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那個年輕男子個子很高很結實,皮膚略顯粗黑,眼眸又黑又亮,長的端正俊朗。袖子高高的卷了起來,出結實有力的胳膊。顯然也是這里的廚子。
寧汐顯然和他異常熟稔,見了他,原本淡漠的俏臉如春般綻放好,我這就。”
邵晏心里忽然很不是個滋味。他站在這兒半天了,寧汐連正眼看他都很少。更別說笑的如此嬌俏嫵媚了。
原以為容瑾是最強有力的對手,可沒想到,寧汐身邊還有這么一號人物……
張展瑜也在不動聲的打量著邵晏,在看清那張溫潤如玉的俊臉龐時,心里掠過一絲莫名的煩躁不安。
容瑾已經是罕見的少年,可這個叫邵晏的竟然絲毫不遜。偏偏都對寧汐有些心思。在這樣出眾的少年面前,實在太過微弱渺小了……
好在寧汐對邵晏的態度并不熱情,甚至很冷淡邵,我要去飯廳吃飯,就不送你了。還請邵自便。”
邵晏好脾氣的笑了笑好,那我下次再來。”
寧汐微微皺眉,正想說“你下次別再來”了。轉念一想,鼎香樓是開做生意的,總不好把客人往外攆,只得將到了嘴邊的話無奈的咽了。隨意的點點頭,就和張展瑜一起了。
她沒有回頭,所以不邵晏定定的看了她的背影許久,才嘆口氣離開了。
幾步便到了飯廳口,寧汐低低的叮囑張展瑜張大哥,邵晏來廚房的事,你就別告訴我爹了。免得他又胡思亂想。”
張展瑜不假思索的點頭應了。果然守口如瓶,在寧有方面前只字未提。寧有方問起寧汐磨蹭了半天才,張展瑜只是敷衍的應了句可能是早上太勞累了,她一直坐在凳子上不肯動彈。”
寧有方不疑有他,并未追問不休。只是笑著叮囑道去看看桌子上還有沒有好吃的,要是沒有汐兒愛吃的,你就再去炒兩個菜。”
張展瑜爽快的應了,又去做了兩道寧汐愛吃的菜肴。
接下來的幾天里,張展瑜總有意無意的留意著寧汐的一舉一動。邵晏來過之后,她的心情一定很不平靜吧
寧汐卻是神如常,說說笑笑很是活潑歡快,似乎一點都沒受影響。
張展瑜這才稍稍放下心來。
至于寧汐心里到底在想些,當然只有寧汐最清楚。
過往的一切依舊歷歷在目,說不恨邵晏,那是騙人的。可是恨又能樣?繼續糾纏不清,只能更增添幾分痛苦而已。若想活的平靜自在,她就得離邵晏遠遠的。
所以,不管邵晏心里在想些,她的態度都是堅定漠然的。
這一天,三樓又被包了場。
當孫掌柜樂顛顛的到廚房來找寧汐的時候,寧汐正忙著剝蝦仁。見孫掌柜喜上眉梢的樣子,寧汐忍不住打趣道孫掌柜,又有貴客來包場了嗎?”。
包場賺的多,廚子們又清閑,更是酒樓名氣響亮的重要標志。所以,每次看到孫掌柜這副高興的樣子,廚子們就肯定又有貴客來包場了。
果然,孫掌柜笑呵呵的直點頭可不是么?今天三樓的雅間被包場了。對方出手可真是大方啊直接丟了一個金錁子給我。”
寧有方一聽,也笑了起來這樣出手大方的客人每天都有才好。”
可不是么?孫掌柜連連點頭,然后笑著對寧汐說道汐丫頭,今天可要辛苦你了。那位貴客派丫鬟吩咐了,說是今天的菜肴由你來做。”
經歷過上一次張敏兒來找茬的事情之后,寧汐一聽到有客人指名做菜就有點別扭,忍不住問道該不會又是張來了吧”
孫掌柜笑道你就放心好了,不是張,也不是王她們。不過,那個丫鬟不肯說自家姓,只說排行第五,稱呼一聲五就行了。”
五……寧汐的心里怦然一動,立刻猜到了這位貴客的身份。
肯定是蕭月兒來了
“好,我現在就做準備。”寧汐二話不說答應了下來。
孫掌柜見她答應的痛快,很是高興,特地叮囑了幾句汐丫頭,你的手藝我是信得過的。不過,貴客既然來包場,又特地指名你做菜,你可要心的做些好菜。”
寧汐抿一笑孫掌柜,你就放心好了。我保證讓客人吃的舒心愉快。”
時隔兩個多月,蕭月兒竟然又跑到鼎香樓來了,顯然是念念不忘上次吃過的味佳肴。今天,她可要好好的一手,用廚藝徹底征服蕭月兒的胃。
孫掌柜了之后,寧有方特地問了句汐兒,要不要爹幫忙?”
寧汐自信滿滿的一笑爹,你放心好了。我能應付得來。”說著,就開始忙活起來。
好菜費時費工,別小看了這一桌宴席,足夠一個廚子忙活半天。好在有許多食材都處理過了,不然,肯定更倉促。
寧汐想了想,又將原有的菜單改了大半。沒猜的話,蕭月兒肯定還是一個人來的。雖然蕭月兒是個吃貨……呃,飯量比較大,也不可能把所有的菜都吃完。所以,每盤菜的分量可以酌情減少一些。
還有,那些特別昂貴的食材做出來的菜肴,蕭月兒似乎并不特別喜歡。上一次便剩了許多。還不如做些致特別的可口小菜……
寧汐盤算了半天,總算將菜單定了下來,然后利落的忙了起來。
冷盤六道,熱炒六道,燒菜四道,這些暫且不一一細說。除此之外,拔絲蘋果也是要有的,熱騰騰的山甜湯必不可少。還有一道蜜糖鴿,外酥里嫩,香氣四溢。也是孩子比較愛吃的一道菜。
最后的主食,做的也很費心思。
先將洗干凈的糯米放進鍋中蒸至八成熟,再將泡好的蓮子紅棗葡萄干蒸熟備用。然后拿來干凈的玻璃碗,先抹上一層生油,然后將糯米和蓮子紅棗葡萄干均勻的攪拌,再細細的鋪入碗中。再用勺子將中間挖出一小部分,將之前做好的豆沙放進去。
這豆沙也是寧汐閑來無事特地做的,甜軟適口,味道極好。而且特別的細膩,用來做餡料最好不過了。
等這一切都準備好了,再用一個漂亮干凈的平碟放在玻璃碗上,然后快速的將碗翻轉,放到鍋上蒸上一盞茶。
等掀開鍋蓋的那一剎那,香氣頓時在廚房里彌漫開來。寧汐翼翼的將玻璃碗取,碟子上的糯米飯成了圓溜溜的碗狀,漂亮極了。糯米的香氣,混合著蓮子紅棗的甜香,還有豆沙的香氣,讓人忍不住咽口水。
再放上一顆紅櫻桃在頂端做裝飾,大功告成了
就連寧有方都笑著說道汐兒,待會兒再做一份,讓我也饞。”
寧汐樂的直笑,連連點頭,待糯米飯被端之后,又利落的做了兩份。食材都是現成的,做起來快的多,不一會兒就出了鍋。
寧汐笑瞇瞇的招呼著爹,張大哥,你們倆都忙了半天,快些歇會兒。順便吃點墊墊肚子。”兩人一起笑著應了,拿起勺子,各自吃了起來。
甜而不膩,香濃適口。寧有方邊吃邊點頭汐兒,這豆沙餡做的很好。”
寧汐俏皮的一笑那是當然,我昨天了半天的功夫才做了兩碗呢”
豆沙做起來并不復雜,將泡好的紅豆煮熟,再打成泥,加入白糖就行了。不過,寧汐做豆沙卻費事多了。
先準備好一盆清水,在上面套一個篩網。將煮好的紅豆倒入篩網里,細細的捏碎,最后,篩網里剩下的就是紅豆皮棄之不用。盆中則是濃濃的紅豆沙水。
接下來,就得用細紗布將豆沙水包起擠干。最后再加糖和油炒干。這樣做出來的豆沙雖然費事,可也非常細膩味,
張展瑜聽著笑了起來,打趣道汐妹子,怪不得你做的菜肴味道總是比我的好。”這樣費盡心思做出來的豆沙,可能不好吃?
寧汐甜甜的笑了,眼眸如寶石般閃閃發亮。她既有天分,又刻苦勤奮,廚藝突飛猛進也是理所當然的。
趙蕓笑瞇瞇的進了廚房,還沒等,就見寧汐笑著看了是不是那位五喊我?”
趙蕓啞然失笑,點了點頭是啊,五吩咐我來喊你。你是的?”
寧汐的神格外的振奮,笑瞇瞇的說道我今天做了這么多拿手好菜,五肯定吃的很滿意。打賞當然是少不了的。”
這番不客氣的自吹自擂,把在場的眾人都逗笑了。
寧有方調侃道閨,看你這架勢,再過兩年就要把你爹我的風頭都蓋了。”
寧汐大言不慚的點頭那是當然。爹,你就等著吧等過了,我出師之后,客人來點菜可就先找我了。”
在眾人的笑聲中,寧汐神抖擻的出了廚房,上了三樓的雅間。
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