李管事同李老太太談過之后,第二天就急急忙忙的趕回清水縣,把李老太太的的合作意向轉告和玉。
“和玉姑娘,我家老夫人認為和豆腐和豆腐干一定會有很大市場,想同姑娘合作,姑娘只出手藝,其他的全由我李家出,不知姑娘意下如何?”
和玉沒想到李管事從京都過來會帶來這樣的消息,腦子里權衡下利弊。反正只是合股,自己只提供技術,京都的水再深,有李家這個明碩王朝第一商賈坐鎮,誰還敢找麻煩
“和玉謝老夫人看中,接受老夫人的好意,若李管事方便,不如明日就起程,現在離過年還有一個月,應該可以賺不少。”和玉答應李老太太的提議說道。
“事不宜遲,我們現在就把契約定了,立即開始籌備。”李管事很贊成和玉的話,拿出契約,遞給和玉。
和玉接過契約,從頭到尾仔細的看了一遍,還算中肯,簽了契約,說道:“今日和玉要收拾一下。明日一早起程。”
“那好,老夫在泰華樓恭候和玉姑娘。”說完便向和玉告辭,回泰華樓處理事情。
和玉來到豆腐作坊,找到何文清和劉叔,商量一下到京都開豆腐作坊的事情。
“族長伯伯,剛才泰華樓的李管事同和玉商量,我們出工藝技術,他們出錢,在京都建豆腐作坊的事情,我們可以分到三成利潤。我已經答應了,時間緊急,明天就得動身。”和玉對兩人說道。
“小玉,不是伯伯多想,伯伯見過李管事,知道為人還不錯,但不知這李家能靠的住嗎?”族長何文清問道,劉叔心里也是這個疑問,點頭附和。
“不久之前,小玉還去拜訪李老太太,可以這么說,沒有李家提攜,有沒有現在的和玉。請伯伯,劉叔放心,和玉知道分寸。”知道何文清,劉叔的好意,和玉仔細的向兩位解釋。
現在的豆腐和豆腐干的生產和銷售都上了軌道,再加上二柱經過這一段時間的磨練,穩重很多,可以獨擋一面,交給他管理,問題應該不大。所以何文清,劉叔聽了和玉的解釋,就沒什么擔心的了,臨走之前交代一些注意事項,二柱拍著胸脯保證,一定會看好作坊和店鋪。
何文清,劉叔回家收拾行禮,并向家人告別。第二天一早,就同和玉一起前往和李管事匯合。
到了京都之后,李管事就把和玉一行人帶往李府的一處莊子,莊子不大,只有十幾戶人家。在一個大院子門口停下,以為年逾六十的老漢過來開門。
一位管家模樣的中年男子看見李管事,趕緊快步上前,行禮說道:“小的李福見過李管事,這位就是和玉姑娘吧。
“李管家不要多禮,這位正是和玉姑娘,以后所有事項都要聽從和玉的吩咐。”李管事向李管家介紹和玉。
“見過和玉姑娘,有什么事,盡管吩咐小的。”李管家對和玉說道。
“勞煩李管家帶幾位去住的地方看看,準備好飯菜。”李管事說道。
“飯菜早就準備好了,幾位隨我來,去看看住的地方,是否合意?”李管事對和玉幾人說道。
李管事帶幾人來到一個院子,上面寫著“玉園”,和玉看了頗有受寵若驚的感覺,居然安排自己住在和自己名字一樣的院落。院子很雅致,干凈。大家把行李放下,在李管家帶領下,一起去吃飯。
桌上的飯菜很是精致可口,可以看出李管家做事很周到。吃晚飯,大家喝了幾口茶水,聯同李管事,李管家,和玉幾人,商量明天要購買的材料。
“采購東西這是,交給我就行,我對京都比較熟。”李管家一聽說買材料,毛遂自薦說道。
和玉點點頭,補充道:“李管家,讓劉叔明天陪你一起去,畢竟劉叔知道那種材質是最好用的.伯伯留下來準備家里的東西,倒是還要老煩李管家安排幾個人幫一下忙。”
“沒問題,我現在就去安排人手,聽后何兄差遣。”李管家說道。
見大家事情分配好了,李管事還有其他事情,便向何玉告辭:“和玉姑娘,我現在要像老夫人復命,先行告辭。”李管事說道。
“勞煩李管事向老夫人告罪,和玉現在脫不開身,一旦作坊弄好了,上了軌道,和玉一等會登門致謝。”這次來京都,沒有去李老太太那請安,和玉心里感覺不合適,便向李管事說道。
上次和玉臨走時,給李老太太留了一封信,說明了自己曾經女扮男裝,內心也怕見到李老太太,怕再次見面尷尬,能推就往后推。
李管事走后,李管家,劉叔,何文清三人又商量了一些細節。見天色不早,散去回去休息。
第二天一早,吃過早飯,李管家帶著劉叔去采購東西。和玉,何文清在家里指揮下人支起鍋架,規劃好這一排排房間的用處。
一個時辰不到,就有一波人送來石灰粉,和玉吩咐下人用這些石灰粉灑在各個房間的角落消毒,有老鼠洞的,要堵上;掃掉房梁上細小的蜘蛛網;墻上的灰塵也被下人擦干凈。做食品的,一定要把衛生搞好,要不然顧客吃了會鬧肚子。和玉最大限度的做好衛生工作。
京都的東西就是多而全,不到一天,李管家,劉叔已經采買好所有的東喜,把買的十幾口大鍋放在支好的鍋架上,在鍋里刷干凈,倒滿水,把買來的紗布放在鍋里用大火煮。劉叔分配下人把買來的黃豆放在水里泡泡,準備明天用。就是加工豆腐干的模具,沒有現成的,劉管家已經和家具店定下了,后天去拿貨,明天只做豆腐。人多力量大,一切準備就緒,就等明天試生產。
李管家以前只是管理這個莊子,人煙稀少,現在一聽說老夫人要在這邊建個作坊,感覺自己的機會來了,要好好的辦好老夫人交代下來的差事。同樣是是行李,看人家李管事,是主管李家一個行業的管事,而自己只是個小小的管家。
李管家干勁比誰都大,看上去比誰都激動似的,一大早就起床了,安排小廝們打掃院落。劉叔,何文清都不是懶惰的人,也跟著起床了。和玉在床上掙扎了好一會,一咬牙,起床。出門在外,不能這么懶惰,和玉自我催眠。好懷念家里的大床啊,雖然不是前世的席夢思,但是上面鋪了厚厚的被褥,又暖和,有舒服。