「第」「一」卷
鄭巖眼見開業儀式要冷場，決定臨時改變計劃，推出免費試嘗包子的活動。
誰知正當他要宣布的時候，事情卻出現了轉機。
只見圍觀人群中出來一位身材魁梧的中年男子，還帶著個十一二歲的孩。他問鄭巖：
“你們的總店是石鼓巷的那家包子鋪？”
“是啊，我們至今只有一家總店和一家分店。您去過那兒嗎？”鄭巖回答道。
在得到了肯定的答復后，中年男子顯得很高興，他繼續：
“那就了，前些日子我有個親戚給我帶了一袋包子，是什么石鼓巷包子鋪的，味道真是不錯。我這孩子老是嚷嚷著沒吃夠，可是一直沒時間過那邊去呢。”
中年男子臉上出釋然的表情。
“爸爸，這就是你的那家包子鋪嗎？”身邊的孩仰頭問道。
“是啊，你不是一直想吃嗎，爸爸帶你進去不？”
“啊。”孩樂得直拍巴掌。
“這位先，里邊請。”鄭巖眼見終于有人出來捧場，心里非常高興，連忙示意服務員迎客。
“噓。。。”待中年男子進店后，人群中傳來一陣噓聲。
“還找個飯托兒，這也太老套了吧。”
“沒錯，你那男的表情，太夸張了，完全就是在演戲。”
“還帶個孩子，搞得真像那么回事兒似的。可惜演技太差了，一瞧就是個業余水平。”
鄭巖這回反而不著急了，他知道，只要出現帶頭的，就像防線被打開了一條缺口，很快就會有跟風的。于是他把剛才免費試嘗的打算又壓了回去。
他對人群中的風言風語也不加以反駁，只是泰然自若地著在大旁邊。
不多時，那位進店的中年男子了出來，面帶興奮之，手中提著一個大塑料袋，里面滿滿裝著的都是包子，孩跟在后面，拿著一個熱氣騰騰的包子邊邊吃。
“這位先，您買了這么多啊。不在店里吃嗎？”鄭巖迎上前去問道。
“呵呵，還真是上次那個味道，一點沒變，吃兩個就行了。趁著你們打折，多買點兒回去，給家里人也嘗嘗。還是分店啊，離得近，以后過來就方便了。”中年男子笑呵呵地道。
“您慢，歡迎下次再來。”鄭巖微笑著送客。
“老金，怎么一下買了這么多包子，吃得了嗎？”外面似乎出現了中年男子的熟人，見到他的樣子，不由奇怪地問道。
“吃不了放冰箱里凍著，想吃的時候拿出來蒸上不就得了。去嘗嘗吧，難得的味道，包你沒嘗過。另外只有今天打折啊。”老金笑著回應。
“是嗎，有這么，那我們也試試去。”聽到老金這么，那兩位熟人大感奇，出人群，也向包子鋪入口行去。
“嗨，哥們兒，做一回飯托兒能掙多少錢啊？有一百塊沒有？”圍觀人群中有事者對老金提問。
“滾，少胡八道。”老金沖提問之人瞪起眼睛，待對方不再言語，這才扭頭向外去。
“壞蛋。”孩一邊吃著包子，一邊對剛才那人做個鬼臉。
路過的時候，手中的半個包子散發出濃郁的香氣。
“嘿，這年頭兒，做飯托兒的都這么橫。”
“是啊，什么世道。”
待老金和孩遠，那幾個找碴的又開始議論起來。
“我倒是覺得剛才出去那父倆不像飯托兒，那個孩像還真是喜歡吃包子。”這時，圍觀人群中出現了另外一種聲音。
“你還別，剛才那個丫頭手里拿的包子還真香。”一位中年婦接上話茬。
“像我也聞到了，是不大一樣。”
又過了一陣子，剛才進飯館的人陸陸續續從里面出來，每人手里都是大包包地提著包子袋。
相互間笑議論著，見到熟人還不斷招呼人家進去消費。
到這種場景，漸漸地，圍觀人群開始動搖，羊群效應顯現出了它的威力。
于是，在奇心的趨勢下，越來越多的人進入店鋪，然后出時無一例外的手上拎著一至兩個大包子袋。
現場的氣氛開始急劇升溫，這影響力無疑是巨大的，剛才甩嘴皮子風涼話的那幾位也按耐不了，進店去瞧瞧到底是什么包子有這么大的魅力。
分店營業大廳，銷售方式還是按照包子鋪總店南店的模式，即顧客先去收銀臺交錢開票，然后拿著票到領餐口取食品，自行找座位就座。
這會兒功夫，一層大廳的座位就已經被占了一半。
新來的顧客剛一進，頓時就被大廳里四處彌漫的鮮香氣味所吸引，那是一種白菜的清香和汁的濃香完地融合在一起的混合香氣，仿佛無孔不入，勾人食。于是，收銀臺前的隊伍開始越拉越長。
靠窗的一張餐桌邊，一位年輕人狼吞虎咽地啃著包子，對面的中年人卻是個慢子，只見他從容地用筷子夾起一個包子，在盛著醋和辣椒的蝶子中蘸了一下，才送到嘴邊咬一口，慢慢品味。
“，面皮蓬松柔軟，彈十足，餡料醇厚多汁，面香和餡香完結合，真是上等的包子。”中年人貌似行家，點頭贊道。
年輕人吃掉一個包子，然后問中年人：
“趙叔，你這包子香味兒這么足，不會是香什么的放多了吧？”
“你子真是不長進，嘗嘗，這是香的味道嗎，再的香，仔細品嘗，總有一股子澀味，這里面的白菜餡是一種純自然的清香，非常的通透，肯定是那種連農和化肥都不用的天然綠蔬菜，難得啊。”中年人斥了年輕人一句，然后耐心地給他釋。
“喔，我再嘗嘗，像是那么回事兒啊。趙叔，還是你懂得多。”年輕人又拿起一個包子啃起來。
中年人評價食品的聲音不，周圍幾桌人都聽見了，按照他的內容仔細品鑒，一時間響起一片贊同聲。
今天是開張第一天，包子鋪只準備了豬白菜餡和牛蘿卜絲餡兩種包子，以及豆漿一種飲料。
品種雖少，但已經足夠讓初次登的顧客們滿意了。
那些心存疑慮的顧客進店后，很快被食物的味所折服，出時，也和前面的人一樣，大包包地買了帶。形成了一道奇異的風景。
包子鋪外面，這種火熱的情景吸引了越來越多的過路行人，打聽之下，紛紛加入食客的隊伍，氣氛越發熱烈，顧客也越聚越多，沒多長時間，一樓大廳客滿了，服務人員趕緊把客人引向二樓營業廳。
隨著意的增多，包子鋪分店全體工作人員打足神，開始滿負荷運轉起來。
直到此時，鄭巖才算松了口氣。
真是人喚人千聲不語，貨招人抬手即來啊。李老板的沒錯，在強大的實力面前，所有樣、手段都不值一提。
而且在北城這一帶，商業繁榮，經濟發達，人們的消費能力比較強，再往東幾百米，餐飲食區里百八十元一張的匹薩餅都很旺銷，相比較之下，自己這兒兩三塊錢一個的包子其實還真算不了什么。
他瞧著情形已經差不多，不用再往里招人，于是離開口，進店里檢查各個環節工作去了。
要知道，今天可是分店正式運行的首日，大家都是剛剛開始工作磨合，不算熟練，可得盯緊點兒，別出什么差錯。
這一天，一直忙到晚上七點半鐘，包子鋪分店才打烊關。
服務員、包子師傅們都工作了一整天，一個個累得腰酸背疼。
等所有的活兒都收拾完畢，鄭巖把大家召集到一起，簡單地總結了開張的情況，今天非常成功，大伙兒的表現也很出，希望明天再接再勵，繼續努力。
為了鼓勵大家，他做出決定，月店內所有員工每人額外增加八百元的獎金。
聽到這個，店員們的情緒頓時高漲起來，一下子覺得也不那么累了。
待員工們都散去休息，鄭巖找到收銀臺的蘇，與她核對賬目，這開張第一天，共計賣出包子將近八千個，豆漿七百碗，成績斐然。
中午的時候，他給李老板打了個電話，匯報分店開張順利的消息，李老板顯然挺高興，卻又這是意料之中的事情，然后鼓勵他干，有什么困難盡管找總店決。
其實今天總店那邊已經給予了很大的支持，由于事先估計不足，材料存貨用到中午就不夠了，還是后勤部的夏開車又送了一趟水和餡料，這才把晚餐堅持了過去。
賬目核對完畢，蘇也下班了。鄭巖上到三樓宿舍休息。
他在三樓的廊處，望著窗外寬闊的道路，形形的汽車川流不息，車燈首尾相連，猶如數條長龍。直到這個時候，他依然覺得興奮，毫無倦意。
鄭巖抬起頭，前方是籠罩在夜幕中，成片的高樓大廈和璀璨的霓虹燈。仿佛就在不遠處，未來的活正在向他招手，他的心中充滿了期待。
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