米可麻
喜子再喝一口湯，先贊了句好喝，故意不看酒兒送上的一雙白眼，對書玉說道這事說來倒長。這東平樓后廚里，采買食料一事，原是大掌柜的親手管理，上回的栗子，就是大掌柜看中要收下的。可昨兒大掌柜患了喉疾，說不出話，咽不下，只得于家中休養。這飯莊子里的事就只能交由大掌柜的侄子，二掌柜來料理了。因今日之事，本已是說定下的，管事的便只管收了我帶來的栗子，清了帳。過后再聽我問要不要山貨，就直接帶我去見了二掌柜。”
書玉聽到這里，心里著急，嘴上便忍不住開口追問這二掌柜的，是個樣人？刁鉆么？刻薄么？好么？”
喜子又是一聲長嘆說起來，這就是不順的地方了，那管事的私下里悄悄對我說了，說是我這趟來得不巧了，大掌柜是個和氣人，有話只管說，能辦一般也就辦了，不能辦人也不難為你。可這二掌柜就不同了，凡事最喜拿個架子，有也不跟人直說，眼睛里除了東家和大掌柜的，就是富貴朱門，除此之外，再看不見別人，你這樣一個人去找他，恐怕不太容易成事。我一聽這心里就涼了，這事只怕不中用，及到見了二掌柜的面兒，真就被那管事的猜中七八分，人正眼不帶看我，說不上幾句正經的，就叫趕我出來了。”
書玉的心這就涼了半截，完了，致富大計倒塌一半！
忽然她瞧見喜子眼中閃出微微笑意，瞬間反應這是不順了，喜子快說，那順又順在何處？”
喜子呵呵笑道說起來也巧，出來后我正沒撤門口瞎亂呢，就碰上這東平樓的少東家了。”
“少東家？是個樣人物？”書玉好奇心起，莫非轉機來自這少東家不成，因此追問道。
“說起來也算是貴一位了，打扮得整齊不說，人長得也精神，眉清目秀，氣體高華，一眼看上去，就是個說風行雨的人物。”喜子滿口里夸贊。
這下書玉們聽出眉目來了，必是這少東家幫著了,不然喜子能這樣夸人家？
酒兒小眉頭一挑，就哼了一聲看這骨頭，輕得沒斤兩了吧？無不少字怪道人說，有事不論青紅皂白，吃幾句好話就容易周全得多，看這樣子，喜子你奉承人家不少吧？無不少字”
喜子不屑道我是那樣人么？再說了，人少東家若只聽幾句好的就能把事辦成，那這東平樓還能成京中第一飯莊嗎？”無錯不跳字。
書玉再聽這話，心中又涼了半截，說了半天，敢情還是沒戲？
喜子見書玉臉色有些灰了，這才趕緊接著說了下去少東家先問我做的？我就大概說了說，他聽了倒不像里頭那位二掌柜的那樣，半點意思不見就轟我。我看他不只是琢磨，心想事情只怕還有三分希望。然后就見他開口了，此時恰值春季，各樣野菜正盛，若要有些時新節菜，倒也不是不可。只是東平樓名聲在此，平日里上門兜售的也不在少數，要好的也有，只可惜壞在數量不勻，今兒多，明兒少，后天呢，有可能就不來了，斷斷續續的，叫人也不敢將菜名寫到單子上去呀！”
書玉將這話細細聽進心里，這時便插了句話道其實他說得也有道理，東平樓是個出了名的飯莊，那單子上寫出去的菜，必得要做得出來才行，不然客人點了，做不出來可就難看。”
喜子點頭可不是說？數量少個一星半點也就算了，怕就怕，一星半點也沒有的日子在后頭。少東家說到這里，直沖我笑，還問我，若你訂了個席面，上頭菜式都列好了，最后送來的卻是樣兒不對板，你說說，鬧不鬧那飯莊子去？我聽他這話，也只好點頭了。”
劉媽媽嘆了口氣道如此說了半日，也就是少東家解釋得清楚些，人和氣些，到底事情還是不成。喜子你才說順？我倒不敢聽了。”
書玉卻緊盯住喜子看，口中慢慢道媽媽且不要心急，我看這事，必還有下文！”
喜子聽見，直沖書玉堅起大拇指，又道到底厲害，其實我話還沒說完呢！本來我也以為完了，轉身就要走，不料少東家倒又叫住我了，又多說了一句，若每天的數量能夠得上，哪怕天天換花樣，只要不斷頓，菜色也新鮮上成，那這事就好辦了。”
聽見這句話冒出來，書玉等三人方才長出一口大氣，不等別人，酒兒先就開口了，依舊還是抱怨喜子你說你這狗材，說句話這么費事？這么重要的話，你倒放到最后來說！早說出來，也不至于叫我們懸了半日的心！”
喜子不服回嘴道要不是你插嘴，我不早說了！我聽少東家這么一說，就去集市上大約轉了轉，見果有不少小販上門兜售野菜，也果然是各樣少少一點子，多了沒有。再有別的，就是過了手，集在一處再販的，數量上倒是多了些，就是不再新鮮了，有今日采的，也有陳的，賣相也不大好看，大多是小家小戶的，買嘗個鮮兒，飯莊子里是決計要不得的。”
劉媽媽便點頭道怪道今的遲了，原來是這樣。”
酒兒跺了跺腳道這主意想得多好？偏不成事，真叫人不服，定是喜子不會，方才沒說動那少東家。咱們這里山上多得是野菜，會斷？喜子有馬車，當日采了就送去，又會不新鮮？”
喜子心里有氣了酒兒你聽聽你這話！好歹想清楚了再開口行不行？山上是多得野菜，又不能一整天在山上，采出來就得駕了車趕去城里，不然就不能保證新鮮，這就必得一大早起來，小半天工夫，咱們幾個又得挖得多少？且這里又是養雞又預備開田種菜，能有多少工夫去挖？且咱們幾個又是生手，就不住手地扯，也得不了多少不是？”
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