美食掌門人連載閱讀：彩虹文學網
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這一大海碗的河蝦秦曉偉原本還打算弄個白灼蝦吃吃，可沒成想，空間出產的河蝦味道太好，哪怕就是生吃也停不下嘴。（wwW.cAihOngWENxUe.cO_彩&虹&文&學）
看著那么多的量子居然很快就被消滅一空，他哭笑不得地搖了搖頭，幸虧之前弄了些調有姜末蒜末的料汁，不然就這么個吃法，肚子哪受得了。
既然到了野外，自然沒人愿意再坐到桌子上去吃飯。等食材準備的差不多時，搬出家伙什的秦曉偉很快就升起了篝火。
要說這燒烤雖然冬天吃最好，即暖胃又暖身，可夏天吃燒烤除了動手的受點罪之外，只需要動嘴的人卻是別有一番愜意享受。
將一應家伙什兒全都擺放到位的秦曉偉，從王解放夫婦手上接過那些處理好的食材，緊接著仿佛變魔術一般，從剛剛出去打獵的包里拿出幾張荷葉與一包黃泥。
看到這兩樣的出現，安吉爾與克里斯汀娜自然是一臉的懵懂，可趙飛與安馨卻都不約而同地眼前一亮，腦子里浮現出了一種著名美食的名字。
“木頭，你這是要做……”看著男友熟練地將荷葉洗好并泡在水中，然后又將黃泥用水調開，并混入種種調味料的安馨，忽閃著大眼睛問道。
看著女友與死黨那雪亮的眼神，秦曉偉笑道就瞞不過你們，今天的野雞很肥嫩，用來做叫花雞再合適不過了。”
“木頭，這兔子你打算咋辦？”暗吞了口口水的趙飛，指了指一旁臉盆中已經扒皮去內臟，控干了血水的兩種異常肥嫩的野兔說道。
“還能咋辦，你不是要吃燒烤嗎，這兔子自然是用來烤全兔嘍，這下總滿意了吧？”白了對方一眼的秦曉偉，搖了搖頭沒好氣地說道。
“兩只一起烤啊？會不會太奢侈了些，要不熏一只試試？”回想著中午王杰送來那只熏兔的美味，趙飛舔著嘴唇說道。
“熏一只？”無視了死黨兼干的秦曉偉，沖著一旁的女友問道。
“熏一只烤一只，正好。”別看平時挺喜歡跟胖子唱對臺戲，可在吃這方面，對方確實比會吃的安馨，向來都是從善如流地。
眼瞅著女友都是這樣的回答，原本還想著圖懶省事兩只全烤的秦曉偉，只得無奈地改變了原來的菜譜。
只不過這熏兔吃著是很不，但做起來可要比烤全兔麻煩多了。
所以，秦曉偉眼珠一轉，說道胖子，既然是你要求吃熏兔的，那這熏兔時所用的木料就交給你去搞定了。”
“啊？這木料還得我去弄？”一不被抓了壯，不對，是胖丁，用肉乎乎的手指頭指著鼻子的趙飛一臉地糾結。
“廢話，不是你弄還我弄啊，要不今天晚上這菜你來搞？”瞪了對方一眼的秦曉偉，停下手中的和泥動作沒好氣地說道。
“呃……我去還不行嗎。”雖然很會吃，但在烹飪方法與死黨相差何止十萬八千里的趙飛，很認命地將涌到嘴邊的話都給吞了。
看著一步三回頭的胖子，安馨笑著說道木頭，你真就這么忍讓胖子去拾柴火？就不怕他被山里的野牲口給叼了去？”
“得了吧，天遇上了野牲口，他們是誰叼誰呢，放心吧，以胖子的腦袋，做正事兒不行，偷奸耍滑再容易不過了。”秦曉偉不以為然地說道。
果然不出他的所料，趙飛離開不過十分鐘都沒有，就見他抱著一捆已經被劈好的木料眉飛色舞地跑了顯擺道咋樣，我這效率杠杠地吧。”
“得了吧，這木料是你找的嗎？是解放叔柴房里劈開的吧。”真想把對方也裹上黃泥放火堆里烤烤的秦曉偉，很不留情面地揭穿道。
可惜，以趙飛比城墻拐彎還要厚的面皮，這點小鄙視壓根連毛毛雨都算不上。
把手中的木料往篝火邊一扔，擦了把汗的他當即遠遠地離開灼熱的火堆，跟到樹蔭下笑道鄧老都說過不管黑貓白貓抓到老鼠的都是好貓。”
“嘿嘿……你別管我這些木料是哪里來的，只要弄來了你能用上不就行嘍。免得你整天說我光吃不干活，這下沒話說了吧。”
確實是沒話說了的秦曉偉，實在是懶得跟這個臉皮甩厚的家伙計較，干脆把嘴一閉，專心埋頭為晚飯努力起來。
同樣是取自空間里的黃泥極為細膩，調上適量的水和各種調料之后，就開始一層層地往已經包上荷葉的山雞身上裹了起來。
“咦？木頭，書上說這叫花雞不是直接把泥裹在沒有褪毛的雞身上嗎，你把雞毛弄干凈了還包上荷葉啊？”也沒少受小說荼毒的安馨問道。
聽了這話的秦曉偉與趙飛，不約而同地笑了起來。
“哈哈，小馨，你說得那種方法只是小說里胡亂寫的，正宗的叫花雞可不是那樣做的。”
“當然了，那種連毛一起裹泥的做法也不是做不起來，只是效果絕對沒有書上說得那么好，木頭，你說是吧。”說到最后，趙飛笑問道。
回想起大學時兩人就曾經偷過人家一只雞，然后照書上寫的那種方法試了試。
可惜得是，不但雞毛并沒有象書中所描寫的那樣輕輕一用力就和著泥土一起剝下來，而且因為沒有去除內臟和雞血，那味道，嘖嘖，那叫一個難吃。
回想到當初兩人的糗樣，秦曉偉笑著說道胖子說得沒，小說里的還是不要輕信的好，不然，多半會吃虧上當的。”
被小說給忽悠的安馨，吐了吐香舌，隨后繼續履行人形翻譯機的功能，將剛剛那番話的內容生動地告訴了安吉爾與克里斯汀娜。
而秦曉偉則將三只肥嫩的大野雞全部裹成大泥團之后，又在篝火邊上挖了個坑，將泥團全部放了進去上面覆蓋上薄薄的一層泥土并點燃一堆新的篝火。
看著這匪夷所思的作法，聽完安馨解說的安吉爾不由捂著小嘴，驚訝地說道馨，這樣就能做出你說得那種很好吃很好吃的雞？”
指了指的男友，安馨笑著說道嘻嘻……放心吧，安吉爾，從認識到現在，你有見過他弄出來的不好吃嗎？”不跳字。
顯然被這個理由給說服的花，頓時不顧這炎炎夏日升起來的篝火有多熱，盡可能地走到近前坐下，一臉期盼地觀察起來。
搞定了最難弄同時也是最好弄的叫花雞，秦曉偉到沒有急著去料理那兩只兔子，而是將兩條這么長下來，依舊還在翕動著嘴的鯽瓜子給拿到了面前。
削好的竹枝將兩條魚分別的串好，刷上一層薄油之后就被他放在篝火上均勻地轉動起來。
金黃色的油脂在火舌的輕舔之下，很快就響了陣陣悅耳的滋滋響，不一會兒的功夫，一股子清新的鮮香就在篝火附近的空氣中蔓延開來。
雖然被這股子撲鼻而來的香味給勾的直吞口水，可做為一個吃貨，特別還是一個有節操有底限的吃貨，趙飛卻強忍著食欲抱怨道：
“不是吧，我說木頭，你不會是想做烤魚吧？又是叫花雞又是烤全兔、熏兔的，再弄個烤魚會不會太油膩了些？”
一邊繼續轉動著手里的竹枝，一邊仔細地掌控著火候的秦曉偉，聞言不由一撇嘴，說道有得吃就不了，你還好意思挑嘴。”
“木頭，不是我挑嘴啊，只是這大夏天的，又全是葷菜，對我是沒，可對小馨還有安吉爾與克里斯汀娜就不太好了吧。”
明明是有想法，可經由趙飛這張除了會吃更會哄人的肉嘴這么一說，搞得他全是為別人著想一般很是理直氣壯。
而且好死不死的，不管是安馨還是花兒們，在聽了這話之后也都不約而同地點著頭，表示全燒烤雖然很美味，但確實太葷了點。
說不過死黨的秦曉偉，看著手中竹枝上已經變成金黃色的兩條鯽瓜子，當下也不，直接將竹枝拿到一邊，只是輕輕一抖，兩條首尾相接的鯽瓜子就落在了一口大鍋里。
不等眾人反應，秦曉偉快速的倒上王解放從山下打來并放在水缸里沉淀好的山泉水，然后趁著鍋放在火上還沒燒開的功夫，手腳利索的將姜片、野蔥等調味料給扔了進去。
等他這一系列讓人應接不暇的動作有條不紊地完成之后，即使安吉爾與克里斯汀娜也都明白了剛剛烤魚不過是為了這一鍋魚湯做準備的。
隨著篝火不停地舔著被掛在支架上的鍋底，沒多會兒的功夫鍋里泌上油花的山泉水就開始慢慢翻滾了起來。
金黃的姜片、碧綠的野蔥，在其中上下翻滾。褪去了油脂金黃的鯽魚在湯水的按摩之下恢復了本色，隨著湯色漸漸變折，一股子與之前烤魚時迥然不同地異香頓時四溢開來。
“香真香”
不管是趙飛還是安馨，又或者是疑惑那魚為何要烤制一下再燒湯的安吉爾與克里斯汀娜，在聞到這撲鼻而來的香氣之后，口水的分泌速度頓時飆上了七十碼。
可惜，好像有意要挑戰眾人對食欲的控制能力一般，眼瞅著火候差不多了，秦曉偉從打獵的背包里又掏出了一樣新的食材。
“擦居然野生的口蘑這兩天又沒下雨，你從哪兒弄來的？”看著那一簇簇并聯在一起，仿佛一只只白色的小傘，趙飛不由瞪大了雙眼說道。
“傻蛋，誰跟你說口蘑一定要下雨之后才能長出來？這山上又是溫泉又是山澗流溪的，水氣充足的地方多得是。”鄙視了死黨一眼的秦曉偉撇嘴說道。
“呃……這到也是，不過，這樣一來，口蘑生長的地方可不太好找，你出去這一趟居然連這個也能找到？嘖嘖嘖，不服都不行啊。”趙飛比劃了個大拇指說道。
“切，別拍我馬屁，這口蘑可不是我采的，瞅見沒，正主兒在那邊呢。”無視了死黨的馬屁，秦曉偉指了指正在安吉爾高聳的前享受著無邊艷福的小悟空說道。
很是嫉妒地看了那正躺在深度指數五顆星溝溝里的團毛球一眼，恨不得與之互換一下身體的趙飛哪里還顧得上這品蘑到底是從哪里來的。
在山泉中輕輕涮了涮，秦曉偉手起刀落，一陣令人目不暇接的刀光之后，一片片厚度齊整的口蘑片就出現在了眾人的面前。
“來，這回誰還敢試試生吃蘑菇的請舉手。”捏起一片顫巍巍、白嫩嫩的口蘑，秦曉偉沖著一旁正等吃的三人笑著說道。
早在東瀛那邊就試過這種吃法的安馨，白了有意出難題的男友一眼，施施然地拿起一個小碟子，往里面夾了一些口蘑片端回了樹蔭下。
看著一開始還有些遲疑，可嘗過第一片之后雙眼瞪得溜圓，一邊不停地點著頭一邊還不忘嘴里塞口蘑的花，秦曉偉笑了。
雖然這生吃蘑菇對于飲食界根本算不上大事兒，但不懂行的人一般情況下還是不要隨便去嘗試的好，免得一不那可就慘了。
而空間里出產的蘑菇，不但不用擔心有毒或者不衛生之類的問題，而且營養更為豐富，口感也更加得爽滑脆嫩、甘甜多汁。
要不是還得留著一些放入魚湯中調味，以趙飛這吃貨的容量別說就這么兩簇不大的口蘑，就是再來雙份兒也照樣抗不住。
隨著白嫩嫩的口蘑片滑入已經開始泛起乳白色的魚湯之中，輕輕攪動兩下，沒多會兒的功夫空氣中那誘人的鮮香，因為另一種很是清新味道的加入，變得更加富有層次感與深度。
“暈，我說木頭，反正這主菜都還沒好，要不你先給我們整點魚湯墊墊肚子？”被越為誘人的香氣給勾得真咽口水的趙飛，眼珠一轉說道。
“得了吧你，不有句老話叫千滾豆腐萬滾魚啊，這才剛剛開始，想吃魚湯你還是耐心等著吧。”說完，秦曉偉也不去理會死黨可憐兮兮的表情。
隨手抄起一旁的鍋蓋將這鍋魚湯給蓋了起來，接著又調小篝火的力度，讓這鍋魚湯慢慢地在那里燉了起來。
雖然因為蓋上了鍋蓋，空氣中的鮮香淡了許多，可恰恰因為如此，原本仿佛香艷美人的味道一下子變成了朦朧清新的鄰家美眉。
那種欲語還休、若即若離的更是讓人有種欲罷不能的感覺，別說趙飛這個吃貨了，就連安吉爾與克里斯汀娜都一個勁地盯著湯鍋在那里吞著口水。
看著幾人夸張的反應，早已經習慣了空間食材特殊之處的秦曉偉笑著搖了搖頭，也懶得再說，抓過盆中已經收拾的清潔溜溜，體型很是肥美的兔子準備了起來。
要說這晚上準備的幾道菜中，最省事兒的就數烤全兔了。
將收拾好的兔子整個串在長長的鐵釬上，架在燒烤專用的烤架上轉上幾圈，上表面的那層水汽全烘干，然后不漏掉任何地方的涮上調制好的料汁兒慢慢烤就是了。
反正這烤架設計得很人性論，只需要有個人在旁邊均勻地轉動著鐵釬上的搖柄，哪怕是外行人，只要眼神沒差到一定程度基本上都不會烤糊嘍。
所以，在給手上表面已經烘干的烤全兔涮上料汁兒之后，秦曉偉就把正藏在樹蔭下躲懶的胖子給抓了，笑著說道：
“你小子不是想吃熏兔嗎，那烤全兔這邊暫時就交給你了。記住嘍，一旦表面的料汁烤干了，就得再涮上一層。”
“嘿嘿……別怪我沒提醒你，如果這兔子要是烤不好的話，那其它的幾個菜你就別想了，到時候就抱著你的烤全兔當晚餐吧。”
“不是吧，木頭，我會吃可不會弄啊，喂你別走啊，喂”剛準備再施展油嘴滑舌大.法的趙飛，卻忘了這門功夫只對異性有效，對這個死黨，毛用也沒有。
所以，為了晚上不會發生只能蹲在一邊，抱著一只烤全兔，而且還是沒烤好，不是沒熟就是烤糊了的烤全兔甩啃，他只得認命地承擔起這份責任，翼翼、全神貫注地盯著篝火上的兔子。
與烤全兔不同，熏兔的作法就顯示復雜了許多。
一般可分為生熏與熟熏兩種，生熏就是將兔肉用調料腌漬后直接放入熏鍋中熏制.而熟熏則是把兔肉烹調熟了之后，再進行煙熏以起到增色增香的效果
而秦曉偉為了節省，采用得是同這兩種常熏制方法之外的一種，將燉煮與熏制這兩種環節綜合到一起的自創手法。
恰到好處的水量，剛好能將全兔燉熟而不過過于酥爛。湯汁收干之后，落在鍋底的那些調料因為繼續受熱而產生煙氣，慢慢地將放在鍋架上的兔肉熏制完成。
而兩種環節所產生地迥然不同的濃香，別說在場的一眾人等都口水不已，就連吃習慣了生食的小云小雪，都爬在一旁盯著正冒著煙氣的鍋子流著哈喇子。
而最夸張地是，因為還沒急著離去，所以并沒有收入空間的猴子群，也在這隨著風傳開的濃香誘惑下紛紛從樹林里爬了出來。
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