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PS:第三更晚一點送上。
韋樂沒能頂住二人的“狂轟濫炸”,只能敗下陣來。
論嘴皮子功夫,有誰是京城爺們的對手!
經再三扯皮,韋樂將其中一條巨鯰轉讓給胡堅的百味居,到手五萬大洋。
瘸子沒有那么幸運,另外一條韋樂說什么也不肯出讓,弄得他一臉幽怨。
不過還好,韋大俠不是小氣的人,當下就決定將剩下的那條巨鯰送上餐桌與大伙一起分享。
鯰魚宴!
絕對吸引眼球的存在!
然而,要烹制這么一道大餐,必須要有手藝高超的廚師才行。
既然胡堅自己送上門來,這個艱巨的任務自然是交給他了。
正好此時陳老四剛剛干完手頭的活,看到河灘邊圍著一群人便過來湊湊熱鬧。聽聞韋樂差點出事,立刻嚇出了一身冷汗。
作為某人名義上的師傅,陳老四嘮哩嘮叨將他訓斥了一番。
等陳老四說累了,眾人才將兩條半死不活的巨鯰抬上胡堅的皮卡;而后韋樂換了一身干爽的衣服,便招呼著大伙一起殺向百味居。
一行六人來到百味居的時候,正趕上午市,酒樓內賓客云集,生意十分火爆。
當兩條巨鯰出現在眾人面前的那一刻,整個百味居的大堂轟動了。
“哇!這是什么怪物!大好好丑哦!”
無疑這又是一位女同胞發出的驚嘆。
“擦!這是鯰魚好不好!木文化真可怕!”
這位狠狠的鄙視了一下身旁的女子。
“尼瑪!這是從亞馬遜河中抓來的巨型水怪嗎?”
顯然,這位是“探索頻道”的忠實粉絲。
“這鯰魚也太大了點吧,不科學啊!”
食客們將胡堅等人團團圍住,紛紛拿出手機向兩條巨鯰不停的拍攝;整個大堂猶如新聞發布會現場,混亂不堪。
“各位,麻煩請讓一讓!”
這時肖云林帶著一眾廚子前來接應。
早在回來的途中,胡堅就給肖大廚打了個電話,讓他提前做好準備工作。
兩條巨鯰差不多有一千來斤,肖大廚他們費了好大的力氣才將它們抬進廚房。
“老板,我們要吃大魚!中午一定給咱們上這道菜!”
“對,對!老板,你可不能忘記咱們這些老顧客啊!”
“胡老板,我是這的VIP貴賓!你一定得優先照顧咱!”
“毛線!VIP怎么了!吃飯也要講個先來后到吧!”
這種稀罕玩意兒不是經常能吃到的。客人們可都不傻,先下手為強的道理他們還是明白的。
“大家請放心,今天我保證在場的所有客人都能嘗到由那兩條巨鯰烹制而成的佳肴。以此來答謝各位一直以來對百味居的支持!”
胡堅很會做人,一句話就將在場所有客人的心都緊緊籠絡住。
“好!胡老板就沖您今天這番話,我老周從今以后就再也不去光顧其他飯店了!”
“支持百味居!希望胡老板以后為咱們多多提供美味佳肴!”
有那么多客人的支持,百味居的生意想不火爆都困難。
應酬完這些客人,胡堅把眾人帶到了三樓的天字一號VIP包廂。
鯰魚還在后廚加工烹制,胡堅便讓人上了八個冷碟先給大伙打打牙祭;然后又開了一壇從韋樂那順來的佳釀。
“胡哥!沒想到你這也有嗨皮哥釀的美酒啊!”
瘸子一點都不客氣,頭一個就開喝了。
“呵呵,小樂那里的好東西可還多著呢!比如半斤重的清水大螃蟹,還有老虎魚什么的.......”
胡堅不經意間將韋大俠的老底都透了出來。
瘸子一聽當下就不干了:“好哇!嗨皮哥,我來了這兩天腫么沒見你用這些好東西招待我!難道你怕咱不付錢嗎告訴你,兄弟我不差錢!”
說著瘸子擼起袖子,從隨身的小包里掏出一個厚厚的錢包。
耍寶搞怪是瘸子的強項,和大伙認識不久卻相處的異常融洽一點都不顯得生分。
“得了吧,你以為那些東西想吃就能吃到的嗎?你當是路邊的大白菜呢!你要給錢,行,拿來吧!反正這兩天的伙食費和住宿費也該交了!”
韋樂扯了個小慌,沒有用那兩樣美味招待瘸子的確是他疏忽了。
“行,算你狠!”
瘸子偷偷摸摸的把錢包放了回去,引得大家一陣哄笑。
“東家,你還沒告訴咱們是如何將那兩個大家伙制服的呢!”
這個疑問一直憋在牛大富的心里。
對呀!之前只顧關心韋樂的安危,大伙都忽略了這個問題。
五六雙眼睛齊刷刷的望向某人。
“額...那啥吧,事情是醬紫滴......”
韋大俠清了清嗓子,開始吹噓他的英雄事跡。
期間,他將自己如何勇斗巨鯰的過程吹的天花亂墜。神馬死里逃生啊,神馬近身肉搏啊.....整個情節環環相扣,引人入勝,聽的大伙如癡如醉。
這廝不去干說書的行當,簡直就是白白浪費了這副好口才!
說話間,服務員相繼將一盤盤熱菜端上了飯桌。
一共十二道菜,細看之下全部是由鯰魚烹制而成的。
溜,炸,煎,煮!
一條鯰魚被烹制成各種各樣的菜式。
名副其實的鯰魚宴!
“來來來,大家都嘗嘗這道‘烈焰紅唇’!”
胡堅招呼大伙動筷品嘗。
“烈焰紅唇”!
好特別的名字!這道菜有什么講究呢
只見胡堅親自動手將餐盤上的銀制圓蓋揭開,然后掏出打火機,“啪嗒”一聲打著火,往餐盤上這么一晃。
“轟”
一團藍色的火焰瞬間從盤中竄起,煞是炫目。
大家都看呆了。
尤其是韋樂,牛大富以及陳老四這個三個“土包子”看的眼睛都直了。
“來來,大家都動筷吧!”
媽呀!這玩意還冒著火,能吃嗎?
看出了眾人的疑惑,胡堅解釋道:“這道‘烈焰紅唇’乃是不可多得的美味。你們看,這一片片薄薄的肉片,其實就是鯰魚的嘴唇。將它們切片用上好的醬料腌制后再澆上頂級白蘭地,吃之前點上火就可以了。”
胡堅第一個動手為大家做個示范。
“慢!先讓我照個像!”
瘸子是個達人,不會放過任何一件吸人眼球的事情。跟洪嶠一樣,他每次在吃飯之前都要拿出手機拍攝一番。
待到瘸子拍攝完畢,大伙看到胡堅滿臉享受的樣子,忍不住吞咽口水,紛紛舉筷品嘗。
唇片鮮嫩爽滑,入口后彈性十足卻又無需咀嚼,隨即便如同奶酪般化開流入喉中;細細品味,就會發現其中有酸,甜,咸,辣等各種滋味,而后這些味道瞬間再由舌尖傳至整個口腔,可謂五味俱全,妙不可言!再加上白蘭地的特有的酒香,這道“烈焰紅唇”的確是道極品的佳肴。
眾人意猶未盡之時,胡堅又介紹起另一道菜肴:“是不是很好吃!來,再嘗嘗這道‘秘制龍須’!”
順著胡堅手指的方向看去,只見橢圓形的白色餐盤中鋪滿了一層金黃色的汁液,其中包裹著一段段像粗粉條一樣東西。光其看色澤就已經能使人饞涎欲滴。
“這道菜是由鯰魚兩條觸須經過油炸后外加澆上特制的湯汁而烹制的。”
胡堅邊說邊用湯匙舀了一勺放進口中。
這回,大家出手的速度相當快,沒有絲毫猶豫。
湯汁的美味幾乎讓人鮮掉眉毛,“龍須”外脆里嫩,嚼在口中“剝剝”直響,Q彈無比;仿佛像在口中跳舞一樣。
這兩道菜最有代表性,它們都是取材于鯰魚身上最“珍貴”的部位。
其他的幾道菜也都是用鯰魚身體各個部位(魚籽,肚腩,劃水等部位)烹制而成的,其外觀,味道一點都不輸于前兩道佳肴。
就著美酒,吃著佳肴,這是何等的享受。
單看這桌花樣格式的鯰魚宴,就知道肖大廚他們是花了不少心思去烹制的。
毫不客氣的說,光憑這這桌鯰魚宴沒有個五萬大洋根本就拿不下來;誠然不差錢的客人多的是,然而,這種稀罕玩意兒不是有錢就能買到的。
在韋樂他們享用美食的時候,百味居的其他客人或多或少也都嘗了個鮮。
兩條鯰魚非常大,足夠滿足所有客人的需要。
一個中午,由鯰魚為材料烹制的菜肴,足足賣出了一千五百多份!累的肖云林等一幫大廚連喘氣的功夫都沒有。
由此可見,鯰魚宴是多么受歡迎。
略有遺憾的是,大多數客人只能品嘗到鯰魚身上較為普通的部分,像魚唇,觸須等稀罕玩意只有少數幸運而有錢的主兒才能享受到。
為了一飽口福,食客們根本不心疼口袋中的影子,甚至一位幸運的客人為了吃到“烈焰紅唇”這道極品佳肴,甚至不惜花去了兩萬大洋!
今天的百味居因“鯰魚宴”而徹底火爆了一把!