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見雷克斯還在四下張望尋找王勇，扎克撇撇嘴，滿臉不屑的指了指身邊一個大胡子說：“別找了，在這呢，這貨不想靠臉吃飯，所以到人多的地方都會變個樣子。”說到這，扎克上下打量了變換了樣貌的王勇一陣后，滿意的點頭說：“嗯，這次的樣子不錯，夠兇悍，一會正好威懾搶桌。”
王勇沒有理會扎克的挖苦，看著大排檔里滿滿當當的客人和忙得腳打后腦勺的伙計，有些納悶的問：“我說，這里的生意一直這么火嗎？”
扎克和諾亞等人分散開來到處轉悠了一圈，然后站在一桌看起來快吃完的一桌不遠處，眼睛賊溜溜的一邊四處打量，一邊回答王勇說：“差不多吧，反正從這里開業那天開始，我們幾個差不多一兩天就來一次，每次都是這個樣子。”扎克的話音剛落，便大步跑向關注已久的那張桌，因為那桌的客人已經結賬，起身準備離開。
沒一會，扎克一臉懊惱的回到王勇身邊，氣急敗壞的說：“你丫的不幫忙也別搗亂行不行？看吧，和你說話的功夫讓幾個小丫頭搶先了。”
王勇看了看滿臉得意的坐著等著伙計清理桌子的幾個半精靈小丫頭，似笑非笑的看著扎克說：“以你的實力，真要搶的話那幾個小丫頭應該不是你的對手吧？我看你丫的是心里有鬼，那句話是怎么說來著，對，愛屋及烏。”
扎克一臉茫然的問：“啥意思？你說我長得黑？”
王勇苦笑搖頭解釋說：“就是說你喜歡半精靈中的某人，導致你對其他的半精靈也有好感，就像剛才，你是看對方是半精靈所以故意謙讓的吧？”
扎克的小心思被王勇所穿，老臉一紅后狡辯說：“才不是呢，我是好男不和女斗。”
王勇聳了聳肩說：“你在這等著吧，我去其他地方看看有沒有空桌。”
扎克點頭說：“占到桌兒后第一時間喊我。”王勇笑了笑。緩步走向另一方。
一邊尋找著快要吃完的客人，王勇一邊觀察著每桌所點的食物，發現大部分客人點的都是各種小海鮮，烤肉什么的卻很少有人要。當王勇看到四個一看就是干體力活的牛頭人桌上的烤肉之后，終于知道原因了，原來，這里出售的烤肉還是和食堂那里一樣，雖然價格不是很貴，可份量卻足有滿滿一大盤子，來這里消費的。基本都是吃過飯后出來喝酒聊天。或者逛完街后稍微填下肚子的。誰會那么奢侈的點那么大一塊烤肉？也就是食量驚人的牛頭人有那個實力。
王勇轉了一圈之后，微微搖了搖頭，因為王勇感覺這里少了烤肉串這種經濟實惠，而且還不回太過浪費的主打食物。沒有了烤肉串，王勇總覺得大排檔就不是大排檔了。
推門走出大排檔，王勇點了根雪茄，看著門外排隊等候的人群，又看了看門口的一大塊空地，再感受一下外面不冷不熱的氣溫后，王勇有了一個想法。
抽了幾口雪茄，將煙頭丟在地上踩滅之后，看著越來越多的人從夜市方向走來。王勇推門進入大排檔。
這時，實力不凡的理查德已經滿臉大汗了，王勇詫異的問：“還沒找到地方？這里不會沒有先來后到吧？”
理查德苦笑說：“你看看，這么大的地方，就算咱們先來的。要是被別人搶先了你還能揍他們一頓是怎么的？”
王勇看了看有些混亂的場面，淡淡一笑說：“讓扎克他們過來吧，我有地方了。”理查德聞言大喜，不管三七二十一的扯著嗓子大聲呼喊扎克等人過來。
王勇運轉真氣，恢復了自己的容貌之后，拉住一名火急火燎從身邊經過的伙計問：“你們掌柜的在哪？”
伙計被人拉住，有些不滿的轉過頭正想說點什么，卻愕然的發現拉住自己的居然只王勇這個領主，于是趕緊恭敬的行禮回答說：“領主大人，掌柜的正在后廚幫忙，我這就叫他過來。”
王勇搖了搖頭說：“不用了，你忙你的吧，我自己過去。”伙計點了點頭后，急匆匆的走了。
扎克等人來到王勇身邊，四下看了一圈，沒有發現空桌后，扎克滿臉壞笑說：“怎么，想通了？在這要是不靠點關系，想要吃個飯可是很難的。”
王勇聳聳肩說：“你們在這等我一下，我馬上給你們安排。”說完，大步走向后廚的方向。扎克等人眼睛打量，聞著各種美食散發出的美味，忍不住湊在一起商量起一會要點些什么。
來到后廚，一眾傳菜伙計看到王勇之后紛紛停下手頭的工作上前行禮，王勇一一還禮后對眾人做了一個不要聲張的手勢，然后讓伙計們各忙各的去了。
走進忙碌的后廚，王勇一眼就看到了在灶臺上忙碌的掌柜亨利。
亨利雖然和王勇最開始來到海濱時遇到的那個土匪頭子同名，但是為人卻是和不錯，不但能吃苦，手藝也不錯，不過可能是因為追求完美，做菜的時候顯得性格有些慢，往往做一道菜需要差不多別人兩倍的時間，上菜的時候，就算盤子邊上沾了一滴油都要擦干凈才行。
也正是因為亨利認真負責的態度，德里克和以利亞才讓他來這里當掌柜。王勇看了一會，微微搖頭，王勇覺得，亨利對于工作認真負責的態度雖然很好，不過他并不適合在這里做廚師，而是應該在興旺酒樓那樣的大酒店工作，而且，他那樣的慢性格也不適合管理這樣一個人流量比較大的飯館。
王勇覺得，像這樣生意如此火爆的大排檔，在注重飲食衛生的同時，不要去在意太多的細節，比如盤子里的菜肴是不是擺放整齊什么的，來這里吃飯，吃的就是那種隨意的感覺，不然就顯得太過拘謹了。還有，說到管理，這個亨利也不在行，不然也不會任由前廳的伙計忙得不行，自己卻跑來后廚幫忙，他應該留在前面安撫那些等急了的客人才對。
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