聽到這些事情,顧春芽對王清也有了些改觀,可若王清真的是這樣的人,他應該不會威脅她,要收她做徒弟啊!
這不是一個品行高潔的人會做出來的事情。
她把疑問說出來。
傅瑯想了想道,“要是我沒有記錯的話,他今年該是有六十五了。”
人生七十古來稀,這個時代的人能活到七十都是很不容易的,傅瑯是在說王清的年紀很大了。
所以,他是急著要找一個最佳的徒弟?
他看上了她?
為了收她為徒,不擇手段?
顧春芽苦笑,“真不知是不是該說榮幸!”
“我覺得你不如將錯就錯。”傅瑯頓一頓,“還是你原先的師父會不高興?”
她原先的師父生活在別的時空,離她遠遠的,哪里管得到,再說,他也不能被稱作嚴格的師父,只能說是老師。
她搖搖頭,“不會,我想我與師父再也不會見的了。”
她的語氣有些古怪,神色有些黯然。
傅瑯看了看她,沒有說話。
顧春芽想了一會兒,做出了決定,“既然他真的是御廚,品性還算不錯,那我姑且忍著他,我要看看他是個什么樣的人。”
若不是像傅瑯講的那樣,她肯定還是要想法子擺脫他的。
兩人說了會兒進去。
王清在他們家里留宿了一夜。
第二日,顧應全想去桐平鎮一趟,以往過年,年前都要給二老送年禮,今年他們雖然搬到蘇縣了,可這個是不能少的。
家里幾個孩子都不同意,楊氏也叫他年后再去。顧應全拗不過,只得答應了,可心里始終很是歉疚,楊谷祥就同他說,等過完年,他們一起回去。
楊谷祥是想楊桃花一家了。
顧應全聽說岳父年后也要回去,心里倒還好過些,就算是當陪岳父走一趟,才拖到年后走。
王清住在這里很是習慣,簡直當做自己的家一樣。弄得顧春芽哭笑不得,后來顧應全問起來,才知道王清孑然一身。妻子過世,女兒嫁人之后,他就四海為家,身邊從來就只帶三個親近的弟子。
那三個弟子,顧春芽后來也見到了。
王清介紹道。“這是你大師兄,這是你五師兄,這是你七師兄,這是你們的小師妹,我偷偷收的。”
顧春芽除了擦汗也不知道該干嘛了。
這下好么,多了一個師父不說。還一下子多出來三個師兄。
大師兄年紀最大,看著也得有三十來歲了,叫陸采石。長得一張國字臉,黑皮膚,一開口就是先笑,很是可親。
五師兄孫沛與七師兄龐元濟都是二十來歲,那龐元濟應該只有二十出頭。前者活潑些,后者文靜些。
活潑的孫沛有疑問了。“師父,您到底什么時候收的小師妹啊?”
王清被他問的一愣。
他哪里知道該怎么圓這個謊,只得虎著臉道,“你管我什么時候收的,反正她是你們的小師妹,也是我的關門弟子。”
這話一出,三個弟子都露出嚴肅的神色,認真的與顧春芽見禮。
顧春芽雖然不十分了解古代的規矩,可關門弟子的意思她是知道的。
關門弟子是師父收的最后一個弟子,收了這個弟子之后,師父便不會再多收一個,而是要由徒弟去收徒了。
一般情況下,關門弟子都是最受師父寵愛的,地位在同門中僅次于大弟子。
所以那三個人才會在驚訝之余多了幾分看重。
沒想到王清會這么介紹她,真叫她有種覆水難收之感!
“明兒開始,你便隨我學習。”王清對顧春芽下了師命。
顧春芽像聽到了天大的笑話一般,這是哪兒跟哪兒?她學什么啊,這師父也演得太投入了罷?
“我還得干活兒呢,我們一家靠著食坊吃飯的!”
王清道,“不過做個魚面,你幾個師兄做不來?”他一揮手,吩咐三個弟子,“去買條青魚來。”
陸采石應一聲,立刻就去了。
王清問顧應全,“家里有面粉,豆粉,薯粉嗎?”
“有,有。”顧應全道。
王清點點頭。
陸采石三個很快就買來了青魚。
王清叫陸采石拿去洗干凈。
顧春芽只盯著王清看。
這魚面只有他們家的人會做,怎么看王清的架勢,倒想是要教他三個弟子呢?
陸采石很快就拿了洗好的魚過來。
王清叫他把魚肉,魚骨剔下來,再把魚肉切成魚茸。
陸采石不虧是御廚的弟子,那動作別提有多流暢,一會兒工夫就弄好了。
王清便開始做魚面。
三個弟子都認真的在旁邊觀摩,十分專注,一一記在心里。
顧春芽看得目瞪口呆。
這儼然就是她做魚面的工序,王清做得一模一樣,不止一模一樣,這切出來的面條細如銀絲,就跟壓面機壓出來的一樣齊整。
這樣的刀工,她無論如何都比不上。
“都看懂了嗎?”王清問三個弟子。
三個弟子點點頭。
王清道,“拿出去掛在外面曬。”
龐元濟忙拿去曬了。
顧應全拍手道,“大師傅果然厲害,春芽是沒您做得好。”
顧春芽沉著臉不說話。
等旁邊沒什么人了,她才質問道,“你怎么會的?”
“天下吃過的東西,我幾乎沒有學不會的。”王清很是傲然,他就是這樣的奇才,所以在二十歲的時候就被召入皇宮做了御廚,這魚面不過是小意思罷了。
顧春芽這才明白眼前的人有多厲害!
“那您會做腸粉嗎?會做蟹殼黃嗎?會做燒麥嗎?”這都是桐平鎮那家明春食坊賣的東西,當初她教會了鐘英。
王清笑了笑,“你還不服我?”
顧春芽不作聲。
但隨后幾天,她才知道王清真正的厲害。
王清把明春食坊的那些面食都做了一遍,樣樣的味道都不比她做得差。甚至于,還有幾樣比她做得還要可口。
一個只嘗過一次的人,便可以如此青出于藍,這是什么樣的本事?
顧春芽不服都得服。
更何況,王清還做得一手的好菜。
大大,他們有幸嘗到王清的廚藝,平日里的白菜,豆腐,蘿卜等普通的不能再普通的東西都變成了山珍海味一般的存在,叫人垂涎欲滴。百吃不厭。
這大概就叫御廚。
顧春芽雖然也吃到了少見的美食,可她心里并不覺得高興,她原本以為自己所獨有的東西。幾天之內變得好像全部都不是她的了。
她第一次深切的感受到了自己的渺小,感受到了什么叫人外有人。
她忽然有了一種深深的挫敗感。
王清把她叫到院子里。
“我只是想讓你知道我有資格當你的師父,至于你師兄們學會的幾樣,我會叫他們不要傳出去,你不必擔心這個。”
顧春芽抬頭看看他。
王清笑起來。“倒是還有一樣,我怎么也想不出來,那蛋糕怎么那么蓬松,我做不出來,這一樣,我甘拜下風。”
顧春芽怔住了。但是她很快也笑了,帶著淡淡的得意。
“這原本不是我們梁國的東西,是從別國學來的。”
王清捋一捋胡須。“原來如此,怪不得是用酥油做的。”
顧春芽道,“其實也很簡單……”
王清擺擺手,“你不用講,等我自己好好想一想。想我王清這把年紀,也仍有不會的東西。果真是學海無涯!你另一位師父到底是誰?也不知我可有幸能見到一面?”
他說得很誠懇。
顧春芽看著天空,“我師父云游四方,恐怕是不能見到的了,我也不能。”
王清有些遺憾,但他很快又看向顧春芽,“你還是不肯拜我為師?”
顧春芽想了想,王清的廚藝令她折服,雖然此前手段有些強硬,可相處下來,她發現王清是個很有魅力的人。
即便他在他們家耀武揚威,常常命令他們幾個拿什么拿什么,可沒有一個人對他抱怨的,反而還十分的信服。
王清自有他吸引人的地方。
不然三個弟子也不會離開家族而追隨于他。
可她就此要拜他為師嗎?
顧春芽認真的道,“您對我到底有什么樣的期望?我怕我到最后會辜負您。”
王清沒想到她會問出這么一句。
這個小姑娘果然比一般人要來得會思考。
“我倒想先問你,你對自己有什么樣的期望?”王清反問。
顧春芽沒有猶豫,“我想開一家聞名天下的食坊!”
王清哈哈笑起來,“好,好,有野心!我王清就喜歡你這樣的弟子,你問我有什么期望,我希望你能把從我這里學來的東西發揚光大,讓我王清的手藝流傳千年。我那幾個弟子都沒有大氣候,你三個師兄為人是最好的,可他們只知道尊敬我,卻沒有自己的想法,我相信有你這個小師妹,你們四人一定會做出一番事業!”
顧春芽再沒有多想,下跪拜道,“徒弟顧春芽拜見師父!”
王清點點頭,“雖然簡單了些,但咱們不拘于此,你以后就是我的關門弟子,每日隨我學習,食坊暫且交給你三位師兄打理。”
顧春芽問,“師父要教我什么呢?”
王清道,“刀工!你的刀工太差了!”
顧春芽額頭冒出了冷汗,刀工本就是她最大的弱項啊!
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