徐氏金鋪開業三天,除去成本,凈賺了八十八兩三錢二分銀子零八文銅錢。青杏靈活的手指在算盤上撥來挑去,來來回回算了三遍才把結果告訴麗姐兒。麗姐兒輕輕疏了口氣,心里的巨石終于掉進了肚子里,安穩了。平均每天進帳將近三十兩,一個月下來就是九百兩。雖說生意有淡季還有旺季之分,另外這三天是優惠大酬賓以及隔斷時日的苛捐雜稅,想來長期平穩的收入并不是不可能的。最關鍵的就是看這兩天的盈利就好了,麗姐兒心里有了數,心情格外舒暢。
“走,我們打桂花去。”麗姐兒又仔細看了一遍賬簿,雙手合上之后,就興致勃勃地帶著丫鬟們出去。
八月桂花香,滿園子的金桂,銀桂,丹桂,月桂紛紛綻放。每當這個時候,本地人都會手持竹竿,將桂花輕輕地打下來,再仔細收集起來,曬干加上蜂蜜做成糖桂花。南甜北咸,本地人都喜歡用糖桂花淋在各式各樣的甜品中得以增加風味。
碧草和翠籬是本地人,拿竹竿打桂花的樣子很熟練。二人動作輕柔,滿樹的桂花就如花雨一般紛紛墜落,輕輕飄到早就鋪好的白布上,賞心悅目。
“將桂花曬干就能做糖桂花了。”綠萼很興奮地道。
“說起來這幾個月我們收集的干花也不少了,六月的時候還趁著茉莉開的好,姐妹們一起做了胭脂。”碧草一邊整理新打下來的桂花一邊道。
“可不是,這園子里就花多,鮮花可以做花露,插瓶,干花可以做點心,香囊,總比花朵們都謝了。看一片殘景的好。”綠萼連忙道,接著又瞄了瞄麗姐兒的臉色,低聲道,“小姐最不喜看殘花敗景,上次還因此發了脾氣,園子里的丫鬟婆子都比以前謹慎多了。”
“小姐發脾氣是真,可園子里的丫鬟婆子懶怠也不是假。夫人就夠仁善的了,整個園子里這么多丫鬟婆子都是吃好的穿好的,連月錢都是豐厚的,可結果到了干活的時候卻不像個樣子。不怪小姐生氣。”碧草將桂花包裹起來,提著就能走。
“要我說,還是主子們脾氣好才會如此。這要是閔大人府上,閔夫人早就拿幾個殺雞儆猴了。”綠萼道。
“跟著小姐一段日子,你也出口就是四個字的成語了。”碧草促狹地笑著道。
“小姐哪里是一般人,在我眼里,可比那些鼻孔朝天的所謂的官家小姐強多了。”綠萼連忙道。
麗姐兒一直有意無意地聽兩個丫鬟說話。對于閔夫人的傳言她有些疑惑。
“綠萼,你過來。”麗姐兒轉頭對著綠萼道。
“小姐,奴婢在呢,您有什么吩咐?”綠萼連忙跑到麗姐兒的身邊道。
“你剛剛說閔夫人怎么了?”麗姐兒問道。
“小姐知道奴婢是個愛打探的,前兩日和石家的去大廚房拿我們涵珍館的份例,聽幾個采買的婆子在閑言碎語的。就風言風語地聽了些。說是現在滿城的人都知道,閔夫人御下甚嚴,前兩日因為府上的兩個婆子懶怠。就直接扙斃了。”綠萼道。
“知道因為什么事情嗎?”麗姐兒問道。
“不就是下人偷懶才扙斃的。”綠萼重復道。
“就為這個?”在麗姐兒的記憶中,閔夫人的性情是和風細雨般的,溫溫柔柔的一個人。為點小事兒就扙斃人,著實有些暴虐不堪,實在和記憶中的閔夫人不符。下人們懶怠。這種現象很常見,直接罰銀米就是了。哪里需要這么狠戾的手段。恐怕外界的傳言也不盡是事實,不是抹黑就是那兩個婆子干了什么見不得人的事,閔夫人忍無可忍才如此的。
“小姐和夫人是心善了,哪里知道別的人家待下人大多都是規矩甚嚴的。奴婢經常聽說哪家哪戶的主子待下人非打即罵,搓摩虐待的。”綠萼連忙道。
“就你嘴甜。”麗姐兒笑著道。
“奴婢的能耐可不就是這張嘴。”綠萼笑著道。
“園子里的事情你探聽到了,與我說說算是給我解悶,園子外的事情,尤其是別人家的事情聽聽也就是了,別總跟著別人嚼舌根。總歸是別人的閑事,可知道?”麗姐兒覺得自家的事情就夠頭疼的了,所以也懶得探聽別人家的私事。管人家閔家是把天燒了一個窟窿也與她無關。
“是,奴婢多嘴多舌的,必定改了。”綠萼連忙笑著道。
“行了,陪我去廚房,我想給娘親做些吃的。”麗姐兒想著金鋪的生意算是開門紅,想給林氏報個喜信兒。空手去凝暉堂總是不好,莫不如就做點吃食送去。石家的所在的涵珍館小廚房就是原來的那間耳房,進出方便。
哪成想剛剛到了涵珍館,就看見榴花在。
“奴婢給小姐請安,奴婢是奉了夫人的吩咐來送梨的。”榴花笑得開懷。
麗姐兒看著兩大筐的黃梨,個大飽滿,胖胖的一個,塞得滿滿的,看著就舒服。
“娘親在做什么?”麗姐兒叫碧草等人收了梨子,連忙問榴花。
“京都送了節禮來,夫人正忙著見來人,說話呢。”榴花笑著道。
麗姐兒點點頭,想著自家送的中秋節禮也應該差不多是時候到了。
“忙嗎?”麗姐兒問道。
“自然是忙的,連午膳都沒怎么吃。小姐這是去打桂花了?”榴花問道。
“閑來無事,看著滿樹的桂花著實清香,就想著做些糖桂花。”麗姐兒笑著道。
“那就不打擾小姐的閑情雅致了,奴婢先告退了。”榴花連忙道。
“先等等。”麗姐兒給綠萼使了個眼色,綠萼連忙就給榴花一個荷包。
“奴婢多謝小姐了。”榴花笑著謝賞。
待榴花走了,綠萼嘖嘖稱奇道:“這榴花果真是個厲害的,小小年紀愈發地得臉。這才多久啊,在凝暉堂里,除了芳草也就是她了吧。”
“羨慕了?你也可以去凝暉堂啊。”麗姐兒促狹地笑道。
“奴婢可沒榴花的本事,能在小姐身邊就是奴婢天大的福分了。再說誰不知道榴花的干娘是成大嫂,芳草姐姐愿意提拔她,夫人愿意給她臉面那還不是小姐的面子。奴婢本就在小姐的身邊,何必又去攀高枝。”不得不說,綠萼嘴巴厲害,為人也通透。雖然麗姐兒的貼身丫鬟有四個,可最為倚仗的還是綠萼。人機靈,會說話,辦事穩妥,最讓麗姐兒省心。
“好了,快把梨子那進去給幾位少爺們嘗嘗。”麗姐兒想著涵珍館中寂靜,不似往常,有些異樣。要知道,自從幾個弟弟搬進了涵珍館,涵珍館就沒有安靜的時候。
“幾位少爺都睡了,奴婢們不好打擾。”說話的四喜,一直受在樓下做針線。
“怪不得,我說怎么院子里這么靜。”麗姐兒笑笑,也就沒費力氣上樓,直接進了小廚房。
“不知小姐想做什么,老奴幫著打打下手。”因為女兒生病被挪出了園子,且因為春芽不記得當天夜里的事情,這著實讓石家的費神,身子骨也日漸消瘦。
“春芽近來如何?”麗姐兒笑著問道。
“已經大好了,不再疑神疑鬼的了。”石家的笑容僵硬。
“春芽是極出挑的,娘親本來是要提拔的,可現在看來未必不是有人眼紅,故意嚇唬春芽的。娘親幾乎把整個凝暉堂拆了,里里外外查了三遍也沒查出個所以然來,想來那人定是謀劃已久了。石嫂子要是聽到什么風言風語的,還望多擔待,畢竟春芽是在園子里出的事兒,我們做主子的,臉面上也不好看。”麗姐兒剛說完,石家的就急切地道,“可不敢怨怪主子們,是春芽沒福氣。想來小姐也知道,春芽是個爆炭性子,人又蠢頓的很,不堪大用。能的主子青眼,那也是看在奴婢一家子都是老仆的分上。如今春芽出了事,不說夫人小姐,就是老太爺都賞了銀子,奴婢再怎么眼皮子淺也明白主子們賞體面,春芽就是個有造化的了。”
麗姐兒點點頭,對于石家的很滿意。這種通透的性情,到底是老太爺身邊的。只可惜春芽是個不堪大用的,否則待在娘親身邊該多好。
“我想做些魚肉蒸餃,雞絲拌豆苗,雪耳拌木耳并著冰糖梨汁去凝暉堂。”麗姐兒道。
“奴婢這就揉面拌餡。”說著石家的就動起手來。
“奴婢幫著嫂子打下手。”碧草挑了幾個梨子開始切片熬汁。
“廚房油煙味重,小姐先院子里歇會兒。”綠萼道。
“也好。”反正也插不上手,莫不如上樓換身衣服。
涵珍館中幾個弟弟睡的正好,暑熱未消,屋子里鎮著冰正噼里啪啦地融化。
麗姐兒換了衣服呆坐了會兒就下樓去了小廚房,卻不想短短幾刻鐘,幾樣小菜都做得了,就是步驟繁瑣的餃子也都在鍋中蒸著了。
“綠萼陪我去,碧草換了衣服也快跟上來。”麗姐兒吩咐道。
“是。”碧草看著餃子快熟了,也就匆匆忙忙換上衣服,靜等餃子出鍋。