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一百七十一 田間


更新時間:2013年06月08日  作者:游夏  分類: 古代言情 | 種田經商 | 游夏 | 耕耘記 
游夏

蘭花兒想得很簡單。

既然那些人鬧騰著要吃她燒的菜,她就隨便給做一些小菜的好了。炒起來以后就能用他們帶的烙餅給夾著吃的。

他們帶的那些烙餅實際上都是很好的餅子,雖然沒有發酵,可家里邊都想著是要給壯勞力吃的,自然也不會在餅子的料子上邊克扣,也不敢克扣呀。家里邊全部的活兒和一年里邊的收成都落在這男人肩膀上的,又是一家之主,哪里敢讓他吃得不好。一般一個家里邊吃得最好的,就是家里邊的男人了。

就算是趙家里邊,蘭花兒也都是把好吃的飽肚子的先緊著給臧狼吃。要是改花和狗蛋在家,她也會先想著讓他們吃飽吃好了,以后再想。

就是原本那個蘭花兒,也是將吃的都緊著給狗蛋吃了,最后才會餓死在床上的。

現在還算是趙家的情況好了起來,用不著常常想著說哪個人吃飽了哪個人就要餓肚子的,蘭花兒才這樣放開手腳來多吃一些。要是家里邊還是往年的那些光景,她也從來不敢多吃的,只敢在別人都吃飽了的情況下才多吃那么一些。

那些人帶到田里邊去吃的烙餅,都是家里邊最好的,也最管飽。蘭花兒是習慣了吃米飯,可在這北方的村里邊,人們還是常常吃面食。這些大餅,便是所有人家里邊最能拿得出手來的糧食了。

因著都是好吃的,又能填肚子,所以蘭花兒要給他們燒菜吃,就完全不用去考慮他們吃不吃得飽的問題。

這些餅子其實都很好,要說不好,那就是口感問題了。

因為村里邊實在是難買到清油,村里頭的人又舍不得將豬油和進餅子里邊去,所以這種烙餅都是干餅,里邊沒有油,又是放涼了以后才拿出來吃的,自然口感要差好多。

蘭花兒想著的就是給他們炒上一點兒菜,讓他們夾在餅里邊吃,既能讓餅子熱一些,又能當餡兒,還能讓烙餅的口感因為菜里邊的湯汁而更柔軟一些,估摸著也會比較好入口的。

她這都想好了,就打算要用辣椒做主要材料,混搭上切好的韭菜段子,還有青瓜片和蘑菇的,還混了一點兒肉末在里邊的。

家里邊之前就曬了不少熏肉的,她也不用那些上好的。先是用臘起來的兔子肉先燜了一鍋臘肉飯的,然后才將肉都剃出來,切成絲的,混在里邊炒成了一個雜炒。

因為主料是辣椒,炒出來的雜炒里邊還有不少辣椒油的,蘭花兒還特地做得咸了一些,好讓人家用來下餅子的時候不會顯得味道太淡了。

這樣炒一盤子菜也花不了她多少工夫,她還有些可惜手上沒有木耳,不然的話這顏色炒出來該是更漂亮的。要是能先攤幾個雞蛋的,然后切成蛋絲混在里邊,那才是紅黃綠黑,各種顏色交相輝映。

不過她想了想,覺得這也不是請客吃飯,不是說要讓村里邊的人嘗嘗她的手藝罷了,也沒想著要讓別人多么惦著她的好。她都放肉絲了,想了想,還是沒往里邊加雞蛋,省得那些人又把趙家看成是多好多好的人家。

村里邊的人和蘭花兒習慣不同,一般人家里頭,嘴不講究的就是吃穿。就是家里邊稍微有點兒錢,大多也是像本家那邊似的,給存了起來,等著以后用的。就算是家里邊產出來的雞蛋,好多也是存著換錢用,舍不得吃的。

蘭花兒不覺得這種做法不對,只是她一往村里邊比較,就顯得有些格格不入了。

炒好了菜以后,蘭花兒就把收拾好了,給臧狼往田里邊送。

她今天給臧狼準備的是粗面饅頭配蛋餃湯,饅頭餡兒是切塊兒了的野豬肉,用豆腐乳調味兒,里邊加的是切得細細的菘菜。蘑菇是肯定要放的,還有她之前在山上尋到的野生栗子。那些栗子并不十分甜,就這么蒸熟了吃的話,也吃不出味道來,蘭花兒干脆就將栗子都燙熟了,仔細地去了毛殼,放著跟肉塊一起燉。

等栗子和野豬肉都燉得快要化開以后,她才將都勺出來,微微搗得跟肉餡兒似的,到時候直接放饅頭里邊,就跟肉夾饃一樣了,整一個做出來以后是香辣的口味。她也懶得想別的菜式,既然給村里邊人家做的都是包餡兒,干脆讓臧狼也跟著這么吃就是了。

只不過她在蒸饅頭的時候多費了點兒心思,做的不是純粹的粗面饅頭,還在里邊混了南瓜泥的,就是干吃饅頭,也要好吃一些的。

等她一到田里邊,周圍果然已經早有人在等著了。看到她,相互都忍不住笑著朝她打招呼,有人還夸張地做出了咽口水的樣子,讓旁邊的跟著起哄地笑了起來。

蘭花兒也不怯,笑著跟他們打了招呼,先是把臧狼的都拿出來塞他手上去,然后才將籃子里邊剩下的那盤辣椒餡兒給放到一邊,朝著旁邊招呼道:

“沒做好的,就是隨手炒了個餡兒,你們看著裹在餅子里頭吃吃看。也不是好,都是家里邊的料子,這兒備了勺子,勺著就是了。”

旁邊早就站了好些人,和趙家也算是熟悉的,各自朝蘭花兒笑笑,都是一副不客氣的樣子。

不過這些人還算是有秩序,一點兒也不亂的,排著隊往蘭花兒面前去。

蘭花兒看人都已經排好了,想了想,還是親自給他們勺餡兒。讓他們自個兒拿著餡餅的,每人接一勺。她每一勺都給勺得平平的,也沒有說特別多給誰一些。

輪到了柳生的時候,他還笑嘻嘻地跟蘭花兒講:

“阿蘭妹子,這菜聞著可真香,看著也好,跟你一樣好看似的。嘿嘿,你看你長得這樣好看,是不是多給我來一勺啊?”

蘭花兒一愣,“噗嗤”一下就笑了出來,忍不住覺得這人可真逗。為了多吃一點兒,居然都拍上馬屁來了。

也不等她接話,后邊的人跟著就喧嘩了起來,都在笑著呵斥柳生,說他這人不像話,這么點兒,眼瞧著要不夠分的,他還在這想要多沾點兒的。

“少占小娘子便宜。”

“哎,不成就不成嘛,我也是看著這個實在好吃的樣兒。”

柳生撓了撓頭,一低頭就看到蘭花兒抿著小嘴,雙眼要笑不笑地望著他,忍不住覺得有些臉紅了,又搓了搓手,朝蘭花兒傻笑了一下。他也不地,看著蘭花兒這么眨著眼睛安靜地望著他,就突然覺得臉上有些熱了起來。

后邊的漢子忍不住就又哄了起來:

“喂,阿柳你這是要不要吃的了。不要的就趕緊走開,還能給后邊省點兒。著也是口吃的呀。你要是真這么歡喜看著,把人娶家去唄,那不是吃的看的,全都能有了。”

柳生沒反應,還是那副傻呵呵的樣子,趕緊將手里邊的烙餅給遞到了蘭花兒面前,反倒是蘭花兒忍不住愣了愣。

之前村里邊的人還一直以為她是要嫁到富貴人家去的,所以從來沒有人會拿她開這樣子的玩笑,總是覺著已經有些把她當外人看了。所以她從來沒有被這樣調笑過。

雖說這次調笑的對象不完全是她,可她已經好久沒有聽到人這樣講話了,一下子就晃了個神。

還不等她回過神來,手上的勺子一下子就被人抽走了。

臧狼拿著勺子,給柳生勺了一平勺的料子,悶著聲音講:

“好了,趕緊下一個。”

柳生也呆了呆,“哦”了一聲,又看了一眼蘭花兒,這才走到一邊去了。

臧狼這才回頭跟蘭花兒講:

“小娘子,我忙吧。你一邊歇著。”

他聲音有點低,聽著像是不高興的樣子,讓蘭花兒瞬間覺得有些莫名。

可馬上她就反應了,臧狼是個相當護主的家伙。他不高興讓人講楚江開的不好,自然也不樂意聽到村里邊人拿她開玩笑的。

盡管人家也不是故意要說渾話,可他聽了,還是覺著不高興吧。

蘭花兒答應了一聲,點了點頭,倒也沒有走開去,只是站在一邊看著臧狼給后邊的人分那辣椒餡兒。

村里邊的人雖然和臧狼混得比往常熟了,可臧狼到底不比蘭花兒。他們朝著蘭花兒還能調笑幾句,可換了臧狼在這分以后,人都變得拘束了起來,也沒有人敢跟臧狼開玩笑,讓他多分點兒的——估計也是覺得臧狼這樣的性子,不是個能開玩笑的。于是這分餡兒的速度一下子就變得快了起來。

蘭花兒在旁邊看著,不由覺得剛開始是白忙活。

這要是早了,直接就可以讓臧狼上去分,完全用不著她操心的么。

她在一邊看著臧狼給排隊的人勺,卻不田里邊好些還沒有娶的漢子,已經在四周一邊吃著餅子,一邊看著她。(。如果您喜歡這部作品,歡迎您來()訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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