鄉土小說
“悠然哥,天氣這么熱,吃點冰激淋降降溫嘛。我也不能老喝綠豆湯啊,還有棗子也吃完了。這些天我其他零食可一樣兒都沒買。”孫曉瑩見李悠然皺起眉頭,心里也覺得不太好,連忙解釋道。
真是只饞貓,李悠然無奈地想道。
看來得另外想點辦法。要說這天然綠色的原料有不少啊,空間水、蜂蜜、棗子,都是好,要不,做冰激淋不是挺好嗎,干凈衛生又美味。
不過,他轉念一想,制作冰激淋需要牛奶,不管是鮮奶、奶粉還是酸奶,這玩意兒現在可正處在風頭兒浪尖上,不亞于紅得發紫的大明星,它制造的種種傳奇事件不知養活了多少報刊雜志,以及各路大大小小、正規非正規的記者、編輯們。
還是不要沾的好,咱們也沒那個專業鑒定技術,那么,不做冰激淋的話弄好呢?還得是夏天大家都喜歡的。
對了,冰激淋還有個——刨冰。這好,制作簡單,只要在碎冰碴表面澆上果汁,放點碎果塊、櫻桃的其他配料就成了,吃起來冰爽可口,實在是消暑佳品。以前天熱的時候吃過幾次,印象非常深刻。
一念至此,李悠然把這個想法告訴孫曉瑩,說棗子、蜂蜜還有富余,把特制水凍成冰塊,然后配合前面兩樣制作鮮果刨冰,這一定非常美味可口,弄好了的話以后還可以成為店里一樣固定的吃食兒,隨時都可以享用。
孫曉瑩聽到這個,小臉上頓時現出興奮之色,李悠然提到的這幾種她都嘗過,都是最優秀的原材料,把它們配合到一起,真是絕佳的想法,想想都讓人期待不已。
“好啊好啊,咱們馬上去做刨冰,以后我再也不到外面買冰激淋了。”孫曉瑩急不可耐地站起身,就要往外走。
“急,還在呢,你就給員工帶這樣的頭兒?”李悠然伸手攔住她,開口教訓道。
“翠花姐在前面盯著呢,你不是說過要部下的嗎?”無錯不跳字。孫曉瑩眨眨眼睛故作不解。
“你個饞丫頭,又想偷懶兒,做刨冰要準備不少,連凍冰塊都需要幾個小時,你急?老老實實,我去準備,吃完晚飯后再開始做。”李悠然說完,示意孫曉瑩回到工作崗位上,然后出門著手準備工作去了。
李悠然先來到廚房,找了個中號的不銹鋼盆,洗干凈,然后放到水龍頭下,側過身體遮擋住龍頭,用手指引導出空間溪水,注入盆中。
一直注了大半盆水,他停止引導,然后把不銹鋼盆放入廚房外間的冰箱,進行冷凍。
包子鋪目前不賣冷飲,所以沒有刨冰機之類的。接下來,他又去后勤部開了個采購單,委托購買一臺家用刨冰機和榨汁機,外加一些新鮮橙子和少許櫻桃。
安排完這些事情,李悠然往辦公室走去,路過財務室的時候,被顧薇薇叫住,問他蔬菜貨款的事情。
為了掩蓋蔬菜的真正來源,防止可能出現的有心人探視,他現在每次都是開著金杯車出門轉圈,在外面把空間蔬菜裝在車廂里拉回。
但是買總是需要付錢的,關于貨款的問題,他對顧薇薇解釋,供貨方跟他的關系很好,不用每次付款,可以一個月結算一回,價格就按當月官方公布的蔬菜批發市場平均價格的兩倍計算,齊嬸負責清點數量、統計金額,報給財務,李悠然提供銀行卡帳號,這是他單獨到銀行開的個人帳戶,讓財務把貨款打就行了。
李悠然這才想起又到了結算的,他在付款申請單上簽下的名字,遞還給顧薇薇。
回到的房間,他鎖上房門,泡了一缸子西湖龍井茶,然后進入空間乘涼去了。
空間里面的溫度和濕度永遠是那么適宜,令人渾身舒坦,和外面悶熱的氣候形成鮮明對比。
先去地里干了點活兒,然后指揮昂昂獸工降雨澆灌。昂昂得到命令,跑去溪水那兒喝足水,然后返回菜地邊,仰頭向空中噴水,水柱射到離地面十幾米的高度,散成一片水珠,淅淅瀝瀝地滴落下來,把一塊菜地均勻澆了個遍。如此來回反復。
李悠然有時侯都覺得奇怪,昂昂看著并沒有多大的肚子,儲水量卻是相當驚人,真不是個原理。不過既然連空間這個逆天的都存在,那別的事情怪異一點似乎也沒有不好接受的。為這個費腦子實在不值當。
完事后,他走到溪水邊洗了洗手腳,又把放在空間邊緣的棕墊、竹席拎到溪水邊鋪好,拿起茶缸子喝了幾口,然后舒舒服服地躺下,為了不睡過頭,還把的鬧鈴調好。
溪水唱著歡快的小曲,微風拂面,真是乘涼避暑的絕佳所在。他很快就犯起困來,右手撫著趴在身邊的昂昂的背,沒一會兒就進入夢鄉。
這一覺一直睡到了六點半,鬧鈴響起,李悠然才從夢中醒來。
他收拾一下,把棕墊、竹席放歸原位,然后拍拍昂昂的腦袋和它告別,離開空間。
下樓吃過晚飯,已經七點多鐘了,今晚沒課,李方成自然不在,玩游戲去了。孫曉瑩催促李悠然趕緊做刨冰吃,李悠然取笑了她幾句,然后拿著蜂蜜瓶子、鮮棗一同來到廚房。
后勤部的伙計已經把家用刨冰機、榨汁機買來了,在廚房置物架上擺著。另外還有一袋五、六斤重的新鮮橙子和一斤多櫻桃。
“曉瑩,你先把橙子、櫻桃和大棗洗干凈,然后橙子切成兩半,大棗去核。”李悠然先分配工作。
孫曉瑩嗯了一聲,拿過不銹鋼盆洗橙子、大棗去了。
李悠然把刨冰機和榨汁機的包裝打開,看看說明書,裝配工作很簡單,一會兒功夫就完成了。
然后打開冰箱門,取出已經凍得邦邦硬的冰塊。
孫曉瑩已經把橙子洗干凈,放置菜板上切好,又開始去棗核。
“一會兒先把橙子榨汁。”李悠然對孫曉瑩說。
他取了一把錳鋼菜刀,用刀背把大冰塊敲碎,然后揭開刨冰機頂蓋,將冰塊放置在刨冰桶內。然后蓋上頂部蓋子,將量杯放置在底下,用手握住手柄,順時針方向旋動搖柄,只聽一陣咯吱咯吱的聲音,冰塊被切成細碎的冰渣,掉入底部量杯里。
刨冰基本可以分為沙冰、碎冰和刨冰三大類,沙冰是最細膩的冰,要用吸管來喝。碎冰要稍粗些,但有嚼頭,刨冰更粗。
李悠然選擇的是中等粗細的碎冰,口感剛剛好。
不一會兒,雪花一樣潔白的碎冰便堆滿了量杯,他準備了兩個大盤子,用勺子把碎冰舀進盤中,這樣基礎原料準備就緒。
孫曉瑩那邊也完工了。
于是,刨冰制作正式開始,先在盤中淋上稀釋過的蜂蜜,再澆上鮮榨橙汁,放入棗塊兒、櫻桃,兩盤白、黃、紅三色相間,鮮艷欲滴的水果刨冰新鮮出爐了。
賣相不,相當誘人。孫曉瑩忍不住搶先動手,用小勺子舀起一勺,將其翻轉放入口中,正面接觸舌中部,含滿刨冰后,輕抿嘴唇,刨冰的香、甜、細、涼、沙多層次的味道散發在整個唇齒之間,水果的香味還一個勁兒地往鼻子里鉆。再加上被冰鎮過的棗塊、櫻桃,各種滋味匯聚,豐盛無比。
真好吃,比街上買的冰激淋強多了。孫曉瑩把這勺刨冰咽下,馬上又舀起一勺。
李悠然見小丫頭吃得這么香,也不由食欲大動,找了個勺子嘗嘗鮮。
一試之下,也和小丫頭一樣收不住口了。
“來,叫齊嬸齊叔他們也來嘗嘗。”李悠然說道。好當然要大家分享。
孫曉瑩應了一聲,端著刨冰盤子一邊吃,一邊找人去了。
趁這個空檔,李悠然繼續搖動刨冰機的手柄,潔白的碎冰很快又堆滿了底部的量杯,他取出三個盤子,把量杯中的碎冰渣舀出,鋪滿盤子,重復剛才的程序,也就兩分鐘功夫,三盤鮮果刨冰制作完成。
齊叔、齊嬸、趙翠花、馮大牛都被找了,歡聚廚房,共享冰雪盛宴。
刨冰入口,一個個都是連呼過癮,透心涼,涼得痛快。
三盤刨冰很快被消滅。大家一起議論起來,說這種吃冰的方式即簡單又好吃,原料也好找,還可以開發出多種花樣,有說可以加入草莓、芒果的,有說加入菠蘿、檸檬的,還有巧克力、榴蓮、獼猴桃、西瓜片等等,反正幾乎只要是水果都可以用,榨汁的榨汁,切塊的切塊,再加上紅豆沙、綠豆沙的,隨隨遍遍都能弄出幾十個品種出來。
聽得孫曉瑩兩眼直冒小星星,心里發誓再也不去外面買冰激淋了,這么多種花樣,就是天天輪換著吃,恐怕也要吃到秋天去了。
盤子上面沒貨了,她偷偷摸摸又去冰筒那兒舀了幾勺,想再做點兒。
但是這小動作卻并不高明,被李悠然及時,連忙制止。
“你個饞丫頭,那么大一盤還吃不夠,晚上想鬧肚子還是的?再弄,又不是沒有了。”
孫曉瑩只好噘著小嘴把大盤子放回臺面上。
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