下午午點時間，獨自在弟弟房間里陪著解悶的姐弟倆收到了丫頭子們送上的新鮮點心，香茹做的那花樣各異的果凍擺上桌時惹來姐弟兩人一陣歡喜的驚呼，睿少爺更是直接拋棄了他要的夾ròu面包，指著桌子叫chūn芬給他拿了一堆果凍挨個嘗。
下午的果凍比上午的試驗品花樣更多，香茹還把西米與瓊脂液混在一起，于是有些水果果凍里就能看到有一顆顆的透明西米，甚至香茹還單做了西米果凍，就是用西米與瓊脂糖水混在一塊放進冰窖凝固，成品效果非常漂亮，吃時澆上混有果粒的酸rǔ或者不澆，全憑各人喜好和興趣。
大小姐欣喜不已，吩咐自己的貼身丫頭寶桐回屋封了個大賞封，又派人去叫來香茹把那賞封給了她，定了明日待客的點心就是這些漂亮可愛的果凍和昨天的酸rǔ杯，原本預定的其它點心干脆就不要了，明天肯定沒人吃，擺在桌上還嫌占地方。
香茹謝過賞領了大小姐新的旨令，轉身又詢問小少爺晚飯有什么想吃的。
睿小少爺眨巴幾下眼睛，存心又出難題，“這么熱的天晚飯實在沒胃口，我連飯都不想吃，要不你想一個能做主食的面食吧？”
“能做主食的面食有很多，不知少爺想吃什么？”
“我想吃點油炸的，何醫婆看我現在這樣能吃么？”睿小少爺居然變得客氣了。
“少爺，解饞可以，想當主食吃是絕對不行的。”香茹就知道小孩子受不了忌口的罪。
“無礙無礙的，你可以叫廚子們再煮些粥嘛，何況還有各種點心伺候，餓不著我，何醫婆就幫我做樣油炸面食吧。”
“是，少爺，不知少爺想吃什么樣的油炸面食？炸湯圓？煎餃？生煎包？”
“不要不要，這些早都吃膩了，何醫婆你廚活高明，什么都會做，不如就來樣特別的？”睿小少爺笑得意味深長。
“少爺謬獎了，婢子愧不敢當，還請少爺直接說出要求，婢子好抓緊時間下去準備。”
“油炸面食的原料都是有各種形狀的，何醫婆能用沒有形狀的原料做份新面食么？”
“少爺，您指的是什么原料？”香茹覺得這小少爺真是被寵壞了，這都想的什么怪招啊，侯府廚子從來做不長八成跟這有很大關系吧？
“聽說你曾經把鮮牛rǔ做成油炸點心？”
“是有這回事，睿少爺，那個叫脆皮炸鮮rǔ。”
“人家吃過的我不感興趣，不過我剛想到黃油也是從牛rǔ里煉出來的，那么你就用黃油也做份同樣的油炸點心吧？對你不難吧？”睿小少爺想到自己這絕妙的主意一定能難倒何醫婆，臉上禁不住笑意盈盈。
大小姐遠遠地坐著吃果凍，一聲不吭，只冷眼旁觀。看弟弟怎么出招，看何醫婆怎么接招。
“是，少爺還有別的要求么？”香茹心里已有主意了。
“沒有了，就這樣吧，我又不擅廚藝，不知道什么跟什么能不能搭著吃，剩下的就由謝醫婆你作主吧。”
“是，少爺，請容婢子退下準備。”
“嗯，去吧。”
香茹隨即行禮告退。
大小姐悠哉地吃完一個木瓜果凍，又拿來一個桃ròu果凍，吃了一口后才涼涼地道：“小弟，你不會是舍不得賞封才故意出難題吧？”
“姐姐，你太小看我了，我是那小氣人么，我什么時候賴過帳了？”睿小少爺也不是省油的燈。
“不賴賬就最好了，我只是怕你為了想少掏點故意為難人家。”
“姐姐多慮了，我不過想看看何醫婆的廚活到底高明到什么程度而已。”
“然后你想證明什么？她是贏是輸在你眼里又各有什么意義？”
“姐姐中午不是說希望她日后開飯鋪么。”
“那又怎樣？”
“我不過想知道她夠不夠水平在京城開飯鋪而已嘛，沒有別的，姐姐不要想多了。”
“喲，弟弟你中午不是還潑我冷水的么？怎么這會兒突然轉xìng了？”
睿小少爺挖了一大勺果凍塞進嘴里囫圇吞下，添添嘴角，“姐姐又不是不知道，規矩是死的，人是活的，這么多好吃好玩的果凍明日給那些姐姐們看了，她們也一定會有這種想法的。”
“小弟要小心哦，現在就說這種大話小心大風閃了舌頭，很多事不是我們想怎樣就能怎樣的，也得看人家樂不樂意，說不定人家一心盼望的就是回家跟父母團聚共享天倫呢。”
“姐姐也別把話說得太滿，說不定人家就想留在京城呢，她的關系都在京城，多少好兒郎任她挑選，回到家鄉除了父母還能有什么？別當人家的書都是白念的好不好？”
“瞧你那信誓旦旦的樣兒，你再這么折騰人家，人家再有想法也都讓你折騰沒了，才不樂意伺候像你這樣的主子呢。”
“說來說去，姐姐其實就是給人打抱不平的吧？那還有什么說的，làng費時間么，何醫婆離宮還有好幾年呢，不著急。“
“你當然不著急，就怕有人搶在我們前頭下手。”
“……姐姐你是不是想求多了？”
“笨，跟你說話真累，算了算了，不談她了，你吃你的吧，我回房溫書去了。”大小姐突然生起氣來，擱下勺子起身就走。
睿小少爺沒明白姐姐怎么突然不高興了，也不派人去追問，走了就走了，他還高興這下桌上剩下的果凍全是他的了。
在廚房忙活的香茹自然不知道有人為她吵架，她回到廚房后交待廚子照她吩咐給少爺熬養生粥，接著她全副心思就都放在油炸黃油面食上面，她記得有個老北京小吃也是用黃油還是奶油什么炸的，可惜記不太清楚了，只好憑著模糊的記憶一邊試驗摸索一邊回憶。
反復試了幾次之后，香茹總算茅塞頓開，回憶起了原名奶油炸糕的烹飪步驟，把奶油換成黃油，睿小少爺要的黃油炸糕就出鍋了，香茹小氣地只炸了四塊，每塊才不過比豆腐rǔ大一點，當真就是解個饞，別想貪嘴吃多，小少爺還在忌口中呢，本不該吃油炸食品的。
黃油炸糕完成，擱桌上晾涼，等粥也熬好了，加上幾碟小菜糕點一塊裝盒交由丫頭子們領回去，香茹今日工作結束回屋吃飯休息。
大小姐惦記著弟弟要求的古怪點心，在給父母請過安后就來到弟弟房中等著，看到了那起名黃油炸糕的面食，毫不客氣地嘗了一塊，在大叫好吃的同時，不忘戲謔地看一眼弟弟深受打擊的無力表情，跟著就直接端起盤子把剩下的那兩塊送去飯廳請爹娘品嘗。
這還是侯爺一次嘗到香茹的廚藝，吃慣美食的侯爺也不禁對香茹的機智巧思大為贊賞，再聽說了果凍的事后，侯爺和長公主都覺得有趣，趕緊派人去廚房叫廚子再做幾個當飯后甜點，因為下午香茹做的那些果凍在大小姐生氣走掉之后都讓饞嘴的小少爺給吃光了，連個給爹娘看一眼的樣品都沒有。
家庭晚餐氣氛融洽溫馨，飯后甜點準時奉上，因為時間緊，所以廚子們只做了果ròu果凍，但已經足夠叫侯爺和長公主感到驚訝和驚喜了，如此可愛又可口的小食成功一舉抓住了長公主的眼球和心，開心地跟女兒預言明天一定會受到客人們的歡迎。
大小姐當然也是這樣想的，想到明日客人們驚訝的表情，她現在就忍不住想笑。最普通的食材做出最出人意料的食物，用來招待客人主人家也面上有光，最起碼也要落個會待客的好名聲。
見爹娘高興，大小姐適時地把下午跟弟弟說的那番話又跟爹娘說了一遍，香茹這個人無人提及可能沒人會去想，但一旦有人提醒，侯爺和長公主立刻警覺香茹是個要盡早抓在手里的人才。
侯爺和長公主一個清楚朝堂上的動向，一個了解后宮里的風聲，何香茹表面上看只是個醫婆，背后卻跟京城醫yào行當的七大家族都有淵源，而這七大家族錯綜復雜的關系人脈上達深宮下至市井，牽一發而動全身，不論是誰動了或好或壞的心思，何香茹都是個好用的棋子。
況且何香茹本身又一直都在成長，她每達到一個新的水準，外人對她的評價就越高，就越是看重她。對這樣一枚成長中的棋子，當然是要趁著還沒人發現她的好處，盡早抓在自己手心里才穩妥，絕不能給潛在的對手任何chā手的機會。
大小姐只是狀似無意地隨口一提，就仿佛在棋盤上隨意地輕輕落下一子，而侯爺和長公主這兩位高段棋手卻已經立刻想到了后面最少四五步棋路，并隨即吩咐人手安排下去。
首先就是要調查何香茹的身家背景，所謂知己知彼，掌握到了最重要的身家背景的信息，接下來該怎么計劃就好安排了。
香茹吃過晚飯喚人打來熱水沐浴，坐在浴桶里的香茹滿心盤算著將來要是真的開yào膳館，每日廚房剩下的大量廢油可以廢物利用做féi皂，切成小塊作為贈品送給來吃飯的顧客，要是顧客反響好，就可以上手做香皂，又是一項創收。
對了，那個桃花村化妝品，也不知道跟謝醫婆家有什么關系，不知道將來能不能托師傅的mén路聯系上，一起合作批量生產香皂呢？
香茹幻想著日后的自在生活，全然不知前面正房偏廳正在針對她而著手進行的秘密調查
入mén