，自然是從南宋一直流傳到現代的宋嫂魚羹了。當然了現在這位宋嫂應該還在，但是這魚羹，肯定還沒有做出來。
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