「第」「一」卷
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晚上七點鐘，si房菜館照常開始營業。
服務領班小周身穿干凈整潔的短袖制服，站在服務臺側面的送餐口，等待廚房的餐車。
這里經過改造，和一樓廚房打通，并且安裝了一個簡易的手搖升降臺，廚房把做好的菜肴放到餐車上，通過升降臺送上二樓，這套設施快捷方便，大大節省了送餐的時間。
她從si房菜館開張那天起，就被調過來做服務員，至今已經好幾個月了。從最開始的可羅雀到如今的顧客盈，為了預約排位的事情抱怨不已，可以說是經歷了si房菜館歷史的全過程。
她剛剛被提升為領班，手下還管著兩名服務員。
一號包間的客人已經入席，正在聊著天等待送餐。
今天做東的是一位蘇老板，宴請他的合作伙伴。
席上一位二十七八歲的小伙子掏出煙盒打火機，就準備點上一根。
“哎小林，這兒不讓吸煙。收起來吧。”中年富態的蘇老板連忙阻止，并用手指著墻上的“謝絕吸煙”標識。
“這兒還有這么多規矩啊，我們是客人，這家店就這么對待客人嗎？”小林不滿地說道，把正準備打開的煙盒撂到一邊。
“是啊，抽個煙而已，難不成為了這個把客人趕跑？俗話講店大欺客，這家店也沒多大啊，就這么擺譜。”小林旁邊的另一位三十幾歲的瘦男子說道，語氣中帶著不忿。
“你們是第一次來吧，難怪。免費提供本書txt電子書下載可別小瞧這家店，現在規矩大著呢，說什么衣衫不整、舉止輕浮、口出不遜的低素質無修養客人一概不予接待，上回還有人因為抽煙、斗酒、喧嘩，被這兒列入黑名單，再也預訂不了酒席了。”蘇老板搖搖頭說道。
“我也聽說了，是豐魯縣的那幾個煤老板吧，整個兒一土財，以為有了倆錢兒就不可一世了。沒想到在這兒吃了癟，呵呵。”另一位禿頂的胖男子傳達小道兒新聞。
“這么厲害，別是有啥后臺吧？”小林聽后有些疑。
“這個沒人知道準信兒，不過有傳聞說這家店和市里的領導有關系，根子不淺。”蘇老板面無表情地說道。
小林和其他幾位交頭接耳，議論紛紛。
“哎，我說各位，到了人家的地界，還是入鄉隨俗來的好，犯不著弄這別扭。聽這兒的服務員講，規矩是主管的劉大廚定的他說吸煙影響味覺導致不能品嘗出食物的原味，是對食物和廚師的不尊重。”一位戴眼鏡的儒雅男子勸告道。
“是啊，把煙收起來吧，我訂這一桌酒席等了一個多月，可不容易。”蘇老板接著說道。
小林只好不情愿地把煙盒、打火機收入衣兜中。
這時，房打開，兩名服務員推著餐車進來，把一道道菜肴依次擺上餐桌。
“來來來，都嘗嘗小林，你們沒來過，這兒的菜別的地方可吃不到。”蘇老板招呼道。
小林面帶不屑眼望去，雖然做工精，香氣撲鼻，但食材不過是些家常菜的普通貨。自己在天海城的各大餐廳酒樓，什么高級料理沒吃過，燕鮑翅哪家做得如何那是如數家珍。也虧得蘇老板把這些菜肴當個寶，還要預約一個多月，邪兒。
礙于蘇老板的面子，湊合嘗嘗吧。
不過他的這些想法沒有持續一分鐘，就被一塊滋味鮮醇厚、富含彈的干燒魚徹底推翻，他的表情頓時陷入凝固狀態。
和他一起的瘦男子也幾乎一樣的表情。
“呵呵，知道為什么了吧，我第一次來也和你們一樣。”蘇老板饒有興致地看著小林二人的神情。
小林沒有說話，又換了一個剁椒絲瓜盅，咬上一口，臉上的表情連續變幻。
“我服了，蘇老板你說的一點兒沒錯。”干瘦男子表示嘆服。
小林還是不語，再次夾起一塊清炒小油菜，入嘴品嘗，清香脆嫩、飽滿純凈，火候掌握得也是妙至毫顛。
終芋，小林嘆了口氣，對蘇老板說道：“蘇老板，我只想說，你這一個月沒有白等。”
蘇老板呵呵笑起來，他也不閑著，取了筷子開動起來，面對滿桌佳肴，如不抓緊時間品嘗，豈不辜負。
過了一陣，蘇老板停下筷箸，臉上帶著一絲微妙的變化。
“請你們領班進來，我有點事情想請教。”他對服務員說道。
服務員傳出話去，領班小周隨即進屋。
“蘇先生吧，您有什么事情嗎？”小周面帶職業的微笑，表情不卑不亢地問道。
“今天這干燒魚和絲瓜盅不是劉大廚的手藝吧？”蘇老板對小周提出疑義。
“蘇老板您真是厲害，今天確實不是劉大廚掌勺。請您品評一下。”小周建議道。
“嗯，劉大廚功力深厚，嚴謹穩重，配料、火候掌握精準，不差分毫。而今天這位廚師，我感覺似乎更富有創造力一些，手法口味不拘一格，很是灑脫啊。”
蘇老板評價道。
“蘇老板您過獎了，今天掌勺的是我們si房菜館新聘請的特級大廚陳師傅，以前在城北邀月樓做廚師長。”小周爽快地揭開謎底。
“哦，邀月樓，我去過，很不錯的老字號啊。”看來做為餐飲界有數的名店，蘇老板顯然光顧過。
“不打攪了，幾位慢用。”小周見對方已經問完話，便點點頭，轉身離開。
“今天這趟真是沒白來啊。”禿頂的胖男子感嘆道。
“邀月樓的廚師長，竟然也被挖過來了，厲害。要知道，現在就算去那兒用餐，做為廚師長，也很少親自掌勺的，我們有口福啊，呵呵。”那位戴眼鏡的儒雅男子笑道。
其他幾位也對這事情發表自己的看法，氣氛也熱烈起來。
“各位，別光議論，趕緊吃菜，涼了味道可就要差多了。”蘇老板一邊招呼，一邊示意他的助理取出自帶的五糧液十年陳，給在座的都倒上。
si房菜館不賣酒，允許客人自帶。
酒、食，推杯換盞，這一頓，在座的食客們吃得酣暢淋漓，個個盡興。
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