娶夫納侍第九十五章 一品齋里的一品菜_宙斯小說網
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第九十五章 一品齋里的一品菜


更新時間:0001年01月01日  作者:姽婳輕語  分類: 歷史時空 | 姽婳輕語 | 娶夫納侍 
娶夫納侍·

十月初八,九王大壽,早在一個月前,小世子就在母王的示意下,假裝不經意地在祝雪迎面前提起。曉雪是誰呀,人精似的,很快就明白了九王的目的——想讓她幫忙承辦壽宴唄。木有辦法,人家是萬馬的最高直接領導者,邵記在萬馬那么順利地很快打下根基,也不能說跟九王沒有關系,再說了,人家還送了邵家一個院子不是。

于是曉雪乖覺地跑到九王跟前自動請纓,承辦九王的壽宴。消息傳開后,萬馬及周邊的達官貴人們,都紛紛鉆破頭地跟九王府拉關系,既能拍拍這位大神的馬屁,又能品嘗邵記小老板難得的廚藝。

自上次在“福祥”開業設宴以來,但凡參加的都對那天的菜式,魂牽夢縈念念不忘哪。萬馬上流圈子里,有好長一段時間的熱門話題,除了那天的宴席,就是曉雪那精美如藝術品似的菜肴了。可惜,打從那次開業大宴以后,就再也沒有機會品嘗小老板的手藝了。

九王壽宴又給了吃過還念想著,或者沒吃過惦記著的一干老饕們,有了這樣一次機會。于是乎,九王本年的壽宴,來賓空前積極,哪怕是擦了一點點邊的關系,也備下重禮前來祝賀。

壽宴在眾所矚目中開始了,唱菜名的韓秋口中,一道道美味佳肴層出不窮:“果香糯香藕”“山珍雪球”“稻香金絲豆腐”“金絲燕歸巢”“一掌定乾坤”“山珍八寶蟹粥”“燈影魚片”……

光聽這菜名就讓人垂涎三尺,吃得人更是贊不絕口,九王的那桌是按品級環坐的官員們。九王看了眼名叫“一掌定乾坤”的佳肴,盤子正中是一油光閃亮的“腳掌”,四周點綴著青的瓜片,和紅的圓球狀豆腐,色彩搭配和諧,讓人看著就十分有食欲。九王輕輕夾起一片,送入口中,口感鮮香,美味無比,九王不禁瞇起眼睛,一臉享受狀。

其他官員等九王放下手中的筷子,才方動筷,然后是一片贊不絕口的聲音。九王招手讓人把唱菜名的韓秋叫過去,問道:“你知道這道菜用什么做的嗎?本王吃著不像是熊掌呀?”

韓秋禮節周到地回道:“回殿下,這道菜是用精選鴕掌制作而成。我們少主子說,鴕掌含大量的膠原蛋白及對人體有益的有機物,是上佳的食補品。在烹飪時,選用肉質肥厚的鴕掌去甲、去異味,然后加入肥雞、火腿等煨制八小時成菜。口味糯爛鮮香,以鴕掌為食材,又精心擺成腳掌狀,故名‘一掌定乾坤’”。

總督大人撫掌大贊:“妙呀,色、形、味、香俱全,菜妙名更妙呀”

九王點頭道:“韓秋,你家少主子是不是讓你把每道菜的妙處都背熟了,要不你怎么知道的那么詳細呢?”

韓秋躬身道:“殿下英明,我們少主子正如殿下所說,讓小的把所有菜的菜名、食材、火候、特點,都背得滾瓜爛熟,若宴席上的來賓有什么疑問,好一一回復。”

“嗯這個菜叫什么?”九王指著剛剛端上來的一盤金黃剔透,周圍用白蘿卜雕成櫻桃狀,用番茄汁染色的菜肴,問道。

“回殿下,這盤叫‘水晶櫻桃咕佬肉’,是用最嫩的里脊肉炸制而成,裹上秘制醬汁。顏色金黃閃亮,口感嫩滑鮮美。”

“嗯……”九王嘗了一口,連連點頭,“好了,這沒你事兒了,下去吧。”韓秋躬身而下,沒走幾步又被別桌攔去,幫她們做解說員去了。

在廚房里忙乎的祝雪迎,有九王府搜羅的幾個名廚,和廚藝已經和她旗鼓相當的谷化風的幫忙,倒也是得心應手游刃有余。最后一個菜完成后,曉雪在風哥哥的幫助下,去了套袖和圍裙,端起一盤,準備親自給九王上菜祝壽。

九王一場壽宴吃下來,心中大悅,極品嘗了美味,又在賓客面前長了臉。看到曉雪上來,臉上露出滿意的微笑:“曉雪啊,你手上這盤,又叫做什么名堂?”

曉雪將菜品輕輕置于桌上,回道:“此菜名叫‘富貴一品金瓜盅’,外面乃是大小適宜的整南瓜,雕上松鶴延年,寓意健康長壽。此菜以清淡和營養為主,菜品里面放的粗糧比較多,南瓜、燕麥、玉米、紅苕、海參等,在營養、味和檔次上體現出來。這道菜花的時間主要是在湯上,僅熬湯就用了兩天時間,用土雞、鴨、火腿等進行煨制,將一桶水熬到二碗水,湯頭濃郁,口感鮮香。”

“好,好曉雪今日勞苦功高,理當嘉獎,賜坐……”立即有下人在九王那桌的末席上加了個座位,旁邊正好是個熟人。

祝雨落此時還一臉陶醉,她見曉雪坐于自己旁邊,邊迫不及待地表達自己的敬意:“曉雪,真有你的。說實話,你這手絕活兒,宮里的御廚都難及你一分。你要是有意,我可以讓我娘在皇上面前舉薦你進宮做御廚。”

祝雪迎連連擺手,道:“我乃一介鄉野村人,在外邊自在慣了,你要我進宮,不跟孫猴子帶了緊箍咒一樣嗎?說不定哪天一不留神,觸犯了宮里的條律,被咔嚓了,雨落姐姐再想吃我的菜可就再沒有機會了。哎?對了,你怎么在這桌啊?莫非姐姐年紀輕輕便有功名在身?”

祝雨落臉色有些不太自然,她笑道:“我母親乃九王殿下的陪讀,幼年便結下了深厚的友誼。如今邊關有些不穩定,我母親前往邊關無暇來給摯友祝壽,便派我代表她前來。至于功名嘛,唉,不過是祖上余蔭而已,不足掛齒。如果可能,我寧可不要這功名。”

“哈哈……雨落姐姐好志氣,雖然自己博得的功名更可貴,不過,如果在自己的位置上,能為國出力,為上分憂,余蔭又如何?”曉雪以為她被人口舌,便出言安慰。

“我……”祝雨落嘴巴張了張,沒有再說什么,將跟前的酒一飲而盡。

曉雪正要再開導開導這個,她雖只有一面之緣,卻從心里想去親近的女子,卻被九王殿下的話語打斷了:“曉雪啊,你這如此卓絕的手藝,整天藏起來不讓人欣賞,可太不厚道了哦?”

曉雪眨巴幾下眼睛,很奇怪地道:“殿下何出此言哪?”

“本王已經不止一次聽人提及,‘邵記快餐’的菜品,雖然美味,卻只能自己一人,或攜三兩家人前去品嘗,要是想宴請客人,或者家族聚會,邵記就沒有這樣的條件了。雖說‘福祥’的菜肴,有那么幾分意思。可是對于被上次你的開業大宴慣刁了口味的人們來說,無異于隔靴搔癢哪。”九王見曉雪還是一臉迷糊,便皺起了眉頭,這人怎么有時候挺聰明伶俐的,有時候卻迷糊無比呢。

知府大人馬上接過話頭,幫曉雪解惑:“九王殿下跟我們的意思一致,就是想邵記能不能開個,做今日這樣精品菜式的地兒,讓我們這些老饕們,能不時地去飽飽口福,打打牙祭。”

“哦……我明白了,殿下和大人們的意思是,讓我再開個菜館,是吧。”曉雪終于明白九王說了那么大一通中的精華所在了。

“是啊,是啊。自從上次在‘福祥’吃過小老板親手做的菜,我是到哪兒吃都覺得沒味,去了幾次快餐店吧,又覺得不過癮。我也是早就期盼著小老板能開個正兒八經的菜館、酒店什么的。年紀大了,沒別的愛好,就好美食這一口了。不知小老板能成全不?”說話的是告老還鄉的三朝元老,年過古稀卻精神矍鑠的老丞相。

祝雪迎一看這架勢,不答應是不行了,值得起身抱拳一禮道:“曉雪多謝殿下和各位大人們的抬愛,曉雪這就回去準備,保證各位大人在年前能吃上邵記獨有的精品菜式。”此言一出,滿桌的官員們,臉上都現出滿意的笑容來,老丞相的皺紋更是能夾死蚊子。

晚上,一身疲憊的曉雪,耷拉著肩膀,從王府跟邵府連接的小角門回到了自己舒適的小窩。谷化風親自伺候著懶洋洋躺在床上賴著不起來的曉雪擦臉和洗腳:“累了吧,洗洗就睡吧。”

曉雪像懶骨頭似的抱著小熊抱枕癱在床上:“我不是做菜累的,我是應付那些老家伙們累的。這些老家伙們食髓知味,讓我開菜館來滿足她們的口腹之欲,哼哼一群臭老饕”

谷化風把她的腳擦干凈,放在床上,又把打橫躺在床上的曉雪搬正了,正要蓋上被子,一個不留神,被曉雪用力一拉撲到在她身上,抱了個滿懷。

谷化風已經成年,對于男女之事已經朦朧可知,對于曉雪的親近羞得滿臉通紅,結結巴巴地道:“壓……壓痛了沒?”

曉雪舍棄了小熊,把風哥哥充當抱枕,把下巴放在谷化風的肩膀上。嗯風哥哥身上有種令人心安的味道,抱著真舒服。曉雪摸摸小風的燙得可以煎雞蛋的臉,逗他道:“風哥哥這么害羞怎么行,明年年底我成年了,就可以把風哥哥娶回家,天天這么抱著,嘿嘿”

谷化風羞怒地輕輕拍了她一下,轉移話題道:“曉雪,你不是答應江蕙小姐不跟她搶生意嗎?現在又要開飯店,不是自己打自己的嘴嗎?”

曉雪輕輕咬了下谷化風的脖子,滿意地看著他的耳朵變成粉紅色,向他的耳朵哈著氣,道:“我有個法子,既不得罪江家,又能滿足那些大佬們的要求,你就放心吧。”

谷化風掙扎著要起身,曉雪故意抱緊他不讓起,畢竟曉雪內力上占了便宜,小風好像撞進蛛網的蜜蜂,怎么掙扎也于事無補。谷化風有些惱了:“小姐小風從小就被定于小姐,如果你……也得等你成年啊……如果大官人泉下有知,會怪罪小風媚惑主子,我……我……”說到最后眼睛里水光一片。

“好啦,好啦……逗你玩的啦,別哭,你一哭,我的心嚯嚯地疼。你放心,在沒有給你個隆重的婚禮前,我是不會強迫你跟我圓房的。”曉雪趕忙松開谷化風,好聲好氣地安撫他。

脫離她魔爪的谷化風站直了身子,理了理被她鬧亂的衣裳,不知道該不該跟這個愛鬧的小姐生氣,只哼了哼,道:“就愛瞎胡鬧,不是累了嗎,趕緊休息吧。”說著,端了洗腳水,走出門去。

曉雪沖他的背影甜甜地叫了聲:“風哥哥晚安,不要夢到我哦。”然后看著谷化風急忙逃去的背景,嘿嘿直樂。

一個月后,邵府臨街處辟出一個小巧雅致的院子,門口掛著“邵記一品齋”。于是街頭巷尾、茶館書社都傳著關于一品齋的傳聞:據說這一品齋可不是隨到就能吃的地兒;據說這一品齋每天只招待一桌的客人,一桌過后就是天王老子來了也蓋不招待;據說這一品齋的菜式都是精品中的精品,看著都是一種享受;據說一品齋的價格也是十分不菲,一盤豆腐都要五兩銀子,不過人家的豆腐比鮑參翅肚味道還棒;據說一品齋的訂單都排到一個月以后了;據說……。

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