這幾天沒有下雨，山上也不見有蘑菇，方文也只好遺憾的下了山。彩虹文￥學網
“方文哥再見，謝謝你了。”到了路口，兩人就分道揚鑣了。
“恩，過幾天魚莊開張了，我就通知你。”方文笑了笑沒在多說什么。
雖說魚塘修建后也沒多久，不過耐不住喂養得好啊，已經可以垂釣了，平時一般都是二叔在幫著喂，當然也會喂養一些飼料的，如果光是喂糧食，養魚的農戶都等著哭死吧。
回家后，做好飯食，把小動物們喂飽后，方文陷入了沉思，過了好一會兒，還是把黃皮葫蘆找了出來，用這個當拜師禮正好，其它的都顯不出珍貴的程度。
又看了看猴兒藏在床底下的酒壇子，還是老樣子，估計還要等段時間，不然這有可能的猴兒酒也可以給李老師帶上一些。
正式的拜師在村里是很講究的，絕對不能馬虎，方文本想叫上家族的長輩做見證，不過李老師嫌麻煩就拒絕了，不然這席面都要擺上幾桌。
這時候天還沒黑，索性就到后面地里，蔬菜都長得很茂盛，作為藤種的絲瓜，苦瓜，冬瓜，南瓜，梅瓜等等都已經爬滿了，好在老冬瓜，老南瓜的什么的還更有味道。
又看了看玉米地，這是方文最先種植的發光農作物，不過因為周期太長，到現在還沒能收獲，好幾天沒來看過了，此時走到地里，忽然才發現這些玉米已經可以摘了，而且每株上面都掛了兩個玉米。
有常識的人都知道，一株玉米雖然能掛兩個玉米棒子，可只能長大一個，偶有下面的一個能長大，上面也結不出多少玉米粒來。
但是方文種植的這三畝地玉米，每株上面掛著兩顆玉米居然都長大了，上前輕輕拉開玉米殼，里面已經黃燦燦的嫩玉米，可以采摘了。
關于如何辨別玉米嫩不嫩，直接看玉米粒有沒有小凹槽就行了，有凹槽的就是老玉米，還有最簡單的就是吃一顆進嘴里嘗嘗，或是掐爛玉米粒看里面的汁/液化不化。
“刺拉！”方文直接扯下兩個玉米棒子，然后用腳把玉米稈子踩斷，扔到土坎上，因為摘完玉米后，這稈子也沒用了，正好曬干了用來當柴火。
等方文把殼剝掉，正打算生吃嫩玉米的時候，忽然聽見前面玉米地里有動靜，仿佛有什么人或是東西在地里穿梭。
“誰在那里？”方文叫了一聲，心想莫非是有人來偷玉米？摘一兩個嘗嘗不算偷，但數量多了，在村里也算是偷盜的行為了。
沒想過了幾個呼吸，小猴抓著兩個大玉米棒子從玉米地里跑了出來，方文頓時就無語了，家賊難防啊，怎么忘了猴子喜歡吃玉米這事，沒見動物園的猴子天天都是吃玉米窩窩頭嗎。
方文本想罵兩句，不過小猴可是有功之臣啊，光是找到無花果樹就是大功勞了。
“吃吧。”說著就把手上剝了殼的玉米棒子遞了小猴兒。
小猴接過就熟練的啃了起來，看模樣已經不是第一回了吧，這才帶回家幾天啊。
搖了搖頭，方文也給自己剝了一個玉米棒子，大口啃起來，嫩玉米已經全是汁/液，生吃起來別有一番風味，不過生吃的玉米必須是種植在山上的才行，生吃起來才甘甜可口，并且近期不能打過農藥的，不然就悲劇了。
村里人一般是把化肥混著一起淋農作物，而且如稻谷等農作物還需要打農藥，水果就更不用過了，一般不帶皮的水果，如櫻桃等都要噴農藥。
沒辦法，要是啥都不用，那不就成了野生的了，質量是有了，但是沒產量。
所以大伙買了菜和水果回去一定要清洗干凈，不過如果打完農藥后，在下一場雨淋一下，這時候收獲的農作物到是沒什么危害了。
沒一會，或許是處于動物的天性本能，小野貓和小黑狗呼哧呼哧的跑上山來，羅絲貓到是不見蹤跡，主要是接替了小野貓抓耗子的工作，每天都忒忙。
方文速度飛快，沒幾下就啃了一個玉米，只覺得這玉米生吃居然比煮了更有味道，多了一絲說不清道不明的清香，這味道有些像是上次吃過的青皮葫蘆，不過味道淡了許多而已。
“爽啊。”搽了搽嘴，小猴也是滿意的抱著啃，嘴邊不時漏下幾粒，小野貓趕緊跑過來嗅了嗅，不過也沒吃，眼巴巴的看著方文。在家里最沒地位的小黑只能趴著耳朵拱著他的褲腿。
方文看了看時間，才六點而已，還來得及，干脆蒸點包谷粑兒來吃得了。
玉米生吃要選最嫩的，里面全是汁液的更美味；煮著吃，要選顆粒飽滿沒有凹印的，這樣會更爽口；燒著吃，要選老一些的，這樣每一粒都有嚼勁，粒粒清香。
而玉米粑兒，選煮來吃的嫩玉米剛剛好，方文想著就跑回家背上背簍，摘了十幾個玉米，差不多夠了。
然后剝了殼，在把玉米粒起下來泡進水里，這時候把掛在墻上的推釘拿下來，沒錯，方文準備用磨子把玉米粒磨成漿汁。
外面到處可以見到，其實大多都用的老豆子粉煮出來的，這么說吧，一斤豆子，大概能出五碗豆花，而石磨一斤豆子需要兩個人前后準備十分鐘，然后還需要磨二十分鐘左右，算下一個生意好的店一天能賣多少碗豆花出去，老板難道愿意專門請兩天個工人天天磨豆子？當然也不排除有真的石磨豆花店，不過很少而已。
用石磨相當消耗體力，一般的婦人都推不動磨盤，半大孩子更不用說了，只有壯漢才推得動。
磨子很多人都見過，親自推過人就比較少了，磨比較干爽的東西或是水分多的東西會輕松一些，像磨只帶一點點水的玉米粒就很累人了。
不一會，方文把磨子洗干凈了，推釘也架設好了，整個磨子除了中間有個鐵軸之外全是石刻，然后上面會支出一個木根用來連接推釘。
推釘長兩米多，這個距離剛剛好，推起來會省力一些，而在推的工程中，往往需要另外一個人一邊往上面的磨孔里面加料，加料是個技術活，膽子小的人根本不敢往里面加，因為下一個瞬間推釘就會轉過來，很容易撞到手臂。
方文就一個人，沒辦法，只能推上幾圈然后停下來自己加料了，好在也就五六斤的玉米粒，推不了多久。
他不是一個人在戰斗，小野貓和猴子們都眼巴巴的在看著他，這不是拉拉隊，更勝過拉拉隊，因為陣容很強大。
玉米粒只加一點點水放進磨孔里，這樣磨出來的汁液很濃稠，根本流不動，只能用勺子刮進盆子里。
半個多小時后，總算是磨完了，這還是他力氣大磨得快。
到了這時候，往盆里合上白糖和少許的酵母粉攪拌均勻就啥都不用放了，這也是為了照顧口味，如果玉米本身品質好，連糖都不用放。因為放了酵母粉，所以要放上半個小時發酵，這樣耙兒才更泡一些，口感更好。
而外面的玉米餅子，或是窩窩頭，鍋邊膜什么的小吃，會加上一些糯米粉或者是面粉什么的，這樣雖然里面有玉米的味道，卻被沖淡了許多，口感不純粹。
接著把洗干凈的玉米棒子殼，就是里面淡黃色的那層，用這種葉子殼來裝玉米漿汁，裝好后，放在笆簍里面，用蒸籠也可以，然后鍋里加上燒開后用蒸氣蒸熟就可以了。
二十分鐘左右就可以了，終于在天徹底黑了的時候，方文的玉米耙兒好了，有些興奮的拿了一個出來，他也好些年沒吃過現磨出來的玉米粑兒了。
輕輕咬了一口，只覺得這味道充滿了甜蜜的記憶，每吃一口，那些小時候的畫面不時閃現在眼前，滿滿的都是幸福。
接連吃了三個，才想起小動物們正眼巴巴的看著他呢，連忙拿了四個出來分了，羅絲貓這時候也回來了，加入了吃貨大軍。
生的玉米不吃，煮的玉米不吃，但這玉米粑兒不過加工了一下，貓兒狗兒反到吃得歡快了，那句話說得果然沒錯：人和動物的最大區別就是人會使用勞動工具。
方文疑惑的接起葉娟打來的電話，他這才剛出城里回來啊，能有什么事，難道是缺錢了？他現在也是窮光蛋了，“喂，什么事呢。”
“是有事，今天我和露露去跑了裝飾公司，已經談好了，三天后就能裝修好，冷柜那些也訂好了，對了，我還幫你招了五個店員，放心，清一色都是美女呢。”電話那邊葉娟興奮的說道。
“這么快？”方文回來一天啥事還沒干呢。
“恩，你把要賣的東西準備好，三天后的晚上你就把東西拉城來里，咱們晚上忙個通宵把東西擺放好，第二天早晨就開張。”
方文本想勸葉娟不用這么急，不過一想還是算了，只好答道：“好吧，我盡量，先掛了，我正在吃玉米粑兒，趁熱才好吃。”
“什么，你居然有玉米耙兒吃，正好，你拉東西來的時候給我帶點吧，十幾個就夠了。”葉娟高興的說道。
方文一聽，頓時后悔無比，干嘛要多嘴啊，只好無奈的說道：“恩，到時候在說吧，先掛了啊。”