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傅明錦冷聲道：“不要只看眼前利益，目光放長遠一些。//去讀讀
//[]你按照我的要求做，過一段時間，就會明白了。”
“是。”文掌柜不吭聲了，他倒要瞧瞧，傅家小姐這般安排，還真能賺到錢不成？
這種“不撞南墻不回頭”的木頭人，還真令人頭痛，傅明錦搖了搖頭，問道：“專門招待那三間房間的女店小二，是否有安排訓練？”
“小姐，你的要求有點高，所以，我還在挑選人選。”文掌柜苦著一張臉，十五歲左右，長相清秀，有一定見識，聰明伶俐的女孩，誰愿意跑到茶館里做小二這份拋頭露面的工作啊！
“你不會讓人伢帶人來挑選，再給她們比在一般富豪人家當一等丫環更高的月銀嗎？”傅明錦惱怒地看著文掌柜，四十歲的人了，連這么簡單的一件事情都辦不到！大梁的婦女地位比唐朝還提高了許多，為了更好的生活，平民百姓家中多的是賣女兒為仆為婢的！
“是。”文掌柜垂下眸，“小姐，回去后，我立刻挑選人員。”
“只挑三人足矣，將茶館后的院撥一間出來給她們住。另外，警告你手下的小二，不許肆意騷擾她們，否則，輕則開除，重則送官！”
“是。”文掌柜抿了抿唇。雖很想說根本沒必要考慮得這般細致，但，轉念一想，這樣一來，他挑選人員也更容易，也就放棄了勸說的心思。
傅明錦揉了揉太陽穴，嘆了口氣：“三天后。我會讓安嬤嬤到茶館去訓練那些人。”
“是。”文掌柜舒了口氣，他還正愁這所謂的訓練該從何開始，如今，有傅家小姐攬下來，他就可以拋開這個包裹，只專心地挑選人員了。
“其它的小二，也要按照這上面的要求進行訓練。[]”傅明錦取出兩頁紙。遞給文掌柜，上面密密麻麻地記載了店小二的培訓方法。
文掌柜道了聲謝，細細翻看起來。隨著他的翻閱，臉上也露出狂熱的笑容，望向傅明錦的目光帶上了一絲自己都沒有察覺到的敬佩。
傅明錦：“看完了后，傳給其它幾位掌柜也看看。”
文掌柜不舍地拽著紙張，哀怨地望著傅明錦，仿佛傅明錦是一個想要搶走他非常重要東西的惡人般。
傅明錦冷冷地瞥了回去，看著文掌柜迅速收斂臉上的哀怨神色時，才淡淡道：“店里只賣茶水。未免太過于單調。可以增加花生、瓜等堅果……于掌柜，這是做法。你做好后，以高于成本一成的價格售賣予文掌柜。”
“是。”于掌柜從傅明錦手里接過紙張，只略略掃了幾眼就雙眼放光，滿臉期盼地望著傅明錦：“小姐，你那兒還有其它的干果做法嗎？”
傅明錦笑道：“先將這些做完，剩下的，看你的表現如何。”
“是。小姐，你放心，我一定會將這些干果賣遍整個盛京，讓每一個品嘗到松記干果的人都欲罷不能！”
傅明錦笑著點頭，于掌柜是這十家掌柜中最精明的，嗅著一點味道，都能琢磨出一套套賺錢的法來。以往，松記干果店里的干果都是些普通之至的味道，只能以微薄的利潤售賣給普通的百姓，偶爾才有一些達官貴人買來嘗個鮮。如今，按照她紙上面寫的法炒制后，還真能達到賣遍盛京大街小巷，賺足夠多的錢的程度！
未免于掌柜顧此失彼，放棄了雖薄利但銷量最多的部份，傅明錦提醒道：“需要花費很多精力才能制成的干果標價要高，且限量購買，以往那些普通的干果依然按照之前的價格售賣。”
“小姐放心，于某明白。”于掌柜轉了轉眼珠，露出一抹了然的笑容。
傅明錦望向源盛酒樓的盛掌柜，說道：“盛掌柜，這是我整理出來的一些菜譜和點心，回去后，你讓廚師試著做看看。葉”
“是。”盛掌柜忙不迭地上前，從傅明錦手里接過三頁紙后，也和其它的幾位掌柜一樣，忍不住翻看起來。
因盛掌柜并不是廚師，因此，他只是大略地翻看了一遍手里的資料，腦海里也快速地形成了這些菜售價多少等信息后，望向傅明錦，小心翼翼地問道：“小姐，上次你參觀酒樓時，曾提到過有一些地方可以改進？”
傅明錦點頭，笑瞇瞇地看著盛掌柜臉上的自信神色瞬間被粉碎，眼里也流露出一絲黯然，以及隱約地不敢置信。
果然是酒樓老板，在她的面前都不忘記耍耍心眼！
很快，盛掌柜就穩住心神，朝傅明錦行了個禮：“還請小姐不吝指教。”
傅明錦笑道：“這個忙，還得由李大姐來幫。”傅明錦之所以會如此講，只因在十人進入書房這期間，盛掌柜無意中碰到李掌柜的目光時會下意識地躲閃，而李掌柜卻每每不以為意，并且時不時朝盛掌柜拋一個媚眼。
“哦？”李掌柜盈盈笑著上前，朝盛掌柜拋了一個媚眼：“不知盛掌柜有何難處需要云娘幫忙？”
盛掌柜連連后退幾步，臉上的神情雖鎮定如常，但，李掌柜卻敏銳地看到了盛掌柜耳項處的紅暈。
李掌柜嬌聲笑著，再次朝盛掌柜逼近：“盛掌柜，你很怕我？”
“不……”盛掌柜連連搖頭擺手，嘴唇張張合合，卻是字不成字，句不成句。
其它的八位掌柜見狀，紛紛朝盛掌柜投去同情的一瞥，接著，再望向坐在上方的傅明錦。待到看見傅明錦滿眼興味地看著場中的盛掌柜和李掌柜兩人時，幾人只覺得頭皮發毛，毫不猶豫地再往旁邊退開幾步。為被欺壓的盛掌柜掬了一把同情的淚水。
盛掌柜二十出頭，今日穿了一件云母白色長袍，齊肩的長發以玉扣扣住，濃黑的眉毛，狹長的雙眼，挺直的鼻梁，微厚的嘴唇。再配上一張國字臉，乍一眼望去，還真不像是一個灑樓的掌柜！
難不成，這兩人之間……傅明錦摸了摸下巴，點點頭，笑瞇瞇地望著。
就在此時，盛掌柜突然望向傅明錦。眼眸里有著隱隱的怒氣和難堪：“小姐……”
好嘛，不能玩得太過火了……傅明錦朝李掌柜使了個眼色，笑道：“李掌柜，這能幫上盛掌柜的東西可還在我手上呢！”
“唉喲！瞧瞧云娘這記性！”李掌柜拍了拍自己的額頭，笑著朝傅明錦奔去，經過盛掌柜身旁時，悄悄地丟下一句話：“長日方長！”
這回，盛掌柜臉頰全紅了。為了掩飾自己臉上的神色，他猛地垂下頭，心里叫苦不迭。不敢想象其它人臉上會出現的表情了。
“好漂亮啊！”李掌柜一聲嬌呼。將盛掌柜的注意力再次吸引過去。
“小姐，我家里的桌椅也能這樣布置嗎？”
“為何不行？”傅明錦不明白地反問。
李掌柜笑得雙眼瞇成了一條線。隨口答道：“因為這是小姐畫出來的，若沒有得到小姐的首肯，我們不能擅自使用，以免一不小心就將這些東西流傳出去，被其它的店家得到，然后將我們的客戶搶過去。”
傅明錦點點頭，心里暗贊。雖這些人十五年未見到主，偶有貪心，但該遵守的卻依然遵守，倒是不枉她今日這番唱作俱佳的演戲。
“若你能在七天內趕制出三十一套桌椅套，那么，多余的那套，就算是我獎勵給你的。”
李掌柜笑瞇了眼：“謝謝小姐。”
“完工后，將它們送到源盛酒樓，交予盛掌柜即可。”吩咐完李掌柜后，傅明錦望向盛掌柜：“盛掌柜，源盛酒樓大廳里的桌椅布置保持不變，二樓以上的包間里面的桌椅，可將這些桌椅布套上去。”
盛掌柜收回注意力，低聲應道：“是。”有了這些漂亮的裝飾，再加上傅家小姐上次指點的一些布置包間的技巧，倒是能讓盛京的達官貴人乖乖地付出大筆錢，只為了要一間包間品嘗美食或宴請賓客。
“錢掌柜，這些資料給你。”傅明錦又抽出幾頁紙，遞給如煙成衣店的錢掌柜，順口問道：“木人模型做好了嗎？”
“已做好，而且，錢某已按照小姐的指點，將店里最新款衣服穿在了木人模型身上，吸引了很多客人的注意力。”短短幾天，如煙成衣店賺到的錢就抵得上以往一個月賺的錢了，令錢掌柜笑得見牙不見眼，捏緊手里繪了幾款成衣樣式的紙張，生怕一不小心就丟了賺更多錢的飯碗。
接下來，傅明錦又從祥記藥店的越掌柜處得知，她要的藥材還差幾味就收全，最多不過兩天，就能送到左相府里。
另外三家店鋪，一家是福邦典當行，一家是百變瓷器，一家是青翠軒。這三家都超過了傅明錦能提出建議的范疇，只不過，望著眼巴巴看著自己，滿臉期盼之色的三位掌柜，傅明錦無奈之下，也只能隨口提點了幾句，并希望三人按照大梁的實際情況，結合他們的經驗來執行。
末了，傅明錦笑道：“年節將至，我會查看以往大家的表現，給予大家一定的獎賞。”
待到十位掌柜一一地離開后，看著重新擺到書房里的帳薄，傅明錦知道，她之所以能這般迅速地收伏這十家掌柜，她說的那些和帳薄有關的問題，不過是一些小問題，而最大的原因是她身后的尚書府和左相府，以及有可能成為她后臺的望族魏家。
當然，對于這一點，傅明錦并沒有什么好糾結和郁悶的。
在因為年紀等原因而導致能力不被眾人看好之前，學會借勢，這是必需的。
另一邊，得知傅明錦今日表現的連老夫人欣慰地笑了，她之所以會連續十五年都沒有理會這十家店鋪，不僅僅是給傅明錦一個考驗，也是將這十家店鋪當成了一個磨刀石，讓傅明錦狠踩這些人，從而達到真正的立威，徹底收服這些人。(。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點、月票，您的支持，就是我最大的動力。)