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文心蟲
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事實上楊星想借這次機會利用喜洋洋餐飲公司自爆其短，以此揭開食品業的黑幕，除了配合他預警的原因外，也是對前世那些什么“三聚氰胺”、“蘇丹紅”、“皮革奶”等觸目驚心的食品問題不寒而栗。
一次次食品安全重大問題的傳出，不但重創了中國出口食品在國際上的形象，還讓吃國貨成了國人的一次次“大冒險”，搞得許多家長寧肯高價采購國外奶粉，也不敢讓小孩吃國產奶制品。
甚至國際上直接將中國食品和“有毒”的印象掛鉤，最近兩年近鄰韓日等進口中國食品的大國便以此頻頻發難，制造貿易摩擦。結果形成了他們一邊大量引進中國低價農產品，一邊又反過頭百般指責中國農產品質量不好，影響了他們國內農產品銷路的怪現象。
這種事從根子上講，還是因為國內食品行業脊梁骨不硬，少數見錢眼開，為了利潤不惜把消費者當成“化工實驗室”敗類的存在，一顆老鼠屎壞了一鍋湯，讓整個行業蒙羞。[]635
國內食品行業雖然從業人員眾多，高達100多萬，但存在成規模企業少，大部分是分散經營，進入門檻極低的家族企業，其中制假造假的黑窩廣泛存在。監管部門對此經常視而不見，處罰力度偏弱，經常有漏網之魚不說，很多時候許多人發覺造假成本不高，即使被查出繳一筆罰金，換個招牌依舊能卷土重來，結果倒霉的還是消費者。
另外國內對于食品監管是典型的政出多門，許多時候處理地理分散，規模很小的家庭作坊式食品生產企業，需要同時多個部門出動配合才行，可全國性的食品大檢查偶爾為之還能見效，但沒有長期動態的堅持，終究是力有未逮，所以食品安全問題常常死灰復燃，隔三岔五冒出個新問題來。這已不僅僅存在于食品行業，目前國內采礦、運輸、捕魚等行業都存在類似問題，這已涉及到國家制度建設，是老大難問題了。
但食品安全畢竟涉及到全國老百姓最基本的“衣食住行”需求，一個連自家公民吃飯安全都無法保障的國家，實在是“大而不強”。對于一直內心想要利用重生機會來振興中華的楊星來說這是斷斷無法忍受的、所以他寧肯自家吃虧，搶先揭破蒙在食品行業上的黑幕，警醒國人，總好過被不斷冒出的“有毒”食品嚇得大家連買菜都要隨身帶化學試劑，隨時檢查蔬菜水果的農藥值要好吧。[]635
2002年的夏天注定是個讓食品行業痛心疾首的日子，事情的起因是從國內食品行業的龍頭老大喜洋洋餐飲集團被泄露一份自查報告開始，原來喜洋洋集團正在和英國一家老牌餅干生產企業談判收購事宜，該企業是一家在倫敦上市企業。按規定喜洋洋集團必須就雙方重大經營事件提交預警信息，而這份報告本來是為了回應英國投資者提出的疑問所做的自查。
提供這份報告喜洋洋集團下屬的國內第一家綜合性民間食品檢測機構。據說喜洋洋集團準備打入國際市場，對于最讓人擔心的食品安全問題不敢小視，不惜重金引進世界最先進的檢測設備和人員后成立了該機構。這份報告中不但詳細檢查喜洋洋自家產品，還對作為產品原料的國內許多上游食材進行抽樣調查。…。
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