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葉泉最喜歡喝的是米漿油茶，特別是粘在茶鍋底上的鍋巴，在葉泉眼中，更是天底下最美味的食物之一，不過這種油茶要提前一天泡米，還要用一種專門的砂缽來磨制出米漿，就算曹淑蕓也嫌麻煩，在家里很少去做。
現在葉泉有了大把的時間，便想著滿足自己的口腹之欲再說。
葉泉先將昨天就泡好的一兩米用砂缽和小木錘磨成米漿，接著往茶鍋里放一點油，將煮苦茶剩下的茶葉炒一下，再倒入米漿，等燒開后放入自己喜歡的配料和適量的佐料。
喝了兩大碗米漿茶后，葉泉開始收拾屋子，做好長久住下的打算。
在正屋的屋檐下，葉泉發現自家的一窩燕子還沒有南歸，兩大三小五只燕子在不時的來回穿梭。
也許是受葉泉身上氣息的吸引，一只小燕子一點也不怕人，飛到面前的桌子上，瞪著雙眼好奇地望著他。
小燕子顯然是剛剛成年，披著黑色的羽毛，腹部白色，喙部還帶有嫩黃色。
葉泉正要伸手去撫摸一下，頭頂上小燕子的父母急急叫喚了幾聲，小燕子雙翅一振，沖天而起，飛到了窩邊。
以前，葉泉家的正屋住了四窩燕子，后來搬到了越安市，不知是屋里沒了人煙，太冷清了，還是其它的原因，有三窩燕子慢慢地不見了蹤影，只有一窩還在這里筑巢。
燕子主要以蚊蠅為食，是一種益鳥，喜歡棲居于民居的屋檐、樓角或房梁上，最喜歡接近人類，人們也對這種鳥類愛護有加，樂于讓燕子在自己房屋內安家，生兒育女，并認為是吉祥、有福的事，也經常告誡小孩不要傷害小燕子，是人與動物和諧相處的最好例子。
對于燕子的飛遷，中國人自古就有一種認識上的誤區，燕子春天歸來，深秋飛走，北方人自然以為燕子飛到南方，也就是華南一帶過冬去了。
但實際上，葉泉的老家就是南方，包括周圍屬于南方的四五個省區，燕子同樣也是二三月飛來，九月左右才飛走，于是，南方人又認為燕子是飛去北方了。
北方人認為燕子去了南方，南方人又認為燕子去了北方，那冬季的時候，燕子到底去了什么地方？
答案是，燕子都出國去了，它們春天在北半球繁殖，冬季則南遷到了南方，這里的南方并不是指中國的南方，而是南半球。
鳥類學家研究查明，燕子越冬期間，不僅遍及東南亞，而且遠達澳洲北部和非洲東部。
我國的云西省、天南省和寶島省，相傳也有少量燕子會過冬，但沒有被證實。
下午，葉泉整理了一下菜園的土地，用鋤頭松了松土，拔掉了野菜和雜草，種了一些時令蔬菜種子。
葉泉在用完購買回來的種子后，便嘗試著種植空間里出產的種子，經過一段時間的實驗，他已經發現，空間里面出產的種子要比外界的種子，不管是品質還是產量都要好得多。
現在，除了是空間沒有的品種，他已經不再花錢買種，但到了外界，還能不能保持這種特性，葉泉自己也沒有太大的把握，便想在自己家的菜園里先嘗試一下。
九月已經入秋，能種蔬菜并不多，葉泉只整理了四分之一的菜園，分成一塊塊，種了一些大蒜、香菜、韭菜、香蔥、生菜、卷心菜、胡蘿卜、白蘿卜和大白菜等。
集資的事自然由村干部去負責，葉泉只管掏錢，他給溫室大棚建設公司打去了電話，讓對方派人過來修建大棚。
葉泉將蔬菜的種植基地選在了老廟丘，那里離村落并不遠，只有三四里遠，因以前有一座土地廟而得名，面積加起來差不多有上百畝，最重要的離水源近，有一條從竹山無底潭流過來的小河，水質極佳，可以用來給蔬菜澆水。
桃源村水田少，在以前顯得十分寶貴，計劃生育很嚴格的時候，超生的人口是不能分田的，但旱地卻多得不要錢。
像葉泉家的旱地有六七塊，只是面積有大有小，距離有遠有近，除了老廟丘有八畝旱地，其它距離較的旱地葉明昌都種上了杉樹。
這些杉樹最久的已經種了三十年，最少的也有十二年，都已經成材了，葉明昌去年回老家過年時，就賣過一批，價錢不低。
葉泉打算在老廟丘比較平坦的旱地上建設大棚，另外的八十多畝山坡地則圍成一個果園。
這里土地分屬村里的七八戶人家，葉泉根據具體情況，定下了一年一畝600到800元的高額租金，跟農戶簽定了二十年的協議。
當場支付了前三年的租金，拿到了協議后，葉泉讓葉新龍去買了一批水泥、沙石和磚頭等建筑材料，又讓葉明誠從村子里請人來做工，在基地旁邊修建一座樓房，用來住人和辦公，其它像平地、開溝、修通一條連接種植基地的水泥路等事情也要人來做。
等基地建成后，葉泉還打算建造一個冷庫，用來存放蔬菜，但現在沒有通橋，加上離蔬菜出產還要一段時間，只能押后再說。
在桃源村，大家都沾親帶故，有事請人幫一兩天的忙，有酒有肉招待就行了，超過兩天以上，自然要拿工錢，一般男人干體力活一天要七八十元左右，女人則是四五十元，主人還要包一到兩餐。
因為葉泉是一人在家，不包三餐，所以將工錢定為一百二十元一天，本來葉泉想開更高的工錢，還是葉明誠把他勸說住了，認為工錢太高會引起一些紛爭，而且不出遠門一個月就能賺三千多元，即使吃自己的，也賺大了。
兩家店加上供應逸華齋，葉泉現在每天平均的凈收入超過了兩萬，一個月就是六七十萬，可以說，他只要不亂來，幾乎可以隨心所欲地花錢了，能在老家當個散財童子，幫幫鄉親是理所當然的。
當然，葉泉不可能直接塞錢，只能用做工和帶動大家種植等方法，讓大家的錢包越來越鼓。
桃源村的人先是聽說葉泉成了大老板，捐了一百五十萬用來修路架橋，然后要在村里建設一個種植基地，請人做工，開出的工錢有一百塊一天！
剛過中秋節的農村，要干的農活不少，像花生、紅薯和玉米等作物差不多都已經成熟了，柑桔、雪梨之類的水果也要開始采摘，還要播種麥子、白菜、蘿卜和萵筍等。
但一百二十塊一天的工錢，在平江鄉就是大師傅都不一定能要到，更何況是小工，能擠出空閑的人都出動了，紛紛找上了葉泉。
葉泉把這些事情都推給了葉明誠，而且讓葉明誠縮短每天的工時，多請一些人，特別是家中有困難的，但每一戶只能有一個，這樣能幫到更多的人，好在事情不少，村中有空閑的青壯年幾乎都有份，還有不少婦女也在其中，她們是八十元一天，同樣比以前的行情高了三四十元。
桃源村只有一百多戶，而葉泉請的人超過了四十個，除了一些沒有空閑時間的，其他的每一戶幾乎都有一個，算得上皆大歡喜。