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小寶愛吃西瓜本章：152
每日忙著侍弄辣椒地，這么些地，也是夠著魚兒幾人忙的，雖是有著白三叔他們一起幫忙，可這辣椒地到底是魚兒的心頭之寶，晨昏間必是得親自上地里去看看，對著這些個辣椒，其他菜地反倒現在沒那么看重了，那些自有娘帶著梅子在一起管理著。
看著看著，這辣椒便也在魚兒殷切注視的目光下，從著小辣椒長成了大辣椒，從著青綠長成了烏綠烏綠的，這就表明著，這些個辣椒已經成熟了，可以采摘了。一半是要拿來留著自然長紅，到時要用來做辣椒粉的，還有要留一些做種子。
成熟了，那便開始采摘吧，魚兒這邊帶了眾人，現下家里有著阿布他們四人，再加上阿曼和自己，還有娘和梅子，這就有著八人了，這摘辣椒的活兒，魚兒便不想再雇人了，自己幾個就每日這般摘著，也是夠了，反正這辣椒長在地里也不怕它爛掉。幾人摘了整整一日的辣椒，魚兒是想著摘一日的辣椒，第二日便先將著前日摘下的辣椒處理完，處理完了然后再繼續摘，這摘多了堆家里，處理起來怎么也覺得工作量太大。這第一日摘下的辣椒，魚兒就想著都拿來做糟辣椒。
這糟辣椒做好了，可以拿來直接下飯吃，也可以拿來拌菜，特別是涼拌菜里頭放上些，味道好的很。將著十幾籃子的辣椒都搬到井邊，新院子這邊也是打上井，魚兒和著阿曼還有何氏在井邊洗著辣椒，阿布在院子石臼處踩著石臼臼辣椒，梅子在下邊往石臼里放辣椒，待得一臼好了，梅子便從石臼里將沖碎了的辣椒撈出，然后繼續往著石臼里頭放整只的辣椒。這石臼院子里頭原本是沒有的。后來還是魚兒想著自己可以在院子里臼個米粉或者糯米粉什么的，不用每次想著吃了，還得將米擔到村里石臼去。何氏便讓白先成照著村里石臼的樣子給自家院里也做上一個。這個石臼就是用著木頭做了個類似十字架般的東西，在后面可以用腳踩著，前面一段是有個石柱條狀的東西，地上挖個坑，將石臼往里頭埋上半截，這樣，人在木頭架子后端用腳踩了，前面那石柱條狀的東西就會一上一下的在石臼里面沖著。石臼里面放進去的東西就會變碎碎的。
這邊洗著，那邊臼著，這流水工作做下來。倒也極快，只是石臼里的辣椒味沖得梅子兩眼流淚，何氏不得不上去替換著梅子，魚兒是不敢去的，魚兒連著切辣椒都是不敢。這手一切辣椒，那便是火辣辣的生疼。看著辣椒洗完了，讓著何氏和了梅子在院子里臼著，魚兒就帶了阿曼進了廚房炒制芝麻去，這糟辣椒是少不了芝麻的。點火燒熱鍋，這阿曼燒火可是好手。火溫不高不低，正是魚兒要求的，這火小了。芝麻就不易熟，火溫高了，沒一會，這芝麻可就焦了。到得滿廚房都是飄著芝麻的香味，魚兒便讓著阿曼熄了火。讓著芝麻在鍋里慢慢冷卻，最后。將著芝麻盛出，拿到院子，等著辣椒都臼完了，再將這炒熟的芝麻也放到石臼里面去沖碎。今日這些個辣椒和芝麻可是不少，這芝麻還是魚兒抽了空去鎮上買的，這附近并無人家種植芝麻，這鎮上賣的芝麻也是從著別的地方拿過來的。
待得辣椒都臼完了，可是有著滿滿一大缸，魚兒這是想著做多些，等著做好了，拿上一些給鎮上趙叔的酒樓送去，讓著趙叔嘗嘗，要好了，這糟辣椒也可同著醬菜一起賣給趙叔。等著梅子將石臼沖洗干凈了，用著抹布擦干了石臼的水，魚兒就將著炒熟的芝麻倒了進去，一院子的芝麻想問，何氏便說著，等著這芝麻臼好后，自己再臼上些糯米粉，晚上就可以做了湯圓吃。說著，何氏便進屋去泡上糯米，這想臼糯米，可得先將著糯米在水里泡上幾個時辰，臼時，還得拿個小篩子，慢慢篩著，這樣得來的糯米粉才會細綿柔和。
芝麻也吃臼成了芝麻粉，魚兒見著這黑麻麻的芝麻粉，可是沒先顧上做糟辣椒，先就著芝麻粉擱上紅糖，泡上一碗芝麻糊糊吃上再說，還便問著阿曼梅子要不要，這芝麻糊糊味道也不錯，砸吧砸吧嘴巴，便動手開始做糟辣椒了。其實這糟辣椒用著紅辣椒做也是好的，不過喜歡用著青辣椒做，青辣椒做出來的和紅辣椒做出來的味道有些不一樣。
剁了很多的蒜末和少許的姜末，蒜末是可以多放的，蒜末放了很香，姜末只需一點點的調味便可以了，姜末多了會覺得有些個苦。將著蒜末姜末和著碎芝麻擱到放著碎辣椒的大缸里頭，再加入鹽，再加進去一些白酒，再倒進去些香油，這香油就是芝麻油，這個年代是沒有料酒的，但凡有要用料酒的地方魚兒都會用著白酒代替，用著干凈的大木棒在大缸里頭攪合均勻了，然后用著幾層的濕布好好的將著缸口封死了，就這樣放著，等上個五六天，便是可以開缸取出來吃了。對于這第一次的糟辣椒，魚兒滿心期待。
過上五日的時候，魚兒就有些迫不及待的想要打開缸，嘗嘗里頭的糟辣椒味道如何，可又想著這么大一缸糟辣椒，應該得多等上幾日才會糟透，如此便等上了八日，這才開缸，這始一開缸。。一股香辣撲鼻的味道就迎面而來。魚兒便知道，這糟辣椒成功了，后面那兩缸糟辣椒應該也八九不離十的成功了。晚上便是用著這糟辣椒炒了五花肉，做了魚，味道自然是眾人稱贊。自此，魚兒這邊又是多了新鮮的醬菜品種，糟辣椒，不過，魚兒將著這糟辣椒沒賣給趙子浩，而是讓著小虎在干菜鋪子賣了，同樣是先試吃，然后自是不愁無人買。后續上市的白辣椒在魚兒的策劃下也賣得相當的火爆。
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