第一百三十四章摘香椿又成好菜
吉祥把發豆芽的東西都準備好了以后，就開始興高采烈的發豆芽了，每日里除了照管著豆芽和蒜苗以外，就是在研究著還有什么東西能鮮吃沒，這剛開春時候的吃食實在是太少，吉祥為了一口新鮮菜絞盡腦汁想著想著，忽然就想起來了一樣東西，黃花菜啊吉祥去年采摘了一次黃花菜，自家吃了不少，覺得味道很鮮美，后來好像要把那片野黃花菜給挖走一些，只是冬天時候忙著賣對聯蓋房子給忘記了，現在正是初春的好時候，雖然黃花菜不能開花也不能吃，但趁著還沒發芽就把黃花菜挖回來，應該能夠好活些，等采摘下來曬干了，明年吃也很好，不如就去挖一些黃花菜回來種上好了
吉祥有了這個心思，忙奔出房門去，正好碰上三福和四福從倉房里拿了農具出來，連忙攔住兩人，“三哥四哥，你們干啥去？”
“我們準備去山邊上瞅瞅，看看開哪片地好”三福看到是吉祥，笑瞇瞇的回答道，伸出手來揉揉吉祥的頭發，“吉祥你干啥呢？可是有事讓我們幫忙翱”吉祥最近倒騰吃的，好多事情都是幾個哥哥做的，三福一見吉祥叫自己，第一反應就是小妹要找人幫忙，笑著問道
“是呢！”吉祥看著三哥的樣子，有些不好意思，干笑著點點頭，“我想起去年山上有片野生的黃花菜，我覺得還不錯的樣子，想挖一些在后院種著，以后想吃也方便”三福和四附個人一聽是吉祥要的東西，又跟吃的有關，當下興奮起來，聽明白要做什么以后，從倉房里找到趁手的家伙式，帶上工具跟著吉祥一起，要去挖黃花菜回來移栽吉祥記得那片黃花菜的位置，興高采烈的在前面走，而三福和四福拿了大土筐，又蹬扁擋么的，準備把黃花菜連根帶土的一起移栽過來，好讓自家以后年年都能吃上黃花菜
初春時節，走在山里頭，眼見著遠處的山有點點綠意了，吉祥的心情說不出來的放松吉祥想著天氣已經轉暖了，是不是能挖到野菜，所以在走路的時候，對于有新綠的地方，倒是多了許多期待，認真的看著是不是有可以吃的野菜還別說，雖然大地還沒回春，在背風又向陽的山坡上，真就有些小草長出來了，雖然能吃的野菜不多，卻也足夠讓吉祥開心的了
吉祥一邊走一邊興奮的采著野菜，三福和四福也由著她來，三人在山里游走，頗有幾分踏青的感覺忽然，吉祥聞到一陣很特別的香味，這個香味很熟悉很迷人，非常像自己前世喜歡吃的菜肴――香椿芽炒雞蛋的味道，吉祥循著味道走過去，赫然發現，在一個小山坡靠南邊的方向，長著一大兩小一共三棵香椿樹，初春的陽光和溫暖，讓這幾棵香椿樹發了芽子，正散發著誘人的香味
“香椿樹！”吉祥開心的大叫，沖到香椿樹跟前，繞著那棵最大的香椿樹開心的轉來轉去，看著上面紅紫色的芽芽，興奮的不得了
“香椿？是啥東西？”四福有些疑惑的問三福，三福搖搖頭，“不知道，許是什么樹的名字唄”三福和四附個看著吉祥興奮的在樹叢間奔跑，那粉撲撲的小臉上洋溢著的笑容，讓三福和四福也不由自主的微小起來
“三哥四哥，咱們能把香椿樹挪回家去不？”吉祥開心的蹦跳了半天，忽然想起關鍵問題來，當下也顧不上黃花菜了，跑到三福四福面前，問道
“我看看……”三福拉著吉祥的手，把她耳邊飄起來的頭發掖到耳朵后面，一起走到那吉祥口中的香椿樹旁邊看著那最大的足有一人來高的香椿樹，有些為難的搖了搖頭，不過看到旁邊的兩棵小香椿樹的時候，倒是眼前一亮，“吉祥，這棵大樹恐怕挖不走，就算挖走也不一定能活，它的根子太大了不過這兩棵小樹，咱們倒是可以試試看，你想要么？”
“想想，當然想！”吉祥聽到三福的話，就知道這事情有門，立刻興奮的點頭說道，三福看到妹妹期待的樣子，不忍心拂了她的意，便跟著四附個，在那小香椿樹附近挖了起來
小香椿樹也就是比吉祥稍微高一點，上面并沒有多少芽子，但勝在還十分的鞋容易成活，而三福和四附個為了要挖黃花菜，工具帶的十分齊全，如今挖起香椿樹來沒有什么區別，速度倒是不慢大概半個時辰
以后，一棵香椿樹還有它下面直徑半米的泥土就被挖出來了，三福和四浮心的連樹帶土一起裝進了框里以后，又去挖另一棵樹
挖出來兩棵香椿樹，三人都累了，當下決定今天不再去挖黃花菜，黃花菜的移栽改天再進行，就這樣，三福和四附個在吉祥的歡笑聲中輪班跳著滌回了家到了家以后，這香椿樹按照吉祥的意思被栽在了吉祥家新院子的外側土坡上，上面的芽芽被吉祥有規律的采摘下來
三福和四福滿頭大汗的做完了香椿樹的移栽以后，又透透的澆了一遍水，便被吉祥攆去洗澡了新院子建了浴室，平時洗澡起來只需要在廚房燒了熱水以后提進浴室就行，十分的方便，吉祥家的男女老少都喜歡上了洗澡，畢竟平時油膩膩汗津津的也不舒服不是？而且有了新衣服新被子以后，全家人都格外愛惜，生怕因為身上不干凈把新衣服穿舊了，那就可惜了
吉祥拿到了香椿芽以后，并沒有直接炒菜，而是把其中有硬點的地方切掉，然后用沸水焯了一下，紫紅色的香椿芽一入水，那鍋里的水就變成了紫紅色，而香椿芽自身，卻變成了碧綠色想起瞬間飄散出來，吉祥不由得深深吸了一口氣，好香啊
把焯好的香椿芽用冷水過了一下，然后切成小碎末，打進雞蛋里頭，用熱熱的油煎成一個蛋餅的形狀，就成了有名的菜肴香椿炒雞蛋當吉祥把這菜放到桌上的時候，大家聞著這奇異的香味，都說不上來是什么，只有吉祥爺爺吸了吸鼻子，“這是香椿炒雞蛋？”吉祥爺爺滿臉歡喜，伸出筷子迅速的夾了一口雞蛋放進嘴里，“還真是，這味道……真不錯啊”吉祥爺爺感嘆著說道，眼睛里散發著光彩，似乎陷入了回憶
“是啊……”吉祥奶奶也很激動的樣子，伸手抹了一把眼角，似乎流淚了吉祥爺爺奶奶的反應，到是把吉祥給弄愣了，自己只不過是做道菜而已，弄點新鮮的吃食，咋還讓爺爺奶奶激動成這樣，把心中的疑問問出來，吉祥奶奶的臉上不由得微微一紅，吉祥爺爺緩緩開口說道
“還是我打狼的那次，好不容易把狼扛回來換了糧食和雞蛋，卻沒有啥菜，正好你奶奶的娘家來人，帶了兩把香椿，躺在炕上的我和懷著身子的你奶奶，吃著香椿炒雞蛋，覺著是世上最好吃的東西了”吉祥爺爺說出這話的時候口氣輕松，手卻緊緊的拉著吉祥奶奶的手，輕輕揉搓著那已經布滿皺紋的粗拉的小手，“這一晃已經過去三十年啦，我們都老嘍！”
爺爺和奶奶的故事，讓吉祥十分感動，吃起香椿炒雞蛋的時候，更覺美味，心里惦記著要做個工具，把那棵高大的香椿樹上的芽子都采下來說做就做，吉祥找來一根比較結實的秫秸，又找到一把小土豆皮的小刀，用布條子把小刀綁在秫秸上，做成了采香椿芽用的臨時的刀做好了這個，吉祥又央著哥哥們去挖黃花菜，于是吉祥跟著兩個哥哥挑著土筐扛著鐵鍬的就上山了結果自然是吉祥樂于見到的，先是在山路上采樂不少的野菜，然后又去那棵大香椿樹那摘下了香椿芽，最后到了去年采黃花菜的地方，挖出了兩大框的黃花菜的根莖帶回了家，栽種起來
這初春的時節，一點點小野菜，一點點香椿芽還有自家發出來的豆芽和蒜苗，成了餐桌上難得的美味如果自家的菜這么少，是不是說飯館的青菜也不多呢？吉祥心中忽然興起一個念頭，要是自己把豆芽蒜苗什么的賣給福滿樓，是不是能獲得比在菜市場高不少的價錢？
吉祥有了這念頭，就有些坐不住了，托了送香豆子的伙計，告訴他自家有新鮮菜，讓李朝歌過來一敘以后，吉祥覺著自己光有蒜苗和豆芽似乎并不能支撐一家飯館的蔬菜需要，就算是開春時候，青菜比較少，也還差點，吉祥想來想去，還是決定要增加一些品種，要不在和李朝歌談判的時候，沒有足夠的底氣，可是談不上好價錢的
種菜自然是能行，但怎么能在冬天里頭種出新鮮菜，就是吉祥要考慮的了，好在吉祥知道有大棚這么個東西，自家實驗著種蒜苗也成功了，于是便想著在沒種蒜苗的屋子里頭，種些新鮮的小白菜試試，還有，吉祥想著自家后院挨近廚房的地方，還有各個屋子連通著煙道的地方溫度都比別的地方高，要是能種出些菜來，也很不錯啊