原本林貞娘以為沒什么人來賀她鋪子開張的，卻沒想到這天不只是劉原、李安來了，就連左平也親自過來送了賀儀。瓦肆那頭交好的幾人要守著攤子走不開，卻仍是湊了份子，拜托了白天沒事做的孟大郎過來。
安家也有安泰過來，還帶來了安媛繡的一幅繡品——五福臨門。安家二郎一向沉默寡言，說了幾句話就沒了聲響，只是過了好一會兒才又奇怪地道：“山虎哥還沒來嗎？他說今天也要過來的……”
聽到陳山虎也來，林貞娘立刻到外面去張望，只是看來看去，也沒瞧見陳山虎的影。
吉時到了，也不好再等下去。林貞娘只好吩咐林四點燃了炮竹。
鞭炮齊鳴，紅屑漫天，一時間，下門橋過往的人俱把目光投過來。不一會兒，倒聚了不少人。有那識字的，就把門口貼的大紅告示上的字念了出來，因著免費二字，倒真有不少人駐足等候。
鞭炮聲才息，就有一群小娃娃竄上來，蹲在地上搶著找沒燒著的炮竹，嬉笑的鬧作一團。這時候，自然是沒人去攆這些孩子的，開業大吉，別管是什么人，門口聚的人越多越好。
接過林四手里的竹桿，林貞娘仰起頭，用那長長的竹桿挑下了門口匾額上的紅布，現出那上頭的描金大字來。
“這個是——”有顯的，瞇著眼睛念出匾額上的四個大字來：“好吃再來？！嗄，這是什么啊？都不知賣的是什么……”
乍然看到這看起來有些不明所以的招牌，看鬧的人倒有些驚訝起來。
這時候，一般鋪子都是某記、某某行，像這樣直接來了四個字卻沒點明賣什么的倒是少見。不過。倒也能看明白這是賣吃的……
劉原歪著腦袋，睨著林貞娘，道：“這看起來不像招牌，倒像是廣告。”
“那就當是廣告好了……”林貞娘笑笑，把竹桿丟給林四，直接往鋪子里走去，“四郎，東伯。外頭麻煩你們了……”
劉原撇嘴，還要跟進去，左平已經笑著拉住他：“阿原，你剛和林小娘子說什么廣告？難不成你開鋪子時那個什么廣告，竟是小娘子想出來的？”
劉原目光微閃，不知怎么的，卻不想提林貞娘，眼珠一轉。指了指一旁的李安，“喏，他寫的——”
“咦？”李安還未回過神，已被左平拉住，待要解釋，劉原卻已經鉆進鋪子里去了。
劉原才進鋪子。就撞見林貞娘推著一輛木輪車過來。這車，也是奇怪，看起來有些像木架，卻是在架子下面安了四個木輪。幾層架子，現在都擺著裝滿了菜蔬的小竹筐。
“你快讓開，別擋道——”毫不客氣地轟著劉原，林貞娘推著改良改的手推車來到門口的鍋前。
探出頭去，不用她多叮囑，林東已經帶著正好也姓林的伙計林四在招呼眾人排隊了。有了知味齋的榜樣。現在定陶人倒也大多知道排隊的規矩。這會兒倒也沒有人吵鬧。
林貞娘站在爐前，深吸了一口氣。才雙手掀起鍋蓋。鍋蓋一掀，一股濃郁的香味就飄了出來。
這味道，應該是骨頭熬成的湯吧？透著一股子濃濃的香。可是。這骨頭湯里，加的是什么啊？
排在前頭的一個婦人“哈欠”一聲，有些尷尬地扭過頭去，掩住鼻子抱怨道：“這是什么味道啊？這么嗆鼻子？”
林四“哎喲”一聲，小板一，大聲道：“大嫂，這你就沒吃過了！咱們不是說了，是要請各位街坊鄰居試吃新菜式的。如今，就叫諸位知道，今天這新菜式，叫冒菜！”
“沒聽過吧？”林四大聲嚷著，叫得大聲，臉上還帶著神秘的笑容。可其實，他也不過是臨陣磨槍，從那比他還小的女東家嘴里聽到這個什么冒菜的。
“各位，這冒菜，是從老遠的劍南道傳過來的。先不說這個味道，就是煮這道菜的湯里，那可是放了十幾味的上好地道藥材，不僅味美，而且還能驅寒祛濕，正是適合冬天吃的好東西！幾位大哥，你們要來一碗冒菜，一會不用干活都要出汗了！”
林四說得鬧，卻有人在人群里嘀咕了一聲：“這大冬天的，吃狗才最補呢！那個汗才出得多……”
林四一滯，卻立刻就笑起來：“大哥，這香得多少錢一鍋啊？您得搬多少貨才能吃那么一頓，吃完了還不知道下個月糧食在哪兒呢！咱們這冒菜可不一樣，價錢便宜，有湯水菜還有面，您要是再加點錢，還有呢！”
林四說話的工夫，林貞娘已經冒好了一碗，叫了一聲，她看著林四幾步竄過來端走了碗，也不多說話，直接又把手里的幾只小竹漏放進了鍋里。
這冒菜，雖然頂著冒菜的名頭，可是其實已經和后世成都出名的冒菜不大一樣。在后世，成都麻辣口的冒菜傳出成都后，也是被各地加入了各地的特色。有些地方，是把菜品鉆成串，就像成都的串串香一樣，涮好了再沾著麻醬調成的作料吃。也有些地方，煮的方法和正宗冒菜差不多，但是卻會添加一些面條，出鍋后也會調入麻醬。這樣的，北方人一般叫麻辣燙。
現在林貞娘煮的冒菜就和后世的麻辣燙差不多，是加了主食的。畢竟后世成都的冒菜一般是配米飯的，只能算菜，要是胃口小的女生吃也還好，可像下門橋這一帶都是苦力漢子，根本是吃不飽的。
林貞娘的動作也是麻利，一會兒工夫已經煮了好幾碗。接了碗的客人有進屋找了座位坐下的，也有那不進屋坐著的就在門口兩邊一蹲……
“嘩，這味道——可是真辣啊！”
曹州人少吃辣，這辣的冒菜一吃進嘴里，就立刻有人嚷嚷開了。甚至有那搶前的婦人，辣得直抹眼淚。
后頭還沒拿到碗的，聽著這一起子人一邊吃一邊抱怨，也是有些發毛。
“幾輩子沒占過便宜了？難吃還不撂筷子！”
百忙中，林貞娘抬眼看去，一眼就在人群里瞧見撇嘴的薛氏。雖然瞧見，她卻只是笑了笑，只作沒有看到。
薛氏雖然說得不是多大聲，可聽到的人卻也是做如此想，就有人遲疑著想要退出。這便宜要是還得自己受罪，不占也罷。只是，這要是難吃，怎么那些個正吃的人卻都是不舍得撂筷子呢？吃得辣出眼淚了，哈哈地吐舌頭卻還是吃得歡。
這時候，門口的一個漢子扒拉著吃完最后一口面，仍覺得不盡興，索端著碗小口小口地抿著湯。又扭頭看著守在鍋邊忙乎的林貞娘，嚷道：“小娘子，再給一碗怎么樣？這還沒吃出什么味呢！就沒了……”
林貞娘失笑，直了腰笑道：“大哥，小本生意，準備得有限，您總得也讓別的大哥大姐們嘗嘗是個什么味吧？”
那漢子吧唧著嘴，一雙眼直往鋪子里溜，“你們這鋪子就只賣這冒菜啊？”
“那可不是，”林四接了話茬，笑道：“大哥，咱們鋪子里除了這冒菜，還有蓋澆飯，各式盒飯，這會兒正是剛出鍋，乎乎的，香噴噴的，要不大哥進鋪子瞧瞧——你看，我們墻上都掛著牌子呢！”
“我一出苦力的，又不識字……”漢子嘀咕了一聲，想想還是問道：“你們這什么蓋什么飯，還有那盒飯都是什么啊？便宜不？”
林四見問，沖著東伯招呼了聲，就轉過去招呼那漢子，“大哥，我和您說，咱們這蓋澆飯呢！是上好的高梁米加大麥、大米蒸出來的三色飯，這澆頭呢！有紅燒、辣子雞、燒芋頭、燒肥腸、醬燒雜碎，一份才五文錢。還有這盒飯，每天出的菜式都不同，要是兩個素菜加飯，那就是五文錢，如果兩素一葷，就是十文錢——絕對不貴還好吃！”
聽林四說得慌，那漢子不免心動。走進了鋪子里，他不由吸了吸鼻子。站在外面，聞到的都是那冒菜的香辣氣味了。等進了鋪子，才又嗅到別的香味。
只見鋪子最里面，正對門口的是一溜低矮的長柜子。上面擺著連成一氣的鐵盆。那香味，正是從這盆里飄出來的。只是，這盆子有些奇怪，不是圓的，居然是方的。也就因為是方的，所以才擺得方方正正，連半分空隙都不顯。
“這、這位客官，想吃些什么？”站在柜臺后的陳氏擠出幾分笑來，好容易算是問了出來。
她這輩子都沒賣過什么東西，往這柜臺后一站還真是覺得渾不自在，只是說了來幫忙，她可不能往后撤。
“大哥，你想吃什么？我來打！”一個少年滿面笑容地湊過來，接了陳氏手里的飯勺，卻是劉原過來幫忙。
“嬸子，你先歇會兒，這兒我來就成。”劉原笑著點點頭，目光一垂，在看清這柜子時，眼里卻是閃過一絲驚訝。
他之前還以為這柜子也就是普通的柜子了，今天才看清楚。原來這柜子上面是空的，用鐵架架起，這些鐵盒放上去后，就有大半都是落在下面。而柜子底下，卻又有一個長水槽，里頭裝著水，從下面溫著這些菜，就算是冬天，也一時半會都不會涼了。
劉原覺得新鮮，暗贊林貞娘聰明。卻不知這樣的設備，在后世都要落伍了。