隨著“咖啡王子一號店”的第四集播出，電視劇的收視也隨之突破了20完成了從從優秀電視劇到人氣熱播劇的蛻變，并且開始一路高歌向著30的超人氣電視劇邁進，在電視劇第五集的達到27.8，“咖啡王子一號店”這異常活躍的收視線條，也同樣讓媒體開始紛紛猜測著“咖啡王子一號店”會不會在最終突破40的收視率，成功晉級為國民劇的行列成為安在型和尹恩惠的第一部國民電視劇。
而電視劇的不斷熱播，李允貞導演細膩的拍攝手法還有充滿時尚感的人物設計也開始慢慢虜獲了一大批年輕觀眾的內心，不管是在電視劇里面崔瀚潔所居住的樓層頂樓那充滿意大利風格的簡約裝飾，崔瀚成的閣樓別墅或者是韓宥珠家中的藝術風格成為時下年輕人的裝飾首選，那充滿設計感的折疊床柜成為每家家具店的必備賣點。
就連一點小細節都不放過，崔瀚潔左耳的黑曜石耳釘也被細心觀察的觀眾發掘出來，被大家爭相模仿起了，使得一時間走在首爾弘大的街頭放眼望去都可以看到一個個戴著黑曜石耳釘的行人在街頭擁簇。
慢慢隨著“咖啡王子一號店”劇情的不斷展開，劇中那咖啡的濃香中飄出了青澀的青春氣息，還有他們甜蜜的愛情也開始轉變成為觀眾關注的焦點，不再追究于對于偶像的追捧從而開始成為對于劇中人物的喜愛，李允貞導演就如同涓涓流水一般把他們的故事流入觀眾的內心。
崔瀚潔就是一個愛情的傻瓜，偷偷暗戀著哥哥的女朋友韓宥珠，哪怕明知道沒有結果卻還是守候在她身邊，在她生病的時候在她難過的時候，一個初戀了一個人九年的傻瓜。就是這個傻瓜在發現自己開始喜歡上高恩燦之后，竟然開始懷疑起自己到底出了什么問題，喜歡上一個男人，一個矛盾中的大傻瓜。
高恩燦就是一個愛情的傻瓜，從小就被當做男孩養的的她，從來都沒有過愛情的經驗，搖擺不定的內心里面卻擔心著自己的身份，擔心被拆穿女人的身份之后會失去現在擁有的一切，就連旁人都開始變得同她一樣傻了，和她哭和她笑，為她擔憂為她欣喜……
崔瀚成就是一個愛情的傻瓜，不管在這么自信溫文儒雅，善解人意，但是在和韓宥珠的愛情里面卻變成了一個不折不扣的大傻瓜，喜歡獨自堅強的他卻怎么也不能再愛情面前硬起心腸，真是一個容易心軟的大傻瓜啊……
韓宥珠就是一個愛情的傻瓜，有過背叛但卻是被連自己都打敗的思念牽扯著，回到崔瀚成身邊，這一次不再迷茫更加堅定地回來，她呀，可是已經怎么趕也趕不走的黏在了崔瀚成的身上，變成已經被崔瀚成淡淡關懷的甜蜜給俘虜了的小女人，小傻瓜……
就在這群傻瓜的愛情里面，觀眾在飄著香濃咖啡的“咖啡王子一號店”里面看著他們的故事，沒有太多撕心裂肺的分離，也沒有你爭我奪的情愛糾葛，品著一杯他們的愛情故事沉浸在綠茵盎然的咖啡店之中。
當電視劇播到第六集的時候，當崔瀚潔拉著高恩燦走出咖啡店，對著她說，“高恩燦，讓我抱一下，我……因為你，我一點精神沒有所以，就讓我抱一次我想那樣就可以解決了……”粗暴的擁抱，如同害怕失去寶貴玩具的孩童一般，崔瀚潔惶恐的表情就如同找到了自己內心的溫暖，讓自己融化同樣也融化了高恩燦還有電視機面前的少女們。
電視機的熱播，對于劇中演員的影響是最為直接的，高恩燦一個和男生一樣的女生，為了打工還錢能不能做進入“咖啡王子一號店”成為了美男店員，她的堅強她的如同男孩一般的打扮和性格都讓尹恩惠在網絡上的得到巨大的支持，而韓宥珠和崔瀚成這一對甜蜜到讓人肉麻的愛情，一個音樂家和畫家的愛情，兩個充滿藝術氣息的人碰撞出了愛情火花耀眼到令人忍不住想要替兩人維護起來。
當然最為被觀眾粉絲討論的還是安在型所飾演的崔瀚潔，貴公子的生活方式，時尚簡約的穿著打扮，大男人的性格配上完美的身材，有時卻又如同孩童一般純真的氣質，一杯酒就到的小弱點，都和“卑劣的街頭”里面的小混混完全不一樣，這就是我要嫁的男人，在網絡的評選里面安在型打敗了張東健，玄彬，姜東元，成為最想要嫁給他的男人第一位。
不僅主演們開始受到粉絲追捧，劇中的其他年輕演員特別是“咖啡王子一號店”的花美男店員也開始人氣上升，每天的劇組拍攝的時候都有粉絲會來到拍攝地點探班，為他們加油還有打起起來。
在越來越多粉絲還有觀眾的支持之下，“咖啡王子一號店”的收視自然是一路開始高歌猛進起來，特別是在電視劇的第七集，當崔瀚潔得知自己最親密的奶奶胃癌病重進入醫院的時候在病房外邊籌措，和來到自己家中高恩燦一段自暴自棄的對話，“我自己都討厭我自己，馬上就到30歲了還這樣，整天讓奶奶操心，到底都干了些什么！”
看著這個樣子的的崔瀚潔，完全沒有了往日的自信，剩下的只有自責和頹廢，高恩燦想要安慰卻怎么也說不出花了，眼眶開始泛紅，她有些心疼。
“很晚了，回去吧。”強裝出一副無事的樣子，但崔瀚潔眉間的自責卻怎么也掩飾不了。
“我給你打氣如何？”看著這個樣子的瀚潔，恩燦開口說道，從沙發上站了起來果斷走到崔瀚潔的面前，捧著瀚潔憔悴卻依舊帥氣的臉頰，她吻了下去。
感受到這柔軟的觸感，溫暖的鼻息和淡淡的關懷，崔瀚潔有些吃驚地瞪大雙眼但卻沒有推開他沉醉在了其中，開始漸漸閉上了雙眼。