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“怎么了，你有什么話不妨直說？”看出席元龍眼里的顧慮，甄肥肥笑著問他。
“茶葉烘干后，最重要的是防潮沒錯，但是你又有什么好法子來防潮呢？”這個問題困擾那些茶葉商許多年了，每年在這上面遭受的損失不計其數，有的就算是有好法子防潮，也得消耗巨大的投入和花費許多的心思。
“這個我既然提出來了，自然就有我的法子。”
席元龍看著她的眼睛，等著她說下去。
“大家都知道，茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。當茶葉保管不當時，在水分、溫濕度、光等眾多因子的作用下，會導致茶葉質量的變化。故存放時，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。”
席元龍點點頭，“沒錯。”
“而據我所知，在如今的蘇京，并沒有什么專門的鋪子和廠商提供這方面幫助。當然，那些茶葉大老板、茶葉販子生意能做到今天，自然有他們保管茶葉的法子。但你卻不得不承認，這之間的確需要花費很多的心思，而且效果還不是那么的好——”
席元龍仍是點點頭。“難道你有好法子？……呵呵！這句話我問得多余了，剛才你就已經說過，你有好法子的。”
“我的法子雖說未必能完全避免這個問題，可比起現在的法子確實好了不少。”甄肥肥在這一點上很有自信，若她沒有這種自信，便不會走上這一條路。
“說起防潮、貯存茶葉，不外乎三種方法，但在這兒，兩種便夠用了。”第三種技術太高，在這里實在用不了。
“哪兩種？”
“第一種是一般貯存法。家庭少量用茶，一般習慣鐵制彩色茶罐、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存。這些東西你可能有些沒聽過。只要費一點兒工夫，這些都不難得到。其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。在用這些容器裝茶葉時應檢查一下容器是否密閉。而且應將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內的空氣。這樣貯藏方法雖簡單易行，使用起來也很方便，但只宜于短時期貯藏。”
這些法子席元龍多多少少也知道一些，現如今的一些茶商，也用過其中的一些法子，但是像她說得這般自信滿滿和有理有據的倒是真不多。
“那有什么法子可以長時間的貯藏呢？”
“使用干燥劑可使茶葉的保存時間延期長到一年左右！”
“干燥劑？”
“生石灰就是一種干燥劑。”席元龍定定凝住甄肥肥的眼。聽她慢慢說道：“用生石灰保存茶葉時，可先將茶葉用薄質牛皮紙包好，捆牢，分層堆放于干燥而無異味完好的壇子或無銹、無味的小口鐵桶四周，在壇和桶的中間放一袋或數袋半風化的生石灰。上面再放茶葉數包，然后用牛皮紙堵塞壇口，上面加蓋，置于干燥處。一般一至兩個月換一次石灰。此法因茶葉不易受潮濕，故保存時間較長，只要按時換石灰。茶質也不易發生變化。”
“這種法子真的可行？”難道困擾茶商多年的問題就這么的得到了解決？席元龍內心熱血沸騰，久久不能平息。
甄肥肥不置可否。
其實這兩種方法還不是最簡單的，說起方便，還是用食品袋貯存法。用兩只新的無味、無孔的塑料食品袋，將干燥的茶葉用防潮濕紙包好后，裝入其中一只袋內，輕輕擠壓，將袋內的空氣擠出，然后用繩子扎緊袋口，再將另一只袋反向套在第一只袋的外面。待袋內空氣擠出后。再用繩子扎緊袋口，最后放入干燥、無味、密閉的鐵桶內貯存。
比起第一種和第二種，這第三種的確是簡單多了。只是這種食品袋，在古代這種生產水平下，很難造出來罷了。
“那這些法子有什么需要注意的嗎？”席元龍心緒平息過后，細心的他很快便問出了其中的關鍵問題。
“這兩種法子當然不能囊括所有的茶葉。還有許多的忌諱和一些特殊情況。”
“哦？不知有哪些忌諱，又有哪些特殊情況？”
甄肥肥看看他，真的很佩服他的發問精神。這些東西別人聽起來無趣得緊，可他不僅不厭煩，反而還這么津津有味。
難得他這么有興趣，她要是不配合倒是她不夠意思了。
“忌諱的嘛，你有沒有聽過安化黑茶？”
“安化黑茶？”席元龍搖搖頭。他雖然品過不少茶，也珍藏一些好茶，但這種茶他還真的沒有聽說過。
“安化黑茶就忌在低溫處保存，也不適宜密封環境，應保持通風、防日曬。”安化黑茶保存的地方有許多忌諱，除了不能放在冰箱內保存，也不能用塑料袋、鋁箔紙、鐵盒等密封。而且茶具有很強的吸附性，不能與有異味的東西混放在一起。如新裝修的房間、油煙、化妝品、化學品等。
“那理應如何保存？”席元龍側過身子，顯然對她說的一切都很感興趣。
“安化黑茶是用延用原古老的竹篾簍包裝，這種包裝有助于空氣干濕流通，能使黑茶自然發酵自醇，使微生物繁衍代謝產生活性益菌形成，這種活性益菌對人體有保健功效……額，反正就是這種包裝能有助于空氣干濕流通，對茶葉有好處就是了。”甄肥肥侃侃而談，待看見席元龍越擰越深的眉頭，才知道自己說的這些他未必明白，趕緊閉上了嘴。
席元龍笑笑，似乎對這種情況很習以為常了。
“那龍井呢？”
“龍井？”
“龍井是我家老頭最喜歡喝的一種茶，無奈上家唐那種小地方鮮少有這種上好的茶葉，于是老頭每回在我走的時候總是叮嚀我在城里給他謀些上好龍井。我有時要是忙忘了，空手回去……呵呵！他還不高興，臉拉得老長，唬著臉瞪人嘞——”
甄肥肥搖著頭笑了。萬萬想不到和善可親的席家當家老爺子竟然還有這一面，也是好玩得緊！
龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
龍井茶在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品、明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清冽，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”著為極品。
西湖龍井更是位列中國十大名茶之首，難怪席家老爺子這么喜歡。
“還有就是給他謀了茶來，怎么保存也是一個問題。有時托朋友千里迢迢從遠方捎些本地土生土長的雨前龍井過來，路上這么一耽擱，再加上保管方法不當，再好的茶葉品起來也變了味。好不容易把茶葉給他帶了回去，一時半會兒又喝不完，放在茶葉桶子里也不曉得怎么照料。只是曉得抓完茶葉后把蓋蓋緊了，別受潮了，上好的雨前龍井到最后品起來與普通的茶無異……”
甄肥肥點頭。龍井茶在貯運過程中如存放不當是會直接影響其品質，導致經濟價值和引用價值明顯下降的。
其實，不只是在古代，就連現代，也面臨著相同的問題。
龍井茶制作精細，加工工藝復雜，經濟價值高，但與此相對應的貯藏及包裝方式較為落后。與我國臺灣的茶葉包裝和國內其他食品包裝相比，龍井茶包裝相對簡陋、保鮮效果差。
從市場上龍井茶貯藏及包裝方式看，多數小包裝采用鐵罐、紙罐或一般的塑料復合袋裝，包裝的阻隔性能差。同時龍井茶的大批量倉儲和家庭消費過程中的貯藏也都存在一些問題，若現在，哪個公司能有好的措施解決這方面的問題，將會有很好的發展前景。
她曾利用暑假的時間在一家茶葉店幫過忙，老板就曾教過她怎么貯藏茶葉，防止受潮。但是那間茶葉店規模不大，像龍井這種名貴茶見得著實不多。好在她向來喜歡自學，查過不少相關資料。雖說不能完全解決大佬提出的問題，但是比現在的技巧應該能好上不少。
席元龍注視她良久，飽含期待的問，“對于這些問題，你有什么好主意嗎？”問完之后，又暗怪自己太唐突了。
這個問題，許多的茶葉大亨都還沒能解決，她一個對茶葉行業涉足不深的姑娘會有什么好法子呢？
只是，想雖這么想，他的心里仍然抱有一絲絲的期待。
若是她沒有這種本事，她也不會選擇做這個生意。
認識她這么久，這已經是他腦海里根深蒂固的存在。
然而，無論誰，都是可以接受這種“不會”的——
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