美食掌門人
溫泉、美食，輕松悠閑的時間過得飛快。山野木屋里的一夜，同樣也讓沈星婷他們睡得十分香甜。
第二天一大早，香濃的小米粥配上清爽的小菜和昨天剩下又用油煎過的餃子讓一行人胃口大開。
由于有著溫泉的作用，來時所走山路所產生的腿部酸痛感本來就不明白，趁著離去之前又爀爀泡了一下，更是讓眾人神清氣爽、精神奕奕。
將來時帶所帶的一些日常用品放在了各自的房間中之后，空空的行囊讓沈星婷他們的回程總算比當初來時要輕松了許多。
可惜的是，雖然大家也很喜歡這種悠閑的生活，但總部那邊接二連三來催促的電話，卻讓秦曉偉他們連午飯都沒來得及吃，就開著車往回趕了。
等秦曉偉在胖子的帶領之下，在迷迭香最近新開的幾家鹵醬坊直營的專賣店面中轉了一圈之后，笑道：“不錯嗎，公司的發展勢頭很快啊。”
“那是肯定的，有你這么個大冠軍當代言人，再加上鹵醬坊里的東西味好量足價格又實惠，生意自然好，生意一好發展當然快了。”趙飛笑道。
重新將停在路邊明明違章了，可交警看了卻當沒看到的騎士掠奪者給啟動之后，秦曉偉又說道：“那加盟方面呢？聽說公司暫時沒弄這塊？”
“沒錯，原本婷姐是打算直營店和加盟店一起搞的。可在考察了幾家之后，還是決定暫時不搞加盟，而是以直接供貨的方式多點開花。”趙飛解釋道。
聽自己女友說過這事兒的秦曉偉也是無奈，那幾家試點店在嘗到了秦記鹵醬坊的好處之后，為了降低成本就以次充好。
不但將鹵湯通過稀釋、添料等手段調出更多鹵湯，然后用些便宜的原料自己加工出一些鹵味，與從秦記鹵醬坊直供的貨混在一起對外銷售。
最讓人郁悶的是，一共八個試點店，居然有六個是這么干的，而且還是一次公司員工下班之后去光顧時無意中才發現的不對。
不得不佩服這些老板的心思，平時迷迭香送貨和驗貨的時候硬是一點異常也沒看出來。
雖然這其中也因為初期階段管理不到位，區域業務員的工作能力還有待加強的緣故，但這樣的比例讓沈星婷不得不考慮以后。
要知道一個品牌的成立那是相當不容易的，如果因為一時的激進造成了反效果，把秦記鹵醬坊的牌子給砸了那就慘了。
雖然只開直營店對于鹵醬坊的發展勢必會有所限制，但好在這樣做在初期階段最為保險。
而且雖然改變了策略取消了加盟店的計劃，但統一配送供貨的定點商戶模式，對于公司來說并沒有什么損失。
特別是公司采納了一個員工的建議，定制了一批鹵菜銷售車以壓金的形式提供給那些個體，別出蹊徑的依舊將鹵菜的市給打開了。
聽了自己死黨的一番解釋之后，秦曉偉點了點頭，說道：“當初我就覺得太早開始搞加盟有些過急了，而且即使要加盟，我覺得還是借鑒下麥當基、肯得勞那種方式比較好。”
“哈哈……要不是知道你小子這甩手掌柜當的那叫一個干凈利落，我還以你跟婷姐事先串通好的呢。”趙飛笑著說道。
對方的反應讓秦曉偉有些莫名其妙地問道：“你的意思是……”
“那回在連續發現六家試點出了問題之后，婷姐當場就發了一通脾氣。不過，隨后她就表現，以后即使再搞加盟，一定學洋快餐的那種模式。”趙飛笑道。
“呃……”明白是怎么一回事的秦曉偉愣了愣，隨后笑道：“呵呵……真是英雄所見略同啊。”
等兩人聊完之后，看看時間已經過了午飯時間。抗議的肚子才要他們發現這一趟跑下來居然連午飯都忘了吃。
當下秦曉偉把方向盤一打，按照公司給出來分部圖直接找到一家快餐美食的供貨點一人點了一份最好的牛排飯吃了起來。
別看這牛排飯足足要十八塊一份，眼下又是過了午飯的高峰期，但這家擺了足有十幾張桌子，生意依舊紅火的店面里卻有不少人點了這個。
等牛排飯被分裝好送上來時，就見一個長方形的淺托盤里，牛排、米飯、湯、配菜和開胃小菜，分別裝在精致的器皿里。
這種和風式的牛排板光是看就很有檔次，同樣的東西如果放在那種西式簡餐店里，別說十八了，二十八也不見得能吃到。
為了方便食客們用餐，整塊的牛排在上來之前就已經被切割成了大小合適的塊狀，不過，拼在一起卻依舊能讓人一目了然的看到這是一整塊的量。
秦曉偉舀起筷子塞了一塊牛排放在嘴里嘗了嘗，雖然這牛肉遠無法跟他料理的相提并論，但軟嫩的口感和黑椒汁的濃郁，對于快餐來說已經是相當不錯了。
做為配菜的西蘭花、土豆、菜心和胡蘿卜也挺新鮮，爽脆的爽脆、綿軟的綿軟，沾著牛排的醬汁一起吃，很是下飯。
而那碗湯秦曉偉也挺滿意，雖然只是最為簡單的蔬菜湯，但用料卻是實在，比外面那些還不如說是涮鍋水更貼切的湯好的太多了。
而最讓秦曉偉意外的是，做為開胃的小菜雖然只是簡單的腌蘿卜，但這味道卻是非常的爽口，搭配著食用很好的將牛排給襯托了出來。
“咦？這小菜挺不錯的啊，這也是公司統一配送的嗎？”連續幾口將小碟子里的腌蘿卜丁給消滅掉之后，秦曉偉不由驚訝地問道。
一旁正在跟牛排奮斗的趙飛則笑道：“當然了，怎么樣，味道不錯吧。”
“味道是不錯，酸香脆爽，沒有一點筋。只不過，我走之前貌似沒有留這個配方吧？”稱贊完之后，秦曉偉不由問道。
將嘴里的牛肉給咽了下去的趙飛，喝了一口真材實料的蔬菜湯之后，說道：“拜托，難不成公司離開你這個甩手掌柜就不轉了？”
“這到也是。”自嘲地笑了一下太把自己當回事兒的秦曉偉又說道：“那這小菜是我們采購來的，還是自己做的？”
“當然自己做的了，嘿嘿……好啦，這小菜的腌制配方是公司借著上次比賽的事兒，向美食協會要的。”趙飛笑著解釋道。
聽了這話，點了點頭的秦曉偉到是釋然了。畢竟當初比賽的丑聞雖然最后大事化小、小事化了，并沒有被透露出去，但美食協會那邊卻是做出了一些明為交流實則是賠償的行為。
經過胖子的一番解釋之后，秦曉偉這個窩在大王村有一段時間的甩手掌柜，這才弄明白當初沈星婷可是沒手軟，趁機獅子大開口的事情。
而對于這件事他除了拍手叫好之外，并不覺得有什么不對。畢竟這家伙當初不追究，也只不過是看在沈美眉的面子上，并不代表不生氣。
只不過，美食協會那邊居然會為鄭成功擺出這樣的低礀態，到是讓秦曉偉很是納悶。
畢竟一個烹飪技師雖然難得，但對于美食協會這種餐飲界的大鱷來說，這樣的人并不缺少。
當然了，納悶歸納悶，他除了對美食協會的礀態感覺好奇之外也并沒有多想。
一頓午飯吃了快半個小時，而這個期間秦曉偉邊跟自己的死黨聊著天，也在邊觀察著這間面積不算小店鋪的生意。
還別說，即使是錯過了午飯的飯點，可生意依舊很好。整個店里雖然沒有全滿，但也足足有六成的上客率。
幾個員工忙而不亂的進行的分裝、上菜、收拾等工作。而負責收錢找錢的店老板那張笑臉和客氣的態度，不用問也知道這錢可是沒少賺。
“老板，再上一份腌蘿卜。”趙飛突然喊道。
“好嘞。”聲音剛落下，很快，一碟子色澤晶瑩玉潤的腌蘿卜丁就被送了過來。
扔了幾個放進嘴里細細咀嚼了一番之后，趙飛笑道：“木頭，是不是覺得這店的生意不錯？”
“是啊，這都一點多了，還能有這樣的生意已經不能用不錯來形容了。”秦曉偉點頭說道。
趙飛笑了笑，說道：“呵呵……那是因為這里靠著河海和南師大這兩所大學，附近的商業街也不少，這生意想不好都難。”
“難怪都是小年輕為多呢，看來都是些大學生啊。”秦曉偉點頭道。
“你不知道吧，就這家店，不但中午做快餐，而且早上還做早餐，至于晚上人家老板也沒閑著，除了做火鍋之外連公司的鹵醬貨也一起賣。”趙飛說道。
看了看好僅有不大的幾個平方，專門用來分裝快餐的工作間，秦曉偉不由道：“這兒早餐也是我們那里配送的？”
“那當然，公司用押金的模式統一配了臺燃氣蒸爐，到時候要多少包子就送多少，邊賣邊保溫，光是早飯這錢就賺海了。”趙飛點頭說道。
一想到自己當初在大學時的購買力，秦曉偉對自己死黨的這個說法卻是一點也不覺得夸張。
別看這包子配送之后，每一元錢的包子，利潤也就兩毛左右，但架不住銷量大啊。
兩所大學再加上成片的居民區和商業街，一個上午多了不少，大幾百個包子還是能賣的。
雖然這兩百左右的利潤看著是不多，可一個月下來也大幾千塊甚至更多收入，這還要怎么樣。
甚至就連設備都是公司送的，到時候只需要花點完全可以忽略不計的煤氣錢和更少的水錢，這幾千塊可就是凈賺的。
再加上主打的中午快餐和鹵醬貨的銷售，這一家小店一天下來的利潤，絕對比斜對面那幾家土菜館、家常菜館來得賺多了。
最最關鍵的是這樣的生意做起來還不累，除了晚上的火鍋麻煩了點之外，不管是早餐還是午餐，可比自己弄要省事省力多了。
想明白這個道理的秦曉偉不由說道：“那這邊生意這么好，附近就沒有人眼紅的？”
“切，怎么可能沒有，只不過每一條街上面，公司只允許一家加盟商戶存在，手慢的自然就只能干瞪眼嘍。”趙飛解釋道。
對于這樣的手法秦曉偉自然是一點也不意外，畢竟市場就那么大，如果同一個區域里的送貨點太多的話，搞到最后就是三個和尚反而沒水吃的結果。
經過了解，象這種承接了蒸美味、快餐美食、秦記鹵醬坊生意的店鋪在整個迷迭香發展的定點商戶中居然占了不少的比例。
甚至就連原本只是做中午一頓的快餐攤，隨著季節的變化氣溫越來越低，也開始增加了早餐車和晚上鹵肉車的生意。
至于設備方面的雖然免不了全額的押金，但公司卻表示只要完成了一定的合作年限，這筆錢是可以退回去的。
再加上這前這些攤主老板早就品嘗到了快餐美食所帶來的好處，所以，對于合同、管理等方面的事情自然沒人反對。
即使這些人并不見得有多高的文化水品，可在看到一個區域只允許有一家定點商戶的條款之后，自然知道手快有手慢無的道理。
等秦曉偉和趙飛兩人邊吃邊聊，好一會兒才將這午餐吃完的時候，沈星婷催他們回公司開會的電話也隨之打了過來。
等付了錢往停車場走的時候，秦曉偉不由說道：“對于剛剛那種地勢絕佳的門面，我到是覺得在資金充足的前提下可以買下來我們自己用。”
“這事公司也知道，只不過你也說了，要資金充足才行。雖然，現在公司的生意挺紅火，可畢竟還處于初期階段，哪有那么多的閑錢啊。”趙飛聳聳肩說道。
知道這確實是個問題的秦曉偉思量了一下之后說道：“我看可以讓婷姐問問他家老爺子，看看金陵后續的開發方向，然后事先舀下幾個點捂著啊。”
“嘿嘿……”古怪的上下打量了一下自己的死黨，在對方有些毛骨悚然的時候，這才笑道：“木頭，我都要懷疑你跟婷姐是不是心有靈犀了。”
“啥？！”本來就被對方的目光給弄得有些不自在的秦曉偉，在聽了這讓人很容易就想偏了的詞兒之后，當下急道：“別瞎說，會出人命的！”
“喲，沒成想木頭你也是個妻管炎啊，要我說，如果小馨對你連這點的信任都沒有，我看你們之間的關系也是夠嗆。”趙飛半開玩笑地說道。
“嗆你妹啊！”給對自己死黨一拳之后，秦曉偉說道：“我說的出人命可不是指小馨對我，而指小馨和婷姐知道之后，你小子的下場。”
“我勒個去的！”聽了這話的趙飛一想到自己慘被“蹂躪”的過去，頓時激靈靈打了個冷戰，當下苦笑道：“呸呸呸，我剛剛可是啥也沒說……”
看到對方那渀佛霜打的茄子……蔫了的表情，秦曉偉那叫一個歡樂，嘴上卻說道：“聽你剛剛那話的意思，難不成這事兒婷姐也想過？”
“何止是想過啊，相關的計劃已經弄出來了。等著時機一到就開搞，當然了，前提是得有足夠的資金。”說到這里，趙飛雙手一攤，說道：
“這也是為什么眼瞅著都要過年了，公司卻決定將培訓班的課程給開一期的緣故了，二十幾個商戶加起來也是筆不少的收入呢。”
“等一下……”秦曉偉整理了一下思路之后，說道：“這一回加盟蒸美味的商戶，公司就不怕出現鹵醬坊的情況？”
“怕個屁啊。”搶過自己死黨剛舀出來車鑰匙，竄上車的趙飛這才說道：“鹵醬坊是公司的根本，而蒸美味只是用來挖錢的。”
“只不過，跟那些無良的騙子公司不同的是，我們不但有著真材實料的培訓，更是有著你提供的那些配方，這錢挖的一點心理負擔都沒有。”
“那公司就不怕象鹵醬坊發生的事兒一樣，到時候因為那些加盟商砸了這個蒸美味的招牌？”秦曉偉疑惑地問道。
將騎士掠奪車在保安那贊嘆的眼神中緩緩開出停車場，有意將車窗拉下來尋覓著漂亮女孩校生的胖子，邊看邊很是不以為然地說道：
“切，怕個什么，婷姐早就把蒸好味、蒸有味、蒸滋味這幾個名稱給注冊下來了，到時候把名字一換，其它不動，不又可以挖錢嘍。”
“我暈……”當即就聽明白這話含意的秦曉偉，一時之間也不知道自己是該慶幸好還是該苦笑的好。
等到二人說說笑笑的趕到迷迭香總部之后，剛坐內部電梯上到頂樓辦公區域的秦曉偉，就看到一個老者正在跟前臺接待在那里爭論著什么。
原本這種事情他這個當甩手掌柜的壓根也不會去在意，只不過，看到那個老者又是咳嗽又是顫顫巍巍的明顯這身體不太好，于是就多看了兩眼。
結果，這兩眼看下去這家伙卻發現，那個老者居然給自己一種很眼熟的感覺。可是思來想去，秦曉偉卻知道自己壓根不認識對方。
在這種極為矛盾的感覺之下，他下意識得走了上前，向那個負責前臺接待的美眉問道：“我是秦曉偉，請問這是怎么一回事兒？”
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