骨在成人為206塊，約占體重的五分之一，每塊骨均是一個器官，具有一定的形態結構和血管，神經的供應，能不斷的進行新陳代謝，有其生長發育過程，并具有修復和改建的能力，經常進行鍛煉可促進骨骼的良好發育，如長期廢用則出現萎縮。
骨的形態和功能是互相制約和，由于功能的不同，骨的不同的形態，基本上可分為四類：即長骨，短骨，扁骨，和不規則骨。
長骨呈長管狀，分為一體和兩端，體又名骨干，骨質致密，圍成骨髓腔，內含骨髓，在體的一定部位有血管出入的滋養孔。兩端又名骺，較膨大并具有光滑的關節面，由關節軟骨覆蓋，長骨分布于四肢，在運動中起杠桿作用。
短骨一般呈立方形，多成群地連接存在，如腕骨和跗骨。
扁骨呈板狀，分布于頭、胸等處，它們主要構成骨性腔的壁，對腔內的器官有保護作用，如顱蓋骨，胸骨和肋骨等。
不規則骨形態如其名，呈不規則形，如椎骨，有些不規則骨，內有含氣的腔，稱之為含氣骨，如上頜骨。