某某寶作品
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穿越種田紀事正文
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火桶送到荒地,讓張貴幾人甚是感動,干起活兒來愈發的賣力。()無奈,天氣越來越冷,這幾天北風一直吹著,天也不似前些日子睛朗,村民們都說要下雪了。
婦女和孩子受不住凍,有好些人都提出不干了,為了這幾個錢把身子凍壞了,還要花錢買藥,不值當。
自開始變天,兩三天的功夫,婦女和孩子便少了一大半兒,張貴暗暗著急,這荒地的頭一遍才深耕了一半兒,這樣下去,別說二十天,就是拖到過年,也不一定能耕完。
剛開始,他不想給小姐說,怕小姐憂心,眼看不說不行了,只好硬著頭皮與小姐把這事兒說了。
青籬一時也有些犯難,只好與這二人商議著再去這兩個村子,重新招集些人手,總有人不怕吃苦的。張貴與李大郎對視一眼,眼下也沒有什么好辦法,也只好如此了。
這二人一走,青籬立在窗前,看著外面陰沉的天空,聽著北風帶著號子呼呼的刮過,心里打了一個寒噤,不由為那些在寒風中干活的人擔憂起來。
不若先停工,等這場雪下過再干?剛起這樣的念頭,便又壓了下去,現在才剛剛進入數九,有道是“一九二九伸不出手,三九四九冰上走”,這“四九”三十六天中,現在還不算最冷的時候,一旦停了,只好到等開了春再動。可是開春后馬上就是春耕,哪里還有時間去擺弄這些?
還是先想些辦法為那些干活的人驅驅寒罷。驅寒可以搭些工棚,讓他們休息的時候在里面避避寒風,還可以多燒些驅寒的熱湯讓這些人在干活中間補充一下熱量。
想到這里,便有了主意,搭建工棚還需要時間和人手,或許等搭建完了,這股子寒流便消退了呢。多弄些熱湯這個法子倒是立竿見影的。
想到了解決的辦法,說行動就行動,立馬叫柳兒去找了李嬸子、孫大娘等去西市買幾只殺好的整羊,三百個燒餅。并一再交待連羊下水也一塊兒買來。柳兒也聽了到張貴與李大郎的話,見小姐交待,便知道她這是想到了解決的辦法,連忙揣了銀子,拉著李嬸子去了。
羊買回來之后,叫她們清洗收拾一番,又命幾人將用到的調料裝了。一刻也沒多作停留,將院子里所有的人都叫上,只留了紅姨一個人看家,其它的都跟著去了荒地。
到了荒地,只覺是北風愈發的凜冽,成年男子倒還罷了,可憐那些孩子們,在寒風中縮著脖子,弓著腰撿著草根,一雙雙小手凍得通紅,青籬眼睛一熱,心生不忍,直想大喝一聲停工,然而嘴張了幾嘴,仍是沒有吐出一個字。
張貴與李大郎分頭在地里忙活著,福伯與小可小樂三人聚在火桶邊取暖,見小姐過來,小樂連忙跳出火桶,跑了過去。青籬見他的雙頰被風吹得通紅,問道:“冷罷?”
小樂今年十四歲,個子長得也高,咋一見自家小姐用他娘說話的口氣問他,混身的不自在,嘿嘿笑道:“不冷,那火桶可暖和了。”
青籬道:“冷就再堅持一會兒。一會兒有好東西吃。”
說著讓小可與小樂去村子里借幾口大鍋,一面指揮著幾個打雜的大娘挖灶坑,幾個撿草根的婦人圍過來看熱鬧,杏兒道:“幾位嫂子,能不能幫我們去撿些柴來。”
一個婦人操著大嗓門問道:“你們這是干啥咧。”
柳兒笑道:“我家小姐見大伙兒在這里受凍,心中不忍,在這里現熬些羊肉熱湯,給大伙兒驅驅寒。”
那婦人哦一聲,高興的跟著杏兒去了。有不少圍上來的小孩子聽說有肉吃,發出一陣的歡呼,草根也不撿了,呼啦啦的跟在杏兒與合兒后頭撿柴去了。
眾人架鍋添水擺案的一通忙活兒,不多時,濃濃的肉香和著沸騰的熱氣飄散出來,引得圍在一旁的孩子直咽口水,就連那邊干活的成年男子也不住的向這邊張望。
青籬苦笑著朝向身旁幾人道:“也不知道我這一遭倒底是在幫忙,還是在幫倒忙?”
張貴笑道:“小姐這一遭自然是幫忙。雖說今天誤點時間,但是那些村民感激小姐的好心,以后干起活來定然格外賣力。”
青籬無奈一笑,但愿如此吧。
前世她生活的城市,羊肉湯極為常見,一年四季食客不斷,她也極喜歡喝羊肉湯,曾在家里試著自己做了,總是做不出羊肉湯館里的味兒,后來她查了資料,才知道原來這羊肉湯中最關鍵的是湯中加的幾種香料的比例,這幾味香料分別是白芷、桂皮、草果、陳皮、良姜,比例控制不好,多了則藥味出頭,少了則腥膻雜味不除;今日準備得匆忙,她倒是沒有認真的去配比,只是粗略的配了配,但愿這些沒有喝過正宗羊肉湯人會給她面子。
先將水燒開,加入斷好的羊骨,在羊骨上面碼上羊肉,用大火燒開,一邊燒,一面用勺子將血沫撇去,直到羊肉羊雜燉到八熟,便加入那幾味香料,同時加上蔥段、姜塊,待羊肉熟透,撈出來晾涼切成薄片。余下羊骨頭接著燉,燉約末一個時辰,將加入的香料蔥姜撈出來,這也就是為什么在羊肉湯館的湯中為什么看不到香料的原因。
羊肉湯熬好了,張貴與李大郎一商量,反正今日小姐整了這么一出,這些人都沒心思干活了,索性就讓他們今日吃個痛快,喝個痛快,回了小姐,又派人到村子里一家雜貨鋪中將里面的酒都買了來。
更有人將從荒地里砍下的樹枝聚在一起,燃起了火堆,一時間,寒風凜冽的荒地曠野中,孩童的叫聲笑聲,男人大聲的談論聲,婦人們的竊竊私語和不時傳出的陣陣笑聲。和著火光,肉香,酒味兒,蒸騰的熱氣,似乎將冬日的凜冽寒氣趕走了不少。
陸聰不知道從哪里鉆了出來,手里端著一個從村民家借來的大碗,一手拿著燒餅,一口湯一口燒餅的湊了過來,青籬拿眼直直的瞪著他,這家伙若是敢說一個讓她不高興的字兒,她就把那滿碗的羊肉湯扣到他臉上。
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