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所謂灰磨，就是村民對豆腐的稱呼，因為在以往做豆腐的過程中會經過：石磨、沙布、竹制品、鐵鍋、食用堿等等，手工加工出來的豆腐顏色不是純白，帶著一點灰色，所以用“灰磨兒”來形容豆腐也顯得生動形象！
朽灰磨（腐乳）的土制做法也相當簡單，至于是誰發明的無從考證！
做法就是用豆腐切成一塊塊的，方塊形比較合適，至于大小，到是無所謂，接著，拿一個竹制的米篩在里面鋪好稻谷草，然后把豆腐塊放在稻谷草上面，之后在往豆腐上面鋪一層稻谷草就oK了。
然后隨便在家里找個地方放置就可，不過太潮濕的地方不行，這樣不容易發酵。太陽下面也不行，這樣豆腐的水分就蒸發干了，隨便選個陰涼的地方放置就oK啦。
約莫一個星期左右，豆腐就會發霉長出白色的毛毛來，恩，看著挺嚇人的，但這是必須的工序，不長毛就失敗了，這里的長毛也就發酵的工程。
這時候把長白的豆腐塊放進白酒里面過一下，然后在放到調料碗里滾一圈，因為豆腐上有酒，很容易就沾滿了調料。這個調料在這邊村里是由：花椒粉、辣椒粉、鹽等調制，其中鹽必須要滾均勻了，關系到最后的發酵。
而調料還可以根據個人口味在加入：姜、八角，桂皮等等香料。
這時把滾好調料的豆腐碼放進壇子里面就oK。也就是尋常用的密封壇子，玻璃的也無所謂，放置一個星期左右，這個朽豆腐。也就是腐乳就成了。因為豆腐上面沾了酒水、鹽，又在密封的環境中，一發酵，豆腐上的長白毛自然就消除了，和泡菜是一個道理。
要吃的時候直接從壇子里夾出一小塊豆腐放到碟子里就可，這就是一道上好的下飯菜，豆腐上面裹著辣椒粉等香料，看著紅紅的。引人食欲，里面的豆腐呈灰色，一夾之下如腐朽爛了一般，但一入口味道卻是相當霸道。小指甲蓋一塊就能讓口腔爆炸，讓你不得不吞下一大口飯來中和口味。
鮮有人能一頓飯能吃下拳頭大的一塊朽豆腐，很小的一塊就足夠吃下一頓飯了。屬于“慢消耗品”。村民們自制的一坨大豆腐（菜市場賣的那種一坨），偶爾吃一小塊，一大塊豆腐能堅持一個秋冬季。恩，當然不可能每頓都吃，只是作為偶爾上桌的下飯菜而已。
做法簡單，下飯能力強悍。口感獨特，成本價低廉。方文左思右想，覺得搞個簡陋的加工場地。完全可以大量生產這東西，無論是放到蔬菜店還是幾家飲食店出售都不錯，甚至可以做成玻璃罐頭出售。其實外面的超市里有玻璃罐子的腐乳在出售了，只是做法和村里的土辦法不太一樣，口味也有很大的不同。
“方文你在想什么呢，吃好了嗎。”素芬碰了碰他的胳膊問道。
方文回過神來，這才發現大家都吃好了，正等著他能，苦笑了一下，趕緊夾了點朽豆腐合著碗里的米飯吞了下去，“好了，都收拾了吧，大家今天都累了，早點鋪床睡覺，有事明天在聊。”
說完就催促大家上路，天色雖然還早，可方文真心想去睡覺了啊。
等回到家，好家伙這人還真不少啊，幾女都選了三層的房間，連素芬都不能免俗，其實真要說起來，不論外觀的漂亮程度，土墻瓦房遠比磚頭樓房住得舒服，可謂冬暖夏涼，磚頭房子往往是冬冷夏暖，又以最高一層最不舒服，村里的樓房，其實第一層住得最安逸，不過大家都喜歡住高層，說到底還是心理作用。
方文自然選了第一層，他的床早就鋪好了，招呼一聲就跑去洗澡了，洗澡的過程中忍不住感嘆了幾句，沒有天然氣確實不方便，但偏偏小鎮下面卻盛產天然氣，扯蛋了。
素芬、妹妹、艷華各自選了單獨的間房，露露和葉娟同住一間，三樓還剩兩間，狗兒選了二樓的一間房，不過中秋要回山上的去和黃文兵一起過。
至于曉燕和其父母要后天過來，薛鎮長和大胃英大后天就要過來，謝桃和小玲老后天就會來。
在加上明天的父母，弟弟和弟妹。爺爺奶奶，二叔二娘也會過來吃飯，暈了，這都二十多個人，能擺三桌，不是一般的熱鬧啊。
頭疼了片刻，方文就暈忽忽的躺床上睡覺了，為了避免入住新房中毒，房間門沒關，虛開著，一樓有大黑狗，貓兒，猴兒這些小動物在，完全不用擔心遭賊，恩，村里的環境也沒有這么惡劣，不過也把一樓其它關于房門關好了，只開了窗戶。
方文把鬧鐘調到明早七點，打定注意醒了就出發到縣城去接父母……
也不知道過了多久，忽然隱約聽見有人在耳邊小聲呼喊，“方哥，你睡了嗎？”
方文一個激靈，轉身一看，居然是葉娟，疑惑的問道：“這么晚了，有事嗎？”借著月光一看，門還開著，可這大晚上的，是不是？
“廢話，沒事找你干什么，下午抽獎的事我還有些不明白，你明天不是要去接叔叔和阿姨嗎，也沒時間找你談，干脆現在找你問清楚好了。{/書友上傳更新}”葉娟哼道。
此時葉娟穿了身綿制的睡衣，到是捂得嚴實嚴實的，讓方文松了口氣，雖然對方是“百合”，但他不是“同志”啊，俗語說：男女之間要保持純潔的友誼關系，關鍵是要看女方。因為只要女方一但松下來，這雷池很可能就逾越了。
“恩，那就長話短說，說完了你也早點去休息。對了，現在什么時候了？”他一到晚上就有關手機的習慣，避免被人打擾睡覺，現在一時也看不到時間幾何。
“還早呢，還沒到兩點。”葉娟無所謂的說道。
方文一聽，好一會兒才回過神來，兩點還叫早？搖了搖頭，說道：“把門關上吧。夜里冷！”
“你要干什么，我跟你說你可不能亂來啊。”葉娟驚呼道，還沒等方文反應，忽然又自顧說道：“雖然大家都是好姐妹。不過也要分先來后到，我有露露就夠了。”
方文是被嚇得不輕，連忙解釋道：“那就開著門吧，你把我的外套拿過來下，我坐起來說。”
沒想葉娟忽然說道：“那么麻煩干什么。你躺進去點吧，我也睡床上來，大家都是好姐妹，開著門躺一張床上也不怕人說閑話。”
愕然。先不是說閑話的問題，關鍵是他怕把持不住啊。連忙出聲道：“要不，我們到客廳去談吧。那里裝了空調！”
“呵呵，你還怕我吃了你啊，當初是誰騙我說有嫂子在的，還說什么欠錢肉償？”葉娟嬌笑道。
方文頓時汗顏，當初都是開玩笑啊，忽然也跟著笑了起來，心理估計葉娟這是在打趣他呢。
“咳咳，那你就把我的外套批上吧。”
“恩！”
隨后葉娟就卷縮著腳盤坐在床上，方文是直接躺在蓋著被子，為了避免夜長夢多，當即就說道：“關于抽獎的事情我在簡單的說下，到時候具體的操作就由你來了，雖然說我們的市場都是在外面城里，不過這邊鄉鎮作為貨源的基地，你作為市場部經理，免不得到鄉鎮來打交道，早點接觸下也好，順便也和政府里的干部們混個臉熟，吃喝到時候報帳就行了。”
葉娟點了點頭，“恩，你繼續說。”聲音又恢復了平時爽利的作風，看來確實是來談正事的，方文如此。
此時房間里都沒開燈，不過中秋即將來臨，恩，貌似月圓就要來，又到了龍珠發光的時候，明兒下午還要跑一趟把煙草等種子收集齊了，還要準備好大量的大米，用來喂后面買的鴨苗。
月圓將到，今晚上的月光大盛，開著門窗，屋子里月光灑落進來，到是依稀看見對方的面貌，也不知道有意還是無意，兩人都沒提開燈的事情，方文是怕開著燈引人其她人看見，引來誤會，至于葉娟就不知其心理怎么想的了。
“恩，明天一早唐建那邊就會安排人散播消息出去，關于這點你完全可以放心，宣傳絕對是蝗蟲級的，不出中午，這方圓幾百里山脈都能知道抽獎的消息。”方文打趣了一句，又繼續說道：“我給你的卡里面資金完全足夠了，明天你就去把獎品給置辦，唐建會協助你，另外小英會在球場壩子那里搭建好臺子，到時候把獎品把臺上一擺，這比什么口頭宣傳都來得霸道，賀街長那邊也會全力配合，恩，也就是城管大軍，要是有什么事你直接找賀街長就行了……”
頓了頓又說道：“另外你有事也可以直接打我的電話，現在還有什么不清楚的嗎？”
“有呢，你說的那個用彩票換東西的事情是怎么回事？我怎么聽不明白呢？”葉娟出聲問道。
方文一樂，馬上把鋼鐵小鎮的大概情況解釋了一遍，又道：“事情就是這樣的，我們這次抽獎并不是以贏利為目的，做到收支平衡就可，彩票如果不中獎，就可以抵用五分之一的價格在鎮上任何一家店面消費，也就是買了十塊錢彩票如果什么獎都沒中，可以當作兩塊錢在鎮上消費，到時候商家在拿彩票到我們這里結算就可以了。賀街長會控制鎮上的物價，避免哄抬商家哄抬物價賺錢。”
“這樣啊，聽明白了，不過還有……”葉娟正要繼續說，忽然兩人都聽見了屋外的腳步聲，有人從樓上下來了。
方文心道：“壞了，這半夜三更的，要是被人看見葉娟坐在他床上，這就說不清楚了。”
葉娟也有些慌亂，她雖然平時開玩笑沒有忌諱。不過也怕引起誤會。
腳步聲越來越近，兩人都急了，忽然葉娟一個機靈，一下翻身躺到床里面。拉過被子就蓋在身上，等方文反應過來，來不及了，腳步聲馬上就要到窗戶口，連忙眼睛一閉，假裝睡著了。
忽然感覺里面躺著葉娟往身邊一靠，卷縮到被子里面，雖然葉娟穿著睡衣。可他沒有啊，此時也容不得多想，腳步上走過窗戶口到門口了。
腳步聲一下輕了起來，不過此時方文清醒無比。心砰砰直跳，那微弱的腳步聲在耳朵里聽起來如戰鼓一般，激蕩人心，現在葉娟可是和他睡在一個被窩里面啊，雖然什么都沒干。可真被發現了，又如何解釋呢？
近了，來人到了床前，好在沒有開燈。好一會兒，忽然傳聲呢喃似的聲音。“奇怪，葉娟姐到什么地方去了呢。”原來是露露半夜醒來。見葉娟沒在旁邊，這才找了下來了。
好在露露呢喃完就準備走了，方文頓時松了口氣，忽然腿上一疼，卻是被子里的葉娟掐了他一下，此時此景，敢怒不敢言啊。
可意外忽然又發現了，樓梯上又傳來腳步聲，好吧，二三樓都有廁所，二樓又只有狗兒住了一個房間，幾女都在三樓，現在有人下樓，三更半夜的相當不正常了。
方文微睜著眼睛一看，本來打算出門的露露忽然又退了，急急忙忙的在屋子里轉了轉，一下就躲進旁邊的衣柜里面去了。
此時一樓的客廳和廚房都關著門，小動物從窗戶口就能爬進屋子里去睡覺，但人卻是爬不進去的，唯有方文的屋子門開著，露露慌亂之下還真找不到地方去躲避。
這心又提到嗓子眼了，驚得連本能反應也沒反應，到是避免了葉娟的尷尬，村里人沒有穿睡衣的習慣，方文此時只穿了四角褲，端的是無奈無比。
沒出意外，腳步聲往這邊來了，但這就是最大的意外，畢竟這都半夜兩點了啊，方文惟有繼續裝睡，隱約聽見柜子輕響了一下，忍不住睜眼一看，柜門居然露出一條細縫……
腳步聲近了，分不清楚到底是誰，此時房間里可是有四個人啊，但各自的心理卻是完全不同，最忐忑的怕是要屬方文了，他完全是好好的躺著睡覺，只因沒關門，直接中槍了……
可就這個時候，這次的來人還沒找到床前，忽然樓道里又傳來腳步聲……
方文此時的心情不能用驚愕來形容了，這是什么情況，難道末世的序章就要拉開了嗎？
房間里忽然傳來略顯慌亂的腳步聲，應該是在找什么地方躲藏，方文心又提到嗓子眼了，無論是躲到床上來還是柜子里，都不是好事啊，而且現在房間里的人到底是誰。
最后還是悲劇了，衣服柜的門被拉開，響動了片刻，或許是因為腳步聲越來越近，又一下歸于了安靜。
終于，樓梯上的腳步聲由遠到近，還是進了房間里，直接走到了床前，呢喃出聲道：“方文你睡了嗎？”居然是艷華的聲音，那剛才躲進柜子里的人是誰？是素芬還是妹妹，前者估計怕是誤會，后者估計是想窺探，可妹妹三更半夜跑他房間干什么呢，想來很大的可能還是素芬，哎，現在也只有同樣在柜子里露露能知道是誰了。
“方文，方文……”艷華一邊低聲喊著，人卻是直接就坐到了床邊上。
此時方文也沒辦法繼續裝睡，不然指不定還能惹出什么問題，只要假裝夢眼朦朧的睜開眼睛，沙啞著嗓子出聲道：“艷華你怎么來了，現在什么時候了？”
“快五點了，在過一會就天亮了，我一晚上都沒睡著，你不說你一大早就要出去吧，現在陪我聊聊好嗎？”艷華出聲道。
方文直接一愣，剛才葉娟不是說還沒到兩點嗎，怎么這才一會兒在艷華口中就變成了快五點了，到底那個時間是？
現在也無心關心時間的問題，得想個辦法把這個場面控制住才行，現在屋子里除了他可是有四個人啊，其中還有一位到現在為止都不知道是誰？
想了想出聲道：“好啊。要不我現在就起床，我們到客廳里面去聊吧，客廳里有空調。”葉娟還在被子里呢，雖然沒開燈。可時間久了，被發現就徹底了。
“就在這里聊吧，我不冷，你蓋好被子。”艷華接話道。
方文還能說什么，后背都打濕了，頗有些忐忑的說道：“恩，好啊，想聊什么？”忽然腿是又是一疼。卻是葉娟又掐了他一下。
“要不，我們還是開燈聊吧。”艷華忽然出聲道。
方文一驚，連忙說道：“別，開燈太刺眼了。”
“恩。那就不開燈了，對了，叔叔和阿姨什么時候能到？”艷華接話道。
方文松了口氣，穩了穩心神回道：“早晨的飛機，三個小時到省城。然后和小晴的媽媽一起從省城，我在縣城去接人。”
“恩呢，我一直有個問題想問你，那天你為什么說是雨落在車上的聲音？”
方文愣了一下。幽幽長出了一口氣，嘆息道：“你忘了。你走的那天是下雨天，其實我當時在車站。只是你沒看見而已。”
“什么，你當時就在車站？”艷華震驚的說道，不過馬上又釋然了，這不是正是她想要知道的結果嗎。
方文嘆息道：“過去的事都過去吧，我們都是奔三的人了，還提十年前的事情干什么。”
“是啊，轉眼就過去十年了……”艷華也跟著嘆息道。
方文心思一轉，思索著怎么讓艷華現在回房間去睡覺，現在房間里可不平靜啊，雖不是眾目睽睽，但卻是大庭廣眾，可就在這時候，樓梯口又傳來腳步聲……
方文腦海中閃過幾個大字，那就是：“怎么可能！”
“好象有人來了，怎么辦？”艷華忽然急急的問道，忽然又說道：“我躲到柜子里去吧，被看見就不好了。”
方文大驚，衣柜雖然比較大，可里面都有兩個人了，還怎么躲，連忙出聲道：“不行的，里面全是被套，沒空間了。”其實里面是空的，有兩個人。
“那怎么辦，沒時間了。”艷華的聲音急切無比，三更半夜的，要讓人看見她跑到方文的房間，到時候就說不清楚了。
忽然，艷華一下拉開被子就卷縮到了床上，方文心理慘叫一聲，完了，這下完了！
來不及多想，也搞不清楚被子這邊的艷華是不是發現了另外一邊的葉娟，腳步聲到了窗外，分不清楚到底是誰，仿佛福至心靈，想也沒想，方文就出聲問道：“是素芬嗎？”
“方爸是我，我一個睡覺害怕，來和你睡。”
是狗兒的聲音，方文大大的松了口氣，可一下又激動了，因為借著月亮正看到狗兒小小的身影在門口正要去開燈，連忙叫道：“別開燈，電路有點問題，小心漏電。”
狗兒一聽，一下就停下了伸向開關的手，不過腳下卻往這邊床邊來了，危險還沒解除啊，這可比觸電更厲害，因為現在被窩里可是三個人呢。
急忙說道：“狗兒，你先回房間去，方爸上樓和你一起睡。”
“哦，那方爸你快點上來啊，狗兒一個人害怕睡不著，都快十二點了呢，明天還要上學。”狗兒停下了腳步說道，可這個時間怎么又變成了十二點了呢，方文心理狂喊，到底那個時間是真實的啊。
“恩，你先上去，方爸上個廁所跟著就上來。”方文松了口氣，狗兒也搖晃著小身板走了。
可狗兒一走，卻忽然發現艷華一下把手抱到了他的腰上，腦袋也從被子里伸了出來，貼著他的胸口說道：“方文，我想抱著你睡覺。”
方文驚愕之余，也有些慶幸，看來艷華并沒有發現卷縮在另外一邊的葉娟，可能也因為被子夠大，葉娟因為身子消瘦有意閃躲，這才沒被發現吧。
可一直這樣也不是辦法，只好趕緊出聲道：“不行啊，狗兒還在等我上樓去呢，要是時間久了就麻煩了。”
“恩，那好吧，那我另外找時間在來好嗎？”艷華此時的聲音柔弱無比，傻子都聽得清楚動情了。
方文很想給自己一下，剛才怎么就把以前的事情說出來了呢，再回首，當年只是無意之舉，結果現在說出來到成了浪漫無比的舉動了，這么多年過去了，他自己也分不清楚當年是怎么一個心理，但這是過去的事了……
“后面在說吧，現在家里人多不方便。”此時也只好順口說到。
“恩，你好好睡覺，我先走了。”說著，就鉆出被子輕輕下了床，輕手輕腳的走了……
方文本想這下沒問題了吧，可等了一會兒，都不見屋子里有動靜，忽然一下反應過來，雖然他知道了柜子里還有兩個人，但柜子里的兩人不知道他知道了啊，現在多半是在等他先出門，然后在偷偷出去。
可他這一走，躺在床上的葉娟就算身子在消瘦，也容易被柜子里出來的兩人發現啊，那到到時候就大發了。
忽然葉娟一下靠了過來，在他的胸口上寫起字來，好家伙，這不是成心誘惑人嗎，不過仔細一感受，一下理解了是在寫什么字，原來是在說：“背著她出去。”
方文也一下反應過來，這樣背著葉娟出去就只有一個人的腳步聲了，連忙裝著大聲咳嗽了幾聲，果然，柜子那邊傳來一聲細微的響動，在一看，卻是那條縫隙被拉上了。
見此，方文猛的拉開背子，等坐起來一穿上拖鞋，葉娟也趴到了他的背上，來不及多想，一把扶到后面葉娟的大腿，急急忙忙的出了房間門，一口氣沖到了二樓，又怕遇見樓上的其他人，連忙把葉娟放了下來。
葉娟忽然嬌笑道：“哼哼，看不出來你泡妞還有一套嘛。”
方文連尷尬的說道：“好啦，好啦，今天晚上的事情千萬別說出去，你也趕緊回房間去睡吧，露露估計就快上來了。”
“好啦。”忽然，葉娟又伸手在他裸露的胸口摸了一把，嬌笑道：“看不出來你身材挺好的嗎，可惜那方面卻不行，兩個女人跟你趟一個被窩居然都沒有反應。”說著目光就從胸口往下面移動。
方文頓時無語，連忙用手一捂，低聲道了一句：“別鬧了，趕緊上樓吧。”說完就急忙往狗兒房間去了，好在狗兒的房間在最末端，不然這邊說話還真容易被聽見。
是夜，等方文到了狗兒房間一看時間，靠了，原來是還是老實的狗兒說的是實話，居然才十二點而已，可是怎么葉娟和艷華要說謊把時間說錯了？搖了搖頭，不在多想，拍了拍狗兒的蘿卜頭讓其趕緊睡覺了，剛才的經歷不過短短十幾分鐘，可他卻是心力憔悴，沒一會就進入了夢鄉，只是夢里卻是相當不平靜……(。。)