重生之山青水秀第一百四十五章 幸福的生活_宙斯小說網
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第一百四十五章 幸福的生活


更新時間:2013年01月28日  作者:寂寞佛跳墻  分類: 古代言情 | 種田經商 | 寂寞佛跳墻 | 重生之山青水秀 

爺兒倆回到文家村,已是午時,家里,只留了一個二丫看著小瑤瑤,其余的,都上陣了,文氏和黑子娘在作坊,姥娘帶了大丫在養雞場,三丫跟黑子還在山上沒回來,小白在家里留守,寂寞的等待著主人的召喚。

“二丫姐姐,你自己在家,能忙得過來嗎?”文玉跟小白親熱著,嘴里問詢二丫。

“能哩,瑤瑤很乖,俺做飯時,把小車推到灶房去就行,她不鬧,可會自己玩兒哩。”二丫在嬰兒車旁擇菜,一臉溫柔的笑意。

“天熱了,以后多調些涼菜,做起來也省事。”文玉幫著忙,與二丫聊起來,這個小姑娘,對于吃食,確實有一種熱愛,要是放在現代,也是一個標準的吃貨。

“對哩,你上次教的俺涼調粉皮粉絲,大家都喜歡著呢,今兒,咱再熬些野菇子湯,俺娘說這樣搭配起來寒涼溫熱適中,對女人最好。”二丫談起吃食來,自是滔滔不絕,瑤瑤在玩自己的小手,舉在臉前,翻來覆去的看,琢磨著什么似的。

文玉去翻看二丫口中的野菇子,似乎是前世酒宴上常見的野山菌之類,細細長長的,有著小小圓圓的褐色菇帽。

這東西,確實適合做湯。

“二丫姐姐,這野菇子是從山上采的嗎?”每發現一種新鮮的可以入口的東西,文玉總是興致最高的,必要刨根問底兒鬧個清清楚楚。

“這個野菇子俺們從小就吃,有時候是從腐爛的麥秸上采的,有時候是從樹下。并不一定要去山上采。”二丫眼睛也發光,遇到了同樣的吃貨,聊幾句天兒都是很享受的。

“這道菜可是俺一家人最喜歡吃的,每次采到野菇子。都要做滿滿一大鍋,熬得濃濃的湯,既當飯又當菜。是最劃算的東西了!”

對啊,文玉舉起一枚野菇子,對著陽光細看,蘑菇營養豐富,蛋白質含量多在百分之三十以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多,還含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的八種氨基酸,能提高人體的免疫力,甚至還能防癌、抗癌。

據說,蘑菇成分中有一種分子量為二八八的超強力抗癌物質,能抑制癌細胞的生長。其作用比綠茶中的抗癌物質強一千倍,蘑菇中還含有一種毒蛋白,能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。

不過,對于野生的蘑菇,總是要小心一些的,文玉很想知道,這古代的人士,是怎么辨別有毒和無毒的蘑菇呢?

二丫笑起來:“文玉,老輩子人會告訴啊。哪種能吃,哪種不能吃,一輩一輩兒的,不就知道了?”

“那要是遇到上輩子人沒講過的呢?總有這種可能啊!”文玉還是不明白,知識和經驗全憑口傳,那可不牢靠。

“嗯。俺娘也這么說,要是俺遇到不認識的野菇子,最好不要嘗試去吃,有很多野生菇子都有毒的。不過,俺娘還教了一個很好的辦法。”二丫停住了,隨手拿起灶臺上一瓣大蒜頭兒,笑呵呵的說下去。

“俺娘告訴過,做野菇子一定要多放蒜,蒜是解毒的東西,要是大蒜變成了黑的,那野菇子就一定有毒,不能吃了。”

勞動人民的智慧是無窮的啊!文玉不由得欽佩起來,黑子娘能夠在這樣的時代,孤身把四個孩子帶大,就是源于這些知識智慧與勤勞肯干的吧?

“二丫姐姐,一會兒我可得跟你學學,這野菇子是怎么熬成鮮美的湯汁的!”文玉興趣濃濃,品嘗一下土生土長的蘑菇湯,也未必就比自己從前世帶來的經驗方法差吧?

二丫得到了鼓勵,從學徒搖身變成師傅,羞怯怯的紅了臉兒,干起活兒來,卻更帶勁兒了。

小姑娘手腳麻利,把小蘑菇清洗干凈,瀝干水分;蒜瓣切片。

點火,熱鍋涼油,丟下幾粒花椒熗鍋,放入蒜片,立刻,散發出出香味來。

“原來,熬這野菇子湯,可沒有這老些的油啊花椒的,就只是干炒炒,就下野菇子。”二丫邊動手,邊感嘆,語氣里,有濃濃的幸福感。

這是個很容易知福的姑娘,這樣的脾性,更能感知到生活的美好,享受生命中的種種驚喜,文玉忽然的,更欣賞或者說是喜歡這個平時少言寡語的二丫來。

二丫此時已經在鍋中放入小蘑菇,來回翻炒一會兒,倒入開水。

等到開鍋,又煮上個大約二、三分鐘的樣子,放入了已經調好的淀粉。

“幸虧的你琢磨出這粉條粉絲的做法,也同時就有了這些土豆粉,熬起湯來,要多黏糊有多黏糊,就是好吃!”二丫對于文玉,是那種發自內心的贊嘆,兩眼都是小星星。

文玉呵呵笑起來,看二丫攪拌著濃湯,又停了手,想要起鍋的樣子,腦子里蹦出一個好主意:“二丫姐姐,再打兩個雞蛋花兒,不是更好喝?”

二丫皺皺眉頭,似乎覺得這樣就太奢侈了一些似的,可是文玉沒這顧慮,聲到人去,已經取了兩枚雞蛋,打碎在碗中。

揭開鍋蓋,斜著碗,用筷子繼續按一個方向打著旋兒,向鍋中沸湯中傾倒,細碎的、云彩樣兒的雞蛋花兒泛上來,白白黃黃的,映得人眼睛亮晶晶的。

“起鍋吧!先別盛,等著!”文玉一溜兒小跑往菜畦里去。

原來,她想起了自己上次從鎮子上回來,曾經灑下的芫荽種子,當時文氏曾說,種的晚了,可是,現在也應該已經發芽生長了吧?

菜畦的一角兒,果然,可以看到一叢綠油油的芫荽棵子,也就是有文玉的半個巴掌那么高,嫩的逼人的眼。

好心疼的哦!文玉咂著嘴巴,終究還是辣手摧花,掐了一撮兒嫩芫荽下來,一下手,那股芫荽特有的的清新氣味兒直沖鼻腔,讓人身心頓時通泰起來。

“別怪我啊,”文玉嘟念著:“我先解解饞兒,等一會兒,就來給你澆水,好不好?”

待到把芫荽撒進鍋里,文強已經駕著馬車,村里村外走了一遭兒,把文氏、姥娘和黑子一家人接回來了。

那一大鍋的野菇子湯,受到了極大的好評,黑子吃的眉開眼笑:“這次的湯,做的比原先的都好吃,這蛋花花兒,還好看,一吸溜兒,就下了肚兒,姐姐,等俺再去找些野菇子來,你還要再做!”

三丫也吃的開心,跟著表決心:“俺以后去山上,也要多采些野菇子回來,俺認識不少野菇子哩,采回來,咱打打牙祭,文玉就最喜歡這些東西哩!”

三丫起了這心,文玉呢,更是心思飛轉,這好久沒去山上了,得找找野菇子去,看看還有啥好吃的,咱沒發現,嗯嗯,就這么定了!

兩個飯桌上,三個小伙伴兒,相對著使使眼色兒,就都明白了,咱們的野戰軍設備,又要裝置起來啦!

“姥娘,咱家的公雞仔子,夠斤沉兒的就抓了去賣吧?我跟林掌柜說好了,就送‘喜來臨’酒店,還有兔子,留幾只做種兒,其余的,也分批賣掉好了,這些日子,兔子可跟上趟兒了。”文玉跟老人商議宰殺或者活銷的問題,如今,老人家可是養殖場的一把手,所有的事宜,都得老人家點頭才能辦妥當。

姥娘沉吟一下:“玉丫頭,那些雞崽子是該賣了,公雞多了,竟是打架生事,兔子嘛,要不再等等?我想著啊,總得上個一百只以后,才去賣最好,這東西生育的快,等個一年半載的,不就夠數了?”

“那行,您看著辦,只要不嫌這些東西太操心就行。”文玉對老人可是最敬重的,只提建議,絕不強行干涉。

“操啥心?”老人家笑起來,又是一副菊花盛開的面容:“有大丫幫著我,還雇了一個短工,一個看門的,我能有啥忙的?玉丫頭啊,我尋思著,咱那養雞場地方大,要不,再抓幾頭豬仔兒養養?反正啊,我這一籠雞仔兒,還得有個幾天才能孵化完!”

老太太給力,在雞場那邊繼續孵化小雞,如今,老中青小四輩兒的雞仔兒接上了趟兒,眼看著,第五輩兒就又要破殼而出了,如今,又覺得不夠,還要再養殖豬仔兒,實在得算得上是一只釀蜜的蜂啊!

“那您再張羅著添置人手才行,可不能累到了,大丫姐姐,你看好我姥娘哦。”文玉答了這邊,又扭頭對著另一張桌子囑咐。

其實呢,人真是一種奇怪的動物,自從養雞場辦起來,老太太每天跟打了雞血似的,往那邊跑,指揮著幾個人干這干那,竟然就再沒犯過什么不舒服,心臟病的跡象也完全消失了似的,人,比之從前,不知要精神了多少倍去?

“你們要是沒意見,那我明兒就安排蓋豬圈兒,再去村子里抓幾頭豬仔兒回來,狗剩家里的老母豬可是下了仔兒的,聽的說,這窩兒都皮實,吃的可歡實呢。”老太太一臉的向往,把手一伸:“玉丫頭,給錢!”()


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