夏日輕雪
請來的是大王莊里的殺豬匠，何老大，這是個有名的殺豬匠人，這時，帶著二個手下，迅速地捆好指定的豬，利索的把豬就給扔上案板，兩手下按著，他拿起刀，朝著豬脖子，一招，白刀子進去，紅刀子出來，只見，豬血順著這刀把就淌了下來，周圍的觀眾，起了一陣騷動，嗡嗡聲一片。管媽媽早讓朱嬸，周媽備好了干凈的鹽水，讓這何老大放在脖子下方，將血接在桶里，這邊又親自拿著一個小桶，湊何老大，你手拿開，我接點干凈的血，這是給周哥兒專備了做殺豬菜的。不敢馬虎。”
“媽媽這么客氣做，放心，我這手可是洗了又洗的，今天來周莊，誰不知周莊是講究的人家，血還盡夠，馬上就得了……好咧。媽媽接仔細了，別臟了手！”
何老大唱做俱佳。邊說邊動著，一點不帶耽擱的，瀟灑收回刀子，仿佛一個積年的劍客從敵人脖子上取下的寶劍。
原來，殺豬匠也有如此的帥氣，在上風頭樹下，柳兒看得直了眼，看來這世上不缺少美，的確是只缺少美的眼睛。嘆服！
管氏如愿接得一小桶子干凈的血，用一塊白布蓋好。放在邊上。這邊周媽媽們也接了一大桶，
秦嫂子又送著鹽水及空桶來了。管氏忙著叫住她。
“秦嫂，這為周哥兒專接的干凈血放在這，你瞧著可夠？”
“管媽媽，我尋思著，周哥兒平時不總吃肉菜，我做得一種血豆腐，想做些出來，
給周哥兒添個菜，可使得？”秦嫂子是很尊重的頂頭上司的。
“你做的菜，我看周哥兒都能吃，你能做，就做唄，這為了哥兒，有不使得的？”管氏回道。
“如此，管媽媽，這血可得再接些，我估摸著，你同楊嬤嬤，蕓姐兒也能吃”
“行，這接著還要殺二頭豬呢！”管氏笑開顏。這年過得果然肥呀。比在王府開心多了，很有家的味道。
接著，又接得了一桶子干凈的血，邊上看熱鬧的興木，不幸被抓了差，提著送到了小廚房。心里有鬼的柳兒也不看熱鬧了，趕著也回了院子，
柳兒暈頭轉向，這個話說的，平時這小廚房幾時這么熱鬧了？在院內的葡萄架下的桌子邊，急得團團轉。
“姑娘，你了？”秦嫂子見她在這里一臉焦急，不由得問道
“沒事，我想事呢！你忙你的！柳兒揮揮手，恰好小綠又回道：
“姑娘，王明了，帶著的王府的、程府的回禮，嬤嬤都上了冊，吩咐讓送到姑娘這里來，說是都是姑娘用得著的”
呼啦啦地，一排子小廝，抬著書廂送了進來，還有扛柜，里面顯然是裝的貴重物品。王明跟著進來。
“姑娘，我了，世子爺讓給姑娘帶好，這些是姑娘的表堂姐送的年禮。還有書信在此，前面的書，是世子爺為姑娘尋的，說都是些坊間沒有的書，世子爺讓送來給姑娘添書屋的。
柳兒眼見滿院子的幾個書箱，計上心來，唉，天干餓不死俺手藝人呀，不對，好象這句用不上嘛，總之，不管說，這借口有了啦，柳兒淡定下來。
“辛苦了，快回屋歇著吧，我這幾天就整理書冊算了，你不用專門陪我，抽空幫蕓娘跑跑鎮上，”這個高手得調走，不他能不能聽得到那個大叔的聲音，為妙。這古代的功夫，咱這現代人可不理解，這真的假的可不好說。
“姑娘，蕓娘她跑鎮上，是她當份的，我的任務就是陪著姑娘，保護姑娘！”王明實心誠意的說道。
“安啦安啦，我這院子都不出，你陪我做，唉，隨你吧，反正也不是我！”真是頭笨牛。柳兒轉身按排小廝們往書房里放書箱去了。“小紅，跟楊嬤嬤說一下，書房里，把那架織金松竹梅的歲寒三友的屏風搬來放著，這過年了，添點喜氣。”
“哎，曉得啦，我這就去！”小紅應著走了。臨走，還背著柳兒沖王明做了個鬼臉，充分表達了興災樂禍的心情。王明見小主子發脾氣了，摸著鼻子，找去了。
這書房里，柳兒讓幾個小廝移開一架書架，向邊上移了幾尺，行了，就放在這里，你們走吧！”這九扇開的大屏風，由楊嬤嬤親自帶著人送來了。柳兒指著地放好，
“嗯，嬤嬤，你看樣？”
“果然氣派了，姑娘就是會收拾屋子”楊嬤嬤表揚道。
柳兒很有主見，不被這些空頭表揚沖暈頭腦。一定要把人都從內院抽空，
“嬤嬤，這世子爺送了這么多書來，年關也近了，我也不添亂了，我就在屋子里理書，你放心好了，實在不成，你把門鎖了都行！”
柳兒現在真是特別想要自由，這屋里的大叔真是個隱形炸彈呀。
“姑娘，鎖門，把嬤嬤當成了，姑娘想安靜看書的話，就這么辦吧，小紅陪著你！”
“嬤嬤，不要人陪著了，我理書、看書都要靜，一個人都不要呆在這里，到時辰把飯送來書房就好，我想專心看看書。這幾個人都比我還吵。”
“行，好姑娘，只要你不滿山的跑就行，小綠她們，就在后院門房，你喊一聲就得了，如此可好？”
“對嬤嬤，這七個虹彩越發的懶了，正好，姑娘我看書，就讓她們去后院跟著蕓娘做手工去！！嬤嬤，這后院同正院可近著呢，我要使人，喊一聲都聽得到，這樣大家都便宜不是？
“好，都依著姑娘。還有呀，這快二十了，要不要停了鎮上的生意？”楊嬤嬤笑問
“停了吧，就二十停，讓鋪里的過年，嬤嬤，你這就多四下想著，多費心操持著！”
“這不消姑娘吩咐，老身自當去做的，如此，我就帶著人下去了，叫小紅送上壺水來，將這紅泥壺爐燒了送來，還是菊花茶么？”
“嗯，就菊花茶吧，枸杞子多放兩粒，這要看書先護著眼為好”
“好，老身就忙去了，”楊嬤嬤準備把秦嫂子等都帶走了。
“秦嫂子就留一下吧，她做這個血豆腐，我可沒見過，得看看，記下方子來。”
柳兒是好學之人，這血豆腐，值得研究下
“楊嬤嬤，我就跟這兒做得了，一則姑娘可以看看，方子可還使得，另外呀，這豆腐要曬，在外面我怕有閃失，所以想曬在姑娘這院里，這沒閑人往來，風沙也少。”
楊嬤嬤笑著走了，大過年的，這人都忙到腳后跟踢了后腦勺，在這跟豆腐較勁呀，愛誰誰吧。由著你們，方子方子，不就是掂著銀子嗎都鉆錢眼里去了。倆錢串子，真是主子就有奴才。這又不是家生子，還配了套了。
不管楊嬤嬤的腹誹，這兩人一個擺開陣式做，一個攤開筆墨記。
秦嫂子備了老豆腐、新鮮的去皮梅頭肉，調料，花椒、鹽，干椒粉、八角、茴香，把肉切成肉絲，拌好調料，又嚐下，
“姑娘，這時要放得咸些，這放了豆腐就不用加鹽了。”柳兒又見她將控干水的豆腐捏碎，同肉拌在一起，四份豆府一份肉，
“豆腐一定得全碎了，不然曬干的豆腐有結”柳兒又記下，秦嫂見豆腐碎得差不多了，方才把接來的豬血倒了下去，
“姑娘，這豬血不要多，多了色太黑，少了太淺，差不多就得了，”
這不廢話嘛，柳兒寫上適量，如要成品黑多加血，成品色淺少加。
瞧著拌均了，秦嫂子把這個血豆腐捏成一個個拳頭大小，放在院子里，小紅早擦干支好的竹子曬架上，
“這就行了？”柳兒問，
“姑娘，你再記下，這曬得十多日，要曬干，翻著曬，然后，用松樹枝燒煙來熏過，這才可以，吃的時候，可炒，可蒸。到時我做了給姑娘試試味。
“我以為馬上可以吃呢，這不白忙活了，你還留這些豬血做？”看著滿院子的血豆腐，柳兒口水直淌，這還得到20幾天后了？
“今天也有新鮮菜呀，殺豬菜，姑娘，楊嬤嬤說，我們現在也是鄉下人家了，隨風入俗，說這過年或殺豬，就吃殺豬菜。”秦嫂子一臉的興奮，
“是不是喲，楊嬤嬤難得如此有心。”突然想起一事，豬大腸。
“秦嫂子，這豬的大腸的，處理了？”這穿越種地的必殺技，人人都跟這豬下水較勁，柳兒心道，我也不能免俗了。說不得也仿做一回子唄。
果然，一致公推的段子，這腸子，很難洗干凈，做出來吃也總有股子尿騷味，都是扔了的，管嬸子說拿來喂財寶。”
“管嬸子打的好主意，只怕不能如愿，這倆狗能吃才怪。秦嫂子，，我書上得一海外方子，包你做出來好吃，這難洗不怕，你叫陳嬸子洗就得了。”
秦嫂子臉上升起一種怪異的神色，磨嘰半天，道“姑娘敢是不曉得，楊嬤嬤罰了陳嬸子，前日，姜管家就去鎮上除了她的籍，還有大寶，一并攆了出府去了，說是賣主求榮，這村長、里正都親自的罵了陳嬸子，做了主，并著這大王村也不使她呆著，現還不知去地方去了。”(。如果您喜歡這部作品，歡迎您來（）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)
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