094章四喜臨門求收藏推薦
094章四喜臨門
原縣級領導中,縣長蔡國安、副書記唐保安被撤銷職務,同時交由司法部門處理,估計會有牢獄之災;原縣委副書記兼縣政法委書記凌立,因為“不作為”,警察系統和法院系統都出事,被平調至市政協法制委員會擔任副主任;原縣委副書記兼縣工委書記劉友志,調到縣人大擔任第一副主任;原縣委副書記、常務副縣長龔建忠被調到市工會擔任排名最后一位的副主席;原縣委常委、組織部長張家康被調整到縣政協擔任副主席。(天天中文)
其他趙無極比較熟悉的人里,白鑫被正式任命為縣警察局局長;廖斌升任副局長兼刑警大隊大隊長;古麗雅的父親古云此次也屬于分得政治紅利的人物,去掉了那個“副”字;這次職務大洗牌中,鳳山也有得利者,這就是鳳山鄉黨委副書記、副鄉長李蘋被提拔為縣委宣傳部副部長。
在原榮達高派系中,鄭丹強算是進位,由“常委副縣長”成了“副書記”;劉昌平由“宣傳部長”變成“常委副縣長”算是平調或調崗;至于張圣元,原位不變。
當然,各部委局的干部調整此時并未傳達,但作為副書記和常務副縣長的趙德正,自然是知道其人選的。因為趙無極預測到了他的職務,趙德正同志也把趙無極當成了可以交流的人。
“兒子,你對這次干部調整有什么看法?”趙德正認真地說道。
“我能有什么看法?我最大的看法是這次調整怎么沒有我?”趙無極玩笑道。
“你小子,怎么就成了官迷呢?”
“官職愈高,說明能力愈強,責任愈大,為人民服務的機會愈多!我為什么不可以官迷?”趙無極反駁道。
趙無極不是“官迷”而是有苦說不出,系統這個“升官”升級的規定,有時讓趙無極恨得牙癢癢的,可就是沒辦法更改。
“你小子,油腔滑調,沒個正形。”趙德正還處于升官之的喜悅之中,渾然沒覺得他現在已經陷入了巨大的危機之中。
“老爸,你要小心。”趙無極想了想,還是決定提醒老爸兩句。
“什么意思?”趙德正面色一驚。
“你不會連這個也感覺不到?第一,在某些人眼里,你是賣友求榮之輩,因為原來蔡國安派系里,只有你升官了;第二,有人不服氣,因為原來與榮書記走得較近的人,這次所獲并不多;第三,在那些被拿下的人的親屬中,說不定會有人狗急跳墻。”
關于第三點,趙無極也許有點危言聳聽,前世官員之間買兇殺人之事,此時基本上還沒發生,但誰知道因為趙無極的重生,會不會讓這類事情提前出現呢。
在趙無極說出了這三點后,升官了的趙老爸又陷入了沉思。看著老爸那憂心仲仲的樣子,趙無極真有些于心不忍。
“為了你兒子,你就辛苦一下。等我幾年后達到鄉鎮正職一級,老爸,你就可以退居二線了。”趙無極默默地退出了父親的書房。
晚飯后,趙無極去了“盧江美味燒臘”。
這個“盧江美味燒臘”,可以說是一個奇跡。8月10日幾人商議停當,8月16日趙無極回盧江現場指點,手把手操作鹵菜,次日營業。
按照趙無極的要求,除了廚窗里放著鹵好的菜外,門口還專門設了一口鹵鍋,三個蜂窩煤在下面燒著,鹵汁在鍋里沸騰翻滾,只要有人從門前過,都能被鍋汁的香味吸引。
為了把這個“盧江美味燒臘”搞成品牌,從一開始趙無極就要求:首先,所有廚師和服務員必須身穿白色工作服,頭戴白色帽子,顯得一塵不染;其次,凡收錢找錢時,一律不得用手拿,而用專門的夾子收錢找錢;第三,柜臺外放一個天平稱,作為公稱,客人如果對份量有疑問,可以自己約稱;第四,顧客可以先品償后購買;第五,每一份菜裝袋時,都贈送一小袋本店贈送的密制調味品;第六,無論有無客人,店堂內都必須保證干凈、整潔,窗明幾凈,一塵不染。
開業第一天,趙無極要求鹵制豬頭、豬耳、豬蹄、豬尾、豬肚、豬心、豬肝、豬大腸,以及鹵雞等總計共300斤肉食品,此外還準備了30斤油酥花生。
“賣不完?”李剛有些心虛,畢竟,還沒買冰箱呢,賣不完壞了就虧了。
“呵呵,賣不完算我的。”趙無極對自己的技術有絕對的信心。
因為開張這天是個星期天,李剛等人先是找了熟人來捧場,誰知,這些熟人朋友在品償了味道之后,本來計劃買二三兩的,都半斤半斤以上地買,“尼媒,太好吃了!”有客人在剛過完稱就忙不秩地抓著鹵肉往嘴里放。
上午10點開張,到下午3時就將所有的東西都賣完了。粗粗一算,尼媒啊,毛利竟然有600塊錢,即便扣除掉鹵料、柴火、人工、房租等,至少也有500塊錢啊。
因為這是個星期天,趙無極在現場。看到這一情況后,趙無極要求此后六天每天都只鹵這么多東西,賣完就收工。
“盧江美味燒臘”這種做派,立即在縣城里傳遍了,那家鹵菜店就是牛,味道好吃就不說了,去晚了根本就買不著貨。什么,有點貴?呵呵,你嫌貴可有人不嫌貴啊。
確實,趙無極的定價策略就是比其他的鹵菜每斤要貴5角。這個5角是什么概念,在當時的小館子里,差不多要炒一份菜了。
23日趙無極回盧江時,李剛開始訴苦,說他太累了太辛苦了,這兒差點出錯,那兒客人又吵架等。趙無極一聽,戲說了一句,“要不,干脆關門得了!”
“不,不,不!客人要求我們每天延長營業時間,增加出貨量。”李剛立即收起了那套孩子把戲,認真地說道。
“我教你那些,都熟練了?”
“沒問題,我都熟練了。”李剛立即保證道。
“那行,從明天起,每天開始出貨500斤。同時,明天去買兩個冰柜回來。”
“買冰柜啊,用不著?每天的東西都不夠賣呢。”
“買冰柜,不是凍熟食,而是凍生食品。這樣,就可保證每天上午10點營業至下午6點打佯都有東西賣。”
“對了,前兩天有工商所的人來我們店里,說有人反映我們的鹵料里加了違禁品,叫我們注意點。”李剛暴出了一個消息。
“這些問題,你讓錢小楓去處理。”錢小楓的父親錢應國是縣委黨校的副校長,雖然官職小,但縣上的副科級領導干部大多數人都是他的學生,說人脈,比縣委書記還廣。
“呵呵,小楓應該辦好了,這兩天,工商所的人沒再登門。”李剛說道。
此時,已經是8月30日,盧江美味燒臘已經開業三周,趙無極自是要去鋪子上看看。趙無極選擇的這個鋪子,就在菜市場入口附近,主要是方便人們買菜時順便買點鹵菜,這也是趙無極如此選址的一個原因。
其實,作為一個品牌燒臘,所選地址應該是主要大街的街口,不一定要人流多旺,但附近一定要有居民區,在此時的盧江,譬如緊臨工廠宿舍區,或緊鄰政府宿舍區都是不錯的選擇,又或者緊靠百貨大樓也不錯。但現在,趙無極卻不顧不上這些。
趙無極每次到鋪子上,首先是了解經營狀況,對發現的問題給予解決;其次是傳授李剛一些新的技藝,因為開這個鋪子,趙無極不但將鹵菜最終修到了“精通”級,就是涼拌菜也修到了“精通”級。而這兩項技能的“精通”級,又讓他不得不先將“營養學”學到“精通100”,好在這次系統沒要求學營養學之前,還要去學其他生物、化學之類的。
去鋪子的第三項任務,則是給服務員們講服務技能與服務禮儀,好在這兩樣,趙無極并不需要一次性學到位,而是“現學現賣”。
讓趙無極特別爽的是,因為學到了“精通100”,讓他的整體文化水平,一下子從“碩士11”,讓升到“博士12”,尼媒,早知如此,就應該單修一門學科了。
當然,趙無極只是YY一番,他也知道,經過了近一個月的學習,他各方面的實力又有了較大的增長,如果說此前是“更上層樓”,現在是至少爬了二樓啦。
如果說“盧江美味燒臘”的成功創辦算是一喜,那么,在接下來的一周里,趙無極真的算得上四喜臨門了。
9月1日,當趙無極回到鳳山鄉政府時,收到了西川省報的一封信,他打開信封一看,尼媒,好樣的!自己的那篇名叫《鳳山木雕,一種難以言說的美》的散文,以及三張彩色圖片,竟然一字不改地登在了省報8月24日的周末頭版上。
而當天下午下班前,他又收到郵遞員送來的《華夏音樂》雜志的一封信,里面其實是個用稿通知,通知說:趙無極先生創作的歌曲《說句心里話》將登載于該雜志今年10月號。
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