接下來的日子里，一家人張羅著為即將到來的新年做準備，林初荷則照常每日到酒坊里忙碌。自那天之后，關于修葺林志善墳塋的事，李氏果然沒再提，盡管看似一切平靜，但林初荷知道，李氏心里必會留下芥蒂。
那又如何？她不認為自己做出的決定有任何錯誤，作為林家的女兒，這也并不是她需要承擔的責任。如果李氏連這一點都想不明白，跟她說得再多，恐怕也是枉然，既如此，何必多費口舌？將心思花在酒坊里，才是最重要的吧。
大雪已過，小山居開始釀造需要陳年發酵的黃酒了。
這日去到酒坊，才剛剛踏進大門，林初荷就被場子里那一片人聲鼎沸的熱鬧景象驚了一跳。釀造猴兒酒和花果酒的石頭缸全部搬去了后院，前院里砌了兩個巨大的灶臺，正蒸著一鍋糯米飯，看樣子是早就熟了的，旁邊的人卻沒有將它抬下來的意思；另一頭更要命，三個伙計抬著一個巨大的蒸籠，里面的糯米已不知蒸鍋多少回，軟爛黏糊，然而那三個人，卻仿佛渾然未覺，再一次將它擱在了灶火上。
“你們這是在干什么？！”林初荷心里一急，砰地拍了一下院門，大聲嚷了起來。
釀造黃酒，對于糯米飯的要求是很嚴苛的，從品質到火候，都必須精確掌握，否則，釀出來的酒不僅味道淡薄，更有可能令一冬的辛苦毀于一旦。小山居的這些伙計雖然不少是新手，但辦事向來認真有交代，今兒是怎么了，腦子被雷劈了？
她那一聲喊叫，動靜著實不小，場子里好幾個伙計都朝她這邊望了過來，但只瞅了一眼，很快又重新忙活起自己的事兒來，仿佛當她不存在一般。林初荷訝異之余更是氣得半死，瞧見小六子從旁邊路過，連忙一把將他揪了過來。
“你們在干嘛？皮癢癢了是不是！這糯米飯蒸成這樣，釀出來的酒還能喝？牛大栓他們不懂也就罷了，這蒸飯的事兒你可是行家里手，怎么也不看著他們一點？”她簡直有點氣急敗壞，沖著小六子劈頭蓋臉就是一通吼。
“哈哈！”誰料到，小六子見她又氣又急，居然噗嗤笑了出來，一邊笑還一邊撓了撓頭，“曹師傅就說，你要是看見這個情形，肯定會氣暈過去不可，叫我們別理你。嘿，還真讓他給說著了！”
“你還有臉笑！”林初荷氣得更加厲害，叉著腰道，“敢情兒還是曹廣森讓你們這么干的？小六哥，他那人多灌了兩口酒就要胡來，你不說看著他點兒，怎么還跟他一起混鬧！”
“自打開始釀新酒，曹師傅可一口酒都沒沾過。”小六子仍是笑嘻嘻的，“荷妹子你別著急，這是他吩咐下的，說咱的新酒就要這樣釀，飯要蒸上好幾遍才行。我瞅他那樣子挺清醒的，不像是說醉話。放心啊，我們心里都有數。”
曹廣森到底想干嘛？林初荷松開手，放了小六子離開，自己就蹬蹬蹬幾步走到場子中央，中氣十足地大聲叫道：“曹廣森，你給我出來！”
靠著墻根兒那間小屋子的門開了，曹廣森打著哈欠晃晃悠悠從里面走了出來，打眼瞧見林初荷，便爽朗一笑：“啊哈，小姑娘找我有事？”
“廢話，你說呢？”林初荷拉著他走到一個大蒸籠前，指著里面已經蒸得軟塌塌的糯米飯，氣哼哼地道，“你給我解釋解釋，這是怎么回事唄！這飯都成這樣了，回頭還能拿來釀酒？我說你糊弄誰呢！前兩天進貨的時候，你就偏要買這種最貴的糯米，為了酒的品質，我也就不跟你多計較什么，可你咋能糟蹋東西呢？”
“小姑娘別急，咱有話慢慢說嘛，你看你這拉拉扯扯的，影響可不好！”曹廣森打了個哈哈，一面就將林初荷讓到場子里的桌邊上坐了，不緊不慢地道，“咱小山居是借錢開的，對你我來說都很重要，咋的我都不會亂來，你說是不？這次大雪之后，咱們要釀的這一批黃酒，就得采用這樣的法子。”
“別賣關子，有話快說！”林初荷恨不得抬腿踹他一腳。
“呵呵，小姑娘可有聽說過桃花源？”曹廣森大大咧咧地問道。
“桃花源？陶淵明的那個桃花源？”林初荷眉頭一皺，不假思索地道。
“哈，我就說小姑娘是個有見識的！”曹廣森又笑了起來，“沒錯，咱這回制的這批酒，正是采用了武陵桃花源酒的釀造方法，又加入了我自己的一點點心得，改良而成。不瞞你說，釀造這武陵桃源酒，一直是我的心愿，只是因為使用的原料繁雜，工序也比較繁瑣，之前始終未能成行。眼下咱有了自己的酒坊，那肯定得大花心思，搞點新玩意兒出來，小姑娘也不愿意咱老是跟在別人屁股后頭走吧？”
短短幾句話，林初荷已然聽出他不像是在開玩笑，語氣也就緩和了：“這么說……釀這個酒很麻煩？你有把握嗎？”。
“啥叫我‘有把握嗎’，小姑娘，你這是在懷疑我？”曹廣森倏然沉下臉來，“旁的咱都好說，但釀酒這事，我是絕對不容許任何人對我有所質疑的。事情其實很簡單，你要是不相信我，咱倆趁早撂開手各干各的！”
“你這是干啥，還鬧上脾氣了不成？”林初荷心知，但凡是有真本事的人，性情難免總有些乖戾，見他當了真，便翻了翻眼睛，“釀酒的事兒，我自然沒你懂得多，但咋說咱倆都是這酒坊里能做主的人，那就得負責任，咋的，還不興我問問了？”
“……我也沒說不讓你問哪，但你多少注意點語氣行不行？”曹廣森一愣，又嘻嘻笑了起來，“我這人，最煩人家對我指手畫腳的，老子要辦個啥事兒，那心中必然是有數的，不會瞎鬧騰。不過……嘿嘿，我倒忘了小姑娘是個急性子。我知道你對酒也是很有興趣的，那行，那我就跟你說說？”
他說著便一招手，叫伙計替他端來一個密封的甕。
“哼，派頭還挺足！”林初荷半真半假地斥了一句。
“當伙計的給釀酒師打下手，那就是天經地義的事！”曹廣森搖頭晃腦道，“你聽我告訴你，這武陵桃源酒，釀造過程中有兩個方面與一般的黃酒不同。其一，你也看到了，就是這糯米飯，不僅得用最好的米，釀造之前，還得反復淘洗二三十遍，直至水清為止。緊接著，咱就要把這糯米反復蒸制，直到軟爛的程度，然后再攤開放冷。”
“這其二嘛，就是最重要的一點，也是桃源酒的魂之所在。”他一邊說，一邊將那密封的甕打開，珍而重之地遞到林初荷面前，“你瞧瞧，這是啥？”
甕中是一塊塊大小如棗核般的酒曲，散發出濃重的酒氣，氣味十分復雜，粗粗一聞，便能感覺到里面似乎混雜了幾十種的藥材，馥郁幽香，濃重醉人。
林初荷猜度這酒曲恐怕來頭不小，卻偏生不愿曹廣森太得意，做出一副不以為然的神情來，嗤之以鼻道：“嘁，不就是酒曲嗎，誰還能沒見過？”
“哈，小姑娘這是跟我逗悶子呢，甭以為我瞧不出。”曹廣森爽朗笑道，“這便是釀造武陵桃源酒的酒曲，與一般咱們市面上買到的不可同日而語。在咱們釀酒行業之中，管這東西叫做‘神曲’。”
“這就是傳說中的神曲？”林初荷一下子睜大了眼睛。
前世由于對酒有興趣，她閑著沒事的時候，也會翻看一些書籍，知道這所謂的神曲又被稱為“百草曲”，是用幾十上百種草藥經過非常復雜的工藝制作而成，既花時間又花金錢，算是釀酒行業中十分精貴的一種材料。
在如今這個年代，莫說是一般的山野村間，就算是鎮上或是縣城里稍微大一點的酒坊，若沒有雄厚的財力支持，輕易也是用不起的，曹廣森怎么會有？
像是瞧出了他的疑問，曹廣森便淡淡笑道：“小姑娘連這神曲也聽說過？那么想必你該清楚，這種酒曲是用枳實、香附子，白芍，首烏片，青皮等數十種草藥所制，且每一味藥材的炒制方法各不相同，工序十分繁瑣。制成之后切成小塊，還得要儲藏4個月后取出再曬，刷去霉毛，這才能用作釀酒。”
“這神曲，我手頭一共只得六七斤。你也知道我是個窮鬼嘛，這些年為了做出這曲子，我可是花盡了工夫，一直想要利用它來制造真正的武陵桃源酒。既然咱倆一起開了酒坊，你又將釀酒的事全都交給我處理，那么，我自然要拿出點真功夫來，不能叫你失望不是？”
林初荷恍惚記得，曹廣森正式搬到酒坊的那一天，的確是不知從哪里抬了不少家當，當時她還笑話他來著，卻沒想到，其中竟有這樣珍貴之物。
她心中忽然有些感概。曹廣森這人平日里不著四六，然而為了小山居，他可謂是將自己的家底兒都拿了出來，由此可見，他對于這個與自己合開的酒坊，著實足夠用心。
“小姑娘想啥呢？”見她半天不說話，曹廣森就道，“是不是擔心我手里的神曲太少，今年釀出一批來，明年便沒著落？咳，你用不著發愁，我瞅著咱酒坊如今生意挺好的，等到了明年夏天，肯定有足夠的錢買藥材做曲子。”
“不是。”林初荷搖了搖頭，“我是覺得，咱開這小山居，錢是你去借的，這酒曲，也是你不知花了多少工夫制出來的，我好像什么忙都沒幫上，什么也沒做。”
一更，稍晚會有二更
昨天停了一天的電，而且余震不斷，某朵雖然在成都，并沒什么危險，但時不時搖兩下，還真是挺恐怖的。四川的少年們都要注意安全啊！(。如果您喜歡這部作品，歡迎您來（）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)
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