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大家都是鄉村婦人,沒干過啥大事,自然也從沒簽過這東西,一聽還要簽什么契約,大家都有些費解,這事彎彎在之前就跟元寶娘和石頭娘了,兩人倒沒露出其它表情。
這契約也就是一種約束,就是要求大家不要將在莊上所做的事出去,來之前眾人是答應了彎彎不會亂,若心里真這么想自然也不用怕簽什么契約。
彎彎耐心跟大家解釋:“……這次能幫酒樓做事也是我的機會,相信只要我這次做好了,以后余掌柜還會給我生意,所以,為了讓酒樓放心,大家只要做到我剛才的那些就行了,不僅你要簽,我是早就跟余掌柜簽了的。所以大家也不要擔心,至于這契約合同……”她想了想,對人群中的李大石道:“大石哥,你識字嗎?”
“以前跟著弟弟學……過,識一些。”
彎彎將李大石請到前面,將契約拿給他看:“請李大哥仔細看看這合同上寫的內容,然后念給大家聽,讓大家知道合同的內容,都安安心。”
李大石拿著合同果然認真看起來,一一讀給眾人聽,最后對彎彎點點頭:“沒什么問······問題。”又看向其它人:“就是讓咱大伙……不要把學到的手藝,看到的東……西拿出去亂,自己明白就成,這也很容易做到,百首媳婦把手藝教給咱,是信任咱·····,現在也是給咱……一個掙錢的好機會。我對簽這個沒任何意見。”
完將合同還給了彎彎。
彎彎對他微微一笑,然后看著其它人:“大石哥得沒錯,大伙想想我平時在家也沒啥收入,好不容易有這么好個機會做的好了,以后酒樓的這活就全部給咱,到年底還有一次,而且我跟余掌柜也談好了,若咱這次做好了,年底他就帶人優先來咱村買毛豬,咱也不再擔心這毛豬售賣問題……”
一聽這,眾人開始小聲議論起來。雖然到年關買毛豬的多,但賣的人也挺多,所以也并不是全無擔憂若有人肯把全村的毛豬買下,那他還愁啥?
“…···把毛豬賣了,咱還能接著來這兒干活掙錢,這是一個很好的機會。這是我的肺腑之言,咱都是一個村的,我希望大家都能掙到銀子,富起來,但我也不會勉強大家,你自己考慮有誰愿意跟我一起干的,愿意的就上來按個手印。”
元寶娘和石頭娘毫不猶豫上去摁了手印梅子當然也摁了,接著李大石也跟著摁了手印。
長壽娘猶豫片刻也上去摁了。契約內容完全沒啥,只是鄉下人鮮少人遇到這樣的事難免有些猶豫,不過,梅子最近跟彎彎關系都很好,梅子都相信,她自然也愿意。
給了其它人考慮的時間,彎彎到一旁查看剔出來的骨頭還有肉,每頭豬的骨頭和肉都分裝的,肉又砍成無數條裝在兩個大盆里然后彎彎挑了些半肥瘦的肉出來讓人拿去切好,這是用作灌香腸用的。
做完這些她走回去,其它人也想清楚了都愿意摁手印在輪到蘭花娘時,彎彎認真看著她道:“嫂子,簽了這約就必須遵守,不能將咱這幾天做的事透露出去,如果以后發現有誰違約的話,不僅這幾天的活錢一分拿不到,還會按契約上賠償的。”
蘭花娘點點頭:“我不會的。”
“就是平時閑聊也不可以拿出去亂。將手藝傳了出去,如果不照合同賠償的話,酒樓方面就有權利讓衙門來處理這事的,你確定不會出去?”問這話的時候,彎彎還看了眼跟在她后面的金蛋娘。
蘭花娘自個兒也知道自己平時愛八卦,但為了一兩銀子,她給自己下狠勁兒,無論如何也不能把這事出去,看著彎彎認真的點頭:“我保證不會的。”
“那好。”然后彎彎將契約將她面前推了推,蘭花娘摁了手印。后面金蛋娘上來后很自覺就跟彎彎:“我也不會出去的。”
等所有人摁完手印,將契約收好,彎彎帶著眾人來到一排排豬肉面前,將帶來甜面醬,花椒粉,還有其它的佐料全部放到桌上,把其中一盆豬肉端到面前,按照肉的份量,拿了一個空盆,將適量的甜面醬舀進去,又倒了花椒粉,其它佐料等等,攪拌均勻,便讓元寶娘和石頭娘把佐料和豬肉搬到單獨一處,如此,按照肉多少配制相應的佐料,將二十頭豬肉的佐料都配好。
她自個兒拿了一塊豬肉放到案板上,旁邊放著配好的佐料,元寶娘等人坐在下面,一人一盆豬肉,開始教眾人抹料。
“…···每個地方都要抹上,必須抹勻,抹上料要使勁兒按揉,使料味慢慢浸入肉內,特別有些夾縫里,大家要注意將肉每處都抹·····咱雖然趕時間,但不趕這點時間,你現在做的是最關鍵的一步之一······不要認為這是一件很輕松的事,希望大家用心來做,把它當成自家的活來干······我和酒樓簽了三年合同,如果大家做的好,以后每年都有這種白撿的銀子給大家掙,只有把這肉做好了,客人嘗了好,買的人才會更多,酒樓生意好了,自然咱以后就掙得多···…現在咱是一年做兩次,沒準以后咱就是一年能幫著做三次,四次……想想大家平時編個竹簍拿到集市才賣幾文錢?不僅費神,傷手·還勞心……咱天朝地大物廣,要是天朝所有人都吃上了咱做的醬肉,那時候,你就可以自己帶著徒弟干,咱就是一個名副其實的做醬肉團隊,大伙就只需要站著指揮別人干,那時候不知道有多少人羨慕咱村……”
把。改成.
下面的人個個聽得神情激動,向往無比,手上的活自然做得仔細得不能再仔細了·彎彎的話實在大太有鼓舞性了,不僅下面干活的人,連她自個兒覺得有些激動了……
余掌柜站在另一處笑吟吟的看著這邊,他旁邊站著一個滿眼驚訝的藍色長衫中年男子,片刻有些婉惜道:“誒,原來你我還有些不信,原來真是個做生意的料呢,瞧她那番話得連我都有些動心了,可惜了!”他是得了東家的令才過來看看的,對余掌柜原先夸獎彎彎的話他是不太相信的·一個鄉村婦人能有多大見識,但現在看了,這遭還真沒白來!
和這樣的人合作讓人放心。
余掌柜微微一笑,彎彎這話是誰聽了都會心動,真沒見過哪里的村婦能這么能會道的,講出來的道理一篇一篇的!不過,他也更放心了,慶幸自己當初沒堅持讓人繼續研究醬肉的做法,那時他沒想過找彎彎合作是因為他認為沒有一個村婦是做生意的料!
不過,現在嘛·自己是想錯了!
想到以后源源不斷的醬肉賣出去,余掌柜臉上笑容又增加一份,笑著對旁邊的人道:“錢掌柜·不如咱到前院去坐坐吧。”
錢掌柜點點頭,最后看了眼那邊一排埋頭干活的人,跟著余掌柜去了前院。
彎彎一邊看眾人抹料,一邊指點。午飯余掌柜也早已經讓人安排好了,廚房有人專門送了過來,余掌柜還特意請彎彎到前院一起用餐,但她想到村里人都在這后園,便婉言謝絕了。
吃了午飯·稍微休息片刻·彎彎也趁此檢查了下肉,都抹得不錯。讓人把抹好料的肉抬到一旁·然后把那些沒抹的抬過來。
上午速度稍微慢些,下午大家動作都快了不少·彎彎坐在前面,醬肉抹好料,就要開始抹排骨。到日落西山時已經把所有肉抹好。
余掌柜也來看了看,將所有的肉抬到屋子里放好,彎彎便帶著大伙離開莊子回了楊家村,到家天完全黑了,村里家家都亮著燈,個人回了個人家,約好了明天去集市的時辰。
彎彎走到山腳下時發現百首正站那等她,心里立刻暖了一片。
百首二話沒就牽著她的手朝山上走,邊道:“累了吧,我已經做好飯了,咱回家吃飯吧。”
彎彎揚臉沖他露出一個燦爛的笑容。
百首每天比她還累,吃完晚飯,彎彎堅持把碗洗了,兩人洗漱完就到床上躺著了。古時候就這點好,晚上沒電視看,沒網上,沒娛樂節目,吃完飯,就上床,每天早早睡了覺,能養一個好的生活習慣。
彎彎枕著百首胳膊,一手攬著他結實的腰,輕聲告訴他自己一天的情況:“······先去了酒樓,然后跟著去了莊子上······沒想到鎮郊外還有那么漂亮的莊子······中午余掌柜也沒虧待我,菜色都不錯,還有肉哩……等明兒把香腸灌好就算完事了……”
而百首幾人已經把整房需要的所有材料都準備好了,明天就要開始修房子了。
把房子整好兩人便可以搬下山來,將過去一切不愉快拋掉,四鄰相幫,過上新的生活。對以后的生活兩人都有些期待,有了新院子,他也算有了自己的私人空間,沒人能擅入內。那是真正的屬于二人世界,等有了孩子家里就更熱鬧了!
想到孩子,百首心里又像有蟲不斷的撓他,急切起來,大掌輕輕撫摸著彎彎的肚皮,有些期待又有些讓人覺得好笑。
“閨女啊,你在哪呀?你咋就沒聽到你爹娘期盼你的聲音嗎……等爹把房子整好,再替你弄個小花園,你想種啥花就種啥花!”
彎彎聽得眉眼都笑彎了,就問他:“你喜歡兒子還是閨女?”
“兒子閨女都喜歡。”
“一次只能生一個,選一個呢?”
“那閨女吧!”
“上次你不是還要兒子嗎?”
“呃······閨女一定像你一樣可愛!!”!。
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