【165章】 設備處理

165章設備處理

劉家新酒坊點火開張之后，一時半會兒也還不能出酒，舊的酒坊自然不會那么快就廢棄，劉家還要靠舊酒坊的出產頂過最近一個月的銷售。

最近一個月的時間，酒坊每天都要生火蒸米，攤涼之后拌上酒曲，裝入已經準備好的壇子里，進行發酵。劉睿按照祖傳的一些秘方，準備把所有蒸好的大米都裝壇發酵一個月，之后再取出進行蒸餾。有了祖傳的秘方，又有了空間泉水這樣的作弊手段，劉睿自然是有信心釀造出香醇的佳釀。

在劉家準備擴建酒坊的同時，就有不少人家來到劉家，詢問舊設備是否要折價出售？一時間，劉家門庭若市，往來的人是絡繹不絕。

有些村民是為了打聽釀酒設備的處理，有些純粹就是為了開眼界，畢竟劉家新酒坊每次能處理好幾百斤大米的釀酒設備在很多村民的心里，已經算是巨無霸的存在了。

這兩年，隨著人民生活水平的不斷提高，米酒銷售和生豬養殖的市場是持續升溫，不少農戶開始把致富的方向放在了釀酒養豬一體化上。特別是劉家擴建酒坊、張家興辦大型養豬場之后，給梁村村民帶來的刺激就更加大了。

村民們都覺得釀酒養豬其實也算是一種不錯的發展方向，雖然不見得能夠有大發展，但是勝在穩定，細水長流，很符合農民們的判斷。放眼看過去，梁村和青云鎮上釀酒的人家基本上都變成了殷實之家，倒也是讓不少人覺得有點眼熱。

在梁村，并不是每家每戶都擁有大量的田地、果園，因為種種歷史原因，有些農戶手頭上也就幾畝薄田，勉強夠口糧罷了。這樣的家庭在梁村并不少，缺田少地的他們若非外出打工，在田里刨食要想養家糊口確實有點困難。

生活，都是被逼出來的！

在劉睿的印象中，梁村這樣的家庭不在少數，但是他們往往成為了村里面先富起來的那批人。沒有足夠的田地，他們就只能是挖空心思想著做點小生意、進行規模養殖等等，增加收入。

村里面的首富錢大彪其實也是這樣的家庭出身，因為家里也沒有什么田地山林，窮得叮當響的錢大彪在十幾年前開始收購山貨，后來才逐漸有了現在的家當。

這一次劉家擴建新酒坊，不少有志于釀酒養豬的農戶就以為劉家會放手舊的釀酒設備，紛紛是上門求購。畢竟，一套全新的釀酒設備連帶鍋爐，起碼得上萬塊錢，那并不是每一個人都能掏得起的。若是買上一套二手的，花上兩三千，起碼還能使用十年八年，這樣的經濟賬無論誰都能算得清楚的。

不過劉睿面對不少的求購者，一時間還沒有下定決心，畢竟每個人都是鄉里鄉親的，很多話不太好開口。

這天中午，把幾位來訪者打發走之后，劉睿終于是能夠喘口氣，在院子里的懶人椅上躺了一會。自從新酒坊開始點火蒸米之后，劉睿就變得像是一個正在旋轉的陀螺，一直忙著不停。

每天他和劉家宏要先在舊酒坊釀造今天所需要的米酒，然后又進入新酒坊蒸上幾百斤的大米，其中辛勞也只有當事人才能體會。當然了，這樣的日子是不會持續很久的，等到一個月之后，劉家就能把所有的精力集中到新酒坊之中了。

劉睿躺在椅子上，看著桂花樹葉間隙中透射下來的金黃色陽光，感覺到一絲絲的溫暖。時間進入一月份之后，梁村的氣溫急劇下降，早晚已經只有十度左右的樣子，但是白天燦爛的陽光還是讓梁村的冬天并不寒冷。

就在劉睿享受冬日暖陽的時候，又有客人來了。

“華強叔，有什么事情打個電話就行了，還用得著你親自上來呀？”劉睿給王華強和王少章各泡了一杯茶，笑著說道。

自從上一次曾瑩等人到家里之后，劉家倒也是養成了給重要客人泡茶的習慣，純天然的菊花茶被空間泉水泡過總是能散發出淡淡幽香，令人神清氣爽。哪怕像王華強這樣的老農，也是覺得劉家的菊花茶有點與眾不同。

隔著裊裊升起的煙霧，王華強的表情也在不斷變化，他似乎在心里斟酌遣詞用句。

“小睿，家里的舊鍋爐是不是要處理，要是這樣的話，干脆處理給我們吧。”王華強開口的第一句話就讓劉睿倍感吃驚，他根本就沒有想到王華強有這樣的想法。

“華強叔，家里那么多的田地，山林，你們現在怎么想到要釀酒呢？”在劉睿的印象中，只有田土少的家庭才會把目標盯在釀酒，做小生意上。王華強家里十幾畝的良田，山里面還有上百畝的果林，難道他們還能有心思釀酒養豬？

“這不，我們家老大已經成親，現在準備分家了，這不還得給你少章哥找點家當，做到一碗水攤平。”王華強指了指坐在旁邊的王少章，說道。

這個時候，劉睿這才猛然想起青云的一些風俗。

在青云，一般家里有兄弟的家庭，在結婚有小孩之后，就要分家，然后大家庭和小家庭就開始各過各的。分家對于莊戶人家來說，就是頭等大事，必須慎之又慎，一絲馬虎都不得。

往往很多家庭矛盾、兄弟鬩墻的事情都發生在分家之時，這種例子在農村可以說是不勝枚舉。有鑒于此，王華強對于這一次給王少軍分家的事情也是無比上心，生怕出一絲紕漏。

王少軍嫌棄家里的山林護理起來實在是太過辛苦，并不是很愿意接手家里的山林，倒是想讓王華強出錢給他買一臺柴油脫粒機。看到哥哥不要愿意進山干活，王少章自然也覺得有點打退堂鼓，也提出了不進山干活，想要在家里找點別的營生。

思來想去，王少章就看上了釀酒養豬這一行。

首先，釀酒養豬在王少章的眼中并不算是陌生的行當，畢竟從小和劉睿一起長大，一起出入了好幾年，所見所聞足以讓王少章對釀酒的整個流程有一個大概的認識。其次，王家和劉家良好的關系可以保證劉家并不會吝嗇釀酒技術的傳授，確保接手之后可以釀造出適合村民口味的米酒。

最后，也是目前的市場態勢所決定，讓王少章等人覺得釀酒養豬是大有可為的。

種種原因結合到一起，就讓王華強今天帶著王少章到了劉家，提出購買釀酒器械的事情。

“若是少章哥要釀酒的話，倒也是沒有問題，反正我這些器械都是要處理掉的。”劉睿點點頭，然后解釋道：“不過，你們還得等一個月之后才行，畢竟新設備還得一個月之后才有米酒產出，這段時間我們還得靠舊設備呢。”

“這個是自然，反正到時候你們把設備留給我們就行了！”聽到這樣的答復，王華強心頭松了一口氣。

要想釀酒養豬，家里就得修建酒坊和豬舍，需要投入大量的資金，再加上給王少軍購買柴油機脫粒機的錢，王華強有點捉襟見肘的感覺。要不然，他也不會把目標放在劉睿家的二手貨上，畢竟相比于新設備，舊設備起碼要便宜五六千呢。

如今聽到劉睿答應，王華強心頭上的石頭自然是穩穩落地。

“到時候，我會把釀酒的各種注意事項都和少章哥說清楚，并且把手頭上的一些客戶介紹給你們，讓你們能夠盡快走上正軌。”劉睿知道王少章要釀酒之后，很快就作出了這樣的決定。

王少章是自己的發小，王華強又是父親的好伙伴，他們一家子對于劉家幫助良多，于情于理，劉睿都要這么做。再則，劉家酒坊接下來的主要市場目標都是縣城里的大排檔、小飯館等等，現在手頭上一些村鎮的雜貨店自然就顯得有點散亂了。若是能讓王少章接手過去，倒也是一件不錯的事情，不會覺得可惜。

最關鍵的是，劉睿傳授給王少章的只能是在鄉下大量飲用的低檔米酒的釀造配方，和以后劉睿的主打產品并不會產生沖突。

劉睿這樣的表態讓王家父子更加高興，這樣就意味著王少章可以很輕松地接受劉睿的設備、技術和客戶，幾乎等于是接手了一個會下金蛋的母雞。王華強暗自慶幸，若是再晚一點，劉睿把這套設備訂給別人，那自己也只能是干瞪眼了。

三言兩語搞定了設備轉讓的事情，大家也就放下了心事，心情愉悅地聊起天來。

對于劉睿來說，舊設備找到了一個最合適的下家，自己再也不用和那些上門求購的鄉親多費口舌。畢竟，從情感上來說，劉睿和王少章的關系很好，這樣的結果正是他所樂于見到的。

對王家父子來說，找到了另外的致富之路，只要堅持下去，不說發大財，但是邁進小康總歸是不會有太大的問題。此外，分家的事情基本上都有了著落，應該不會出問題了。

溫暖的陽光從樹梢上傾瀉而下，每個人的心里都是暖洋洋的！