鼎香園麻辣燙店每天的營業時間延長到八個小時。
告示張貼公布后,老顧客們都非常高興,紛紛稱贊這是一個好舉措,從此他們在就餐時間的選擇上就可以變得靈活多了。
時間延長后,店里依舊是顧客盈門,營業額的提升自然也在預料之中。經初步核計,單日的凈利潤達到了三千五、六百元,按此推算,一個月的凈利潤將可以超過十萬元。對于一個小店來說,已經是相當可觀了,但也似乎達到了極限。
吳大娘年事已高,為了避免過于勞累,江逸晨特地告知,以她股東兼店長的身份,可以輕松一些,不用每天與下面的店員們一同上下班,只需做好管理工作即可。現在已經不是開業之初那會兒,處處都得親自動手。
關于鼎香園未來的發展,江逸晨也有所考慮。麻辣燙食品非常受歡迎,市場前景是很廣闊的,始終局限在這么一個小店也確實不上算。
等條件具備,找一個大點兒的店鋪,位置偏些不要緊,反正老顧客群已經足夠壯大。但營業面積得寬裕,至少要兩、三百平米,兩層營業區帶個大后院那種,搬過去做為總店,原先的當分店就行了。
至于蘇曉佳的安排,還是按照前些日子的思路,出于對她愛好的滿足,以后弄個小海洋工藝品店讓她來經營。不過這個不著急,得等前面那些正事兒忙完了之后再說。
蘇曉佳近段時期以來,為了大硨磲加工的事情。利用業余時間走訪了一些市內的工藝品、旅游紀念品商店,以她的眼光。最后看上了一家名為“珠緣閣”的店鋪。
這是一家面積不小的老字號,以經營貝類、珊瑚以及珍珠工藝品為主,經過觀察店內的陳列品,蘇曉佳覺得這里的貝雕作品設計風格獨特,做工精美,一瞧就令人有愛不釋手的感覺。
她看中之后,又在網上查閱了“珠緣閣”的相關信息,然后拉著奶奶一同前去洽談。
這才了解到。這家“珠緣閣”實力雄厚,屬于前店后廠的經營模式,門面房的后院就是它的加工作坊,里面還有在粼江市行業內數得上號的貝雕工藝師。
在蘇曉佳的請求下,門店經理帶著祖孫二人參觀了后面的加工作坊。
隨后,蘇曉佳向經理說明了來意,告訴他自己有一只長度達一米四的大硨磲殼子想拿到這里來加工。
當前市場上。如此巨大的硨磲殼子可是非常少見的,這位姓李的經理頓時來了興趣,于是開上車子,帶一名設計師連同蘇曉佳祖孫二人一起來到鼎香園后院庫房。
燈光下,當他看到這頭體積巨大,質地細致、品相完整的大硨磲殼子。不由兩眼放光,當即出價十二萬要將它買下。
但蘇曉佳搖頭拒絕了,通過奶奶告訴他,這件材料并不打算賣,要做為將來的鎮店之寶。
李經理勸說了幾次。仍遭拒絕,只好遺憾地嘆了口氣。讓設計師量尺寸。拍照片,準備拿回去做方案設計。
至于對設計風格的要求,蘇曉佳在紙上寫道,她不喜歡市面上那種繁瑣、俗套、千篇一律的雕刻方案,比如什么幾百羅漢、孔雀開屏、八仙過海、龍鳳呈祥之類題材,因為那違背了硨磲殼本身的自然特點,用在其它任何材料上做都可以。
必須發揮硨磲料本身的自然肌理特色與形態美相結合,整體造型簡約一些即可。但一定要突出這件作品與其他的不同之處。
李經理將這個問題交給了身邊的中年設計師。
中年設計師開始沒有搭話,他彎腰將大硨磲殼子方方面面都仔細查看過之后,這才評價道:
“這件大硨磲很難得,我已經有些年頭兒沒有見到了,上好的貝雕材料。它坯子的造型就已經非常生動,波浪口曲線優美舒展,厚實大方得體,外殼溝紋疏密得當,整體充滿靈性、清新。質地白皙細膩,當然,還有一些附著物,得徹底清除后才能看見全貌。缺損比較少,嗯,這里有一點兒明顯的瑕疵。總體來說,品相相當優秀了。”
他說到這里,稍微停頓一下,用手指著硨磲殼波浪口的一處小缺損。其實那里是上回大家伙夾住潛水員江逸晨的小腿,后者用尖石頭當楔子敲砸之后留下的痕跡。
“我們只需因勢
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