溫伯坐在門口的木椅上,遠遠望見馬車從夕陽的余光里嗒嗒走近,一張老臉上的褶子都笑得像朵盛開的菊花,連忙進門去了大廚房通知準備開飯。郭嬸正領了三個小丫頭忙得團團轉,小青小苗合力把大鍋上的饅頭屜端了下來,白胖可愛的大饅頭,密密實實的擠滿了屜籠,只是看著就引得人流口水,小安早洗干凈了手,拿了個柳條筐子,麻利的把饅頭撿了出來,時不時的摸摸耳垂,緩解一下燙疼的手指,呲牙裂嘴的樣子,逗得又去洗菜的兩個丫頭咯咯笑了起來。郭嬸正在翻炒著大鍋里的豆芽,心里感嘆著,夫人就是聰明,一盆大豆,泡上一宿,上磨磨碎了過濾一下燒開,撒上些石粉,就成了又滑又好吃的豆腐腦兒,上模具擠出水分就是豆腐就,再壓實一些就是豆干兒。而如果放在溫暖之處,多澆幾次水,就能長出白胖細長的豆芽來,切幾片肥肉炒炒,就是一道絕好的菜色,以后冬天再也不必為沒有菜吃犯愁了。她心里這么想著,手下的動作卻沒有耽誤分毫,估摸著火候差不多了,揮動鏟子幾下把菜盛到了大盆里。加上剛才就燉好的菘菜豆腐五花肉,還有旁邊大灶上正咕嚕嚕冒著泡的骨頭湯,豐盛的晚飯就備好了。
這樣的飯菜,多少人家一年也不見得能吃上幾次,自己卻照著一日三餐做,她偶爾算算每月單只是吃食一項上的開銷,就忍不住替夫人心疼銀子,更別提每季采辦的大批布料和各種日用…
郭嬸搖搖頭,招呼著幾個丫頭麻利的開始擺碗筷了。心里琢磨著一會兒要告訴大伙兒多替夫人出些力,晚上習字時自己也要認真些,說不定以后還能幫夫人多分擔些事情做呢。
秋分也在小廚房里忙碌著,夏至一邊幫她打著下手,嘴里一邊念念有詞的背著口訣。
自從買了書本筆墨回來,木艾就召集了全府上下,宣布由郭管家擔任先生,把東廂房作為學堂,每日晚飯后,半個時辰教習字,半個時辰教簡單的算術。她原本也就是抱著想讓大伙都能會寫自己名字,需要經手銀兩時差不了太多就可以的想法。沒想到,大伙兒的熱情出奇的高漲,連發到手的文房四寶也舍不得用,折了樹枝當筆,木盤盛了沙土做紙,時刻放在手邊兒,只要有空就練幾筆。
這樣連著兩個月下來,即使地里開始忙了,也沒有人提出斷了晚上的學習。木艾很高興,雖然不知道眾人為什么學習熱情這么高,但是,她以前讀了十幾年書,“愛學習的孩子是應該被獎勵的”這一印象在她心里是根深蒂固的。所以,前天晚上,交代管家突擊考了一回試。
除了歐陽本身識字不算,連溫伯在內的九個男子,平均都識得一百多字,二十以內的加減不成問題。木艾原本以為阿大阿二有些笨拙,未必能有什么好效果,沒想到他們卻并不比其他人差多少,后來還是管家給她解了惑,原來兩個人每天一有空就互相監督著練字,念叨著識字以后就是有學問的人了,找媳婦也好找。這個想法讓木艾有些哭笑不得,但是心情卻很好,多淳樸憨直的人啊,將來他們的媳婦一定要慎重選擇,否則,真攤上個潑婦,這兩人不得被欺負死啊。要說拔尖兒,九人之中木三的算學最好,一百以內計算的速度很快,木六識的字最多,達到了二百以上,這個成績是相當不錯了。而女子這邊,平均水平也同男子那邊差不多,其中冬至算學最好,小苗的字識得多。
木艾一高興,給木三木六每人發五百文錢,冬至和小苗則是每人一匹棉布,顏色任她們去庫房里挑,剩下的人也都獎勵一碗紅燒肉。這讓本來因為沒得到獎品有些氣餒的眾人立刻就笑開了,特別是阿大阿二兩兄弟,他們的力氣大,飯量當然也大,自從三十晚上吃過一次秋分做的紅燒肉之后,每次想起來都會流口水,那味道實在是太香了,想想明日就又能吃到了,怎么會不高興。這些人里,只有夏至不服氣,懊惱的抱怨她當時太緊張,沒有發揮好,木艾知道她性子太好強,就笑著許她下次如果拔了頭籌,額外多獎給她一匹布料。所以,她這幾天,逮著空兒就念叨著學過的字或者練習數數。
秋分聽她念叨,偷偷竊笑,被夏至一眼看到了,羞紅了臉,嬌嗔的喊道,“死秋分,你又笑話我。等我得了布料不分你啊。”
“好,好,我的好姐姐,妹妹我錯了,要堅決支持姐姐學習才對,以后再也不敢了,好不好?”秋分嘴里連忙哄她,眼里卻在看著鍋里的湯水。這道魚頭豆腐湯是前幾日夫人剛剛教給她的,她準備過半月去肖府時再教給酒樓里的廚子,所以,每次做都極仔細的注意火候等等小細節。
夏至知道她手里的活計兒重要,也不再鬧她,隨手拿了一會兒要用的碗筷再用熱水燙一遍,夫人對吃食的事情很在意,前幾天在路邊看見了一只死老鼠,又是兩天沒太吃東西。全府上下這才知道上次絕食的原因,郭管家一揮手,帶著府里所有人,把院子外面周圍百米以內都細細搜查了一遍,直到確定半點贓物都沒有才罷手。從那以后,幾個人就更加小心保持潔凈,吃食和用具更是萬分用心。
書房里,木艾毫無形象的長長抻了個懶腰,趴在桌上翻書太久了,脖子和肩膀都有些酸痛。坐在對面執筆抄寫的春分,早就見慣了夫人這副樣子,沒有表現出半點兒驚奇,依然一臉溫和的仔細檢查著手里的記錄。這幾日,夫人抓到空閑就讓夏至、秋分、冬至三個人幫忙挑稻種,然后拉著自己開始整理準備栽種的幾種新蔬菜的種植技術。夫人拿著那本她看不懂的書讀讀停停,她負責把夫人要求的句子抄寫下來。算上現在手里這幾十張,總共攢下來也有快三百張了。她每晚都會一遍遍的讀,有不懂的就會問夫人,就是擔心會出現不必要的錯誤,因為這些都是以后郭管家帶人種田時要參照的,絕對不能馬虎應付。