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一八一 生腌海鮮斗宮廷


更新時間:2012年07月31日  作者:云卷風舒  分類: 歷史時空 | 云卷風舒 | 帶著廚房去晉朝 

正文


非常感謝小笨123特意為看本書而注冊的號非常感謝靈魂舞影的打賞和喜歡另外,有人說上一章節宮廷美食對美食的介紹只有四千字,不只的,只因情節還沒發展到這里,先寫少量的宮廷美食獻上,以后還有很大一部分介紹宮廷美食,因為本卷是寫御廚生涯——

木香聽到說有鰒魚,急忙向皇帝說道稟皇上,敢問目前宮中御廚,如何制作鍑魚這道菜?”

皇帝說自然是以火燒煮了。”

木香聽了,這不正愁著做菜肴給皇帝吃么?這不眼前就有一樣可制作的么?

她如今沒有了空間,也就沒有了調料上的優勢,這古代御廚做的好菜,怕也不會差到哪里去。若她還是采用先前的做法,怕不一定就會比御廚做的菜好吃,還不如做些皇帝沒吃過的,說不定皇帝吃了還會有著新鮮感。

世上再好吃的,這天天吃也會變得不好吃了,相反,看上去平平常常的,若是從沒吃過,也會變得美味可口。

所以,她若是想讓皇帝點頭稱贊好吃,必然是皇帝沒吃過的,并且用古代的調料也能調得出來的。

于是,她說民婦肯請皇上,讓民妃斗膽一試,做這盤鍑魚。民妃不敢說一定會比御廚做得好吃,但一定是皇上從未吃過的。”

皇帝本來就是個喜歡新鮮感的人,聽說是從未吃過的,這可來勁了,連忙說那你還不為朕快點做來?”

木香答民婦接旨。”

淑妃便對太監說還不快帶她去御廚房?”

木香跟著太監來到廚房里,四下查看了下調料。

這宮里的調料果然比民間的多好多,民間這時醋幾乎是沒有的,可是宮廷之間,便已會用曲來釀醋了,而且這醋的酸味還不。鹽也是細鹽,這油的種類也很多,有芝麻油、菜籽油,都是一些用果實擠榨出來的油。真的很好吃。

這時,木香看到一個黃黑黃黑的,拿起來一聞,哇,是醬油

這時期的醬油還是最原始級別的,豆皮還留下些碎片浮在上面,顏色也不純,黑得不透,有些黃,看上去很粘稠。不過,這味道就是醬油

看來宮里的,就是比民間的好,代表了當時最先進的科學工藝。

有醬油和醋,這道菜已經不離十了。

木香取來一條鍑魚來,洗凈洗凈后去除內臟,然后在魚身上用刀尖劃幾下,分切成數塊,倒入醬油拌幾下,放在碗內腌著,等入味。

然后將蔥和大蒜剁成泥,和醋和鹽一起放在碗內,并倒入醬油,拌勻,然后將這條鍑魚放進調料里。

這是菜呢?

這還是前世溫州的名菜——生腌海鮮

海鮮最好吃的時候,就是活生生取來的時候,這時候放入一定的調料,這味道可比燒煮了要鮮美得多

當然,如今可能的話,木香還能制作生腌螃蟹,螃蟹里的紅膏和著調料一起吃下去,那可是要多鮮美就有多鮮美

木香將生腌鍑魚盛上來給皇帝和淑妃,二人剛開始不敢吃,因為他們沒吃過生魚,可是見木香吃得津津有味,皇帝是個喜歡嘗試的人,便抓起一塊魚肉一嘗,有些生澀,可是這味道可真鮮美

淑妃見皇帝都吃了,怯怯地說皇上,這魚腥味重么?臣妾可不喜歡魚腥味。”

皇帝說也不知她是調的,這魚腥味被拌得吃不出來可好吃了”

木香見皇帝和淑妃滿意了,這才松了口氣。

皇帝說得滿臉都是魚屑,說愛妃的眼力果然不,木氏的廚藝果然了得。朕一定要好好獎賞她”

木香說皇上,并非民婦的廚藝了得,只是皇上初次嘗試這道生腌鍑魚,若是天天吃,怕這道菜根本不足以與宮內名菜相提并論了。”

皇帝笑道你倒是頗為謙虛,朕就是喜歡謙虛的人朕倒想讓你留在朕的身邊,天天侍候朕飲食”

淑妃嫣然一笑皇上,這可是木香的福氣呢,木香,你意下如何?”

木香連忙說道啟稟皇上,民妃乃是周湯之妻,府上還有事,怕是不能長陪皇上和娘娘于宮中。”

皇帝聽了,笑容收去了,臉一黑,說朕又沒讓你入宮,只是要你為朕負責飲食,有何不可?”

淑妃也應和道木香,從古至今,就有不少將軍,在宮中擔任官職的,我想,周將軍也是同意的吧?不少字”

木香臉色一冷,說請皇上恕罪,民妃不敢。況且,民婦更怕一臉的痘痘,會嚇著皇上。”

這話提醒了皇帝,皇帝想起剛才看到的木香那張長滿痘痘的臉,還有后怕,連忙擺擺手,說既然如此,朕也是來勉強你了。來人,賞木氏百金,錦緞十匹,送她回府。”

“是。”太監應道。

木香長長吸了一口氣,太好了,總算可以溜了。

說實話,木香并不是真不想做御廚,而是她害怕這個皇帝心術不正,以入宮做菜為名,其實是想著別的事。

淑妃說皇上,您為何又不讓她入宮了?”

皇帝說愛妃,她雖然會些廚藝,可是到如今也僅是會做幾條魚而已,朕也沒看到她有何才華。再者,朕對著她的臉,委實吃不下飯哪。”

他邊說邊捧著淑妃的臉,親了起來。

木香剛剛出宮,正看到了六王爺司馬曦。

他一見到木香,大為驚喜,連忙說周可是剛剛面見了皇上?”

木香揖道回王爺話,正是。”

司馬曦笑道我也剛剛出宮,正要回府,不如送周一程,如何?”

木香說王爺,只怕于禮不妥。王爺何等尊貴,民妃不敢讓王爺相送。民妃也有車,可自行。”

司馬曦嘆了口氣也不知周將軍是如何放心得下,讓這樣一個嬌美的娘子獨自回府。連本王也委實放心不下。”

木香聽了,想到談戀愛時,來回瑾添香這樣一段短小的路,周湯都會上下接送,如今娶回家了,倒都不見他來接,心里一陣悵惘。

又見司馬曦好意相送,不好意思拒絕,便說那么多謝王爺了。”

司馬曦大喜,請木香上車,木香見也沒人看到,便上了車。

車開動了。

司馬曦的車真寬大,二人隔著遠遠地坐著,司馬曦先開口父皇要周做菜呢?”

木香答只是做了道生腌鍑魚。民妃愚鈍,哪及得上宮中御廚的手藝,故不敢獻丑。”

司馬曦淡淡一笑只怕是周深藏不露罷了。”

木香謙虛答道王爺過獎了。”

司馬曦問未知這生腌鍑魚是?”

木香便將生腌鍑魚的做法講了一遍。

司馬曦眼睛發亮,說聽著便覺得好吃。正巧王府上今日新進幾條鍑魚,若周不嫌棄,還請周入府,為本王一試廚藝,也讓本王也飽點口福,如何?”

木香掀開布簾,太陽就要落山了,便說只恐天色已晚,妾身改日必當親自上門,為王爺獻藝。”

司馬曦失望地說只怕這些鍑魚,過不了今晚,便都不再新鮮了。”

木香聽了,不知如何作答才好。

她想趕回周湯身邊,可是她又不好意思拒絕司馬曦的好意。司馬曦可是幫了周湯不少幫。

司馬曦心下希望木香去他府上做菜,可是又考慮到風度,不好強求,便拐彎抹角地問莫非周可是趕著,給周將軍做這道菜不成?”

周湯可沒買這么貴的鍑魚,當然不是了

木香答府上有廚子做菜,倒也不是。”

司馬曦說只怕周將軍又和哪位將軍去喝酒去了,周就算趕著,周將軍也還沒有回府。”

木香聽了,說夫君極少在外面用膳,應該不會……”

司馬曦嘆了口氣,說真賢惠,怕只怕,天下男人都一樣,這太容易得到手的,往往便不珍惜了。”

木香一怔,不解地問敢問王爺何意?妾身聽不明白。”

司馬曦看了木香一眼,說近來聽聞周與周將軍,在陳自美的府外,大吵一架,可有此事?”

木香羞愧地說確有此事。實乃妾身不對。”她暗暗吃驚,這司馬曦的眼線還真多,這事剛剛發生不久,他就了

司馬曦嘆道依本王看來,此事必定與李氏有關。”

木香驚奇地看著他,不解他會。

司馬曦淡淡一笑,說這男人嘛,總是吃著碗里的,還看著鍋里的。如若總是事事過于順從周將軍,只怕這天下美女眾多,防都防不。”

木香聽了,撇了下嘴,想到周湯,只因誤會她不是楚女,便離開了她,雖然現在合好了,可是,他的真心表現在哪里呢?

一直都是她在意他,她為了他不顧生死,一直是她愛著他

這時,司馬曦又說本王還聽說,這李氏不管去哪兒,陳自美都會跟著她,這來回接送更不成問題了。不見周將軍來接著您呢?”

木香心煩意亂起來,低下了頭。

司馬曦趁機說所以,不如去本王府上,嘗下鍑魚的美味,如何?也讓周將軍也等一回”

木香點點頭好。”

一直都是她在等他,也應該讓他也等等她讓他也嘗嘗等待的滋味

司馬曦見她答應了,心下得意極了。

木香便到了司馬曦的府上,司馬曦令人端出一杯用玉壺裝成的茶,親自給她倒了一杯,她連忙說王爺太客氣了,妾身來。”

她拿手去奪司馬曦手上的玉壺,司馬曦用手一攔,二人的手相碰在一起,木香連忙將手拿開了。

司馬曦當作沒看到木香的尷尬表情,為她盛滿一杯茶,說你可知這是茶么?”

木香端起來喝了一口,說妾身嘗出了一股玫瑰香味。莫非是玫瑰花露?可是茶湯又有些甜潤之氣,不像玫瑰花露那樣清澀。”

司馬曦笑道你猜對了,這正是玫瑰花茶,但是它卻沒有澀味。”

木香又嘗了一口說可是茶內添了牛乳?香甜極了。”

司馬曦搖搖頭這回你可猜了。”

木香不解地說那為何這茶內會有這樣濃的甜味呢?”

司馬曦深深地看著她,笑道因為,這些玫瑰都是妙齡少女,趁著玫瑰初綻時機,馬上采摘,但凡采摘下來的玫瑰,必然先裝入內衣里,與肌膚相觸,所以便自然沾染上了胸上肌膚的味道了。”

木香臉紅了。

原來這些玫瑰采下來都放在少女們的胸前,緊緊貼著她們的乳峰,只是這樣的事,司馬曦竟對著她講

她尷尬得低下了頭,喝著茶。

司馬曦見她這低頭喝茶的樣子甚是可愛,便說若是你喜歡,可多喝幾杯。”

“不不不,”木香看了看天色,說,“王爺,不如讓妾身現在就開始為王爺,做生腌鍑魚吧。”

司馬曦見她急著要走,有些失望,只好帶她到廚房去。

她做好后端上來,司馬曦嘗了下,果然喜歡極了。

木香便要離開,司馬曦連忙在桌上擺上了飯菜,說既然來了,為何急著走呢?留下來吃頓便飯,不然,周將軍還以為本王招待不周呢。”

木香正要推辭,司馬曦根本不給木香的機會,說來人,為周上碗箸。”

筷子和碗都端上來了,木香嘆了口氣,司馬曦這樣熱情,她根本推辭不得,只好坐下來,與司馬曦談笑吃了起來。

周湯今日很早便回府了,陳自美與他同來府上,二人喝了點酒,陳自美說再喝點,賢弟今日只喝這么一點點?”

周湯笑道不喝了,小弟今后,飲酒不過三杯。”

陳自美不解為何?你的酒量向來是極好的,三杯夠?”

周湯擺擺手,說小弟答應過,以后要少喝點酒,言出必行,還請兄長見諒。”

陳自美大笑兄長,可從不會因為對一個,言聽計從?如今是了?”

周湯淡淡一笑,說木香可不是一般的哪,她對小弟情深意重,小弟曾經對不起她,于她最危險的時候,卻離開了她。如今既然上天安排我們二人重逢,小弟決不會再負她。”

陳自美嘆了口氣,說賢弟,別怪兄長多嘴。其實,這哪,不能對她們太好,若是太好了,她們反而以為是天了,就吃里扒外起來。上次見周,竟當著眾人的面,甩了賢弟的手便氣呼呼地離開,這也委實不給賢弟你面子。換了是我,沒將她休了已是好的了,可是賢弟竟還追出去,百般好話。賢弟哪,都是不容易滿足的,你對她們好一點,她們便還要你更好一點。你讓著她們一點,她們就更加任性了。可千萬不要依著她們呀。”

周湯聽了,不以為然地笑道兄長多慮了,那天,木香只是甩點小孩子脾氣而已。木香一向聽話懂事,偶爾發點脾氣,在下不會介意。”

陳自美指著周湯臉上的血口子說我看你臉上的這條傷疤,也是她弄破的吧?不少字”

周湯有些尷尬,還是為木香遮遮掩掩,說不是,是我弄傷的。”

陳自美嘆了口氣,說你們二人患難中結為夫妻,自然感情非同一般。有時候,也委實讓人羨慕。只是,這結為夫妻是一回事,這如何相處,怕又是一回事哪。”

周湯說多謝兄長教誨,小弟了。”

陳自美見太陽就要下山了,說只說皇上早就讓你家出宮了,為何到現在還沒有回府?”

周湯嘆了口氣是我不對,我應該親自去接她才對。”

陳自美說誰皇上時候讓她出來?接?難道從早上一直等到晚上不成?咱們做男人的,個個都是公務在身,難道成天閑得沒事不成?”

周湯說應該也快了,我已經讓人去打聽木香去哪了。”

陳自美說時候不早了,我也回府陪我的李氏去了。告辭。”

于是陳自美便走了。

太陽落山了,天色暗了下來,周府上點起了數盞宮燈。

打聽的人報說將軍,被六王爺接去了。”

“六王爺?”周湯一怔,“那現在還在六王爺府上?”

那人答小的沒看到從六王爺府上出來過。”

周湯心里有些失落,但想想也許是司馬曦找她有事,便想,木香一向不喜歡在別人家用膳,等下一定是還沒有吃過飯。

他想,都是她做好吃的給他吃,現在他有空,不如他親自下廚,做點好吃的,也給她一個驚喜。

于是,他親自下廚,奴婢們見了,驚奇極了,議論紛紛將軍對真是太好了”

“將軍真是天下最好的男人”

周湯親自做了碗同心筍。

他聽人說,在懷孕前若是吃酸的,容易生下男孩子,若是吃辣的,容易生女孩子。

于是他又煮了碗酸梅湯,并炒了盤青椒。

一個是酸的,一個是辣的,兩個都吃下去,是不是就能生下一對龍鳳胎了?

周湯美滋滋地想著。

他從廚房里出來,月亮升起來了,木香還是沒有。

奴婢說將軍,不若您先吃點吧。這么晚了,您一定也餓了。”

周湯擺擺手,說將方才做的菜全放在鍋里用余火熱著,別讓它們涼掉了。我不餓。”

他在擔心著,司馬曦倒底找木香事呢?

木香一定還沒有吃飯,一定餓壞了吧。

她還餓著,他就不先吃了。

說好了,有福同享,有禍同當。

他本想去六王爺府上找木香的,但又怕會引起閑言閑語,便打消了這個念頭。

六王爺府上,木香吃飽喝足,正要離開,看到一道黑影逼近,抬頭一看,一個劍客正跪在司馬曦面前,說屬下見過王爺。”

仔細一看,他不正是阿丑么?

臉上怒眉橫斜,一臉寒氣。

“阿丑”她叫了一聲。

阿丑早看到她了,并不答應。

司馬曦見阿丑來了,臉上藏著心事,對木香說天色晚了,本王且讓人送,如何?”

木香點了點頭,本想與阿丑聊幾句,可是見司馬曦急忙帶著阿丑進入內室,似乎有要事要談,只好作罷,便走了。

她想,阿丑堂堂的劍客,會在司馬曦手下做事了呢?

這到底都是一回事呀?

回到周府,夜風襲人,遠遠便看到桃林中站著一人,正是周湯。

她心下有氣,這么晚了,她沒回府,他也沒去叫人打聽,也沒接她,倒還站在這里,放心得下

便不理他,直接朝內室走去。

“木香。”周湯快步走來,眉飛色舞地說六王爺找你有事了?這么晚?”

木香別過頭去,不高興地說沒事,只不過與六王爺,月下用膳,吃了些山珍海味而已。”

周湯聽了,一怔?木香,你——你在六王爺府上用膳了?”

木香說有問題嗎?”無錯不跳字。

周湯那雙深澈的眼睛暗了下去,失望地說你是我的妻,可以隨便獨自在別人家用膳呢?”

木香不解地說你還當我是你的妻嗎?這么晚還沒,你不來問下我?”

周湯抓著她的手,說我當然有去打聽過了,我聽說你被六王爺接去了,所以便沒有接你。因為,我生怕我若是去接你了,大家便都你被六王爺接去,閑言閑語便來了。”

木香哼了一聲是,你向來是最有道理的。我說不過你行了吧?不少字”

木香氣沖沖地要進屋,周湯焦急地拉住了她,說木香,你別走呀?好,是我不對,我答應你,以后一定接你,送你,不讓你一個人去。”

木香聽了,甩開了他的手,氣不打一處來,委屈地說和你在一起,一點安全感都沒有難道接送這種事,也要我提出來,你才會做嗎?”無錯不跳字。

周湯扳過她的雙肩,裝作輕松一笑,說是我不對,木香,別鬧了。你看,我為你做了些菜,都是你愛吃的,是我親自為你做的。”

奴婢連忙將周湯做的菜都端了上來,周湯端起酸梅湯和、炒青椒,笑道你我為要給你吃一酸一辣的么?民間傳說,吃酸的可生男孩,吃辣的可生下女孩,于是我想讓我的酸辣都吃下去,給我生下龍鳳胎,你看我野心是不是挺大的?”

木香聽了,氣有點消了,她轉頭看了看他,月光里,他俊郎的臉透著深情的笑意,嘴角卻掛上些許的疲倦。

是的,他今天是有些累了,一直在等著她,到現在都還餓著肚子。

可是她不。她不他還餓著肚子。

這時,她的目光看到了擺在客廳里那壇酒。

她的怒氣又上來了你又喝這么多的酒?你答應過我的,一定不會喝那么多的酒可是你又食言了”

周湯聽了,很受傷地說木香,我承認我喝過酒了,可是,我答應你的話,我也做到了。”

做到了?做到了還喝酒

在他心里,她的話就是放屁

想到司馬曦說周湯一定是去別的地方喝酒去了,根本沒有在府上等她,她又生氣了。

周湯愛她么?不,一定不愛,要不然,為她就是感覺不到呢?

周湯壓下火氣,說木香,來,坐下再吃點吧,這可都是我親自為你做的。”

木香冷冷地丟下一句話天天吃同心筍,你煩不煩呀?我都吃膩了你留著給你吃吧”

她跑到內室里去了。

周湯氣得將一桌的菜全部推翻在地上。

他胸口一陣發緊。心碎的感覺,涌上心頭。

他體會到了,原來心碎是這樣地難受。

奴婢收拾著地上的飯菜,說將軍,我們再為您做些菜去。您還沒用過膳呢。”

周湯搖了搖頭,說不必了。你們收拾完了,都下去吧。我不想吃了。”

他心痛比,呆呆地坐在桃林里,拄著劍。

夜風吹亂他的發。

他的木香,會變成這個樣子?

不是這樣的。

的木香,百依百順,溫柔體貼,善解人意。

可是如今,不但絲毫不服他的感覺和面子,而且,她竟說,她已經吃厭了同心筍了。

同心筍,可是他們緣分的開始哪。

,她曾是這樣鐘愛吃這道菜,可是如今,她卻是這樣地不在意了。

他心如刀絞。

木香洗了腳,遲遲不見周湯進屋,便問將軍在哪里?”

奴婢答,將軍還坐在桃園子里。”

木香這時氣也消了,可是她只是想要他更加在意她,想要他愛她,她沒有。

應該道歉的是周湯,而不是她

她才不會主動找他呢

等了很久,她迷迷糊糊地睡著了。

夜露深重,周湯和衣進屋,看到屋內燈火已經熄滅,木香已睡著了。

就著月光的亮光,他坐在榻前,看著木香甜甜睡著的樣子,伸手撫摸了下她的臉。

現在的她,看上去是這樣地溫柔,這樣地安靜,這樣地讓人心疼。

他喜歡她現在的這個樣子。

熟睡中,只聽到她叫了幾聲瑾玉瑾玉不要離開我”

周湯聽到了,嘆了口氣,也許他是誤會她了,她還是很在意他的。

也許正如陳自美所說的,相愛容易相處難。

也許她還是感覺不到他的愛,也許他傷害得她太深了,她潛意識里還沒有完全忘記,也許她太沒有安全感了。

一句話,他對她還不夠好,以至于她會這樣,是他不對。

想到這里,他在她身邊躺下來,緊緊摟著她,親了親她的紅唇。

他一夜沒有睡,她熟睡地躺在他懷里,常常喃喃自語,他摟她緊一些,她便安靜下來。他若是放松她,她又開始夜叫不停。

他一路回想著,他們初次見面,他們如何斗嘴,如何相知,如何開始相愛,成親,分開,又重逢。

天亮了。

她睜開了眼睛。

回頭看到了他那黑的發亮的眼睛,亮到她靈魂深處去。

眼睛之下有一道黑眼圈。

靠她這樣近,接觸著他的目光,她有些害羞,他緊緊摟她在懷里,說木香,我愛你”

她很奇怪,想起昨天她也很不對,他親自下廚給她做菜,她卻這樣傷害他,便愧疚地很。

不覺流出了淚,淚水滴在他臉上,他溫和地問你哭了?”

她放聲大哭起來我只是想你對我更好一點可是我卻傷害了你”

他緊緊摟著她,說木香,我明白你想要了。原諒我。”

她哭得說不出話來。

哭夠了,她為他穿好衣裳,手碰到他心口,她抬起淚眼,問還疼么?這里。”她指了指他的心的地方。

他低下了頭,裝出輕松一笑,說不疼了。我是男人,哪能這樣容易就痛了呢。”

可是明顯得,她感覺到,他不再愛笑了,對她。

他去上朝了,她坐在桃園里,奴婢說將軍昨晚沒有用過膳,一點也沒有。”

木香坐在他昨天坐的那個地方,心想,是不是要求太多了?

這到底是回事呢?

他們不是相愛的么?

可是為,現在他們在一起,帶給對方的,卻只有痛苦呢?

紫煙走。

“嫂嫂,哥哥真的很愛你。”紫煙在木香身邊坐下,說。

木香擦拭著臉上的淚水,迷茫地問道難道,比我愛他,還要多么?”

紫煙嘆了口氣,掂了片桃葉,說嫂嫂,你信么,人都是很賤的,不管是男人還是,常常怪男人對不夠好,但若是遇上了好男人,卻又不懂得珍惜了。所以,要想讓一個男人永遠愛著你,最好的辦法,就是愛他少一點,讓他愛你多一點。”

木香說愛已給出,就法控制了。我不如何才能愛他少一點。愛就是愛了,完全愛上,沒有一絲退路。”

紫煙說可是,你這樣愛他,卻只帶給他痛苦。你為么?因為,一個人若是太愛另一個人,就會開始患得患失,反而不能帶給對方快樂,因為,她,首先不快樂了。”

親們,關于宮廷美食在接下來的章節還會有大部分的介紹,但要隨著情節發展一樣樣地介紹。所以還請親們耐心一點哦。

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