娶夫納侍第七十二章 全羊大餐_宙斯小說網
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第七十二章 全羊大餐


更新時間:0001年01月01日  作者:姽婳輕語  分類: 歷史時空 | 姽婳輕語 | 娶夫納侍 


最耗時間的“羊雜燴”從早上就開始煨上了,燉得時間越久越是入味,這時候出鍋湯汁已經濃稠如油,色釅如醬,雜碎酥爛綿軟,入口即化。

祝雪迎又熬了一鍋清淡又大補的美味“川芎白芷羊頭湯”,湯汁是用羊骨燉了一天一夜,雪白如奶汁,醇香無比。

羊蹄也被利用起來,做成清真菜肴“扒羊蹄”,顏色金紅,羊蹄軟爛,香濃適口。

曉雪大展身手,用調料作坊里新出產的孜然粉,做了“孜然羊排”“孜然羊脊骨”“孜然羊肉”。孜然料理除了和羊肉有關的,還有“孜然土豆”“孜然燉雞塊”“蔥香孜然排骨”……祝雪迎打算今天打響孜然的第一炮,讓江蕙充分認識到,代理孜然粉是多么英明的決定,所以使盡渾身解數,把這些孜然料理做得色香味俱全,廚房里幫忙的廚子們都直咽口水。

用餐的地兒選在莊子的一個雅致幽靜的亭子里。當一盤盤精致的菜肴上來的時候,九王看著那小巧別致的盤子,不樂意了:“邵小老板……”

祝雪迎馬上謙虛地接口道:“不敢不敢,殿下稱草民曉雪即可。”

九王眼睛一睜,拉長了聲音道:“曉雪——你這是喂貓呢?這么小的碗盤,還真能不窮你”

九王這邊說著,小世子已經開動了,他的筷子直奔分量最小,只有四只的“扒羊蹄”而去,酥軟的口感,香濃的味道,讓他連吃了三只還意猶未盡,天人交戰了半晌,方不舍地夾給因他胃口大開而欣慰地看著他的母王的碗中,嘴里抱怨著:“曉雪啊,太少了,吃著不過癮哪。”

祝雪迎幫他盛了一碗羊頭湯,笑著道:“過猶不及,少而珍貴。再說了,好菜還在后頭呢,如果上來就大盤大碗的,后面的好東西,可就只能看著了。”

江蕙眼睜睜地看著四個“扒羊蹄”被小世子瓜分,卻不敢有怨言,萬惡滴封建等級制度呀只好化悲憤為食量,猛攻香辣的“孜然羊脊骨”,汗珠夾著辣出的眼淚,實在是狼狽不堪。

九王到底是皇家出身,面臨美食的誘惑,依然慢條斯理不緊不慢,不過沒有停過的筷子,泄露了她對這些食物的贊賞。

小世子見江蕙對“孜然羊脊骨”欲罷不能,痛并快樂著的吃法,也對羊脊骨產生了興趣,筷子伸到一半,就被曉雪擋住了:“那道菜比較辛辣,你的腸胃雖說這三個多月料理的基本與常人無異,卻還比較嬌弱,這類強刺激性的菜還是少吃為妙,否則會胃痛的。”

九王一聽,把最后一條羊脊骨夾到自己碗中,免得兒子惦記:“聽曉雪的,這塊脊骨我幫你吃了地啃起羊脊骨來。別說是九王,再文雅的人啃起來也好看不到哪去。

人家江蕙經常跟曉雪混,吃辛辣香辣的食物不是一次兩次了,可九王可是第一次吃這么辣的東西,第一口下去,就覺得口中好像著了火,馬上張著嘴巴頻繁地吸氣呼氣,臉上涕淚縱橫。曉雪見了,馬上命人呈上冷開水。九王咕嘟咕嘟灌了一氣,口中火辣的感覺剛一緩解,又鼓起勇氣啃上那塊羊脊骨,漸漸愛上那種辣得過癮,香得過緊的感覺。

小世子見最后一塊脊骨被母王夾走,一開始鼓著腮幫子一臉不悅,看到他尊貴的母王那百年難遇的狼狽模樣,又咧開粉紅色的小嘴看著母王直樂呵。

祝雪迎拿了一塊小巧的荷葉造型的發面牛奶餅,夾了些孜然羊肉,遞到小晨晨的手里,看著他吃得歡暢。

愉快的用餐進行至一半的時候,九王喝了一口羊頭湯,詫異地看到韓管事吩咐下人抬來一架鐵制的家伙:三尺多高,四根鐵棍做的腿,撐著長約三尺寬越五寸的鐵皮無蓋匣子。這個邵曉雪,又折騰什么新鮮的玩意兒出來?這個鐵皮架子到底做什么用的呢?

不光是九王,江蕙和小世子眼底也都充滿了疑惑的神情,她們都選擇了靜觀其變,誰都沒有問出心底的疑問。

韓管事讓廚上的人在鐵匣子里裝上燒得紅紅的木炭,九王帶來的兩個廚子抬來一個大筐,里面全是用細鐵條穿好的食材,有葷的也有素的。

祝雪迎笑笑地從自己的位置上站起,向九王一禮,道:“曉雪新創的孜然燒烤,現烤著才好吃,所以搬了全套家伙過來,請九王殿下稍候,曉雪親自烤來請您品嘗。”九王點頭同意,眼睛里的興趣和好奇是抹也抹不掉滴。

曉雪先烤的是“自然風味烤羊腿”,羊腿是加入秘制醬料腌制后煮熟再烤的,這樣烤出來肉質軟嫩,防止長時間烤制造成的水分流失使口感干硬。烤的金黃的羊腿,再刷上蜂蜜水,撒上孜然粉等調料,就完成了。

端上來的成品烤羊腿,色香味美,香氣誘人。九王用小刀割下幾片放入兒子碗中,又給自己切了幾片,入口奇香四溢,肉質外酥里嫩,不禁贊嘆稱絕:“好太好了比覃閭自稱天下第一的烤全羊,好上不知道多少倍哈這真該讓覃閭國君嘗嘗,看她好意思再稱烤味獨步天下?”

九王一想到覃閭國君那傲慢到不可一世的表情出現裂痕,心中大悅,邊大口吃肉,邊道:“曉雪,這烤肉要大大的發揚,將來把烤肉店開到她們覃閭去。”如果向來自詡烤肉獨步天下的覃閭人都來吃中原人開的烤肉店,既能能落覃閭那些蠻子的面子,又能賺取那些蠻子的血汗錢,將是多么大塊人心呀

接下來祝雪迎的秘制燒烤項目更是層出不窮:烤雞翅、烤羊排、烤羊肉串、烤雞腿、烤豬扒……當然少不了上午在魚塘撈的烤魚嘍

不光是烤肉類,烤素菜的味道也很獨特:烤茄子、烤土豆片、烤豆干、烤素雞、烤豆角、烤蘑菇、烤青椒、烤饅頭片……

即使每串只串了很少的食材,即使每樣燒烤只敢品嘗一小串,花樣繁多的燒烤,還是讓九王她們吃了個肚兒圓,實在吃不下的小世子,開始只在曉雪旁邊轉悠著打個下手,后來纏著曉雪教他烤肉。

當抹成小花貓似的薛晨,舉著一串烤的黑乎乎的,分不清是什么肉的肉串,獻寶似的給母王品嘗自己的第一串勞動成果時。九王差點哭了,不是感動的,而是被那咸辣焦苦的味道荼毒的。還好,兒子只眼巴巴地盯著她吃了那么一串,收到母王言不由衷的表揚的小世子,又投入到興致勃勃地烤肉行動中去,再呈上來的烤肉不至于那么慘不忍睹,卻也稱不上美味。不過都被老奸巨猾的九王殿下,以賞賜為名,把痛苦轉移到江蕙和左右的侍衛下人們那兒去了。

酒足飯飽準備回去的九王,在上車前,還不忘叮囑曉雪:不管用什么法子,要把燒烤發揚光大,為國爭光……呃貌似帽子扣得太大了些哦,烤肉跟國家榮譽……八竿子打不到一塊兒的事呀。.。

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