熗蝦的美味，實在讓初來乍到的禹逸迢感到驚訝。
要說這道菜，他也不是沒做過，可是，要做到眼前這種，將河蝦所特有的土腥完全去掉不說，就連蝦線也是完全干凈的地步也絕對不是那么的容易。
蝦線這塊到還好，一來能夠人工將之抽掉，只是這樣蝦子就不夠新鮮了，這二來嗎，則是可將蝦子養上一段讓其將污物排空。
可是土腥味方面就比較難辦了，雖然按理說河蝦不比河魚，應該幾乎沒有土腥味，可這年頭養殖戶們為了求效益，都敢喂。
再加上人類對環境的高度污染，別說土腥味了，以至有人的還能從中吃出汽油味或者種種讓人想像不出的其它異味。
所以，一般情況下，做這道菜的廚師，都會調重滄汁，也就是滄蝦的湯水的手法來掩蓋掉河蝦本身的種種異味。
可這樣一來，蝦肉本身的甘甜自然就難免會這滄汁兒給搶去了味道，讓原本應該與酒香、蝦味融于一體的口感，完全被調味汁兒給掩蓋住了。
而范雪芳拿手的這道熗蝦，除了恬淡的酒香之外恰到好處調味汁兒卻將蝦子本身的甘甜清新和細膩嫩滑的口感給襯托的淋漓盡致。
所以，在暗中贊賞之余，禹逸迢對于之前認為秦曉偉的廚藝，大多來自家傳的想法也越發的肯定了。
想到之前令同樣驚訝的水果，在連嘗了幾只熗蝦之后，他不由笑著問道大妹子，你這蝦是哪兒買的啊？這么好的味道恐怕不便宜吧。”
“呵呵……禹老哥，這你可就猜了，這蝦子可不是買的，是偉偉放養在家里那個小池塘里的。”指了指正圍著假山的水面，范雪芳笑著注釋道。
“哦？是養的？難怪……”之前在院子里逛時，禹逸迢也去假山水池那邊看過，花了不少功夫從山上引的泉水，不但水質極好而且還是活源。
一上一下兩處小水閘，只需要每隔一段就能夠將池子里的水換上一遍，就能夠形成一個極佳的豢養環境。
剛剛他就看到水池里有不少的魚兒在順著水流的方向來回流動著，時不時還躍出水面顯擺一下，不用說也活力與野性十足。
意料之中的回答，到是并沒有讓禹逸迢感覺到驚訝。只不過，在體會到這邊的好山好水，可謂是鐘靈毓秀、人杰地靈的好風光。
這樣好的環境，看看人家兩口子的身體與精神狀態，再看看的，相比較之下，他這里心原本的一絲打算也越發的濃重起來。
很快，透明的鏤花玻璃碗里的熗蝦就被眾人分食一空，而其它的那幾道冷盤涼菜也都榮幸地被掃蕩了一番，并一致獲得了大家的贊美。
醬牛肉的醇香濃厚，素什錦的鮮香潤滑，藤椒雞的麻香滑嫩、泡椒鳳爪的香辣爽口，還有味道奇異卻的松花蛋、洪亮甘甜的涼拌黃瓜和倍兒脆的炸花生米兒，吃得人贊不絕口。
眼瞅著大家吃性正濃，秦曉偉笑著舉起手中的酒杯說道來來來，大家別光顧著吃，我先敬大家一杯，祝這幾天大家能吃得好、睡得好、玩得開心。”
簡單質樸到極點的祝酒詞，卻讓飯桌上的氣氛登時愈加和諧與熱烈了起來。
因為不用擔心喝醉之后的麻煩，就連安吉爾與克里斯汀娜舉起的手中，也都是一小杯的白酒。
只不過，她們還不是很明白華夏酒桌上的習慣，所以，在看到其它人在那里碰杯之后，感覺到好玩的花也連忙拿著的杯子與別人碰起來。
“呵呵……安吉爾，克里斯汀娜，按我們這里的規矩，碰了杯之后可是要把酒一口喝光的哦。”操著流利的鳥語，秦曉偉笑著說道。
“喝光就喝光……”看了那小小的一杯，花面面相覷了一眼之后，覺得這點酒不算的二人，登時就將杯中的酒給倒進了嘴里。
可惜，安吉爾與克里斯汀娜再也沒想到，手中那原本細膩醇厚的酒香，一入口卻迸發出讓人猝不及防的炙烈。于是，二人登時被嗆的咳嗽起來。
“咳咳咳……”
看著這對花有些狼狽的樣子，在場的眾人都善意地笑了起來。一旁的安馨連忙取了些在井水里鎮過的果汁遞了，嘴里還笑道：
“來，趕緊用果汁沖一沖。嘻嘻……叫你們只是喝葡萄酒卻非不聽，這下好了，算是我們這秦家大院土酒的厲害了吧。”
而這時，安吉爾與克里斯汀娜，卻不約而同地感覺到在那團爆起的炙熱平息之后，一股子細膩悠長的獨特芬芳卻順著食道慢慢在的口腔中回蕩起來。
那種暖人心房的感覺，讓她們沉醉之余，原本仿佛瓷器般細膩而白嫩的臉上，也隨之浮現出兩團仿佛少女嬌羞般的嫣紅。
“咕嘟……”看著這一對兒要樣貌有樣貌，要身材有身材，最關鍵還是一胎雙胞的花，一旁的趙胖子口水止不住地往肚子里吞。
可惜，身為局外人的他，自然不會看不出身邊這明顯有些不對的氣氛，所以，這家伙只能一邊暗嘆沒這個福氣兒，一邊腹誹著死黨的好運。
與安吉爾她們不同的是，做為酒中老手的禹逸迢在將面前的白酒一飲而盡之后，登時就品出了這所謂土酒的與眾不同之處。
套句某種酒的詞，“入口柔，一線喉……”
細膩而醇厚的酒香，仿佛一道火線般從口腔順著食道飛流下下落入胃中，隨后回上來的那股清雅而悠長的余韻，讓他也驚訝這酒的好。
越發覺得這秦家大院特殊之處的禹逸迢，連忙笑著問道秦老弟，聽馨丫頭的意思，這酒又是你們釀的？”
“是啊，鄉下土酒上不得臺面，就是勝在純糧釀造，雖然度數不低，但喝多了也不上頭，老哥，你可得多喝點兒。”秦衛國說完舉起酒杯敬道。
又將杯中之酒一飲而盡的禹逸迢，一邊回味著酒入口時的醇香濃重與之后的清雅悠長，這兩種迥然不同卻又相得益彰的口感，一邊笑道：
“老弟，這話你可就太過謙虛了啊。就你這酒要是遇上識貨的人，那五糧液、茅臺之類的高檔酒，全都要靠邊站。這都還上不得臺面，那我們平時喝得那算？”
聽了這實實在在的贊溢之詞，秦衛國那張老臉笑得是見牙不見眼的說道哈哈，還是老哥你在行啊，說實話，喝慣了自家釀的這酒，你讓我再喝商店里賣的那些，嘖嘖嘖，難再入口啊。”
而一旁正招待著一幫小輩吃喝的范雪芳，這會兒則笑著勸道老頭子，聽偉偉說禹老身體不太好，你悠著點，別喝傷了人家。”
“哎呀，這事兒怪我，難得碰上個同道中人，一時高興給忘了。”一拍的腦門，秦衛國當即把酒一放，說道禹老哥，不是我不讓你喝，既然你身體不太好，這酒還是少喝點兒的好。”
“呵呵……沒事兒沒事兒，別聽他們小輩瞎說，我這身體還不清楚嗎，這酒啊，越喝它就越好。”禹逸迢擺著手笑道。
“可是……”就在秦爸秦媽一時之間不是該多敬對方幾杯，還是停下的好時，一旁剛給女友夾了一塊黃蟮的秦曉偉了：
“爸，這酒還是少喝點的好。上回老刀叔送給您的藥酒呢，拿出來給禹老也試試，那酒喝滋補身體，多喝點到是沒事兒。”
好客的范雪芳到是一點也沒有因為將自家父親的好拿來做人情而感到生氣，反而是敦促著的老伴兒說道：
“對對對，偉偉說得沒，老頭子，趕緊的，你也別藏著掖著了，把那藥酒拿出來讓禹老也嘗嘗，又能解饞又能滋補，你們啊，喝這個正好。”
“對對對，子你看我這記性兒，禹老哥，你稍等等啊，我這就去給你拿去。”說著秦衛國就要站起身往屋子里走。
而一旁的秦曉偉則按住父親的身體，笑道您啊，還是陪禹老坐著吧，有事服其勞，拿酒這種事情還是交給我這個小輩來得好。”
說完，他又攔下想跟著一起去的女友，轉身就朝著自家屋子下面，當初裝修時特地由地下室改造而成大酒窖走去。
之前考慮到二老本來就喜歡喝酒，所以這家伙特地弄了不少空間里釀造的葡萄酒、白酒混在了老刀把子酒坊出產的那些產品中。
而這一回，他之所以讓的父親拿藥酒出來，除了是好客之外，其實也是想著趁機做點手腳。
一來，是想著之前答應了女友幫禹逸迢一把，這二來嗎，也是想著趁機將酒窖里的酒來個大換血。
所以，等他下到酒窖之后，順手就把大給反鎖了起來，然后順著那一排排的酒架和胖肚酒壇走，揮手之間就將這些全都收進了的空間之中。
等一圈走下來將所有的酒都收完之后，將后續工作交給敖伍去搞定的這家伙，竟然還有閑情逸致從空間里拿出杯剛釀好的葡萄酒細細品嘗了起來。
也就是五六分鐘之后，剛剛好將手中的葡萄酒給品完，秦曉偉翻手將還留有余香的酒杯扔進空間，然后又開始繞著酒窖轉起圈來。
又是一圈走下來，原本消失不見的那些酒瓶、酒桶還有酒壇都逐個重回原位，絲毫看不出一點被人動過的蹤跡。
滿意地看了一眼面前的酒架和酒壇子，秦曉偉這才從架子上拿起一壇用紅綢布封口的灰黑色小酒壇，轉身離開了酒窖。
剛走出屋子，看到院中氣氛正搶手的飯桌，秦曉偉笑著加快腳步走到跟前，將手中的酒壇放桌上一放，笑道來，禹老，嘗嘗我爸這秘制的藥酒。”
隨著外層的紅綢布和內層的封蓋被打開，登時一股子帶有絲絲縷縷藥味，卻醇厚悠長的獨特酒香借著徐徐微風之勢，快速地四溢了開來。
與之前純凈如水的自釀土酒不同，等這回的藥酒徐徐倒入杯中之后，卻呈現出類似琥珀一般溫潤通透的色澤。
看著面前這酒，禹逸迢很是訝然。
要說這用各種秘方泡制的補酒、藥酒他也沒少喝過，但能有這樣的品相卻實屬難得。要不是那繚繞在鼻尖的淡淡藥香，他更覺得這酒更像一種名叫鵝黃的名釀。
熟悉唐宋詩詞的人都，曾經有一種琥珀色的白酒在那個時代非常流行。
杜甫的《舟前小鵝兒道“鵝兒黃似酒，對酒愛新鵝”；白居易則有“爐煙凝麝氣，酒色注鵝黃”的詩句。
而陸游的《游漢州西湖》中所言“嘆息今未泯，兩川名釀避鵝黃”，還有《城“鵝黃名釀何由得，且醉杯中琥珀紅”的詩句都記載有這種酒。
而到了現代，經過一番考研之后，這種琥珀色的神秘白酒才終究被確定為古時四川漢州，也就是今天的自貢市，出產得一種名為“鵝黃”的酒。
“來來來，禹老哥，之前那酒喝多了雖不上頭，但對身體也沒好處，而這藥酒則是不同，我先敬你一杯，祝老哥的身子骨越來越健壯。”舉起酒杯的秦衛國笑道。
“謝謝老弟和大妹子的盛情款待，來，大家一起走一個。”感遭到這濃濃的好客之情，禹逸迢趕緊端起面前的酒杯，說完就一仰脖將杯中之酒給倒進了嘴里。
琥珀色的酒夜要比普通的白酒顯得稀薄一些，讓這酒喝到嘴中，除了那融合了藥香與酒香的醇厚之外，還多了一種如絲般順滑的口感。
沒有之前所喝土酒入口的濃重，也不如喝完土酒后回上來的清雅悠長，但卻有種讓人意想不到的清涼與爽口在舌尖擴散開來。
更讓人驚訝的是，隨著那含而不露以至根本不像是酒的獨特韻味順著食道滑落胃中時，卻驀然地轉化成一團熱流順著四肢百骸慢慢流淌開。
感受著那仿佛沐浴著初升朝陽一般的溫暖，不光是禹逸迢為這種特殊的韻味與感受久久沉醉，就連一旁的秦衛國與范雪芳喝完之后，也是滿臉的驚訝。
“這酒……”感遭到這藥酒與之前所喝的味道與效果迥然不同時，他不由沖著的舉了舉手中的酒杯，開口問道。
早就有所準備的秦曉偉，沒等父親把話說完，就借著倒酒的機會遞了個眼色接口道爸，這酒喝了對身體很有好處，以后你和媽記得天天要喝啊。”
雖然不情況，但秦衛國還是按下了心中的疑惑，笑著說道好好好，以后啊，我每天都跟喝上幾盅。”
而一旁范雪芳則沒有管那么多，反正在她看來，的還能害不成，更何況這身體就仿佛泡在溫泉里一樣，舒服得讓人忍不住想睡上一覺。
這種好像骨頭都輕了三兩的舒爽感覺，她可從來沒在其它酒上體會到過。所以，一口酒喝完，她笑地說道放心吧，偉偉，我會督促你爸的。”
至于對藥酒方面也算是頗有心得的禹逸迢，雖然驚訝這種藥酒的效果，但到也并沒有多想。終究以他的年齡閱歷這世間奇人異事無奇不有。
就好比自家奇芳閣敝帚自珍了多少年的那幾個秘方食一樣，誰又敢保證這藥酒不是有著更久的歷史淵源，所以，好酒當前喝就行了，管那么多干嘛。
“秦，這也是酒嗎？我能嘗嘗嗎？”無錯不跳字。頂著一臉的嫣紅，眼神也慢慢朦朧起來的安吉爾，指著三位老人手中的酒杯，說道。
“安吉爾，很抱歉，這酒是特地給老年人喝的一種……一種能使身體更健康的酒，我們年輕人喝了不見得有好處，可能還會有害處。”
雖然提取了空間之中邪龍關于鳥語的全部回憶，但秦曉偉還是醞釀了半天，才將這酒是專給老年人喝的藥酒，年輕人補過頭反而不好的意思給轉述了出來。
就在安吉爾似懂非懂的關頭，突然就見一個人從秦家大院的門口就闖了起來。
之所以說闖，主要還是這位走路的速度實在不慢。
“咦？王大哥，你這個時候來了？聽我爸媽說你家不是來客人了嗎，正好，快坐，一起喝一杯。”瞧著眼前這位，秦曉偉笑著招待道。
在跟秦爸秦媽還有安馨逐個打過招待之后，王杰這才苦著個臉說道木頭，這酒我還是不喝了，到是我爸讓我來跟你說個事兒。”
“說事兒？事兒？”看著對方那明顯有心事的焦急臉色，秦曉偉不由一愣，隨后說道。
“這個……”看了看桌上的其它人，王杰欲言又止地說道。
眼瞅著這話可能不太方便說，一旁的秦衛國則開口說道偉偉，大狗子，有事兒你們進屋說吧，我們吃我們的，別耽擱了你們的正事。”
雖然不事兒搞得這么神秘，但秦曉偉還是從善如流地跟桌上的眾人打了個招待之后，就將王杰給拉到了屋子里。
等兩人剛邁進房門，苦著張臉的王杰就焦急地說道木頭，不好了，有人來家問我爹買那《種田秘笈》了”